iċ-ċertifikat mudell dwar is-saħħa ta’ l-annimali u s-saħħa pubblika għall-prodotti tal-laħam maħsuba għal konsenja lill-komunità ewropea minn pajjiżi terzi (*)

PRODOTT TAL-LAĦAM mudell

1. Il-konsenjatur (isem u indirizz sħaħ)

ĊERTIFIKAT VETERINARJU

għal prodott tal-laħam (1) importat fil-Komunità Ewropea

Nru (2)

ORIĠINALI

2. Id-destinatarju (isem u indirizz sħaħ)

3. L-oriġini tal-prodott tal-laħam (3)

3.1. Il-pajjiż:

3.2. Kodiċi tat-territorju:

4. L-awtorità kompetenti

4.1. Il-Ministeru:

4.2. Id-Dipartment:

4.3. Il-Livell lokali/reġjonali:

5. Id-destinazzjoni maħsuba tal-prodott tal-laħam

5.1. L-Istat Membru ta’ l-UE:

5.2. L-istabbiliment :

L-isem u l-indirizz

In-numru ta’ l-approvazzjoni jew tar-reġistrazzjoni (fejn japplika)

6. L-indirizz(i) u n-numru ta’ l-approvazzjoni veterinarja ta’: (6)

6.1. L-istabbiliment(i) li jipprovdi(u) laħam frisk:

6.2. L-istabbiliment tal-prodott tal-laħam:

6.3. L-istabbiliment tal-ħażna

7. Il-mezzi tat-trasport u l-identifikazzjoni tal-konsenja (4)

7.1. [Lori]/[Vagun tal-ferrovija]/[Bastiment]/[Inġenju ta’ l-ajru] (5)

7.2. In-numru(i) tar-reġistrazzjoni, isem il-bastiment jew in-numru tat-titjira: (4)

8. L-identifikazzjoni tal-prodott tal-laħam

8.1. Indika l-ispeċi ta’ l-oriġini tal-laħam (laħmijiet) li ntużaw fil-prodott tal-laħam … (l-ispeċi/jiet ta’ l-annimal/i) (7).

L-ispeċi domestiċi:

Bovini

Ovini

Kaprini

Porċini

Bid-difer sod

Tajr

speċifika

Annimali tal-kaċċa

Bid-difer mifruq (ħlief għall-ħnieżer)

(speċifika) … ;

mrobbija għal

Ħnieżer

Għasafar

(speċifika … ;

skopijiet kummerċjali:

Fniek

Leporidae oħra

(speċifika) … ;

Annimali

Bid-difer mifruq (ħlief għall-ħnieżer)

(speċifika) … ;

slavaġ tal- kaċċa:

Ħnieżer

Għasafar

(speċifika … ;

Bid-difer sod

Leporidae

(speċifika) … ;

Oħra

(speċifika … ;

8.2. Id-deskrizzjoni tal-prodott tal-laħam:

8.3. It-tip ta’ biċċiet:

8.4. It-tip ta’ pakketti:

8.5. In-numru ta’ biċċiet jew pakketti:

8.6. It-temperatura meħtieġa għall-ħażna u għat-trasport:

8.7. It-tul tal-ħażna:

8.8. Il-piż nett:

9. L-attestazzjoni tas-saħħa ta’ l-annimal

Jiena, il-veterinarju uffiċjali li ismi jidher imniżżel hawn taħt, niċċertifika li:

9.1. il-prodott tal-laħam fih il-komponenti tal-laħam li ġejjin u jissodisfa l-kriterji indikati aktar ’l isfel:

Speċi (A)

Trattament (B)

Oriġini (C)

(A) Daħħal il-kodiċi għall-ispeċi rilevanti tal-laħam (inkluż il-ġewwieni) fejn BOV = annimali bovini domestiċi (Bos Taurus, Bison bison, Bubalus bubalus u l-annimali mit-taħlit ta’ dawn ir-razez); OVI = ngħaġ domestiku (Ovis aries) u mogħoż domestiku (Capra hircus); EQI = annimali ekwini domestiċi (Equus caballus, Equus asinus u l-annimali mit-taħlit ta’ dawn ir-razez), POR = annimali porċini domestiċi (Sus scrofa); RAB = fniek domestiċi, PFG = tajr domestiku u annimali bir-rix tal-kaċċa mrobbija għal skopijiet kummerċjali, RUF = annimali mrobbija għal skopijiet kummerċjali li mhumiex domestiċi ħlief għas-suidae u għall-annimali bid-difer sod; RUW = annimali slavaġ li mhumiex domestiċi ħlief għas-suidae u għall-annimali bid-difer sod; SUW = suidae slavaġ li mhumiex domestiċi; EQW = annimali slavaġ bid-difer sod li mhumiex domestiċi; WLP = il-leporidae slavaġ, WGB = l-għasafar tal-kaċċa slavaġ.

