Choose the experimental features you want to try

This document is an excerpt from the EUR-Lex website

Document 02013R1321-20220419

    Consolidated text: Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) Nru 1321/2013 tal-10 ta’ Diċembru 2013 li jistabbilixxi lista tal-Unjoni ta’ prodotti primarji awtorizzati ta’ taħwir bl-affumikazzjoni għall-użu bħala tali fl-ikel jew fuq l-ikel u/jew għall-produzzjoni ta’ taħwir bl-affumikazzjoni derivati (Test b’relevanza għaż-ŻEE)Test b’relevanza għaż-ŻEE

    ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2013/1321/2022-04-19

    02013R1321 — MT — 19.04.2022 — 001.001


    Dan it-test hu maħsub purament bħala għodda ta’ dokumentazzjoni u m’għandu l-ebda effett legali. L-istituzzjonijiet tal-Unjoni m'għandhom l-ebda responsabbiltà għall-kontenut tiegħu. Il-verżjonijiet awtentiċi tal-atti rilevanti, inklużi l-preamboli tagħhom, huma dawk ippubblikati fil-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea u disponibbli f’EUR-Lex. Dawk it-testi uffiċjali huma aċċessibbli direttament permezz tal-links inkorporati f’dan id-dokument

    ►B

    REGOLAMENT TA’ IMPLIMENTAZZJONI TAL-KUMMISSJONI (UE) Nru 1321/2013

    tal-10 ta’ Diċembru 2013

    li jistabbilixxi lista tal-Unjoni ta’ prodotti primarji awtorizzati ta’ taħwir bl-affumikazzjoni għall-użu bħala tali fl-ikel jew fuq l-ikel u/jew għall-produzzjoni ta’ taħwir bl-affumikazzjoni derivati

    (Test b’relevanza għaż-ŻEE)

    (ĠU L 333 12.12.2013, p. 54)

    Emendat bi:

     

     

    Il-Ġurnal Uffiċjali

      Nru

    Paġna

    Data

    ►M1

    REGOLAMENT TA’ IMPLIMENTAZZJONI TAL-KUMMISSJONI (UE) 2022/502 tad-29 ta’ Marzu 2022

      L 102

    6

    30.3.2022




    ▼B

    REGOLAMENT TA’ IMPLIMENTAZZJONI TAL-KUMMISSJONI (UE) Nru 1321/2013

    tal-10 ta’ Diċembru 2013

    li jistabbilixxi lista tal-Unjoni ta’ prodotti primarji awtorizzati ta’ taħwir bl-affumikazzjoni għall-użu bħala tali fl-ikel jew fuq l-ikel u/jew għall-produzzjoni ta’ taħwir bl-affumikazzjoni derivati

    (Test b’relevanza għaż-ŻEE)



    Artikolu 1

    Il-lista ta’ prodotti primarji awtorizzati ta’ taħwir bl-affumikazzjoni bl-esklużjoni tal-oħrajn kollha fl-Unjoni għall-użu fl-ikel jew fuq l-ikel u/jew għall-produzzjoni ta’ taħwir bl-affumikazzjoni derivati, kif imsemmi fl-Artikolu 6 tar-Regolament (KE) Nru 2065/2003, hija stabbilita fl-Anness ta’ dan ir-Regolament.

    Artikolu 2

    Dan ir-Regolament għandu jidħol fis-seħħ fl-għoxrin jum wara dak tal-pubblikazzjoni tiegħu f’Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea.

    Il-lista ta’ taħwir bl-affumikazzjoni awtorizzati hija stabbilita b’effett mill-1 ta’ Jannar 2014.

    Dan ir-Regolament għandu jorbot fl-intier tiegħu u japplika direttament fl-Istati Membri kollha.




    ANNESS

    Lista tal-Unjoni ta’ prodotti primarji awtorizzati ta’ taħwir bl-affumikazzjoni għall-użu bħala tali fl-ikel jew fuq l-ikel u/jew għall-produzzjoni ta’ taħwir bl-affumikazzjoni derivati

    Nota 1:  Il-livelli massimi jirreferu għal-livelli fl-ikel jew fuq l-ikel kif kummerċjalizzat. B’deroga minn dan il-prinċipju, għall-ikel imnixxef u/jew ikkonċentrat li jeħtieġ jiġi rikostitwit għandhom japplikaw il-livelli massimi għall-ikel kif rikostitwit skont l-istruzzjonijiet fuq it-tikketta, b’kont meħud tal-fattur ta’ dilwizzjoni minima. Jekk il-prodotti primarji jiġu użati għall-produzzjoni ta’ taħwir bl-affumikazzjoni derivat, il-livelli massimi għandhom jiġu aġġustati skont dan.

