This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 02008R0589-20170711
Commission Regulation (EC) No 589/2008 of 23 June 2008 laying down detailed rules for implementing Council Regulation (EC) No 1234/2007 as regards marketing standards for eggs
Consolidated text: Verordening (EG) n r. 589/2008 van de Commissie van 23 juni 2008 tot vaststelling van bepalingen ter uitvoering van Verordening (EG) nr. 1234/2007 van de Raad, wat betreft de handelsnormen voor eieren
Verordening (EG) n r. 589/2008 van de Commissie van 23 juni 2008 tot vaststelling van bepalingen ter uitvoering van Verordening (EG) nr. 1234/2007 van de Raad, wat betreft de handelsnormen voor eieren
02008R0589 — NL — 11.07.2017 — 006.001
Onderstaande tekst dient louter ter informatie en is juridisch niet bindend. De EU-instellingen zijn niet aansprakelijk voor de inhoud. Alleen de besluiten die zijn gepubliceerd in het Publicatieblad van de Europese Unie (te raadplegen in EUR-Lex) zijn authentiek. Deze officiële versies zijn rechtstreeks toegankelijk via de links in dit document
|
VERORDENING (EG) Nr. 589/2008 VAN DE COMMISSIE van 23 juni 2008 (PB L 163 van 24.6.2008, blz. 6) |
Gewijzigd bij:
|
|
|
Publicatieblad |
||
|
nr. |
blz. |
datum |
||
|
VERORDENING (EG) Nr. 598/2008 VAN DE COMMISSIE van 24 juni 2008 |
L 164 |
14 |
25.6.2008 |
|
|
VERORDENING (EU) Nr. 557/2010 VAN DE COMMISSIE van 24 juni 2010 |
L 159 |
13 |
25.6.2010 |
|
|
UITVOERINGSVERORDENING (EU) Nr. 342/2013 VAN DE COMMISSIE van 16 april 2013 |
L 107 |
4 |
17.4.2013 |
|
|
UITVOERINGSVERORDENING (EU) Nr. 458/2013 VAN DE COMMISSIE van 16 mei 2013 |
L 133 |
17 |
17.5.2013 |
|
|
VERORDENING (EU) Nr. 519/2013 VAN DE COMMISSIE van 21 februari 2013 |
L 158 |
74 |
10.6.2013 |
|
|
UITVOERINGSVERORDENING (EU) 2017/1185 VAN DE COMMISSIE van 20 april 2017 |
L 171 |
113 |
4.7.2017 |
|
VERORDENING (EG) Nr. 589/2008 VAN DE COMMISSIE
van 23 juni 2008
tot vaststelling van bepalingen ter uitvoering van Verordening (EG) nr. 1234/2007 van de Raad, wat betreft de handelsnormen voor eieren
Artikel 1
Definities
De definities in artikel 2, lid 1, van Verordening (EG) nr. 852/2004, en de punten 5 en 7.3 van bijlage I bij Verordening (EG) nr. 853/2004 zijn in voorkomend geval van toepassing.
Daarnaast gelden voor de toepassing van deze verordening de volgende definities:
a) „verpakking”: een onmiddellijke verpakking voor eieren van klasse A of B, met uitzondering van transportverpakkingen en houders voor industriële eieren;
b) „losse verkoop”: detailverkoop van eieren aan de eindverbruiker, andere dan die in verpakkingen;
c) „verzamelaar”: iedere inrichting die is geregistreerd overeenkomstig artikel 6 van Verordening (EG) nr. 852/2004 om eieren van een producent op te halen teneinde deze te leveren aan een pakstation, aan een markt die uitsluitend verkoopt aan groothandelaren wier bedrijven als pakstation zijn erkend, of aan levensmiddelenbedrijven en niet-levensmiddelenbedrijven;
d) „uiterste verkoopdatum”: de maximumtermijn voor de levering van eieren aan de eindverbruiker overeenkomstig bijlage III, sectie X, hoofdstuk I, punt 3, van Verordening (EG) nr. 853/2004;
e) „levensmiddelenindustrie”: iedere inrichting die eiproducten voor menselijke consumptie produceert, met uitzondering van grootkeukens;
f) „niet-levensmiddelenindustrie”: ieder bedrijf dat eiproducten produceert die niet voor menselijke consumptie zijn bestemd;
g) „grootkeuken”: een instelling als bedoeld in artikel 1, lid 2, van Richtlijn 2000/13/EG;
h) „industriële eieren”: eieren die niet voor menselijke consumptie zijn bestemd;
i) „partij”: eieren in verpakkingen of los, die afkomstig zijn van éénzelfde productie-inrichting of pakstation en zich op één plaats bevinden, met éénzelfde legdatum of datum van minimale houdbaarheid of verpakkingsdatum, dezelfde houderijmethode, en in het geval van gesorteerde eieren, dezelfde kwaliteits- en gewichtsklasse;
j) „ompakken”: het fysiek overbrengen van eieren in een andere verpakking of het opnieuw merken van een verpakking met eieren;
k) „eieren”: eieren in de schaal — met uitzondering van gebroken eieren, bebroede eieren en gekookte eieren — die zijn gelegd door kippen van de soort Gallus gallus en die geschikt zijn voor directe menselijke consumptie of voor de bereiding van eiproducten;
l) „gebroken eieren”: eieren waarvan zowel de schaal als de eivliezen breuken vertonen waardoor de ei-inhoud in aanraking komt met de lucht;
m) „bebroede eieren”: eieren, vanaf het moment dat zij in de broedmachine zijn gelegd;
n) „in de handel brengen”: het in voorraad hebben van eieren met het oog op de verkoop, met inbegrip van het te koop aanbieden, opslaan, verpakken, etiketteren, leveren of enige andere vorm van overdracht, al dan niet kosteloos;
o) „marktdeelnemer”: een producent en iedere andere natuurlijke of rechtspersoon die betrokken is bij het in de handel brengen van eieren;
p) „productie-inrichting”: een overeenkomstig Richtlijn 2002/4/EG van de Commissie ( 1 ) geregistreerde inrichting waar leghennen worden gehouden;
q) „pakstation”: een pakstation in de zin van Verordening (EG) nr. 853/2004 waaraan overeenkomstig artikel 5, lid 2, van de onderhavige verordening een vergunning is verleend en waar eieren naar kwaliteit en gewicht worden gesorteerd;
r) „eindverbruiker”: de laatste verbruiker van een levensmiddel die het niet als deel van een levensmiddelenexploitatie of -activiteit zal gebruiken;
s) „producentencode”: het registratienummer van de productie-inrichting overeenkomstig punt 2 van de bijlage bij Richtlijn 2002/4/EG.
