Back to EUR-Lex homepage

EUR-Lex Access to European Union law

Back to EUR-Lex homepage

This document is an excerpt from the EUR-Lex website

Use quotation marks to search for an "exact phrase". Append an asterisk (*) to a search term to find variations of it (transp*, 32019R*). Use a question mark (?) instead of a single character in your search term to find variations of it (ca?e finds case, cane, care).
Search tips
Need more search options? Use the Advanced search
You are here

Document 32004H0705

2004/705/EK: Komisijas Ieteikums (2004. gada 11. oktobris) par dioksīnu un dioksīnu tipa polihlordifenilu (PCB) fona līmeņu uzraudzību pārtikas produktos (izziņots ar dokumenta numuru K(2004) 3462)Dokuments attiecas uz EEZ

OV L 321, 22.10.2004, p. 45–52 (ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, IT, LV, LT, HU, NL, PL, PT, SK, SL, FI, SV)
OV L 267M, 12.10.2005, p. 232–239 (MT)

ELI: http://data.europa.eu/eli/reco/2004/705/oj

22.10.2004   

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

L 321/45

KOMISIJAS IETEIKUMS

(2004. gada 11. oktobris)

par dioksīnu un dioksīnu tipa polihlordifenilu (PCB) fona līmeņu uzraudzību pārtikas produktos

(izziņots ar dokumenta numuru K(2004) 3462)

(Dokuments attiecas uz EEZ)

(2004/705/EK)

EIROPAS KOPIENU KOMISIJA,

ņemot vērā Eiropas Kopienas dibināšanas līgumu, un jo īpaši tā 211. panta otro ievilkumu,

tā kā:

(1)

Komisijas 2001. gada 8. marta Regula (EK) Nr. 466/2001, ar ko nosaka atsevišķu piesārņotāju maksimālos pieļaujamos līmeņus pārtikas produktos (1), paredz dioksīnu maksimālo koncentrāciju šajos produktos.

(2)

Lai gan, no toksikoloģiskā viedokļa, jebkurš pieļaujamais līmenis jāpiemēro gan dioksīniem un furāniem, gan dioksīnu tipa polihlordifeniliem, pagaidām maksimālie pieļaujamie līmeņi ir noteikti vienīgi dioksīniem un furāniem, bet nav noteikti dioksīnu tipa polihlordifeniliem, jo par to izplatību ir pieejama ļoti ierobežota informācija. Iepriekš minētā regula paredz maksimālos pieļaujamos līmeņus pirmo reizi pārskatīt vēlākais līdz 2004. gada 31. decembrim, ņemot vērā jaunu informāciju par dioksīnu un dioksīnu tipa polihlordifenilu klātbūtni produktos, jo īpaši apsverot iespēju iekļaut dioksīnu tipa polihlordifenilus pieļaujamo līmeņu sarakstā.

(3)

Regulā (EK) Nr. 466/2001 ir paredzēts turpināt maksimālo pieļaujamo līmeņu pārskatīšanu vēlākais līdz 2006. gada 31. decembrim, lai panāktu ievērojamu šo līmeņu samazināšanos.

(4)

Eiropas Kopienā ir jārada ticami dati par dioksīnu, furānu un dioksīnu tipa polihlordifenilu klātbūtni iespējami plašā pārtikas produktu klāstā, lai iegūtu pilnīgu informāciju par laika tendencēm attiecībā uz šo vielu fona klātbūtni pārtikas produktos.

(5)

Ir svarīgi noteikt attiecības starp dioksīniem, furāniem un dioksīnu tipa polihlordifeniliem, kas veidojas no dioksīniem atšķirīga tipa polihlordifenilu klātbūtnē, bet par tām nav pieejama pilnīga informācija. Tāpēc, kad vien iespējams, ir noderīgi analizēt arī atlasītos no dioksīniem atšķirīga tipa polihlordifenilu paraugus.