    Nota 2:  Meta kombinazzjonijiet ta’ taħwir bl-affumikazzjoni jintużaw fl-ikel jew fuq l-oġġetti tal-ikel, il-livelli individwali għandhom jitnaqqsu b’mod proporzjonali.

    Nota 3:  F’każ li t-taħwir bl-affumikazzjoni huma permessi li jintużaw f’laħam ipproċessat (il-kategorija tal-ikel 8.2) jew f’ħut u prodotti tal-ħut ipproċessati (il-kategorija tal-ikel 9.2) u dan l-ikel huwa affumikat f’kamra tal-affumikazzjoni li tiġġenera mill-ġdid id-duħħan billi jintuża dan it-taħwir bl-affumikazzjoni li huwa permess, l-użu għandu jkun konformi ma’ prattiki tajba ta’ manifattura.

    Nota 4:  Il-preżenza ta’ aromattizzant tal-affumikazzjoni għandha tkun permessa:

    (a) 

    f’ikel kompost għajr kif jissemma fl-Anness, fejn il-prodott primarju huwa permess f’wieħed mill-ingredjenti tal-ikel kompost;

    (b) 

    f’ikel li se jintuża biss fil-preparazzjoni ta’ ikel kompost u sakemm l-ikel kompost ikun konformi ma’ dan ir-Regolament.

    Dan m’għandux japplika għall-formuli tat-trabi, għal formuli tal-prosegwiment, għal ikel proċessat ibbażat fuq iċ-ċereali u għal ikel tat-trabi u għal ikel djetetiku għal skopijiet mediċi speċjali maħsub għat-trabi u għat-tfal żgħar kif imsemmi fid-Direttiva 2009/39/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tas-6 ta’ Mejju 2009 dwar l-oġġetti tal-ikel għal użu ta’ nutriment partikolari ( 1 ).



    Kodiċi uniku

    SF-001

    Isem il-prodott

    Scansmoke PB 1110

    Isem id-detentur tal-awtorizzazzjoni

    ►M1  proFagus GmbH ◄

    L-indirizz tad-detentur tal-awtorizzazzjoni

    ►M1  
    Uslarer Str. 30
    37194 Bodenfelde
    IL-ĠERMANJA  ◄

    Deskrizzjoni u karatterizzazzjoni tal-prodott

    1.  Materjali tas-sors:

    90 % fagu (Fagus sylvatica), 10 % ballut (Quercus alba)

    2.  Speċifikazzjonijiet:

    — pH: 2,1–2,9

    — Ilma: 47,0–56,0 %

    — % tal-Aċidità (espressa bħala aċidu aċetiku): 8–12 %

    — Komposti tal-Karbonil: 17–25 %

    — Fenoli (bħala syringol, mg/g): 10,5–20,1

    3.  Kriterji ta’ purità:

    — Ċomb: < 5,0 mg/kg

    — Arseniku: < 3,0 mg/kg

    — Kadmju: < 1,0 mg/kg

    — Merkurju: < 1,0 mg/kg

    Kundizzjonijiet tal-użu

    Kategorija tal-ikel

    Il-livell massimu g/kg

    1.7.  Ġobon u prodotti tal-ġobon

    2,0

    2.  Xaħmijiet u żjut u emulsjonijiet tax-xaħam u taż-żjut

    0,002

    3.  Silġ li jittiekel

    0,005

    5.  Ħlewwiet

    0,05

    8.1.2.  Preparazzjonijiet tal-laħam kif definit mir-Regolament (KE) Nru 853/2004 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (1)