Artikel 2
Kwaliteitskenmerken van eieren
1. Eieren van klasse A moeten de volgende kwaliteitskenmerken hebben:
a) schaal en cuticula: normale vorm, schoon en onbeschadigd;
b) luchtkamer: hoogte niet meer dan 6 mm, onbeweeglijk; voor eieren die met de vermelding „extra” in de handel worden gebracht, mag deze hoogte evenwel niet meer dan 4 mm bedragen;
c) dooier: bij schouwing slechts vaag zichtbaar, zonder duidelijke omtrek, bij draaien van het ei licht beweeglijk en opnieuw een centrale positie innemend;
d) eiwit: helder, doorschijnend;
e) kiem: niet zichtbaar ontwikkeld;
f) vreemde stoffen: niet toegestaan;
g) vreemde geur: niet toegestaan.
2. Eieren van klasse A mogen vóór of na sortering niet worden gewassen of gereinigd, behalve in de in artikel 3 genoemde gevallen.
3. Eieren van klasse A mogen geen verduurzamingsbehandeling ondergaan en niet worden gekoeld in ruimten of inrichtingen waar de temperatuur kunstmatig lager dan + 5 °C wordt gehouden. Eieren die tijdens een transport van minder dan 24 uur, dan wel in de detailhandel gedurende minder dan 72 uur, bij een temperatuur van minder dan + 5 °C zijn bewaard, worden evenwel niet als gekoelde eieren aangemerkt.
4. Eieren die niet de in lid 1 vermelde kwaliteitskenmerken vertonen, worden in klasse B ingedeeld. Eieren van klasse A die niet langer deze kenmerken vertonen, kunnen worden heringedeeld in klasse B.
Artikel 3
Gewassen eieren
1. Lidstaten die op 1 juni 2003 pakstations toestonden eieren te wassen, kunnen dit verder toestaan mits deze pakstations opereren in overeenstemming met de nationale gidsen voor systemen voor het wassen van eieren. Gewassen eieren mogen slechts in de handel worden gebracht in lidstaten waar het wassen is toegestaan.
2. De in lid 1 bedoelde lidstaten bevorderen de opstelling, overeenkomstig artikel 8 van Verordening (EG) nr. 852/2004, van nationale gidsen voor systemen voor het wassen van eieren door exploitanten van levensmiddelenbedrijven.
Artikel 4
Indeling van eieren van klasse A in gewichtsklassen
1. Eieren van klasse A worden als volgt in gewichtsklassen ingedeeld:
a) XL — zeer groot: gewicht ≥ 73 g;
b) L — groot: gewicht ≥ 63 g en < 73 g;
c) M — gemiddeld: gewicht ≥ 53 g en < 63 g;
d) S — klein: gewicht < 53 g.
2. De gewichtsklasse wordt aangegeven met de in lid 1 vermelde letters en/of vermeldingen, eventueel aangevuld met het betrokken gewichtsinterval. Andere aanvullende vermeldingen mogen worden gebruikt mits zij geen aanleiding geven tot verwarring met de in lid 1 vastgestelde letters of vermeldingen en zij in overeenstemming zijn met Richtlijn 2000/13/EG.
3. Aan de buitenzijde van verpakkingen waarin eieren van klasse A zijn verpakt die niet tot dezelfde gewichtsklasse behoren, moeten in afwijking van het bepaalde in lid 1 het minimumnettogewicht in gram en de vermelding „eieren van verschillend formaat” of een gelijkwaardige vermelding voorkomen.
Artikel 5
Pakstations
1. Alleen de pakstations sorteren en verpakken eieren en etiketteren de verpakkingen ervan.
Slechts de bedrijven die aan de in dit artikel vastgestelde voorwaarden voldoen, worden als pakstation erkend.
2. De bevoegde autoriteit verleent aan pakstations een vergunning om eieren te sorteren en kent een code toe aan elke marktdeelnemer die beschikt over voor het naar kwaliteit en gewicht sorteren van eieren geschikte ruimten en technische installaties. Van pakstations die uitsluitend werken voor de levensmiddelen- en de niet-levensmiddelenindustrie worden geen technische installaties voor het sorteren van eieren naar gewicht geëist.
De bevoegde autoriteit kent aan het pakstation een code toe die begint met de code voor de betrokken lidstaat zoals vermeld in punt 2.2 van de bijlage bij Richtlijn 2002/4/EG.
3. Pakstations beschikken over de nodige technische installaties om eieren onder bevredigende omstandigheden te kunnen behandelen. Die omvatten, naargelang van het geval:
a) een adequate schouwinrichting, automatisch of gedurende de hele bedrijfstijd bezet, waarmee de kwaliteit van elk ei afzonderlijk kan worden onderzocht, of een andere geschikte uitrusting;
b) een apparaat voor het meten van de hoogte van de luchtkamer;
c) uitrusting voor het sorteren van eieren naar gewicht;
d) een of meer geijkte weegtoestellen voor het wegen van eieren;
e) uitrusting voor het merken van eieren.
4. De in de leden 1 en 2 bedoelde vergunning kan te allen tijde worden ingetrokken wanneer niet langer wordt voldaan aan de in dit artikel vastgestelde voorwaarden.
Artikel 6
Termijnen voor het sorteren, het merken en het verpakken van eieren en het merken van verpakkingen
1. Eieren worden binnen tien dagen na het leggen gesorteerd, gemerkt en verpakt.
2. Overeenkomstig artikel 14 in de handel gebrachte eieren worden binnen vier dagen na het leggen gesorteerd, gemerkt en verpakt.
3. De in artikel 12, lid 1, onder d), bedoelde datum van minimale houdbaarheid wordt bij het verpakken aangebracht overeenkomstig artikel 9, lid 2, van Richtlijn 2000/13/EG.