(6)

Komisijas 2002. gada 4. marta Ieteikumā 2002/201/EK par dioksīnu, furānu un dioksīnu tipa polihlordifenilu klātbūtnes samazināšanu dzīvnieku barībā un pārtikas produktos (2), paredzēts, ka dalībvalstis nodrošina izlases veida uzraudzību attiecībā uz dioksīnu, furānu un dioksīnu tipa polihlordifenilu klātbūtni pārtikas produktos proporcionāli to veidošanās līmenim un pārtikas produktu patēriņa līmenim. Šī uzraudzība ir jāveic saskaņā ar pamatnostādnēm, ko izstrādājusi Pastāvīgā pārtikas aprites un dzīvnieku veselības komiteja. Lai nodrošinātu vienotību Eiropas Savienībā, šajās pamatnostādnēs, cita starpā, ir jāiekļauj noteikumi par rezultātu ziņošanas formātu un minimālo biežumu.

(7)

Svarīgi, lai šie dati regulāri tiktu iesniegti Komisijai. Komisija nodrošina šo datu apkopošanu datu bāzē, kas ir pieejama publiskai apspriešanai.

(8)

Čehija, Igaunija, Kipra, Latvija, Lietuva, Ungārija, Malta, Polija, Slovēnija un Slovākija pievienojās Eiropas Kopienai 2004. gada 1. maijā. Ieteicams, ka jaunās dalībvalstis cik vien ātri iespējams piedalās uzraudzības programmā. Tomēr ir atzīts, ka jaunajām dalībvalstīm ieteicams paredzēt pārejas posma pasākumus, un tām šobrīd netiek izvirzīti sīki izstrādāti priekšlikumi par izlases veida uzraudzības minimālo biežumu attiecība uz dioksīnu, furānu un dioksīnu tipa polihlordifenilu klātbūtni pārtikas produktos,

LĪDZ AR ŠO IESAKA:

1)

Dalībvalstīm no 2004. gada līdz 2006. gada 31. decembrim veikt dioksīnu, furānu un dioksīnu tipa polihlordifenilu fona klātbūtnes uzraudzību pārtikas produktos, izmantojot analizējamo paraugu ņemšanas ieteikto biežumu gadā, kas orientējoši paredzēts I pielikumā. Paraugu ņemšanas biežumu pārskata katru gadu, ņemot vērā iegūto pieredzi.

2)

Čehijai, Igaunijai, Kiprai, Latvijai, Lietuvai, Ungārijai, Maltai, Polijai, Slovēnijai un Slovākijai cik vien ātri iespējams piedalīties uzraudzības programmā par dioksīnu, furānu un dioksīnu tipa polihlordifenilu klātbūtni pārtikas produktos. Ieteiktais analizējamo paraugu ņemšanas biežums gadā Čehijai, Igaunijai, Kiprai, Latvijai, Lietuvai, Ungārijai, Maltai, Polijai, Slovēnijai un Slovākijai tiks noteikts, sākot ar 2005. gadu un turpmāk.

3)

Dalībvalstīm regulāri iesniegt Komisijai datus to apkopošanai vienā datu bāzē, ietverot informāciju un formātu, kāds paredzēts II pielikumā. Ieteicams iesniegt arī pēdējo gadu datus, kas iegūti, izmantojot analīzes metodi saskaņā ar Komisijas 2002. gada 26. jūlija Direktīvas 2002/69/EK prasībām par dioksīnu paraugu ņemšanas metodēm un analīzes metodēm dioksīnu oficiālai kontrolei, dioksīnu tipa polihlordifenilu līmeņu noteikšanu pārtikas produktos (3), un kas atspoguļo fona līmeņus.

4)

Dalībvalstīm, ja iespējams, veikt arī no dioksīniem atšķirīga tipa polihlordifenilu analīzi, izmantojot tos pašus paraugus.

Briselē, 2004. gada 11. oktobris

Komisijas vārdā —

Komisijas loceklis

David BYRNE

(1)  OV L 77, 16.3.2001., 1. lpp. Regulā jaunākie grozījumi izdarīti ar Regulu (EK) Nr. 684/2004 (OV L 106, 15.4.2004., 6. lpp.).

(2)  OV L 67, 9.3.2002., 69. lpp.

(3)  OV L 209, 6.8.2002., 5. lpp. Direktīvā grozījumi izdarīti ar Direktīvu 2004/44/EK (OV L 113, 20.4.2004., 17. lpp.).

I PIELIKUMS

Tabula. Pārskats par ieteikto analizējamo pārtikas paraugu minimālo skaitu gadā. Paraugu sadale ir veikta, ņemot vērā attiecīgās valsts ražošanu. Īpaša uzmanība ir pievērsta tādiem pārtikas produktiem, kam prognozējamas ievērojamas dioksīnu, furānu un dioksīnu tipa polihlordifenilu fona līmeņa svārstības. Īpaši attiecas uz zivīm.