(B) Daħħal A, B, C, D, E jew F għat-trattament meħtieġ kif inhu speċifikat u ddefinit fil-Partijiet 2, 3 u 4 ta’ l-Anness II għad-Deċiżjoni 2005/432/KE.

(C) Daħħal il-kodiċi ISO tal-pajjiż ta’ l-oriġini u, fil-każ ta’ reġjonalizzazzjoni taħt il-leġiżlazzjoni Komunitarja għall-komponenti tal-laħam rilevanti, ir-reġjun kif indikat fil-Parti I ta’ l-Anness II għad-Deċiżjoni 2005/432/KE.

(5) 9.2. il-prodott tal-laħam deskritt fid-9.1 ġie ppreparat mil-laħam frisk ta’ annimali bovini, ovini, kaprini, porċini, bid-difer sod, ta’ annimali tal-kaċċa li huma mrobbija għal skopijiet kummerċjali u li huma slavaġ ta’ dawn l-ispeċi u l-laħam frisk użat fil-produzzjoni tal-prodotti tal-laħam:

jew [9.2.1. għadda minn trattament mhux speċifiku kif speċifikat taħt il-punt A tal-Parti 4 ta’ l-Anness II għad-Deċiżjoni 2005/432/KE] u: (5)

jew [9.2.1.1. jissodisfa r-rekwiżiti rilevanti dwar is-saħħa ta’ l-annimali u s-saħħa pubblika stabbiliti fiċ-ċeritifikat(i) tas-saħħa xierqa fil-Parti 2 ta’ l-Anness II għad-Deċiżjoni tal-Kunsill 79/542/KEE u joriġina f’pajjiż terz, jew f’parti minnu fil-każ ta’ reġjonalizzazzjoni skond il-leġiżlazzjoni Komunitarja, kif deskritt fil-kolonna rilevanti tal-Parti 2 ta’ l-Anness II għad-Deċiżjoni 2005/432/KE]. (5)

jew [9.2.1.1. joriġina fi Stat Membru tal-Komunità Ewropea] (5)

jew [9.2.1 jissodisfa kwalunkwe rekwiżit miftiehem taħt id-Direttiva 2002/99/KE, joriġina minn annimali li mhumiex ġejjin minn stabbiliment li mhuwiex soġġett għal restrizzjonijiet għall-mard speċifiku li jissemma fiċ-ċertifikat(i) tas-saħħa xierqa fil-Parti 2 ta’ l-Anness II għad-Deċiżjoni tal-Kunsill 79/542/KEE u f’raġġ ta’ 10 km fejn ma kien hemm l-ebda tfaqqigħa ta’ mard ta’ din ix-xorta fl-aħħar 30 jum u għadda mit-trattament speċifiku stabbilit fil-pajjiż terz ta’ l-oriġini jew f’parti minnu għal-laħam ta’ l-ispeċi konċernati fil-Partijiet 2 jew 3 (kif inhu xieraq) ta’ l-Anness II għad-Deċiżjoni tal-Kummissjoni 2005/432/KE] (5)

(5) 9.3. il-prodott tal-laħam deskritt fid-9.1 ġie ppreparat mil-laħam frisk ta’ tajr domestiku, inklużi għasafar tal-kaċċa mrobbija għal skopijiet kummerċjali jew slavaġ, li:

jew [9.3.1. għadda minn trattament mhux speċifiku kif speċifikat taħt il-punt A tal-Parti 4 ta’ l-Anness II għad-Deċiżjoni 2005/432/KE] u: (5)

jew [9.3.1.1. jissodisfa r-rekwiżiti tas-saħħa ta’ l-annimali stabbiliti fid-Deċiżjoni tal-Kummissjoni 94/984/KE,] (5)

jew [9.3.1.1. joriġina fi Stat Membru tal-Komunità Ewropea li jissodisfa r-rekwiżiti ta’ l-Artikoli 3, 4 u 5 tad-Direttiva tal-Kunsill 91/494/KEE] (5)

