EUR-Lex Access to European Union law
This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 02001L0113-20131118
Council Directive 2001/113/EC of 20 December 2001 relating to fruit jams, jellies and marmalades and sweetened chestnut purée intended for human consumption
Consolidated text: Directiva 2001/113/CE a Consiliului din 20 decembrie 2001 privind gemurile, jeleurile și marmeladele de fructe, precum și piureul de castane îndulcit destinate alimentației umane
Directiva 2001/113/CE a Consiliului din 20 decembrie 2001 privind gemurile, jeleurile și marmeladele de fructe, precum și piureul de castane îndulcit destinate alimentației umane
Acest text consolidat nu poate include următoarele modificări:
Act de modificare | Tipul de modificarea | Subdviziunea vizată | Data intrării în vigoare |
---|---|---|---|
32024L1438 | modificat prin | anexă I parte I liniuță 5 | 13/06/2024 |
32024L1438 | modificat prin | articol 2 punct 4 | 13/06/2024 |
32024L1438 | modificat prin | anexă II liniuță 5 | 13/06/2024 |
32024L1438 | modificat prin | articol 4 | 13/06/2024 |
32024L1438 | modificat prin | articol 2 punct 2 paragraf | 13/06/2024 |
32024L1438 | modificat prin | articol 2 punct 6 | 13/06/2024 |
32024L1438 | modificat prin | anexă I parte I liniuță 2 | 13/06/2024 |
32024L1438 | modificat prin | anexă II liniuță | 13/06/2024 |
32024L1438 | modificat prin | anexă II liniuță 3 | 13/06/2024 |
32024L1438 | modificat prin | anexă I parte II | 13/06/2024 |
32024L1438 | modificat prin | articol 6a | 13/06/2024 |
32024L1438 | modificat prin | anexă II liniuță 6 | 13/06/2024 |
32024L1438 | modificat prin | anexă II liniuță 2 | 13/06/2024 |
32024L1438 | modificat prin | anexă I parte I liniuță 1 | 13/06/2024 |
32024L1438 | modificat prin | anexă I parte I liniuță 6 | 13/06/2024 |
32024L1438 | modificat prin | anexă II liniuță 4 | 13/06/2024 |
32024L1438 | modificat prin | anexă III parte B liniuță 4 | 13/06/2024 |
32024L1438 | modificat prin | articol 2 teză | 13/06/2024 |
32024L1438 | modificat prin | articol 2 punct 5 | 13/06/2024 |
02001L0113 — RO — 18.11.2013 — 003.001
Acest document are doar scop informativ și nu produce efecte juridice. Instituțiile Uniunii nu își asumă răspunderea pentru conținutul său. Versiunile autentice ale actelor relevante, inclusiv preambulul acestora, sunt cele publicate în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene și disponibile pe site-ul EUR-Lex. Aceste texte oficiale pot fi consultate accesând linkurile integrate în prezentul document.
DIRECTIVA 2001/113/CE A CONSILIULUI din 20 decembrie 2001 (JO L 010 12.1.2002, p. 67) |
Astfel cum a fost modificată prin:
|
|
Jurnalul Oficial |
||
NR. |
Pagina |
Data |
||
L 219 |
8 |
19.6.2004 |
||
REGULAMENTUL (CE) NR. 1182/2007 AL CONSILIULUI din 26 septembrie 2007 |
L 273 |
1 |
17.10.2007 |
|
REGULAMENTUL (UE) NR. 1021/2013 AL PARLAMENTULUI EUROPEAN ȘI AL CONSILIULUI din 9 octombrie 2013 |
L 287 |
1 |
29.10.2013 |
DIRECTIVA 2001/113/CE A CONSILIULUI
din 20 decembrie 2001
privind gemurile, jeleurile și marmeladele de fructe, precum și piureul de castane îndulcit destinate alimentației umane
Articolul 1
Prezenta directivă se aplică produselor menționate în anexa I.
Prezenta directivă nu se aplică produselor destinate fabricării produselor de panificație sau de patiserie sau a biscuiților.
Articolul 2
Directiva 2000/13/CE se aplică produselor menționate la anexa I, în următoarele condiții:
Denumirea produselor din anexa I se aplică numai produselor cuprinse în această anexă și se utilizează, în cazul comercializării, pentru a le desemna.
Denumirile produselor utilizate în anexa I pot fi folosite, cu toate acestea, ca o alternativă la denumirea și conform practicilor utilizate pentru desemnarea altor produse care nu pot fi confundate cu cele menționate în anexa I.
Denumirile produselor sunt însoțite de mențiunea privind fructul sau fructele utilizate, în ordinea descrescătoare a masei materiilor prime utilizate. Cu toate acestea, în cazul produselor fabricate din două sau mai multe tipuri de fructe, mențiunea privind fructele utilizate poate fi înlocuită cu „amestec de fructe” sau cu un text similar sau chiar cu numărul tipurilor de fructe utilizate.
Etichetarea menționează conținutul de fructe incluzând cuvintele „preparat din… g de fructe la 100 g” din produsul finit, după caz, după scăderea masei apei utilizate la prepararea extractelor apoase.
Etichetarea menționează conținutul total de zahăr prin cuvintele „conținut total de zahăr… g la 100 g”, acest gramaj reprezentând valoarea determinată cu ajutorul refractometrului la 20 °C pentru produsul finit, cu o toleranță de ± 3 grade refractometrice.
Cu toate acestea, conținutul de zahăr nu trebuie să fie precizat în cazul în care se specifică pe etichetă valoarea nutrițională a zaharurilor în conformitate cu Directiva 90/496/CEE ( 7 ).