    2,0

    8.2.  Laħam ipproċessat

    2,0

    9.2.  Ħut u prodotti tal-ħut ipproċessati inklużi molluski u krustaċji

    2,0

    9.3.  Bajd tal-ħut

    2,0

    12.2.  Ħxejjex aromatiċi, ħwawar, taħwir

    2,3

    12.5.  Sopop u brodijiet

    0,23

    12.6.  Zlazi

    1,0

    12.7.  Insalati u pejsts tal-ħobż abbażi ta’ ikel mielaħ

    0,23

    14.1.  Xorb mhux alkoħoliku

    0,02

    14.2.  Xorb alkoħoliku, inklużi prodotti simili mingħajr alkoħol u b’livell ta’ alkoħol baxx

    0,02

    15.  Oġġetti mielħa u ikliet ħfief lesti biex jittieklu

    2,0

    Id-data minn meta l-prodott huwa awtorizzat

    l-1 ta’ Jannar 2014

    Id-data sa meta l-prodott huwa awtorizzat

    l-1 ta’ Jannar 2024

    (1)   

    ĠU L 139, 30.4.2004, p. 55.



    Kodiċi uniku

    SF-002

    Isem il-prodott

    Zesti Smoke Code 10

    Isem id-detentur tal-awtorizzazzjoni

    Mastertaste

    L-indirizz tad-detentur tal-awtorizzazzjoni

    Mtieħen Draycott

    Cam

    Dursley

    Gloucestershire gl11 5na

    IR-RENJU UNIT

    Deskrizzjoni u karatterizzazzjoni tal-prodott

    1.  Materjali tas-sors:

    50–60 % tas-siġra tal-ġewż tal-Amerika (Carya ovata), 40–50 % ballut (Quercus alba)

    2.  Speċifikazzjonijiet:

    — pH: 2,0–2,5

    — Ilma: 62,3–65,7 %

    — % tal-Aċidità (espressa bħala aċidu aċetiku): 10,5–11

    — Komposti tal-Karbonil (g/100 ml): 15–25

    — Fenoli (mg/ml): 12–22

    3.  Kriterji ta’ purità:

    — Ċomb: < 5,0 mg/kg

    — Arseniku: < 3,0 mg/kg

    — Kadmju: < 1,0 mg/kg

    — Merkurju: < 1,0 mg/kg

    Kundizzjonijiet tal-użu

    Kategorija tal-ikel

    Il-livell massimu g/kg

    1.7.  Ġobon u prodotti tal-ġobon

    0,50

    1.8.  Analogi ta’ prodotti tal-ħalib, inklużi aġenti li jbajdu x-xorb

    0,50

    4.2.  Frott u ħxejjex ipproċessati

    0,30

    8.1.2.  Preparazzjonijiet tal-laħam kif definit mir-Regolament (KE) Nru 853/2004

    2,5

    8.2.  Laħam ipproċessat

    2,5

    9.2.  Ħut u prodotti tal-ħut ipproċessati inklużi molluski u krustaċji

    2,0

    9.3.  Bajd tal-ħut

    2,0

    12.2.  Ħxejjex aromatiċi, ħwawar, taħwir

    3,0

    12.5.  Sopop u brodijiet

    0,30

    12.6.  Zlazi

    1,0

    12.9.  Prodotti tal-proteina, esklużi prodotti koperti fil-kategorija 1.8

    1,0

    15.  Oġġetti mielħa u ikliet ħfief lesti biex jittieklu

    3,0

    Id-data minn meta l-prodott huwa awtorizzat

    l-1 ta’ Jannar 2014

    Id-data sa meta l-prodott huwa awtorizzat

    l-1 ta’ Jannar 2024



    Kodiċi uniku

    SF-003

    Isem il-prodott

    Smoke Concentrate 809045

    Isem id-detentur tal-awtorizzazzjoni

    Symrise AG

    L-indirizz tad-detentur tal-awtorizzazzjoni

    Mühlenfeldstraße 1

    37603 Holzminden

    IL-ĠERMANJA

    Deskrizzjoni u karatterizzazzjoni tal-prodott

    1.  Materjali tas-sors:

    Fagu (Fagus sylvatica)