Artikel 7
Op transportverpakkingen aangebrachte gegevens
1. Onverminderd het bepaalde in artikel 18 van Verordening (EG) nr. 178/2002 worden op elke transportverpakking met eieren, in de productie-inrichting door de producent de volgende gegevens aangebracht:
a) naam en adres van de producent;
b) producentencode;
c) aantal eieren en/of gewicht;
d) legdatum of legperiode;
e) datum van verzending.
Wanneer pakstations onverpakte eieren betrekken uit eigen, op hetzelfde terrein als de pakstations gevestigde productie-eenheden, mogen de identificatiegegevens in het pakstation op de transportverpakking worden aangebracht.
2. De in lid 1 bedoelde gegevens komen voor op de transportverpakkingen en in de begeleidende documenten. Een kopie van deze documenten wordt bewaard door de marktdeelnemer aan wie de eieren worden geleverd. Het origineel van de begeleidende documenten wordt bewaard door het pakstation dat de eieren sorteert.
Wanneer door een verzamelaar ontvangen partijen worden opgesplitst voor levering aan meer dan één marktdeelnemer, mogen de begeleidende documenten worden vervangen door passende etiketten op transporthouders, mits deze etiketten de in lid 1 bedoelde gegevens bevatten.
3. De in lid 1 bedoelde gegevens op de transportverpakking mogen niet worden gewijzigd en mogen pas worden verwijderd wanneer de eieren eruit worden gehaald om te worden gesorteerd, te worden gemerkt, een onmiddellijke verpakking te krijgen of verder te worden verwerkt.
Artikel 8
Merken van eieren voor grensoverschrijdende levering
1. Eieren die door een productie-inrichting aan een verzamelaar, een pakstation of een niet-levensmiddelenbedrijf in een andere lidstaat worden geleverd, worden gemerkt met de producentencode voordat zij de productie-inrichting verlaten.
2. Een lidstaat op het grondgebied waarvan de productie-inrichting is gevestigd, kan een vrijstelling van de eis in lid 1 toestaan wanneer een producent een leveringscontract heeft ondertekend met een pakstation in een andere lidstaat waar een merkplicht overeenkomstig deze verordening geldt. Een dergelijke vrijstelling kan slechts worden toegestaan op verzoek van beide betrokken marktdeelnemers en na voorafgaande goedkeuring van de lidstaat waar het pakstation is gevestigd. In dergelijke gevallen moet de verzending vergezeld gaan van een kopie van het leveringscontract.
3. De minimumlooptijd van in lid 2 bedoelde leveringscontracten bedraagt één maand.
4. De in artikel 24 bedoelde inspectiediensten van de betrokken lidstaten en van eventuele transitlidstaten worden op de hoogte gebracht voordat een vrijstelling in de zin van lid 2 van dit artikel wordt toegestaan.
5. Eieren van klasse B die in een andere lidstaat in de handel worden gebracht, worden gemerkt overeenkomstig bijlage XIV, deel A, punt III.1, tweede alinea, van Verordening (EG) nr. 1234/2007, en dragen, in voorkomend geval, een vermelding overeenkomstig artikel 10 van de onderhavige verordening zodat zij gemakkelijk kunnen worden onderscheiden van eieren van klasse A.
Artikel 9
Producentencode
1. De producentencode bestaat uit de in punt 2 van de bijlage bij Richtlijn 2002/4/EG vastgestelde codes en letters. Zij is goed zichtbaar en duidelijk leesbaar en heeft een hoogte van ten minste 2 mm.
2. Onverminderd bijlage XIV, deel A, punt III.1, van Verordening (EG) nr. 1234/2007 is het merken met de producentencode niet verplicht wanneer het om technische redenen niet mogelijk is gebarste of bevuilde eieren te merken.
Artikel 10
Vermeldingen op eieren van klasse B
De in bijlage XIV, deel A, punt III.1, van Verordening (EG) nr. 1234/2007 bedoelde vermelding is een cirkel met een diameter van ten minste 12 mm rond een letter „B” van ten minste 5 mm hoog, of een goed zichtbare gekleurde punt met een diameter van ten minste 5 mm.
Artikel 11
Het merken van rechtstreeks aan de levensmiddelenindustrie geleverde eieren
1. Tenzij in de gezondheidsvoorschriften anders is bepaald, mogen de lidstaten marktdeelnemers die daarom verzoeken, vrijstellen van de in bijlage XIV, deel A, punt III.1, en bijlage XIV, deel A, punt IV.3, bij Verordening (EG) nr. 1234/2007 vastgestelde merkplicht, voor zover de eieren van de productie-inrichting rechtstreeks aan de levensmiddelenindustrie worden geleverd.
2. In de in lid 1 bedoelde gevallen:
a) stelt de lidstaat waar de productie-inrichting is gevestigd, de bevoegde autoriteiten van de betrokken lidstaten ervan in kennis dat vrijstelling van de merkplicht is verleend, vóórdat enige levering plaatsvindt;
b) worden, indien de vrijstelling betrekking heeft op een in een derde land gevestigde leverancier, de eieren slechts aan de industrie geleverd op voorwaarde dat de uiteindelijke levering voor verwerking wordt gecontroleerd door de bevoegde autoriteiten van de lidstaat die de vrijstelling heeft verleend;
c) valt de levering volledig onder de verantwoordelijkheid van de exploitant van het levensmiddelenbedrijf, die zich ertoe verbindt de eieren uitsluitend te gebruiken voor verwerking.
Artikel 12
Het merken van verpakkingen
1. Verpakkingen met eieren van klasse A moeten aan de buitenzijde goed zichtbaar en duidelijk leesbaar de volgende vermeldingen dragen:
a) de code van het pakstation;
b) de kwaliteitsklasse; de woorden „klasse A” of de letter „A”, al dan niet samen met het woord „vers”;
c) de gewichtsklasse overeenkomstig artikel 4, lid 2, van deze verordening;
d) de datum van minimale houdbaarheid overeenkomstig artikel 13 van deze verordening;
e) de woorden „gewassen eieren” voor overeenkomstig artikel 3 van deze verordening gewassen eieren;
f) als bijzonder bewaarvoorschrift overeenkomstig artikel 3, lid 1, punt 6, van Richtlijn 2000/13/EG, het advies aan consumenten om de eieren na aankoop gekoeld te bewaren.