Valsts (1)

Skaits (2)

Gaļa un gaļas produkti (3)

Zivis un zivju produkti (4)

Piens un piena produkti (5)

Olas (6)

Eļļa un tauki (7)

Augļi, dārzeņi un graudaugi (8)

Liellopu

Cūkas

Aitas

Mājputnu

Aknas

Zivis

Akvakultūras produkti

Piens

Sviests/siers/jo/gurts

Sprostā dētas olas

Brīvībā dētas olas

Dzīvnieku

Augu

Zivju eļļa/uztura

Dārzeņi

Augļi

Graudaugu produkti

Beļģija

53

4

4

2

4

3

3

3

3

4

3

3

3

4

3

3

2

2

Dānija

66

3

5

2

3

3

15

5

3

3

3

3

2

3

6

3

2

2

Vācija

147

13

13

3

6

7

7

5

14

14

10

11

12

14

4

4

2

8

Grieķija

55

2

2

7

3

2

4

7

3

3

3

3

2

3

3

4

2

2

Spānija

151

7

9

11

7

6

33

16

3

3

7

7

4

10

5

9

10

4

Francija

168

14

8

5

15

11

18

16

12

14

12

6

6

6

3

6

4

12

Īrija

61

7

3

3

3

3

9

3

3

5

3

3

2

3

4

3

2

2

Itālija

126

10

5

5

8

5

8

14

6

3

8

15

3

7

3

12

10

4

Luksemburga

30

2

2

1

2

1

3

1

3

3

3

2

1

1

2

1

1

1

Nīderlande

88

6

6

3

6

4

14

7

5

6

7

3

3

7

3

4

2

2

Austrija

52

4

4

2

3

2

3

3

3

3

3

7

2

3

3

3

2

2

Portugāle

51

3

3

3

4

2

6

3

3

3

3

3

2

3

3

3

2

2

Somija

45

3

3

2

2

1

4

3

3

3

3

3

2

3

3

3

2

2

Zviedrija

54

3

3

2

3

2

10

3

3

3

3

3

2

3

4

3

2

2

Apvienotā Karaliste

113

7

4

10

10

4

24

12

7

4

7

3

3

5

4

3

2

4

Kopā ES

1 260

88

74

59

79

56

161

101

74

74

78

75

49

75

53

64

47

53

Islande

67

2

2

1

2

1

29

2

3

3

3

2

1

1

12

1

1

1

Norvēģija

125

3

3

2

3

3

46

28

3

3

3

3

3

3

10

3

3

3

Kopā EEZ

1 452

93

79

62

84

60

236

131

80

80

84

80

53

79

75

68

51

57

 ()

 ()

 ()

 ()

 ()

 ()

 ()

(1)  Čehija, Igaunija, Kipra, Latvija, Lietuva, Ungārija, Malta, Polija, Slovēnija un Slovākija pievienojās Eiropas Kopienai 2004. gada 1. maijā. Ieteicams, ka jaunās dalībvalstis piedalās uzraudzības programmā, cik vien ātri iespējams. Tomēr ir atzīts, ka jaunajām dalībvalstīm ieteicams paredzēt pārejas posma pasākumus, un tāpēc tām netiek izvirzīti sīki izstrādāti priekšlikumi par izlases veida uzraudzības minimālo biežumu attiecībā uz dioksīnu, furānu un dioksīnu tipa polihlordifenilu klātbūtni pārtikas produktos.

Piezīmes par tabulu

 ()

 ()

 ()

 ()

 ()

 ()

 ()

(2)  Skaitļi, kas norādīti tabulā ir minimālie lielumi. Dalībvalstis tiek aicinātas nodrošināt lielāku skaitu paraugu. Papildu paraugus labāk ņemt no tādām pārtikas produktu kategorijām, kas ievērojami pakļautas ietekmei, tas ir, gaļas un gaļas produktiem, zivju un piena produktiem (lauku piens).

(3)  Gaļa un gaļas produkti: papildus minētajām kategorijām vairāki paraugi jāņem arī no zirgu gaļas, kazu gaļas, trušu gaļas un ierobežotā daudzumā – no medījamo dzīvnieku gaļas.