    2.  Speċifikazzjonijiet:

    — pH: 2–3

    — Ilma: 5–15 %

    — % tal-Aċidità (espressa bħala aċidu aċetiku): 8–15 %

    — Komposti tal-Karbonil: 10–20 %

    — Fenoli: 0,2–0,6 %

    3.  Kriterji ta’ purità:

    — Ċomb: < 5 mg/kg

    — Arseniku: < 3 mg/kg

    — Kadmju: < 1 mg/kg

    — Merkurju: < 1 mg/kg

    Kundizzjonijiet tal-użu

    Kategorija tal-ikel

    Il-livell massimu g/kg

    1.  Prodotti tal-ħalib u analogi

    0,50

    4.2.  Frott u ħxejjex ipproċessati

    0,30

    6.4.5.  Mili ta’ għaġin mimli (ravjul u simili)

    1,0

    7.1.  Ħobż u bziezen

    0,60

    7.2.  Prodotti fini tal-forn

    0,60

    8.  Laħam

    0,60

    9.2.  Ħut u prodotti tal-ħut ipproċessati inklużi molluski u krustaċji

    0,60

    9.3.  Bajd tal-ħut

    0,60

    12.2.  Ħxejjex aromatiċi, ħwawar, taħwir

    3,0

    12.5.  Sopop u brodijiet

    0,60

    12.6.  Zlazi

    4,0

    12.7.  Insalati u pejsts tal-ħobż abbażi ta’ ikel mielaħ

    1,0

    12.9.  Prodotti tal-proteina, esklużi prodotti koperti fil-kategorija 1.8

    1,0

    15.  Oġġetti mielħa u ikliet ħfief lesti biex jittieklu

    3,0

    Id-data minn meta l-prodott huwa awtorizzat

    l-1 ta’ Jannar 2014

    Id-data sa meta l-prodott huwa awtorizzat

    l-1 ta’ Jannar 2024



    Kodiċi uniku

    SF-004

    Isem il-prodott

    Scansmoke SEF 7525

    Isem id-detentur tal-awtorizzazzjoni

    Azelis Denmark A/S

    L-indirizz tad-detentur tal-awtorizzazzjoni

    Lundtoftegaardsvej 95

    2800 Lyngby

    ID-DANIMARKA

    Deskrizzjoni u karatterizzazzjoni tal-prodott

    1.  Materjali tas-sors:

    35 % balluta ħamra (Quercus rubra), 35 % ballut abjad (Quercus alba), 10 % aġġru taz-zokkor(Acer saccharum), 10 % fagu (Fagus grandifolia) u 10 % siġra tal-ġewż tal-Amerika (Carya ovata).