2. Bovenop de eisen van lid 1 geldt voor verpakkingen met eieren van klasse A dat aan de buitenzijde goed zichtbaar en duidelijk leesbaar de houderijmethode moet zijn vermeld.
Voor de identificatie van de houderijmethode mogen alleen de volgende vermeldingen worden gebruikt:
a) de in bijlage I, deel A, vastgestelde vermeldingen, voor de conventionele houderijmethode en alleen wanneer de voorwaarden van bijlage II zijn vervuld;
b) de in artikel 2 van Verordening (EEG) nr. 2092/91 van de Raad ( 2 ) vastgestelde vermeldingen, voor de biologische productiemethode.
De producentencode wordt toegelicht op of binnenin de verpakking.
Wanneer leghennen worden gehouden met gebruikmaking van een houderijmethode overeenkomstig de in hoofdstuk III van Richtlijn 1999/74/EG van de Raad vastgestelde bepalingen, mag de vermelding van de houderijmethode worden aangevuld met een van de in deel B van bijlage I bij de onderhavige verordening opgenomen vermeldingen.
3. Het bepaalde in lid 2 geldt onverminderd nationale technische maatregelen die verder reiken dan de in bijlage II vastgestelde minimumeisen en enkel van toepassing zijn voor producenten van de betrokken lidstaat, voor zover de betrokken maatregelen verenigbaar zijn met het Gemeenschapsrecht.
4. Verpakkingen met eieren van klasse B dragen op de buitenzijde goed zichtbaar en duidelijk leesbaar de volgende vermeldingen:
a) de code van het pakstation;
b) de kwaliteitsklasse; de verpakkingen worden geïdentificeerd aan de hand van de woorden „klasse B” of de letter „B”;
c) de verpakkingsdatum.
5. De lidstaten kunnen eisen dat de etiketten op verpakkingen van op hun grondgebied geproduceerde eieren zo worden aangebracht dat ze scheuren bij opening van de verpakking.
Artikel 13
Vermelding van de datum van minimale houdbaarheid
De in artikel 3, lid 1, punt 5, van Richtlijn 2000/13/EG bedoelde datum van minimale houdbaarheid wordt op maximaal 28 dagen na de legdatum vastgesteld. Bij vermelding van de legperiode wordt de eerste dag van die periode als grondslag genomen voor de berekening van de datum van minimale houdbaarheid.
Artikel 14
Verpakkingen met de vermelding „extra”
1. De woorden „extra” en „extra vers” mogen tot en met de negende dag na het leggen worden gebruikt als aanvullende kwaliteitsvermelding op verpakkingen met eieren van klasse A.
2. Wanneer in lid 1 bedoelde vermeldingen worden gebruikt, worden de legdatum en de termijn van 9 dagen goed zichtbaar en duidelijk leesbaar op de verpakking aangebracht.
Artikel 15
Vermelding van de voedingswijze van de leghennen
Bij vermelding van de voedingswijze van de leghennen gelden de volgende minimumeisen:
a) het vermelden van granen als voederbestanddeel is slechts toegestaan wanneer deze 60 gewichtspercenten van de voedergift uitmaken, waarvan niet meer dan 15 gewichtspercenten uit graanbijproducten mag bestaan;
b) onverminderd het onder a) genoemde minimum van 60 gewichtspercenten moet, wanneer een specifieke graansoort wordt vermeld, deze soort ten minste 30 gewichtspercenten van de voedergift uitmaken. Worden meerdere granen vermeld, dan moet elk van hen ten minste 5 gewichtspercenten van de voedergift uitmaken.
Artikel 16
Bij losse verkoop te vermelden gegevens
Bij verkoop van losse eieren worden de volgende gegevens op een voor de consument goed zichtbare en duidelijk leesbare wijze aangegeven:
a) de kwaliteitsklasse;
b) de gewichtsklasse overeenkomstig artikel 4;
c) een vermelding van de houderijmethode, op een wijze die gelijkwaardig is met de in artikel 12, lid 2, bedoelde wijze;
d) een toelichting over de producentencode;
e) de datum van minimale houdbaarheid.
Artikel 17
Kwaliteit van verpakkingen
Onverminderd de eisen van hoofdstuk X van bijlage II bij Verordening (EG) nr. 852/2004 moeten verpakkingen schokbestendig, droog, schoon en onbeschadigd zijn, alsmede vervaardigd van zodanig materiaal dat de eieren geen vreemde geur kunnen opnemen en dat de kwaliteit ervan niet ongunstig kan worden beïnvloed.
Artikel 18
Industriële eieren
Industriële eieren worden in de handel gebracht in houders met een rode banderol of een rood etiket.
Op deze banderollen en etiketten worden de volgende gegevens vermeld:
a) naam en adres van de marktdeelnemer voor wie de eieren zijn bestemd;
b) naam en adres van de marktdeelnemer die de eieren heeft verzonden;
c) de woorden „industriële eieren” in hoofdletters met een hoogte van 2 cm, en de woorden „niet geschikt voor menselijke consumptie” in letters met een hoogte van ten minste 8 mm.
Artikel 19
Ompakken
Verpakte eieren van klasse A mogen alleen door pakstations worden omgepakt. Elke verpakking mag slechts eieren van één partij bevatten.
Artikel 20
Door de producenten bij te houden registers
1. De producenten registreren de gegevens over de houderijmethoden, waarbij per methode het volgende wordt gespecificeerd:
a) het aantal leghennen, de datum waarop zij zijn opgezet en hun leeftijd op het tijdstip waarop zij zijn opgezet;
b) het aantal verwijderde leghennen en de datum van verwijdering;
c) de dagelijkse eiproductie;
d) het aantal verkochte of langs andere weg geleverde eieren per dag en/of het gewicht daarvan;
e) de naam en het adres van de kopers.
2. Wanneer de voedingswijze is aangegeven overeenkomstig artikel 15 van de onderhavige verordening, registreren de producenten, onverminderd de eisen van deel A.III van bijlage I bij Verordening (EG) nr. 852/2004, de volgende gegevens, waarbij per voedingswijze het volgende wordt gespecificeerd:
a) de hoeveelheid en soort geleverd en/of ter plaatse bereid voeder;
b) de datum van levering van het voeder.
3. Wanneer een producent gebruik maakt van verschillende houderijmethoden in één enkele productie-inrichting, worden de in de leden 1 en 2 bedoelde gegevens uitgesplitst per hok.