Elementele prevăzute la punctul 3 și în primul paragraf de la punctul 4 apar în același câmp vizual cu denumirea produsului și în caractere vizibile clar.
În cazul în care conținutul rezidual de dioxid de sulf este mai mare de 10 mg/kg, se indică prezența acestuia în lista ingredientelor prin derogare de la articolul 6 alineatul (4) din Directiva 2000/13/CE.
Articolul 3
În cazul produselor menționate în anexa I, statele membre nu adoptă dispoziții de drept intern care nu sunt prevăzute de prezenta directivă.
Articolul 4
Fără a aduce atingere Directivei 89/107/CEE a Consiliului ( 8 ) sau dispozițiilor adoptate pentru punerea sa în aplicare, numai ingredientele menționate în anexa II la prezenta directivă și materiile prime care sunt conforme cu anexa III la prezenta directivă pot fi utilizate la fabricarea produselor menționate în anexa I la prezenta directivă.
Articolul 5
Pentru a se ține seama de progresul tehnic și de evoluția standardelor internaționale relevante, Comisia este împuternicită să adopte acte delegate în conformitate cu articolul 6 pentru a modifica anexa II și partea B din anexa III.
Articolul 6
Articolul 7
Directiva 79/693/CEE se abrogă de la 12 iulie 2003.
Trimiterile la directiva abrogată se interpretează ca trimiteri la prezenta directivă.
Articolul 8
Statele membre pun în aplicare acte cu putere de lege și acte administrative necesare pentru a se conforma prezentei directive până la 12 iulie 2003. Statele membre informează de îndată Comisia cu privire la aceasta.
Dispozițiile se aplică astfel încât:
Cu toate acestea, se permite comercializarea produselor care nu sunt conforme cu prezenta directivă, dar care au fost etichetate înainte de 12 iulie 2004 în conformitate cu Directiva 79/693/CEE până la epuizarea stocurilor.
Atunci când statele membre adoptă aceste acte, acestea cuprind o trimitere la prezenta directivă sau sunt însoțite de o asemenea trimitere la data publicării lor oficiale. Statele membre stabilesc modalitatea de efectuare a acestei trimiteri.
Articolul 9
Prezenta directivă intră în vigoare la data publicării în Jurnalul Oficial al Comunităților Europene.
Articolul 10
Prezenta directivă se adresează statelor membre.
ANEXA I
DENUMIREA PRODUSELOR, CARACTERISTICI ȘI DEFINIȚII
I. DEFINIȚII
— 350 g |
în general; |
— 250 g |
în cazul coacăzelor roșii, al scorușelor, al fructelor de crușin, al coacăzelor negre, al măceșelor și al gutuilor; |
— 150 g |
în cazul ghimbirului; |
— 160 g |
în cazul alunelor de caju; |
— 60 g |
în cazul fructelor pasiunii. |
— 450 g |
în general; |
— 350 g |
în cazul coacăzelor roșii, al scorușelor, al fructelor de crușin, al coacăzelor negre, al măceșelor și al gutuilor; |
— 250 g |
în cazul ghimbirului; |
— 230 g |
în cazul alunelor de caju; |
— 80 g |
în cazul fructelor pasiunii. |
II. |
Produsele menționate la punctul I trebuie să prezinte un conținut de substanță uscată solubilă de 60 % sau mai mult conform determinării cu ajutorul refractometrului, cu excepția acelor produse în care zaharurile au fost total sau parțial înlocuite cu îndulcitori. Cu toate acestea, fără a aduce atingere articolului 5 alineatul (1) din Directiva 2000/13/CE, statele membre pot autoriza, în anumite cazuri speciale, denumirile rezervate produselor menționate la punctul I, care prezintă un conținut de substanță uscată solubilă de sub 60 %. |
III. |
În cazul în care fructele sunt amestecate, conținutul minim stabilit la punctul I pentru diferitele tipuri de fructe trebuie să fie redus proporțional cu procentajele utilizate. |
ANEXA II
Se pot utiliza următoarele ingrediente la fabricarea produselor definite în anexa I:
ANEXA III
A. DEFINIȚII
În sensul prezentei directive, se aplică următoarele definiții:
Fructe:
Pulpă (de fructe):
Piure (de fructe):
Extracte apoase (din fructe):
Zaharuri
zaharurile în conformitate cu Directiva 2001/111/CE ( 10 );
sirop de fructoză;
zaharuri extrase din fruct;
zahăr nerafinat.
B. TRATAMENTUL MATERIILOR PRIME
Produsele definite la punctele 1, 2, 3 și 4 din partea A pot fi tratate astfel:
Caisele și prunele utilizate la fabricarea gemului pot fi, de asemenea, tratate, pe lângă liofilizare, prin alte procedee de desicare.
Coaja de citrice se poate conserva în saramură.
( 1 ) JO C 231, 9.8.1996, p. 27.
( 2 ) JO C 279, 1.10.1999, p. 95.
( 3 ) JO C 56, 24.2.1997, p. 20.
( 4 ) JO L 205, 13.8.1979, p. 5. Directivă, astfel cum a fost modificată ultima dată prin Directiva 88/593/CEE (JO L 318, 25.11.1988, p. 44).
( 5 ) JO L 109, 6.5.2000, p. 29.
( 6 ) JO L 184, 17.7.1999, p. 23.
( 7 ) JO L 276, 6.10.1990, p. 40.
( 8 ) JO L 40, 11.2.1989, p. 27. Directivă, astfel cum a fost modificată prin Directiva 94/34/CE (JO L 237, 10.9.1994, p. 1).
( 9 ) JO L 10, 12.1.2002, p. 47.
( 10 ) JO L 10, 12.1.2002, p. 53.