This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 31998L0066
Commission Directive 98/66/EC of 4 September 1998 amending Directive 95/31/EC laying down specific criteria of purity concerning sweeteners for use in foodstuffs (Text with EEA relevance)
Dyrektywa Komisji 98/66/WE z dnia 4 września 1998 r. zmieniająca dyrektywę 95/31/WE ustanawiającą szczególne kryteria czystości dotyczące substancji słodzących stosowanych w środkach spożywczychTekst mający znaczenie dla EOG.
Dyrektywa Komisji 98/66/WE z dnia 4 września 1998 r. zmieniająca dyrektywę 95/31/WE ustanawiającą szczególne kryteria czystości dotyczące substancji słodzących stosowanych w środkach spożywczychTekst mający znaczenie dla EOG.
Dz.U. L 257 z 19.9.1998, p. 35–36
(ES, DA, DE, EL, EN, FR, IT, NL, PT, FI, SV) Ten dokument został opublikowany w wydaniu(-iach) specjalnym(-ych)
(CS, ET, LV, LT, HU, MT, PL, SK, SL, BG, RO)
No longer in force, Date of end of validity: 17/07/2008
Official Journal L 257 , 19/09/1998 P. 0035 - 0036
DYREKTYWA KOMISJI 98/66/WE z dna 4 września 1998 r. zmieniająca dyrektywę 95/31/WE ustanawiającą szczególne kryteria czystości dotyczące substancji słodzących stosowanych w środkach spożywczych (Tekst mający znaczenie dla EOG) KOMISJA WSPÓLNOT EUROPEJSKICH, uwzględniając Traktat ustanawiający Wspólnotę Europejską, uwzględniając dyrektywę Rady 89/107/EWG z dnia 21 grudnia 1988 r. w sprawie zbliżenia ustawodawstw Państw Członkowskich dotyczących dodatków do żywności dopuszczonych do użycia w środkach spożywczych przeznaczonych do spożycia przez ludzi[1], zmienioną dyrektywą 94/34/WE Parlamentu Europejskiego i Rady[2], w szczególności jej art. 3 ust. 3 lit. a), po konsultacji z Naukowym Komitetem ds. Żywności, a także mając na uwadze, co następuje: dyrektywa Parlamentu Europejskiego i Rady 94/35/WE z dnia 30 czerwca 1994 r. w sprawie substancji słodzących używanych w środkach spożywczych[3], zmieniona dyrektywą 96/83/WE[4], wyszczególnia te substancje, które mogą być stosowane jako środki słodzące w środkach spożywczych; dyrektywa Komisji 95/31/WE z dnia 5 lipca 1995 r. ustanawiająca szczególne kryteria czystości dotyczące substancji słodzących stosowanych w środkach spożywczych określa kryteria czystości dla substancji słodzących wymienionych w dyrektywie 94/35/WE; w świetle postępu technicznego niezbędna jest zmiana kryteriów czystości określonych w dyrektywie 95/31/WE w stosunku do izomaltu (E 953); a w konsekwencji konieczne jest dostosowanie tej dyrektywy; niezbędne jest uwzględnienie specyfikacji i technik analitycznych w odniesieniu do substancji słodzących wymienionych w Codex Alimentarius przez wspólny Komitet Ekspertów FAO/WTO ds. Dodatków do Żywności (JECFA); dodatki do żywności przygotowane metodami produkcyjnymi lub z materiałów wyjściowych różniące się znacznie od tych zawartych w ocenie Naukowego Komitetu ds. Żywności lub od tych wymienionych w niniejszej dyrektywie powinny być przedstawione do oceny Naukowemu Komitetowi ds. Żywności w celu pełnej oceny, ze szczególnym uwzględnieniem kryteriów czystości; środki przewidziane w niniejszej dyrektywie są zgodne z opinią Stałego Komitetu ds. Środków Spożywczych, PRZYJMUJE NINIEJSZĄ DYREKTYWĘ: Artykuł 1 W załączniku do dyrektywy 95/31/WE, tekst dotyczący E 953 - izomalt otrzymuje brzmienie tekstu w załączniku do niniejszej dyrektywy. Artykuł 2 Państwa Członkowskie wprowadzą w życie przepisy ustawowe, wykonawcze i administracyjne niezbędne do spełnienia niniejszej dyrektywy przed dniem 1 lipca 1999 r. i niezwłocznie powiadomią o tym Komisję. Wspomniane przepisy zawierają odniesienie do niniejszej dyrektywy lub odniesienie to towarzyszy ich urzędowej publikacji. Metody dokonywania takiego odniesienia określane są przez Państwa Członkowskie. Artykuł 3 Niniejsza dyrektywa wchodzi w życie dwudziestego dnia po jej opublikowaniu w Dzienniku Urzędowym Wspólnot Europejskich. Artykuł 4 Niniejsza dyrektywa skierowana jest do Państw Członkowskich. Sporządzono w Brukseli, dnia 4 września 1998 r. W imieniu Komisji Martin BANGEMANN Członek Komisji ZAŁĄCZNIK "E 953 - IZOMALT Synonimy Uwodorniona izomaltuloza, uwodorniona palatinoza. Definicja Nazwa chemiczna związku Izomalt jest mieszanką uwodornionych mono- i disacharydów, których głównymi komponentami są disacharydy: 6-O--D-Glukopiranozal-D-sorbitol (1,6-GPS) i 1-O--D-Glukopiranozal-D-mannitol diwodny (1,15-GPM) Wzór chemiczny 6-O--D-Glukopiranozal-D-sorbitol: C12H24O11 1-O--D-Glukopiranozal-D-mannitol: C12H24O11.2H2O Względna masa cząsteczkowa 6-O--D-Glukopiranozal-D-sorbitol: 344,32 1-O--D-Glukopiranozal-D-mannitol 380,32 Próba zawartość nie mniej niż 98 % uwodnionego mono- i disacharydów i nie mniej niż 86 % mieszanki 6-O--D-Glukopiranozal-D-sorbitolu i 1-O--D-Glukopiranozal-D-mannitolu diwodnego oznaczonego w substancji bezwodnej Opis Bezwonna, biała, lekko higroskopijna, krystaliczna masa Identyfikacja A. Rozpuszczalność rozpuszczalny w wodzie, bardzo słabo rozpuszczalny w etanolu B. Chromatografia cienkowarstwowa badanie chromatografią cienkowarstwową przy użyciu płyty pokrytej w przybliżeniu 0,2 mm warstwą chromatycznego żelu krzemionkowego. Główne punkty chromatogramu to 1,1-GPM i 1,5-GPS. Stopień czystości Zawartość wody nie więcej niż 7 % (metoda Karla Fischera) Zasiarczony popiół nie więcej niż 0,05 % wyrażone w masie substancji suchej D-Mannitol nie więcej niż 3 % D-Sorbitol nie więcej niż 6 % Cukry redukujące nie więcej niż 0,3 % wyrażone jako glukoza w masie substancji suchej Nikiel nie więcej niż 2 mg/kg wyrażone w masie substancji suchej Arsen nie więcej niż 3 mg/kg wyrażone w masie substancji suchej Ołów nie więcej niż 1 mg/kg wyrażone w masie substancji suchej Metale ciężkie (jak Pb) nie więcej niż 10mg/kg wyrażone w masie substancji suchej." [1] Dz.U. L 40 z 11.2.1989, str. 27. [2] Dz.U. L 237 z 10.9.1994, str. 1. [3] Dz.U. L 237 z 10.9.1994, str--. 3. [4] Dz.U. L 48 z 19.2.1997, str. 16.