4. Voor de toepassing van dit artikel mogen de producenten in plaats van verkoop- en leveringsregisters de facturen en leveringsbonnen bewaren wanneer daarop de in de leden 1 en 2 bedoelde vermeldingen zijn aangebracht.
Artikel 21
Door de verzamelaars bij te houden registers
1. De verzamelaars registreren per houderijmethode en per dag:
a) de hoeveelheid verzamelde eieren per producent, met vermelding van de naam, het adres en de producentencode, alsmede de legdatum of legperiode;
b) de hoeveelheid aan de betrokken pakstations geleverde eieren, uitgesplitst naar producent, met vermelding van de naam, het adres, de code van het pakstation en de legdatum of legperiode.
2. Voor de toepassing van dit artikel mogen de verzamelaars in plaats van verkoop- en leveringsregisters de facturen en leveringsbonnen bewaren wanneer daarop de in de lid 1 bedoelde vermeldingen zijn aangebracht.
Artikel 22
Door de pakstations bij te houden registers
1. De pakstations registreren per houderijmethode en per dag:
a) de hoeveelheid niet-gesorteerde eieren die bij hen binnenkomen, per producent, met vermelding van de naam, het adres en de producentencode, alsmede de legdatum of legperiode;
b) na sortering van de eieren, de naar kwaliteits- en gewichtsklasse opgesplitste hoeveelheden;
c) de hoeveelheid gesorteerde eieren die afkomstig zijn van andere pakstations, met vermelding van de code van die pakstations en de datum van minimale houdbaarheid;
d) de hoeveelheden niet-gesorteerde eieren die aan andere pakstations worden geleverd, per producent, met vermelding van de code van die pakstations en de legdatum of legperiode;
e) het aantal geleverde eieren en/of het gewicht daarvan, per kwaliteits- en gewichtsklasse, per verpakkingsdatum voor eieren van klasse B of datum van minimale houdbaarheid voor eieren van klasse A, en per koper, met vermelding van de naam en het adres van elke koper.
De pakstations voeren een voorraadboekhouding die wekelijks wordt bijgewerkt.
2. Wanneer op eieren van klasse A en verpakkingen daarvan een vermelding van de voedingswijze overeenkomstig artikel 15 is aangebracht, houden pakstations die dergelijke vermeldingen gebruiken, afzonderlijke registers bij overeenkomstig lid 1.
3. Voor de toepassing van dit artikel mogen de pakstations in plaats van verkoop- en leveringsregisters de facturen en de leveringsbonnen bewaren wanneer daarop de in de leden 1 en 2 bedoelde vermeldingen zijn aangebracht.
Artikel 23
Termijnen voor het bewaren van de registers
De in artikel 7, lid 2, en de artikelen 20, 21 en 22 bedoelde registers en andere bewijsstukken worden gedurende ten minste twaalf maanden na de opstelling ervan bewaard.
Artikel 24
Controles
1. De lidstaten wijzen inspectiediensten aan die de naleving van deze verordening moeten controleren.
2. De in lid 1 bedoelde inspectiediensten controleren de onder deze verordening vallende producten in de verschillende stadia van het in de handel brengen, naargelang van het geval. Afgezien van aselecte bemonstering, worden de controles verricht op basis van een risicoanalyse, waarbij rekening wordt gehouden met het type en de omzet van de betrokken inrichting, alsmede met de voor de betrokken marktdeelnemer bestaande gegevens inzake naleving van de handelsnormen voor eieren.
3. Voor uit derde landen ingevoerde eieren van klasse A worden de in lid 2 bedoelde controles verricht bij inklaring en voordat de eieren in het vrije verkeer worden gebracht.
Uit derde landen ingevoerde eieren van klasse B worden alleen in het vrije verkeer gebracht nadat op basis van een controle bij het inklaren is geconstateerd dat de eieren uiteindelijk bestemd zijn voor de verwerkende industrie.
4. Los van steekproefcontroles worden marktdeelnemers met een door de inspectiediensten op basis van een in lid 2 bedoelde risicoanalyse te bepalen frequentie gecontroleerd, waarbij met name de volgende factoren in aanmerking worden genomen:
a) de resultaten van eerdere controles;
b) de complexiteit van de door de eieren doorlopen afzetkanalen;
c) het belang van de segmentering in de productie- of de verpakkingsinrichting;
d) de hoeveelheid geproduceerde of verpakte eieren;
e) substantiële wijzigingen ten opzichte van de vorige jaren in de aard van de geproduceerde of behandelde eieren of in de afzetmethode.
5. De controles vinden regelmatig en onaangekondigd plaats. De in de artikelen 20, 21 en 22 bedoelde registers worden op verzoek onverwijld ter beschikking gesteld van de controlediensten.
Artikel 25
Besluiten inzake niet-naleving
1. Wanneer de controlediensten bij controles in de zin van artikel 24 vaststellen dat de onderhavige verordening niet is nageleefd, is elk op grond daarvan genomen besluit van toepassing op de gehele gecontroleerde partij.
2. Wanneer de gecontroleerde partij wordt geacht niet in overeenstemming te zijn met deze verordening, verbiedt de controledienst het in de handel brengen van deze partij of, ingeval de partij afkomstig is uit een derde land, de invoer ervan, zolang en voor zover niet wordt bewezen dat de partij met deze verordening in overeenstemming is gebracht.
3. De controledienst die de controle heeft verricht, vergewist zich ervan of de afgekeurde partij met deze verordening in overeenstemming wordt of is gebracht.
Artikel 26
Tolerantie inzake kwaliteitsgebreken
1. Bij controle van een partij eieren van klasse A worden de volgende toleranties toegestaan:
a) in het pakstation, vlak voor verzending: 5 % eieren met kwaliteitsgebreken;
b) in de andere handelsstadia: 7 % eieren met kwaliteitsgebreken.
2. Voor eieren die met de vermeldingen „extra” of „extra vers” in de handel worden gebracht, wordt tijdens het verpakken of de invoer geen enkele tolerantie toegestaan ten aanzien van de hoogte van de luchtkamer.