    2.  Speċifikazzjonijiet:

    — Ilma: 0,3–0,9 wt %

    — Aċidità (espressa bħala aċidu aċetiku): 0,09–0,25 meq/g

    — Komposti tal-Karbonil: 1,2–3,0 wt %

    — Fenoli: 8 – 12 wt %

    3.  Kriterji ta’ purità:

    — Ċomb: < 5,0 mg/kg

    — Arseniku: < 3,0 mg/kg

    — Kadmju: < 1,0 mg/kg

    — Merkurju: < 1,0 mg/kg

    Kundizzjonijiet tal-użu

    Kategorija tal-ikel

    Il-livell massimu g/kg

    1.  Prodotti tal-ħalib u analogi

    0,16

    2.  Xaħmijiet u żjut u emulsjonijiet tax-xaħam u taż-żjut

    0,05

    4.2.  Frott u ħxejjex ipproċessati

    0,05

    5.  Ħlewwiet

    0,08

    6.  Ċereali u prodotti taċ-ċereali

    0,05

    7.1.  Ħobż u bziezen

    0,08

    7.2.  Prodotti fini tal-forn

    0,08

    8.  Laħam

    0,16

    9.2.  Ħut u prodotti tal-ħut ipproċessati inklużi molluski u krustaċji

    0,16

    9.3.  Bajd tal-ħut

    0,16

    10.2.  Bajd ipproċessat u prodotti tal-bajd

    0,05

    12.2.  Ħxejjex aromatiċi, ħwawar, taħwir

    0,18

    12.5.  Sopop u brodijiet

    0,05

    12.6.  Zlazi

    0,05

    12.7.  Insalati u pejsts tal-ħobż abbażi ta’ ikel mielaħ

    0,05

    12.9.  Prodotti tal-proteina, esklużi prodotti koperti fil-kategorija 1.8

    0,05

    14.1.  Xorb mhux alkoħoliku

    0,05

    14.2.  Xorb alkoħoliku, inklużi prodotti simili mingħajr alkoħol u b’livell ta’ alkoħol baxx

    0,05

    15.  Oġġetti mielħa u ikliet ħfief lesti biex jittieklu

    0,08

    Id-data minn meta l-prodott huwa awtorizzat

    l-1 ta’ Jannar 2014

    Id-data sa meta l-prodott huwa awtorizzat

    l-1 ta’ Jannar 2024



    Kodiċi uniku

    SF-005

    Isem il-prodott

    SmokEz C-10

    Isem id-detentur tal-awtorizzazzjoni

    Red Arrow Products Company LLC

    L-indirizz tad-detentur tal-awtorizzazzjoni

    P.O. Box 1537

    633 South 20th street

    Manitowoc, WI 54221-1537

    L-Istati Uniti tal-Amerika

    Deskrizzjoni u karatterizzazzjoni tal-prodott

    1.  Materjali tas-sors:

    Aġġru taz-zokkor(Acer saccharum): 25–60 %

    Ballut (Quercus alba): 10–40 %

    Siġra tal-ġewż tal-Amerika (Carya ovata): 10–25 %

    Fraxxnu (Fraxinus americana), betula (Betula papyrifera u Betula alleghanisensis), ċirasa (Prunus serotina), fagu (Facus grandifolia): 0–15 % (b’kollox)

    2.  Speċifikazzjonijiet:

    — pH: 2,15–2,6

    — Ilma: 60,7–65,1 %

    — % tal-Aċidità (espressa bħala aċidu aċetiku): 10,5–12,0 wt %

    — Komposti tal-Karbonil: 12,0–17,0 wt %

    — Fenoli: 10,0–15,0 mg/ml

    3.  Kriterji ta’ purità:

    — Ċomb: < 5,0 mg/kg

    — Arseniku: < 3,0 mg/kg

    — Kadmju: < 1,0 mg/kg

    — Merkurju: < 1,0 mg/kg

    Kundizzjonijiet tal-użu

    Kategorija tal-ikel

    Il-livell massimu g/kg

    1.7.  Ġobon u prodotti tal-ġobon

    0,20

    8.1.2.  Preparazzjonijiet tal-laħam kif definiti mir-Regolament (KE) Nru 853/2004

    2,5

    8.2.  Laħam ipproċessat

    2,5

    9.2.  Ħut u prodotti tal-ħut ipproċessati inklużi molluski u krustaċji

    2,0

    9.3.  Bajd tal-ħut

    2,0

    12.2.  Ħxejjex aromatiċi, ħwawar, taħwir u kondimenti

    3,0

    12.6.  Zlazi u prodotti simili

    3,0

    15.  Oġġetti mielħa u ikliet ħfief lesti biex jittieklu

    3,0

    Id-data minn meta l-prodott ikun awtorizzat

    l-1 ta’ Jannar 2014

    Id-data sa meta l-prodott huwa awtorizzat

    l-1 ta’ Jannar 2024



    Kodiċi uniku

    SF-006

    Isem il-prodott

    SmokEz Enviro-23

    Isem id-detentur tal-awtorizzazzjoni

    Red Arrow Products Company LLC

    L-indirizz tad-detentur tal-awtorizzazzjoni

    P.O. Box 1537

    633 South 20th street

    Manitowoc, WI 54221-1537

    L-Istati Uniti tal-Amerika

    Deskrizzjoni u l-karatterizzazzjoni tal-prodott

    1.  Materjali tas-sors:

    Aġġru taz-zokkor(Acer saccharum): 25–65 %

    Ballut (Quercus alba): 20–75 %

    Siġra tal-ġewż tal-Amerika (Carya ovata), fraxxnu (Fraxinus americana), betula (Betula papyrifera u Betula alleghanisensis), ċirasa (Prunus serotina), fagu (Facus grandifolia): 0–15 % (b’kollox)