(4)  Zivis un zivju produkti: gan savvaļas zivju, gan akvakultūras indivīdu paraugi ir jāsadala pa sugām proporcionāli nozvejai vai ražošanai (akvakultūras gadījumā). Orientējošu informāciju par sugām raksturīgiem datiem attiecībā uz zivju un zivju produktu nozveju un ražošanu iespējams iegūt 2004. gada Eiropas Kopienu brošūrā “Fakti un skaitļi par KZP – pamatdati par kopējo zivsaimniecības politiku”.

Šos datus var izmantot kā norādi par nepieciešamo paraugu skaitu, kas jāņem dažādām zivju sugām un zivju produktiem.

Nozvejai (ieteiktais paraugu skaits dalībvalstīm ≥ 10)

Dānija: 15 paraugi Image4 siļķe, 4 ziemeļu ēdamgliemene, 7 citi

Spānija: 33 paraugi Image7 svītrainā tunzivs, 4 sardīne, 5 dzeltenspuru tunzivs, 2 stavrida, 2 īsspuru kalmārs, 13 citi

Francija: 18 paraugi Image3 svītrainā tunzivs, 3 dzeltenspuru tunzivs, 2 sardīne, 2 saida, 2 siļķe, 6 citi

Nīderlande: 14 paraugi Image4 sardinellas, 2 stavrida, 3 siļķe, 2 makrele, 3 citi

Zviedrija: 10 paraugi Image5 siļķe, 4 brētliņa, 1 menca

Apvienotā Karaliste: 24 paraugi Image6 makrele, 4 siļķe, 3 pikša, 2 menca, 9 citi

Akvakultūras produktiem (ieteiktais paraugu skaits dalībvalstīm ≥ 5)

Dānija: 5 paraugiImage 4 forele, 1 zutis

Vācija: 5 paraugiImage2 ēdamgliemene, 2 forele, 1 karpa

Grieķija: 7 paraugiImage3 sparīda, 2 akmensasaris, 1 ēdamgliemene, 1 cits

Spānija: 16 paraugiImage8 ēdamgliemene, 3 forele, 1 sparīda, 1 austere, 1 tunzivs, 2 citi

Francija: 16 paraugiImage 8 austere, 4 ēdamgliemene, 3 forele, 1 karpa

Itālija: 14 paraugiImage 6 ēdamgliemene, 3 ēdamais gliemezis, 3 forele, 1 akmensasaris, 1 sparīda

Nīderlande: 7 paraugi Image4 ēdamgliemene, 1 zutis, 1 austere, 1 vilkzivs

Apvienotā Karaliste:Image 9 lasis, 2 forele, 1 ēdamgliemene

(5)  Piens un piena produkti: vismaz 4/5 piena paraugu ir jāņem no lauku piena (galvenokārt no govs piena). Papildus govs pienam ieteicams ņemt arī dažus citus piena un piena produktu paraugus (kazas piens u. c.).

(6)  Olas: papildus vistas olām jāņem paraugi arī no pīļu, zosu un fazānu olām.

(7)  Eļļa un tauki: papildus zivju eļļai ieteicams ņemt arī uz zivju eļļas bāzes (zivju un zivju aknu eļļas) gatavotu uztura bagātinātāju paraugus.

(8)  Dārzeņi: galvenokārt lapu dārzeņi, bet arī kartupeļi un citi sakņu un bumbuļu dārzeņi.

Augļi: ieskaitot ogas un zemenes.

II PIELIKUMS

A.   Paskaidrojumi attiecībā uz formu, kāda jāpiemēro analītiskajiem rezultātiem par dioksīniem, furāniem un dioksīnu tipa polihlordifeniliem un citiem polihlordifeniliem pārtikā

1.   Vispārējā informācija par analizētajiem paraugiem

Valsts: dalībvalsts nosaukums, kurā veikta uzraudzība.

Gads: gads, kurā veikta uzraudzība.

Produkts: analizētās pārtikas vienība – sniegt pēc iespējas sīku aprakstu par analizētajām pārtikas produktu vienībām.

Tirdzniecības posms: vieta, kurā tika ņemts produkts (paraugs).

Audi: analizētā produkta daļa, piemēram, tauki vai muskulis.