3. Wanneer de gecontroleerde partij minder dan 180 eieren bevat, worden de in de lid 1 genoemde percentages verdubbeld.
Artikel 27
Tolerantie inzake het gewicht van de eieren
1. Behalve in het in artikel 4, lid 3, bedoelde geval, is voor een partij eieren van klasse A bij controle een tolerantie toegestaan wat het stukgewicht van de eieren betreft. Een dergelijke partij mag niet meer dan 10 % eieren bevatten die behoren tot de onmiddellijk lagere of hogere gewichtsklasse dan de op de verpakking vermelde klasse, doch niet meer dan 5 % eieren die behoren tot de onmiddellijk lagere gewichtsklasse.
2. Wanneer de gecontroleerde partij minder dan 180 eieren bevat, worden de in de lid 1 genoemde percentages verdubbeld.
Artikel 28
Tolerantie inzake het merken van de eieren
Voor eieren met onleesbare merktekens wordt bij de controle van partijen en verpakkingen een tolerantie van 20 % toegestaan.
Artikel 29
Eieren voor uitvoer naar derde landen
Verpakte eieren die voor uitvoer zijn bestemd, kunnen in overeenstemming worden gebracht met andere dan de in bijlage XIV bij Verordening (EG) nr. 1234/2007 en in de onderhavige verordening vastgestelde eisen inzake kwaliteit, merking en etikettering, of met aanvullende eisen.
Artikel 30
Ingevoerde eieren
1. Iedere evaluatie van de in bijlage XIV, deel A, punt IV.1, van Verordening (EG) nr. 1234/2007 bedoelde gelijkwaardigheid houdt in dat wordt nagegaan of de marktdeelnemers in het betrokken derde land de in de onderhavige verordening vervatte eisen daadwerkelijk vervullen. Zij moet regelmatig worden bijgewerkt.
De Commissie publiceert het resultaat van de evaluatie in het Publicatieblad van de Europese Unie.
2. Uit derde landen ingevoerde eieren worden duidelijk en leesbaar gemerkt in het land van oorsprong overeenkomstig de ISO 3166 landencode.
3. Op de buitenzijde van verpakkingen met eieren die uit derde landen zijn ingevoerd en die niet voldoende garanties bieden ten aanzien van de in bijlage XIV, deel A, punt IV.3, van Verordening (EG) nr. 1234/2007 bedoelde gelijkwaardigheid van de voorschriften, worden goed zichtbaar en duidelijk leesbaar de volgende gegevens aangebracht:
a) het land van oorsprong;
b) de houderijmethode („niet conform de EG-normen”).
▼M6 —————
Artikel 32
Kennisgeving van inbreuken
De lidstaten stellen de Commissie binnen vijf werkdagen langs elektronische weg in kennis van iedere door de controlediensten geconstateerde inbreuk, of een ernstig vermoeden daarvan, die het intracommunautaire handelsverkeer van eieren ongunstig kan beïnvloeden. Het intracommunautaire handelsverkeer wordt met name geacht ongunstig te worden beïnvloed in geval van ernstige inbreuken door marktdeelnemers die eieren voor verkoop in een andere lidstaat produceren of in de handel brengen.
Artikel 33
Uitzonderingen voor de Franse overzeese departementen
1. In afwijking van artikel 2, lid 3, mogen eieren die bestemd zijn voor detailverkoop in de Franse overzeese departementen, gekoeld naar deze departementen worden verzonden. In dat geval mag de uiterste verkoopdatum op 33 dagen worden gebracht.
2. In het in lid 1 van dit artikel bedoelde geval geldt, onverminderd de in de artikelen 12 en 16 vastgestelde eisen, de verplichting om de vermelding „gekoelde eieren” en met name gegevens over de koeling op de buitenzijde van de verpakking aan te brengen.
Het merkteken voor „gekoelde eieren” is een driehoek met gelijke zijden van ten minste 10 mm.
Artikel 34
Uitzonderingen voor bepaalde regio's in Finland
Eieren die rechtstreeks door de producent aan de detailhandel in de in bijlage III vermelde regio's worden verkocht, worden vrijgesteld van de eisen van bijlage XIV bij Verordening (EG) nr. 1234/2007 en van die van de onderhavige verordening. De houderijmethode moet evenwel naar behoren worden aangegeven overeenkomstig artikel 12, lid 2, en artikel 16, onder c), van de onderhavige verordening.
Artikel 35
Evaluatie van de toepassing van facultatieve merking
Uiterlijk op 31 december 2009 evalueert de Commissie de toepassing van de facultatieve merkingsvoorschriften overeenkomstig artikel 12, lid 2, laatste alinea, teneinde na te gaan of het merken verplicht moet worden gemaakt.
Artikel 36
Sancties
De lidstaten stellen voorschriften vast inzake de sancties die gelden bij overtreding van het bepaalde in deze verordening en zij treffen de nodige maatregelen om toe te zien op de tenuitvoerlegging daarvan. De aldus vastgestelde sancties zijn doeltreffend, evenredig en ontradend.
Artikel 37
Mededelingen
1. Op verzoek van de Commissie delen de lidstaten de voor de toepassing van deze verordening benodigde gegevens mee aan de Commissie en de andere lidstaten.
2. De in deze verordening bedoelde mededelingen worden gedaan overeenkomstig Verordening (EG) nr. 792/2009 van de Commissie ( 3 ).
Artikel 38
Intrekking
Verordening (EG) nr. 557/2007 wordt ingetrokken met ingang van 1 juli 2008.
De verwijzingen naar de ingetrokken verordening en naar Verordening (EG) nr. 1028/2006 gelden als verwijzingen naar de onderhavige verordening en moeten worden gelezen overeenkomstig de in bijlage IV opgenomen concordantietabel.
Artikel 39
Inwerkingtreding
Deze verordening treedt in werking op de zevende dag volgende op die van haar bekendmaking in het Publicatieblad van de Europese Unie.
Zij is van toepassing met ingang van 1 juli 2008.
Artikel 33 is van toepassing tot en met 30 juni 2009.
Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselijk in elke lidstaat.