    2.  Speċifikazzjonijiet:

    — pH: 2,8–3,2

    — Ilma: 57,0–64,4 %

    — % tal-Aċidità (espressa bħala aċidu aċetiku): 6,0–7,0 wt %

    — Komposti tal-Karbonil: 16,0–24,0 wt %

    — Fenoli: 10,0–16,0 mg/ml

    3.  Kriterji ta’ purità:

    — Ċomb: < 5,0 mg/kg

    — Arseniku: < 3,0 mg/kg

    — Kadmju: < 1,0 mg/kg

    — Merkurju: < 1,0 mg/kg

    Kundizzjonijiet tal-użu

    Kategorija tal-ikel

    Il-livell massimu g/kg

    1.7.  Ġobon u prodotti tal-ġobon

    2,0

    8.1.2.  Preparazzjonijiet tal-laħam kif definiti mir-Regolament (KE) Nru 853/2004

    5,0

    8.2.  Laħam ipproċessat

    5,0

    9.2.  Ħut u prodotti tal-ħut ipproċessati inklużi molluski u krustaċji

    2,0

    9.3.  Bajd tal-ħut

    2,0

    Id-data minn meta l-prodott huwa awtorizzat

    l-1 ta’ Jannar 2014

    Id-data sa meta l-prodott huwa awtorizzat

    l-1 ta’ Jannar 2024



    Kodiċi uniku

    SF-007

    Isem il-prodott

    TradismokeTM A MAX

    Isem id-detentur tal-awtorizzazzjoni

    Nactis

    L-indirizz tad-detentur tal-awtorizzazzjoni

    36, rue Gutenberg — ZI La Marinière

    91070 bondoufle

    FRANZA

    Deskrizzjoni u karatterizzazzjoni tal-prodott

    1.  Materjali tas-sors:

    Fagu (Fagus grandifolia)

    2.  Speċifikazzjonijiet:

    — pH: 1,5–2,5

    — Ilma: 50–58 wt %

    — % tal-Aċidità (espressa bħala aċidu aċetiku): 13–16 wt %

    — Komposti tal-Karbonil: 17–22 wt %

    — Fenoli: 30–45 mg/ml

    3.  Kriterji ta’ purità:

    — Ċomb: < 5,0 mg/kg

    — Arseniku: < 3,0 mg/kg

    — Kadmju: < 1,0 mg/kg

    — Merkurju: < 1,0 mg/kg

    Kundizzjonijiet tal-użu

    Kategorija tal-ikel

    Il-livell massimu g/kg

    1.4.  Prodotti tal-ħalib iffermentat b’togħmiet miżjuda inklużi prodotti trattati bis-sħana

    1,0

    1.6.3.  Kremi oħra

    1,0

    1.7.3.  Qoxra tal-ġobon li tittiekel

    1,0

    1.7.5.  Ġobnijiet ipproċessati

    1,0

    2.  Xaħmijiet u żjut u emulsjonijiet tax-xaħam u taż-żjut

    1,0

    8.1.2.  Preparazzjonijiet tal-laħam kif definiti mir-Regolament (KE) Nru 853/2004

    4,0

    8.2.  Laħam ipproċessat

    4,0

    9.2.  Ħut u prodotti tal-ħut ipproċessati inklużi molluski u krustaċji

    4,0

    9.3.  Bajd tal-ħut

    4,0

    12.2.  Ħxejjex aromatiċi, ħwawar, taħwir

    1,0

    12.5.  Sopop u brodijiet

    0,50

    12.6.  Zlazi

    1,0

    14.1.  Xorb mhux alkoħoliku

    0,10

    14.2.  Xorb alkoħoliku, inklużi prodotti simili mingħajr alkoħol u b’livell ta’ alkoħol baxx

    0,10

    15.  Oġġetti mielħa u ikliet ħfief lesti biex jittieklu

    1,0

    Id-data minn meta l-prodott ikun awtorizzat

    l-1 ta’ Jannar 2014

    Id-data sa meta l-prodott huwa awtorizzat

    l-1 ta’ Jannar 2024



    Kodiċi uniku

    SF-008

    Isem il-prodott

    proFagus-Smoke R709

    Isem id-detentur tal-awtorizzazzjoni

    Profagus GmbH

    L-indirizz tad-detentur tal-awtorizzazzjoni

    Uslarer Strasse 30

    Bodenfelde 37194

    IL-ĠERMANJA

    Deskrizzjoni u karatterizzazzjoni tal-prodott

    1.  Materjali tas-sors:

    90 % fagu (Fagus sylvatica), 10 % ballut (Quercus alba)