Rezultātu izteiksme: rezultāti ir jāizsaka pēc principa, kas izmantots, nosakot maksimālos pieļaujamos līmeņus (Padomes Regula (EK) Nr. 2375/2001). Ja tiek analizēti no dioksīniem atšķirīga tipa polihlordifenili, koncentrācijas līmeņus ir ļoti ieteicams izteikt pēc tā paša principa.

Paraugu ņemšanas veids: paraugu ņemšana izlases veidā – var ziņot arī mērķveida ņemto paraugu analītiskos rezultātus, bet šajā gadījumā ir skaidri jānorāda, ka paraugu ņemšana bijusi vērsta uz mērķi un ne vienmēr nodrošina normālu fona līmeņu atspoguļojumu.

Metodes: atsauce uz izmantoto metodi.

Akreditācija: precizēt, vai izmantotā analītiskā metode ir vai nav akreditēta.

Neprecizitāte (%): analītiskajai metodei raksturīgais neprecizitātes procents.

2.   Konkrēta informācija par analizētajiem paraugiem

Paraugu skaits: viena veida analizētā produkta paraugu skaits. Ja paraugu rezultātu skaits pārsniedz iezīmēto kolonu skaitu, vienkārši pievienojiet jaunu kolonu ar attiecīgo skaitli veidlapas beigās.

Ražošanas metode: standarta/organiskā (sniegt cik vien iespējams sīku informāciju).

Vieta: ciktāl atbilstoši, apvidus vai rajons, kurā tika ņemts paraugs, ja iespējams, norādot, vai šī vieta attiecas uz lauku apvidu, pilsētas teritoriju, rūpniecības zonu, ostu, atklātu jūru u. c. Piemēram, Brisele – pilsētas teritorija, Vidusjūra – atklāta jūra.

Apakšparaugu skaits: ja analizētais paraugs ir kopparaugs, jānorāda apakšparaugu (indivīdu) skaits. Ja analītiskais rezultāts balstās tikai uz vienu paraugu, jānorāda skaitlis 1. Ņemot vērā, ka apakšparaugu skaits saliktā paraugā var būt mainīgs, lūdzu, šo skaitu norādīt katram paraugam atsevišķi.

Tauku saturs (%): tauku satura procents paraugā (ja pieejams).

Mitruma saturs (%): mitruma satura procents paraugā (ja pieejams).

3.   Rezultāti

Dioksīni, furāni, dioksīnu tipa polihlordifenili: rezultāti par katru radniecīgo vielu ir jāizsaka ppt – nanogrami/kilogramu (ng/kg).

No dioksīniem atšķirīga tipa polihlordifenili: rezultāti par katru radniecīgo vielu ir jāizsaka ppb – mikrogrami/kilogramu (μg/kg).

Kvantitatīvās noteikšanas robeža (LOQ): kvantitatīvās noteikšanas robežlielums, kas izteikts ng/kg vai μg/kg (no dioksīniem atšķirīga tipa polihlordifeniliem).

Kvalitatīvās noteikšanas robeža (LOD): kvalitatīvās noteikšanas robežlielums, kas izteikts ng/kg vai μg/kg (no dioksīniem atšķirīga tipa polihlordifeniliem).

Analizētajām radniecīgām vielām zem LOD līmeņa (kvalitatīvās noteikšanas robeža) rezultātu ailītē jāieraksta < LOD (kur LOD izteikts kā lielums).

Analizētajām radniecīgām vielām zem LOQ līmeņa (kvantitatīvās noteikšanas robeža), rezultātu ailītē jāieraksta < LOQ (kur LOQ izteikts kā lielums).

Polihlordifeniliem radniecīgām vielām, kas ir analizētas papildus PCB 7 un dioksīnu tipa polihlordifeniliem, veidlapā jāpievieno šo polihlordifeniliem radniecīgo vielu skaits (piemēram, 31, 99, 110 utt.). Ja paraugā analizēto radniecīgo vielu skaits pārsniedz iezīmēto rindu skaitu, vienkārši pievienojiet jaunu rindiņu veidlapas beigās.

4.   Piezīmes

Bez norādes par izmantoto lipīdu ekstrakcijas metodi šo vietu arī izmanto, lai izdarītu būtiskas papildu piezīmes par iesniegtajiem datiem.

B.   Veidlapa par specifiskiem analītiskiem rezultātiem attiecībā uz dioksīnu, furānu, dioksīnu tipa un citu polihlordifenilu radniecīgām vielām barībā

Image

Image

Top