BIJLAGE I
DEEL A
In artikel 12, lid 2, tweede alinea, onder a), bedoelde vermeldingen
|
Code talen |
1 |
2 |
3 |
|
BG |
„Яйца от кокошки – свободно отглеждане на открито” |
„Яйца от кокошки – подово отглеждане” |
„Яйца от кокошки – клетъчно отглеждане” |
|
ES |
„Huevos de gallinas camperas” |
„Huevos de gallinas criadas en el suelo” |
„Huevos de gallinas criadas en jaula” |
|
CS |
„Vejce nosnic ve volném výběhu” |
„Vejce nosnic v halách” |
„Vejce nosnic v klecích” |
|
DA |
„Frilandsæg” |
„Skrabeæg” |
„Buræg” |
|
DE |
„Eier aus Freilandhaltung” |
„Eier aus Bodenhaltung” |
„Eier aus Käfighaltung” |
|
ET |
„Vabalt peetavate kanade munad” |
„Õrrekanade munad” |
„Puuris peetavate kanade munad” |
|
EL |
„Αυγά ελεύθερης βοσκής” |
„Αυγά αχυρώνα ή αυγά στρωμνής” |
„Αυγά κλωβοστοιχίας” |
|
EN |
„Free range eggs” |
„Barn eggs” |
„Eggs from caged hens” |
|
FR |
„Œufs de poules élevées en plein air” |
„Œufs de poules élevées au sol” |
„Œufs de poules élevées en cage” |
|
HR |
„Jaja iz slobodnog uzgoja” |
„Jaja iz štalskog (podnog) uzgoja” |
„Jaja iz kaveznog (baterijskog) uzgoja” |
|
GA |
„Uibheacha saor-raoin” |
„Uibheacha sciobóil” |
„Uibheacha ó chearca chúbarnaí” |
|
IT |
„Uova da allevamento all'aperto” |
„Uova da allevamento a terra” |
„Uova da allevamento in gabbie” |
|
LV |
„Brīvās turēšanas apstākļos dētās olas” |
„Kūtī dētas olas” |
„Sprostos dētas olas” |
|
LT |
„Laisvai laikomų vištų kiaušiniai” |
„Ant kraiko laikomų vištų kiaušiniai” |
„Narvuose laikomų vištų kiaušiniai” |
|
HU |
„Szabad tartásban termelt tojás” |
„Alternatív tartásban termelt tojás” |
„Ketreces tartásból származó tojás” |
|
MT |
„Bajd tat-tiġieg imrobbija barra” |
„Bajd tat-tiġieġ imrobbija ma’ l-art” |
„Bajd tat-tiġieġ imrobbija fil-ġaġeġ” |
|
NL |
„Eieren van hennen met vrije uitloop” |
„Scharreleieren” |
„Kooieieren” |
|
PL |
„Jaja z chowu na wolnym wybiegu” |
„Jaja z chowu ściółkowego” |
„Jaja z chowu klatkowego” |
|
PT |
„Ovos de galinhas criadas ao ar livre” |
„Ovos de galinhas criadas no solo” |
„Ovos de galinhas criadas em gaiolas” |
|
RO |
„Ouă de găini crescute în aer liber” |
„Ouă de găini crescute în hale la sol” |
„Ouă de găini crescute în baterii” |
|
SK |
„Vajcia z chovu na voľnom výbehu” |
„Vajcia z podostieľkového chovu” |
„Vajcia z klietkového chovu” |
|
SL |
„Jajca iz proste reje” |
„Jajca iz hlevske reje” |
„Jajca iz baterijske reje” |
|
FI |
„Ulkokanojen munia” |
„Lattiakanojen munia” |
„Häkkikanojen munia” |
|
SV |
„Ägg från utehöns” |
„Ägg från frigående höns inomhus” |
„Ägg från burhöns” |
DEEL B
In artikel 12, lid 2, vierde alinea, bedoelde vermeldingen
|
Code talen |
|
|
BG |
„Уголемени клетки” |
|
ES |
„Jaulas acondicionadas” |
|
CS |
„Obohacené klece” |
|
DA |
„Stimulusberigede bure” |
|
DE |
„ausgestalteter Käfig” |
|
ET |
„Täiustatud puurid” |
|
EL |
„Αναβαθμισμένοι/Διευθετημένοι κλωβοί” |
|
EN |
„Enriched cages” |
|
FR |
„Cages aménagées” |
|
HR |
„Obogaćeni kavezi” |
|
GA |
„Cásanna Saibhrithe” |
|
IT |
„Gabbie attrezzate” |
|
LV |
„Uzlaboti būri” |
|
LT |
„Pagerinti narveliai” |
|
HU |
„Feljavított ketrecek” |
|
MT |
„Gaġeg arrikkiti” |
|
NL |
„Aangepaste kooi” of „Verrijkte kooi” |
|
PL |
„Klatki ulepszone” |
|
PT |
„Gaiolas melhoradas” |
|
RO |
„Cuști îmbunătățite” |
|
SK |
„Obohatené klietky” |
|
SL |
„Obogatene kletke” |
|
FI |
„Varustellut häkit” |
|
SV |
„Inredd bur” |
BIJLAGE II
Minimumeisen waaraan de productie-inrichtingen voor de verschillende methoden voor het aanduiden van het houderijsysteem van leghennen moeten voldoen
1. „Eieren van hennen met vrije uitloop” moeten afkomstig zijn van inrichtingen die ten minste aan de voorwaarden van artikel 4 van Richtlijn 1999/74/EG van de Raad voldoen.
Met name de volgende voorwaarden moeten worden vervuld:
a) de hennen moeten de hele dag door over vrije uitloop in de openlucht beschikken; dit belet evenwel niet dat een producent de toegang tijdens de ochtenduren voor een bepaalde tijd kan beperken in overeenstemming met de goede landbouwmethoden, inclusief goede dierhouderijmethoden;
in het geval van andere beperkingen, waaronder veterinaire beperkingen in het kader van het Gemeenschapsrecht ter bescherming van de gezondheid van mens en dier, die een beperking van de toegang van hennen tot de uitloop tot gevolg hebben, kunnen eieren toch als „eieren van hennen met vrije uitloop” in de handel worden gebracht zolang de beperking van toepassing is, doch in geen geval gedurende meer dan twaalf weken;
b) de voor de hennen toegankelijke uitloop in de openlucht is grotendeels begroeid en wordt niet gebruikt voor andere doeleinden, behalve als boomgaard, bosterrein en grasland, voor zover dit laatste gebruik door de bevoegde autoriteiten is toegestaan;
c) de maximale bezetting van de uitloop bedraagt niet meer dan 2 500 hennen per hectare terrein dat voor de hennen toegankelijk is, d.w.z. nooit meer dan één hen per 4 m2; indien echter per hen 10 m2 beschikbaar is en een rotatiesysteem wordt toegepast, en alle dieren tijdens de gehele levensduur van het bestand in gelijke mate toegang hebben tot de gehele uitloopruimte, mag de bezetting per uitloopruimte op geen enkel moment meer dan één hen per 2,5 m2 bedragen;
d) de uitloop in de openlucht mag zich niet verder uitstrekken dan 150 m van de dichtstbijgelegen uitgang van het gebouw; de uitloop mag zich evenwel tot 350 m van de dichtstbijgelegen uitgang van het gebouw uitstrekken, wanneer voldoende schuilplaatsen als bedoeld in artikel 4, lid 1, punt 3, onder b), ii), van Richtlijn 1999/74/EG gelijkmatig over de uitloopruimte verdeeld zijn, met een minimum van vier schuilplaatsen per hectare.
