Back to EUR-Lex homepage

EUR-Lex Access to European Union law

Back to EUR-Lex homepage

This document is an excerpt from the EUR-Lex website

Use quotation marks to search for an "exact phrase". Append an asterisk (*) to a search term to find variations of it (transp*, 32019R*). Use a question mark (?) instead of a single character in your search term to find variations of it (ca?e finds case, cane, care).
Search tips
Need more search options? Use the Advanced search
You are here

Document 32004H0705

2004/705/EÜ: Komisjoni soovitus, 11. oktoober 2004, dioksiinide ja dioksiinitaoliste PCBde taustanivoode seire kohta toiduainetes (teatavaks tehtud numbri K(2004) 3462 all)EMPs kohaldatav tekst

ELT L 321, 22.10.2004, p. 45–52 (ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, IT, LV, LT, HU, NL, PL, PT, SK, SL, FI, SV)
ELT L 267M, 12.10.2005, p. 232–239 (MT)

ELI: http://data.europa.eu/eli/reco/2004/705/oj

22.10.2004   

ET

Euroopa Liidu Teataja

L 321/45

KOMISJONI SOOVITUS,

11. oktoober 2004,

dioksiinide ja dioksiinitaoliste PCBde taustanivoode seire kohta toiduainetes

(teatavaks tehtud numbri K(2004) 3462 all)

(EMPs kohaldatav tekst)

(2004/705/EÜ)

EUROOPA ÜHENDUSTE KOMISJON,

võttes arvesse Euroopa Ühenduse asutamislepingut, eriti selle artikli 211 teist taanet,

ning arvestades järgmist:

(1)

Komisjoni 8. märtsi 2001. aasta määrus (EÜ) nr 466/2001, millega kehtestatakse teatavate saasteainete piirnormid toiduainetes, (1) näeb ette dioksiinide piirnormid toiduainetes.

(2)

Ehkki toksikoloogilisest seisukohast tuleks iga piirnormi kohaldada dioksiinide, furaanide ja dioksiinitaoliste PCBde suhtes, on piirnormid kehtestatud ainult dioksiinidele ja furaanidele, mitte aga dioksiinitaolistele PCBdele, kuna andmed viimaste esinemissageduse kohta on väga piiratud. Eespool nimetatud määrus näeb ette, et komisjon vaatab piirnormid läbi hiljemalt 31. detsembriks 2004, pidades silmas uusi andmeid dioksiinide ja dioksiinitaoliste PCBde sisalduse kohta, eelkõige selleks, et kehtestada piirnormid ka dioksiinitaolistele PCBdele.

(3)

Määrus (EÜ) 466/2001 näeb ette dioksiinide ja dioksiinitaoliste PCBde piirnormide edasise läbivaatamise hiljemalt 31. detsembriks 2006, eesmärgiga piirnorme oluliselt vähendada.

(4)

Kogu Euroopa Ühendusest on vaja koguda usaldusväärseid andmeid dioksiinide, furaanide ja dioksiinitaoliste PCBde sisalduse kohta võimalikult mitmesugustes toiduainetes, et saada selge ettekujutus aja jooksul toimuvatest muutustest nende ainete taustasisalduses.

(5)

Suhe dioksiinide, furaanide, dioksiinitaoliste PCBde ja mittedioksiinitaoliste PCBde sisalduse vahel on oluline, kuid teadmised selle kohta on puudulikud. Seetõttu on asjakohane analüüsida võimalusel ka mittedioksiinitaoliste PCBde sisaldust valitud proovides.

(6)

Komisjoni 4. märtsi 2002. aasta soovituses 2002/201/EÜ (2) dioksiinide, furaanide ja PCBde sisalduse vähendamise kohta söödas ja toidus soovitati, et liikmesriigid peaksid vastavalt oma toiduainete tootmise ja tarbimise ulatusele aeg-ajalt kontrollima dioksiinide ja dioksiinitaoliste PCBde sisaldust toiduainetes. Nimetatud kontrolli tuleks teostada kooskõlas toiduahela- ja loomade tervishoiu alalise komitee üksikasjalike suunistega. Ühtsuse tagamiseks kogu Euroopa Liidus peaksid nimetatud suunistes muu hulgas sisalduma sätted miinimumsageduse ja tulemustest teatamise vormi kohta.

(7)

Vastavad andmed tuleb esitada regulaarselt komisjonile. Komisjon tagab, et need andmed kogutakse andmebaasi, mis tehakse konsulteerimiseks avalikult kättesaadavaks.

(8)

1. mail 2004 ühinesid Eesti, Küpros, Leedu, Läti, Malta, Poola, Slovakkia, Sloveenia, Tšehhi ja Ungari Euroopa Ühendusega. On asjakohane, et uued liikmesriigid hakkaksid võimalikult kiiresti seireprogrammis osalema. Tunnistatakse siiski, et uutele liikmesriikidele oleks asjakohane ette näha üleminekukord ja et esialgu ei soovitata uute liikmesriikide jaoks kehtestada nõuet toiduainete dioksiini-, furaani- ja dioksiinitaoliste PCBde sisalduse kontrollimise täpse miinimumsageduse osas,

SOOVITAB JÄRGMIST:

1.