jew [9.3.1. joriġina f’pajjiż terz li jissemma fil-Kapitolu I ta’ l-Anness II għad-Direttiva tal-Kunsill 92/118/KEE, li ġej minn stabbiliment li mhuwiex soġġett għar-restrizzjonijiet minħabba l-Influwenza tat-Tjur jew il-marda tan-Newcastle fi ħdan raġġ ta’ 10 km fejn ma kien hemm l-ebda tfaqqigħa ta’ mard ta’ din ix-xorta fl-aħħar 30 jum u għadda minn trattament speċifiku stabbilit għall-pajjiż terz ta’ l-oriġini jew għal parti minnu għal-laħam ta’ l-ispeċi ikkonċernati fil-Parti 2 jew 3 (kif inhu xieraq) ta’ l-Anness II għad-Deċiżjoni 2005/432/KE.] (5)

jew [9.3.1. joriġina f’pajjiż terz li jissemma fil-Kapitolu I ta’ l-Anness II għad-Direttiva tal-Kunsill 92/118/KEE, li ġej minn stabbiliment li mhuwiex soġġett għal restrizzjonijiet minħabba l-Influwenza tat-Tjur jew il-marda tan-Newcastle f’raġġ ta’ 10 km fejn ma kien hemm l-ebda tfaqqigħa ta’ mard ta’ din ix-xorta fl-aħħar 30 jum, u għadda mit-trattament speċifiku li jissemma fil-punti B, C jew D fil-Parti 4 ta’ l-Anness II għad-Deċiżjoni 2005/432/KE, sakemm trattament ta’ din ix-xorti ikun aktar iebsa minn dak indikat fil-Partijiet 2 u 3 ta’ l-Anness II għal dik id-Deċiżjoni.] (5)

(5) [9.4. fil-każ ta’ prodotti tal-laħam li ġejjin mil-laħam frisk tal-leporidae u ta’ mammali ta’ l-art oħra: jissodisfaw ir-rekwiżiti rilevanti dwar is-saħħa ta’ l-annimali u s-saħħa pubblika stabbiliti fid-Deċiżjoni tal-Kummissjoni 2000/585/KE u ma ġewx minn stabbiliment li huwa soġġett għal restrizzjonijiet minħabba mard ta’ l-annimali li jaffetwa l-annimali kkonċernati f’raġġ ta’ 10 km fejn ma kien hemm l-ebda tfaqqigħa ta’ mard ta’ din ix-xorta fl-aħħar 30 jum;

9.5. il-prodott tal-laħam:

9.5.1. [jikkonsisti minn laħam u/jew prodotti tal-laħam li ġejjin minn speċi waħda u għadda mit-trattament li jissodisfa l-kondizzjonijiet rilevanti stabbiliti fl-Anness II għad-Deċiżjoni 2005/432/KE;]

jew (5) 9.5.1. [jikkonsisti f’laħam ta’ aktar minn speċi waħda u, wara li laħam ta’ din ix-xorta ġie mħallat, il-prodott sħiħ sussegwentement għadda minn trattament li huwa iebes għall-inqas daqs dak meħtieġ għall-komponenti tal-laħam tal-prodott tal-laħam kif stabbilit fl-Anness II għad-Deċiżjoni tal-Kummissjoni 2005/432/KE;]

jew (5) 9.5.1. [ġie ppreparat minn laħam ta’ aktar minn speċi waħda u kull komponent tal-laħam qabel kien għadda minn trattament, qabel ma ġie mħallat, li jissodisfa r-rekwiżiti rilevanti tat-trattament għal-laħam ta’ dik l-ispeċi kif stabbiliti fl-Anness II għal 2005/432/KE]; (5)

9.6. wara t-trattament ittieħdu l-prekawzjonijiet kollha biex tkun evitata l-kontaminazzjoni.