2. „Scharreleieren” moeten afkomstig zijn van inrichtingen die ten minste aan de voorwaarden van artikel 4 van Richtlijn 1999/74/EG voldoen.
3. „Kooi-eieren” moeten afkomstig zijn van bedrijven die ten minste:
a) tot en met 31 december 2011 voldoen aan de voorschriften van artikel 5 van Richtlijn 1999/74/EG; of
b) voldoen aan de voorschriften van artikel 6 van Richtlijn 1999/74/EG.
4. De lidstaten mogen afwijkingen toestaan ten aanzien van de punten 1 en 2 van deze bijlage voor bedrijven met minder dan 350 legkippen of voor vermeerderingsbedrijven van legkippen, wat betreft de verplichtingen als bedoeld in artikel 4, lid 1, punt 1, onder d), tweede zin, artikel 4, lid 1, punt 1, onder e), artikel 4, lid 1, punt 2, artikel 4, lid 1, punt 3, onder a), i), en artikel 4, lid 1, punt 3, onder b), i), van Richtlijn 1999/74/EG.
BIJLAGE III
Regio's in Finland als bedoeld in artikel 34
De provincies:
— Lappi,
— Oulu,
— de regio's Noord-Karelië en Noord-Savo van de provincie Oost-Finland,
— Åland.
BIJLAGE IV
Concordantietabel als bedoeld in artikel 38
|
Verordening (EG) nr. 1028/2006 |
Verordening (EG) nr. 557/2007 |
Onderhavige verordening |
|
— |
Artikel 1, eerste alinea |
Artikel 1, eerste alinea |
|
— |
Artikel 1, tweede alinea, inleidende zin |
Artikel 1, tweede alinea, inleidende zin |
|
— |
Artikel 1, tweede alinea, onder a) t/m j) |
Artikel 1, tweede alinea,onder a) t/m j) |
|
Artikel 2, onder 1) t/m 9) |
— |
Artikel 1, tweede alinea, onder k) t/m s) |
|
— |
Artikel 2 |
Artikel 2 |
|
— |
Artikel 3 |
Artikel 3 |
|
— |
Artikel 4 |
Artikel 4 |
|
Artikel 5, lid 1 |
— |
Artikel 5, lid 1, eerste alinea |
|
— |
Artikel 5, lid 1 |
Artikel 5, lid 1, tweede alinea |
|
Artikel 5, lid 2 |
— |
Artikel 5, lid 2, eerste alinea |
|
— |
Artikel 5, lid 2 |
Artikel 5, lid 2, tweede alinea |
|
— |
Artikel 5, lid 3 |
Artikel 5, lid 3 |
|
Artikel 5, lid 3 |
— |
Artikel 5, lid 4 |
|
— |
Artikel 6 |
Artikel 6 |
|
— |
Artikel 7 |
Artikel 7 |
|
— |
Artikel 8 |
Artikel 8 |
|
— |
Artikel 9 |
Artikel 9 |
|
— |
Artikel 10 |
Artikel 10 |
|
— |
Artikel 11, lid 2 |
Artikel 11 |
|
— |
Artikel 12 |
Artikel 12 |
|
— |
Artikel 13 |
Artikel 13 |
|
— |
Artikel 14 |
Artikel 14 |
|
— |
Artikel 15 |
Artikel 15 |
|
— |
Artikel 16 |
Artikel 16 |
|
— |
Artikel 17 |
Artikel 17 |
|
— |
Artikel 18 |
Artikel 18 |
|
— |
Artikel 19 |
Artikel 19 |
|
— |
Artikel 20 |
Artikel 20 |
|
— |
Artikel 21 |
Artikel 21 |
|
— |
Artikel 22 |
Artikel 22 |
|
— |
Artikel 23 |
Artikel 23 |
|
Artikel 7 |
— |
Artikel 24, leden 1, 2 en 3 |
|
— |
Artikel 24 |
Artikel 24, leden 4 en 5 |
|
— |
Artikel 25 |
Artikel 25 |
|
— |
Artikel 26 |
Artikel 26 |
|
— |
Artikel 27 |
Artikel 27 |
|
— |
Artikel 28 |
Artikel 28 |
|
— |
Artikel 29 |
Artikel 29 |
|
— |
Artikel 30 |
Artikel 30 |
|
— |
Artikel 31 |
Artikel 31 |
|
— |
Artikel 32 |
Artikel 32 |
|
— |
Artikel 33 |
Artikel 33 |
|
— |
Artikel 34 |
Artikel 34 |
|
— |
Artikel 35 |
Artikel 35 |
|
Artikel 8 |
— |
Artikel 36 |
|
Artikel 9 |
— |
Artikel 37 |
|
— |
Artikel 36 |
Artikel 38 |
|
— |
Artikel 37 |
Artikel 39 |
|
— |
BIJLAGE I |
BIJLAGE I |
|
— |
BIJLAGE II |
BIJLAGE II |
|
— |
BIJLAGE III |
BIJLAGE III |
|
— |
BIJLAGE IV |
BIJLAGE IV |
|
— |
BIJLAGE V |
— |
( 1 ) PB L 30 van 31.1.2002, blz. 44.
( 2 ) PB L 198 van 22.7.1991, blz. 1.
( 3 ) PB L 228 van 1.9.2009, blz. 3.