Liikmesriigid peaksid alates aastast 2004 kuni 31. detsembrini 2006 tegema toiduainete dioksiini-, furaani- ja dioksiinitaoliste PCBde taustasisalduse seiret aastas analüüsitavate proovide võtmise soovitatava miinimumsagedusega kooskõlas suunisena ette nähtud I lisas esitatud tabeliga. Proovide võtmise sagedust tuleks igal aastal läbi vaadata, arvestades omandatud kogemusi.

2.

Eesti, Küpros, Leedu, Läti, Malta, Poola, Slovakkia, Sloveenia, Tšehhi ja Ungari peaksid võimalikult kiiresti hakkama osalema toiduainete dioksiini-, furaani- ja dioksiinitaoliste PCBde sisalduse seireprogrammis. Aastas analüüsitavate proovide võtmise sagedus nähakse Eesti, Küprose, Leedu, Läti, Malta, Poola, Slovakkia, Sloveenia, Tšehhi ja Ungari jaoks ette alates aastast 2005.

3.

Liikmesriigid peaksid regulaarselt esitama komisjonile andmeid, mille sisu ja formaat on ette nähtud II lisas, et need saaks koondada ühte andmebaasi. On asjakohane, et esitatakse ka viimaste aastate taustanivoosid näitavad andmed, mille saamisel kasutatud analüüsimeetod on kooskõlas komisjoni 26. juuli 2002. aasta direktiiviga 2002/69/EÜ, millega sätestatakse proovivõtu- ja analüüsimeetodid dioksiinide sisalduse ametlikuks kontrolliks ja dioksiinitaoliste PCBde sisalduse kindlaksmääramiseks toiduainetes. (3)

4.

Võimaluse korral peaksid liikmesriigid samades proovides analüüsima ka mittedioksiinitaoliste PCBde sisaldust.

Brüssel, 11. oktoober 2004

Komisjoni nimel

komisjoni liige

David BYRNE

(1)  EÜT L 77, 16.3.2001, lk 1. Viimati muudetud komisjoni 13. aprilli 2004. aasta määrusega (EÜ) nr 684/2004 (ELT L 106, 15.4.2004, lk 6).

(2)  EÜT L 67, 9.3.2002, lk 69.

(3)  EÜT L 209, 6.8.2002, lk 5. Viimati muudetud komisjoni 13. aprilli 2004. aasta direktiiviga 2004/44/EÜ (ELT L 113, 20.4.2004, lk 17).

I LISA

Tabel: Soovitatav minimaalne aastas analüüsitavate toiduproovide arv. Proovide jaotumine lähtub iga riigi toodangust. Erilist tähelepanu pööratakse toiduainetele, mille puhul eeldatakse dioksiinide, furaanide ja dioksiinitaoliste PCBde suurt varieeruvust. Eelkõige kehtib see kala kohta.


Riik (1)

N (2)

Liha ja lihatooted (3)

Kala ja kalatooted (4)

Piim ja piimatooted (5)

Munad (6)

Õlid ja rasvad (7)

Puuviljad, marjad, köögiviljad ja teraviljad (8)

Loomaliha

Sealiha

Lambaliha

Kodulinnud

Maks

Kalad

Akvakultuurit ooted

Piim

Või/juust/jogurt

Puuris peetavate kanade

Vabapidamisel olevate kanade

Loomsed

Taimsed

Kala-/toidulisandid

Köögiviljad

Puuviljad ja marjad

Teraviljad

Belgia

53

4

4

2

4

3

3

3

3

4

3

3

3

4

3

3

2

2

Taani

66

3

5

2

3

3

15

5

3

3

3

3

2

3

6

3

2

2

Saksamaa

147

13

13

3

6

7

7

5

14

14

10

11

12

14

4

4

2

8

Kreeka

55

2

2

7

3

2

4

7

3

3

3

3

2

3

3

4

2

2

Hispaania

151

7

9

11

7

6

33

16

3

3

7

7

4

10

5

9

10

4

Prantsusmaa

168

14

8

5

15

11

18

16

12

14

12

6

6

6

3

6

4

12

Iirimaa

61

7

3

3

3

3

9

3

3

5

3

3

2

3

4

3

2

2

Itaalia

126

10

5

5

8

5

8

14

6

3

8

15

3

7

3

12

10

4

Luksemburg

30

2

2

1

2

1

3

1

3

3

3

2

1

1

2

1

1

1

Madalmaad

88

6

6

3

6

4

14

7

5

6

7

3

3

7

3

4

2

2

Austria

52

4

4

2

3

2

3

3

3

3

3

7

2

3

3

3

2

2

Portugal

51

3

3

3

4

2

6

3

3

3

3

3

2

3

3

3

2

2

Soome

45

3

3

2

2

1

4

3

3

3

3

3

2

3

3

3

2

2

Rootsi

54

3

3

2

3

2

10

3

3

3

3

3

2

3

4

3

2

2

Ühendkuningriik

113

7

4

10

10

4

24

12

7

4

7

3

3

5

4

3

2

4

EL kokku

1 260

88

74

59

79

56

161

101

74

74

78

75

49

75

53

64

47

53

Island

67

2

2

1

2

1

29

2

3

3

3

2

1

1

12

1

1

1

Norra

125

3

3

2

3

3

46

28

3

3

3

3

3

3

10

3

3

3

EMP kokku

1 452

93

79

62

84

60

236

131

80

80

84

80

53

79

75

68

51

57

 ()