(5) [9.7. Garanziji addizzjonali:

fil-każ tal-prodotti tal-laħam tat-tajr li m’għaddewx minn trattament speċifiku u huma destinati għal Stati Membri jew għal reġjunijiet tagħhom li ġew rikonoxxuti skond l-Artikolu 12 tad-Direttiva tal-Kunsill 90/539/KEE, il-laħam tat-tajr kien joriġina minn tajr li kien imlaqqam b’vaċċin ħaj kontra l-marda tan-Newcastle fit-30 jum qabel it-tbiċċir;]

10. (5) (9) L-Attestazzjoni ta’ Saħħa Pubblika

10.1. it-tikketta mwaħħla ma’ l-ippakkjar tal-prodotti tal-laħam deskritti aktar ’il fuq għandha fuqha marka li tgħid li l-prodotti tal-laħam ġejjin kollha minn laħam frisk ta’ annimali li tbiċċru f’biċċeriji li kienu approvati għall-esportazzjoni lejn il-Komunità Ewropea jew ta’ annimali li tbiċċru f’biċċerija indikata għall-konsenja tal-laħam għat-trattament meħtieġ kif stabbilit fil-Partijiet 2 u 3 ta’ l-Anness II għad-Deċiżjoni 2005/432/KE;

10.2. bħala tali, il-prodotti tal-laħam tqisu bħala li huma tajba għall-konsum mill-bniedem wara spezzjoni veterinarja li twettqet skond id-Direttiva 72/462/KEE;

10.3. il-prodotti tal-laħam inkisbu mil-laħam tal-majjali li [għadda][m’għaddiex] minn eżami għat-trikinosi u, fejn m’għaddiex minn dan ta’ l-aħħar, għadda minn trattament tal-kesħa;

10.4. il-mezzi tat-trasport u l-kondizzjonijiet għat-tagħbija għall-prodotti tal-laħam f’din il-konsenja jissodisfaw ir-rekwiżiti iġjeniċi stabbiliti għall-esportazzjonijiet lejn il-Komunità Ewropea;

10.5. il-prodotti tal-laħam inkisbu minn laħam li jissodisfa r-rekwiżiti fil-Kapitolu III tad-Direttiva 72/462/KEE u dawk fl-Artikolu 3 tad-Direttiva 77/99/KEE, jew inkisbu minħabba d-deroga provduta fl-Artikolu 21a(2) tad-Direttiva 72/462/KEE.

11. (5) (10) Jiena qrajt u fhimt il-Kapitolu I ta’ l-Anness II għad-Direttiva 92/118/KEE (kif emendata l-aħħar), inklużi d-dispożizzjonijiet speċifiċi f’dak il-Kapitolu li japplikaw għall-prodotti tal-laħam deskritti fid-9.1, u niċċertifika li l-prodotti deskritti fid-9.1 jissodisfaw ir-rekwiżiti previsti f’dak il-Kapitolu.

12. It-timbru uffiċjali u l-firma

Magħmul fi … fi …

(il-firma tal-veterinarju uffiċjali)

(it-timbru) (8)

(l-isem b’ittri kbar, il-kwalifiki u t-titlu)

Noti

(1) Il-prodotti tal-laħam kif stabbilit fl-Artikolu 2(a) tad-Direttiva 77/99/KEE.

(2) Maħruġ mill-awtorità kompetenti.

(3) Il-pajjiż u d-deskrizzjoni tat-territorju fl-Anness II għad-Deċiżjoni tal-Kummissjoni 2005/432/KE.

(4) In-numru(i) tar-reġistrazzjoni tal-vagun tal-ferrovija jew tal-lori u isem il-bastiment għandhom jingħataw kif inhu xieraq. Għandu jingħata n-numru tat-titjira, jekk dan ikun magħruf.

(5) Żomm kif inhu xieraq.

(6) Imla kif inhu xieraq.

(7) Immarka l-kaxxa skond kif inhu xieraq.

(8) Il-kulur tal-firma u tat-timbru, ħlief fejn dan ta’ l-aħħar huwa mqabbeż jew immarkat biex jidher meta l-karta titqiegħed kontra d-dawl, għandu jkun differenti minn dak tal-formola stampata.

(9) Fil-każ ta’ prodotti tal-laħam li fihom laħam ta’ annimali bovini, ovini, kaprini, porċini, bid-difer sod, ta’ annimali tal-kaċċa li huma mrobbija għal skopijiet kummerċjali u li huma slavaġ ta’ dawn l-ispeċi.

(10) Fil-każ tal-prodotti tal-laħam li fihom laħam ta’ tajr, ta’ annimali tal-kaċċa li huma mrobbija għal skopijiet kummerċjali u li huma slavaġ, ta’ fniek u ta’ leporidae slavaġ.’

(*) Mingħajr preġudizzju għar-rekwiżiti speċifiċi ta’ ċertifikazzjoni previsti fil-ftehimiet Komunitarji mal-pajjiżi terzi.