    2.  Speċifikazzjonijiet:

    — pH: 2,0–2,5

    — Ilma: 76,7–83,5 %

    — Aċidità (espressa bħala aċidu aċetiku): 10,5–12,5 meq/g

    — Komposti tal-Karbonil: 5–10 wt %

    — Fenoli: 5–10 wt %

    3.  Kriterji ta’ purità:

    — Ċomb: < 5,0 mg/kg

    — Arseniku: < 3,0 mg/kg

    — Kadmju: < 1,0 mg/kg

    — Merkurju: < 1,0 mg/kg

    Kundizzjonijiet tal-użu

    Kategorija tal-ikel

    Il-livell massimu g/kg

    1.7.  Ġobon u prodotti tal-ġobon

    2,5

    2.  Xaħmijiet u żjut u emulsjonijiet tax-xaħam u taż-żjut

    0,002

    3.  Silġ li jittiekel

    0,005

    4.2.  Frott u ħxejjex ipproċessati

    0,55

    5.  Ħlewwiet

    0,10

    8.1.2.  Preparazzjonijiet tal-laħam kif definit mir-Regolament (KE) Nru 853/2004

    2,5

    8.2.  Laħam ipproċessat

    2,5

    9.2.  Ħut u prodotti tal-ħut ipproċessati inklużi molluski u krustaċji

    2,5

    9.3.  Bajd tal-ħut

    2,5

    12.2.  Ħxejjex aromatiċi, ħwawar, taħwir

    4,0

    12.4.  Mustarda

    0,10

    12.5.  Sopop u brodijiet

    0,28

    12.6.  Zlazi

    1,5

    12.7.  Insalati u pejsts tal-ħobż abbażi ta’ ikel mielaħ

    0,40

    14.1.  Xorb mhux alkoħoliku

    0,10

    14.2.  Xorb alkoħoliku, inklużi prodotti simili mingħajr alkoħol u b’livell ta’ alkoħol baxx

    0,02

    15.  Oġġetti mielħa u ikliet ħfief lesti biex jittieklu

    2,5

    Id-data minn meta l-prodott ikun awtorizzat

    l-1 ta’ Jannar 2014

    Id-data sa meta l-prodott huwa awtorizzat

    l-1 ta’ Jannar 2024



    Kodiċi uniku

    SF-009

    Isem il-prodott

    Fumokomp

    Isem id-detentur tal-awtorizzazzjoni

    Kompozíció Kft

    L-indirizz tad-detentur tal-awtorizzazzjoni

    Kompozíció Kft

    2053 Herceghalom

    L-UNGERIJA

    Deskrizzjoni u l-karatterizzazzjoni tal-prodott

    1.  Materjali tas-sors:

    85 % fagu (Fagus sylvatica), 15 % karpin (Carpinus betulus)

