„Produse alimentare (1)

Niveluri maxime

(mg/kg greutate umedă)

3.1

Plumb

3.1.1

Lapte crud ( 6), lapte tratat termic și lapte destinat fabricării produselor pe bază de lapte

0,020

3.1.2

Preparate pentru sugari, formule de continuare și formule pentru copii de vârstă mică (57)

comercializate sub formă de praf ( 3) ( 29)

0,020

comercializate sub formă lichidă (3) ( 29)

0,010

3.1.3

Alimente preparate pe bază de cereale și alimente pentru copii destinate sugarilor și copiilor de vârstă mică (3) (29), altele decât cele de la punctul 3.1.5.

0,020

3.1.4

Alimente destinate unor scopuri medicale speciale, destinate sugarilor și copiilor de vârstă mică

comercializate sub formă de praf (3) ( 29)

0,020

comercializate sub formă lichidă (3) ( 29)

0,010

3.1.5

Băuturi destinate sugarilor și copiilor de vârstă mică, etichetate și vândute ca atare, altele decât cele menționate la punctele 3.1.2 și 3.1.4

comercializate sub formă lichidă sau care urmează să fie reconstituite conform instrucțiunilor producătorului, inclusiv sucurile de fructe ( 4 )

0,020

care sunt preparate prin infuzare sau decocție (29)

0,50

3.1.6

Carne de bovine, ovine, porcine și păsări de curte (cu excepția organelor) ( 6 )

0,10

3.1.7

Organe (6)

de bovine și ovine

0,20

de porcine

0,15

de păsări de curte

0,10

3.1.8

Mușchi de pește ( 24 ) ( 25 )

0,30

3.1.9

Cefalopode ( 52 )

0,30

3.1.10

Crustacee ( 26 ) ( 44 )

0,50

3.1.11

Moluște bivalve ( 26 )

1,50

3.1.12

Cereale și proteaginoase

0,20

3.1.13

Legume rădăcinoase și cu tuberculi (exceptând barba-caprei, ghimbirul proaspăt și curcuma proaspătă), legume bulboase, varză cu inflorescență, varză cu căpățână, gulii, leguminoase și legume cu tulpină ( 27 ) ( 53 )

0,10

3.1.14

Varză pentru frunze, barba-caprei, următoarele ciuperci: Agaricus bisporus (ciuperca de gunoi/șampinionul), Pleurotus ostreatus (buretele negru de fag), Lentinula edodes (ciupercile Shiitake) și legumele cu frunze (exceptând plantele aromatice) ( 27 )

0,30

3.1.15

Ciuperci sălbatice, curcuma proaspătă și ghimbir proaspăt

0,80

3.1.16

Legume fructoase

porumb dulce ( 27 )

0,10

altele decât porumbul dulce ( 27 )

0,05

3.1.17

Fructe, exceptând merișoarele, coacăzele, boabele de soc și fructele arborelui de căpșuni (27)

0,10

3.1.18

Merișoare, coacăze, boabe de soc și fructele arborelui de căpșuni ( 27 )

0,20

3.1.19

Grăsimi și uleiuri, inclusiv grăsimi din lapte

0,10

3.1.20

Sucuri de fructe, sucuri de fructe concentrate reconstituite și nectaruri de fructe

exclusiv din bace și alte fructe mici ( 14 )

0,05

din alte fructe decât bacele și alte fructe mici ( 14 )

0,03

3.1.21

Vinuri (inclusiv vinurile spumante, cu excepția vinului licoros), cidru de mere, cidru de pere și vinuri din fructe ( 11 )

produse obținute din recolta de fructe a anilor 2001-2015

0,20

produse obținute din recolta de fructe a anilor 2016-2021

0,15

produse obținute din recolta de fructe a anilor începând cu 2022

0,10

3.1.22

Vinuri aromatizate, băuturi aromatizate pe bază de vin și cocktailuri aromatizate pe bază de produse vitivinicole ( 13 )

produse obținute din recolta de fructe a anilor 2001-2015

0,20

produse obținute din recolta de fructe a anilor 2016-2021

0,15

produse obținute din recolta de fructe a anilor începând cu 2022

0,10

3.1.23

Vin licoros obținut din struguri  (*1)

produse obținute din recolta de fructe a anilor începând cu 2022

0,15

3.1.24

Suplimente alimentare ( 39 )

3,0

3.1.25

Miere

0,10

3.1.26

Mirodenii uscate (29)

Condimente din fructe

0,60

Condimente din rădăcini sau rizomi

1,50

Condimente din scoarță

2,0

Condimente din muguri și condimente din pistiluri de flori

1,0

Condimente din semințe

0,90

3.1.27

Sare, cu excepția următoarelor săruri nerafinate: «fleur de sel» și «sare gri» care sunt recoltate manual din mlaștini sărate cu fund de argilă

1,0

Sărurile nerafinate următoare: «fleur de sel» și «sare gri» care sunt recoltate manual din mlaștini sărate cu fund de argilă

2,0