„(1)

Cazeinele și/sau cazeinatele care intră în compoziția produsului nu sunt considerate proteine din lapte decât în cazul în care produsul nu conține alte componente de origine lactică.

Grăsimea din lapte, conținută în produse, cu un procent de sub 1 % și lactoza, cu un procent de sub 1 % din greutate, nu sunt considerate ca fiind alte componente de origine lactică.

În momentul îndeplinirii formalităților vamale, cel interesat este obligat să indice în declarația prevăzută în acest scop: singurul ingredient lactic: cazeină/cazeinată, dacă este cazul.

(2)

Conținutul de amidon sau fecule în produs (în aceeași stare), produsele acestora de degradare – inclusiv toți polimerii de glucoză – și eventual glucoza prezentă, stabilite pe baza glucozei și exprimate în amidon (substanță uscată, puritate 100 %; factor de conversie a glucozei în amidon: 0,9).

Cu toate acestea, glucoza este luată în calculul de mai sus doar în cazul în care procentul acesteia depășește cantitatea de fructoză, în condițiile în care un amestec de glucoză și de fructoză este declarat (sub orice formă) și/sau se află prezent în produsul respectiv.

(3)

Conținutul de zaharoză în produs (în aceeași stare), care se adaugă la zaharoza ce rezultă din calculul oricărui amestec de glucoză și de fructoză (suma aritmetică a cantităților celor două tipuri de zahăr înmulțită cu 0,95), care va fi declarat (sub orice formă) și/sau care se găsește în produsul respectiv.

Cu toate acestea, glucoza este luată în calculul de mai sus în cazul în care conținutul său, în greutate, este egal cu conținutul de fructoză, în condițiile în care aceasta din urmă se află prezentă în cantitate mai mică decât cantitatea de glucoză.”