    2.  Speċifikazzjonijiet:

    — Kontenut tal-ilma: < 2 w/w %

    — % tal-Aċidità (espressa bħala aċidu aċetiku): 1–8 w/w %

    — Komposti tal-Karbonil: 25–30 w/w%

    — Fenoli: 15–60 w/w%

    3.  Kriterji ta’ purità:

    — Ċomb: < 5,0 mg/kg

    — Arseniku: < 3,0 mg/kg

    — Kadmju: < 1,0 mg/kg

    — Merkurju: < 1,0 mg/kg

    Kundizzjonijiet tal-użu

    Kategorija tal-ikel

    Il-livell massimu g/kg

    1.4.  Prodotti tal-ħalib iffermentat b’togħmiet miżjuda inklużi prodotti trattati bis-sħana

    0,06

    1.6.3.  Kremi oħra

    0,06

    1.7.  Ġobon u prodotti tal-ġobon

    0,06

    1.8.  Analogi ta’ prodotti tal-ħalib, inklużi aġenti li jbajjdu x-xorb

    0,06

    2.  Xaħmijiet u żjut u emulsjonijiet tax-xaħam u taż-żjut

    0,06

    3.  Silġ li jittiekel

    0,06

    4.2.  Frott u ħxejjex ipproċessati

    0,06

    5.  Ħlewwiet

    0,06

    6.3.  Ċereali tal-kolazzjon

    0,06

    6.4.5.  Mili ta’ għaġin mimli (ravjul u simili)

    0,06

    6.5.  Taljarini

    0,06

    6.6.  Panura

    0,06

    6.7.  Ċereali msajra minn qabel jew ipproċessati

    0,06

    7.1.  Ħobż u bziezen

    0,06

    7.2.  Prodotti fini tal-forn

    0,06

    8.  Laħam

    0,06

    9.2.  Ħut u prodotti tal-ħut ipproċessati inklużi molluski u krustaċji

    0,06

    9.3.  Bajd tal-ħut

    0,06

    10.2.  Bajd ipproċessat u prodotti tal-bajd

    0,06

    12.2.  Ħxejjex aromatiċi, ħwawar, taħwir

    0,06

    12.3.  Ħall

    0,06

    12.4.  Mustarda

    0,06

    12.5.  Sopop u brodijiet

    0,06

    12.6.  Zlazi

    0,06

    12.7.  Insalati u pejsts tal-ħobż abbażi ta’ ikel mielaħ

    0,06

    12.9.  Prodotti tal-proteina, esklużi prodotti koperti fil-kategorija 1.8

    0,06

    13.3.  Ikel djetetiku għal dieti ta’ kontroll tal-piż maħsuba biex jissostitwixxu l-ikel totali li wieħed jiekol kuljum jew ikla individwali

    0,06

    13.4.  Oġġetti tal-ikel adattati għal persuni li ma jittollerawx il-glutina kif definit mir-Regolament tal-Kummissjoni (KE) Nru 41/2009 (1)

    0,06

    14.1.4.  Xarbiet aromatizzati

    0,06

    14.1.5.2.  Oħrajn

    0,06

    14.2.  Xorb alkoħoliku, inklużi prodotti simili mingħajr alkoħol u b’livell ta’ alkoħol baxx

    0,06

    15.  Oġġetti mielħa u ikliet ħfief lesti biex jittieklu

    0,06

    16.  Deżerti minbarra prodotti koperti fil-kategoriji 1.3 u 4

    0,06

    Id-data minn meta l-prodott huwa awtorizzat

    l-1 ta’ Jannar 2014

    Id-data sa meta l-prodott huwa awtorizzat

    l-1 ta’ Jannar 2024

    (1)   

    ĠU L 16, 21.1.2009, p. 3.



    Kodiċi uniku

    SF-010

    Isem il-prodott

    AM 01

    Isem id-detentur tal-awtorizzazzjoni

    AROMARCO, s.r.o

    L-indirizz tad-detentur tal-awtorizzazzjoni

    Mlynská 15

    929 01 Dunajská Streda

    IS-SLOVAKKJA

    Deskrizzjoni u karatterizzazzjoni tal-prodott

    1.  Materjali tas-sors:

    Fagu (Fagus sylvatica)

    2.  Speċifikazzjonijiet:

    — Solvent: Taħlita ta’ ethanol/ilma (madwar 60/40 wt %)

    — Aċidità (espressa bħala aċidu aċetiku): 3,5–5,2 g/kg

    — Komposti tal-Karbonil: 6,0–10,0 g/kg

    — Fenoli: 8,0–14,0 g/kg

    3.  Kriterji ta’ purità:

    — Ċomb: < 5,0 mg/kg

    — Arseniku: < 3,0 mg/kg

    — Kadmju: < 1,0 mg/kg

    — Merkurju: < 1,0 mg/kg

    Kundizzjonijiet tal-użu

    Kategorija tal-ikel

    Il-livell massimu g/kg

    1.4.  Prodotti tal-ħalib iffermentat b’togħmiet miżjuda inklużi prodotti trattati bis-sħana

    0,60

    1.6.3.  Kremi oħra

    0,60

    1.7.  Ġobon u prodotti tal-ġobon

    0,60

    1.8.  Analogi ta’ prodotti tal-ħalib, inklużi aġenti li jbajdu x-xorb

    0,60

    2.  Xaħmijiet u żjut u emulsjonijiet tax-xaħam u taż-żjut

    0,40

    8.1.2.  Preparazzjonijiet tal-laħam kif definiti mir-Regolament (KE) Nru 853/2004

    0,85

    8.2.  Laħam ipproċessat

    0,85

    9.2.  Ħut u prodotti tal-ħut ipproċessati inklużi molluski u krustaċji

    0,80

    9.3.  Bajd tal-ħut

    0,80

    14.2.  Xorb alkoħoliku, inklużi prodotti simili mingħajr alkoħol u b’livell ta’ alkoħol baxx

    0,02

    15.  Oġġetti mielħa u ikliet ħfief lesti biex jittieklu

    1,30

    Id-data minn meta l-prodott huwa awtorizzat

    l-1 ta’ Jannar 2014

    Id-data sa meta l-prodott huwa awtorizzat

    l-1 ta’ Jannar 2024



    ( 1 ) ĠU L 124, 20.5.2009, p. 21.

    Top