 ()

 ()

 ()

 ()

 ()

 ()

(1)  1. mail 2004 ühinesid Eesti, Küpros, Leedu, Läti, Malta, Poola, Slovakkia, Sloveenia, Tšehhi ja Ungari Euroopa Ühendusega. On asjakohane, et uued liikmesriigid hakkaksid võimalikult kiiresti seireprogrammis osalema. Tunnistatakse siiski, et uutele liikmesriikidele oleks asjakohane ette näha üleminekukord ja et esialgu ei soovitata uute liikmesriikide jaoks kehtestada üksikasjalikku nõuet toiduainete dioksiini-, furaani- ja dioksiinitaoliste PCBde sisalduse kontrollimise miinimumsageduse osas.

Märkused tabeli kohta

 ()

 ()

 ()

 ()

 ()

 ()

 ()

(2)  Tabelis nimetatud arve tuleb vaadelda kui miinimumi. Liikmesriikidel soovitatakse võtta proove rohkem. Eelistatavalt tuleks lisaproove võtta kõrge riskiastmega toiduainetest, nt liha ja lihatooted, kala- ja piimatooted (talupiim).

(3)  Liha ja lihatooted: lisaks nimetatud kategooriatele tuleks võtta proove hobuselihast, kitselihast, küülikulihast ja teataval määral ka ulukilihast.

(4)  Kala ja kalatooted: Nii looduslike kalade kui akvakultuuride proovid peaksid jagunema liikide vahel proportsionaalselt püügi või (akvakultuuri puhul) tootmise mahuga. Juhisena võib kasutada ühenduse 2004. aasta brošüüris “Olulisi fakte ja näitajaid ühise kalanduspoliitika kohta” liikide kaupa esitatud andmeid kalapüügi ja kala- ning kalatoodete tootmise kohta.

Neid andmeid kasutades võib juhisena esitada järgmised eri kalaliikidest ja kalatoodetest võetud proovide arvud.

Püütud kala (liikmesriikidele soovitatav vähemalt 10 proovi)

Taani: 15 proovi Image 4 heeringas, 4 söödav rannakarp, 7 muu

Prantsusmaa: 33 prooviImage 7 vööttuun, 4 kulduim-tuun, 2 sardiin, 2 stauriid, 2 anšoovis, 13 muu

Prantsusmaa: 18 proovi Image 3 vööttuun, 3 kulduim-tuun, 2 sardiin, 2 stauriid, 2 anšoovis, 6 muu

Madalmaad: 14 proovi Image 4 sardinell, 2 stauriid, 3 heeringas, 2 söödav südakarp, 1 atlandi merilest ja 3 muu

Rootsi: 10 proovi Image 5 heeringas, 4 kilu, 1 tursk

Ühendkuningriik: 24 proovi Image 6 makrell, 4 heeringas, 3 kilttursk, 2 tursk, 9 muu

Akvakultuuritooted (liikmesriikidele soovitatav vähemalt 5 proovi)

Taani: 5 proovi Image4 forell ja 1 angerjas

Saksamaa: 5 proovi Image2 rannakarplased, 2 forell ja 1 karpkala

Kreeka: 7 proovi Image3 merikoger, 2 huntahven, 1 rannakarplased ja 1 muu

Hispaania: 16 proovi Image 8 rannakarplased, 3 forell, 1 merikoger, 1 auster, 1 südakarp ja 2 muu

Prantsusmaa: 16 proovi Image 8 austrid, 4 rannakarplased, 3 forell, 1 karpkala ja 1 huntahven

Itaalia: 14 prooviImage 6 rannakarplased, 3 veenuskarp, 3 forell, 1 huntahven, 1 merikoger

Madalmaad: 7 proovi Image 4 rannakarplased, 1 angerjas, 1 auster ja 1 merihunt

Ühendkuningriik: 12 proovi Image 9 lõhe, 2 forell ja 1 kammkarp

(5)  Piim ja piimatooted: vähemalt 4/5 piimaproovidest tuleks võtta talupiimast (peamiselt lehmapiimast). Samuti on asjakohane võtta proove ka teiste loomade piimast ja sellest valmistatud toodetest (kitsepiim jne).

(6)  Munad: lisaks kanamunadele tuleks võtta proove ka pardi-, hane- ja vutimunadest.

(7)  Õlid ja rasvad: lisaks kalaõlile tuleks võtta proove ka kalaõlidel ja kalamaksaõlidel põhinevatest toidulisanditest.

(8)  Köögiviljad: peamiselt lehtköögiviljad, kuid samuti kartulid ja muud juur- ja mugulköögiviljad.

Puuviljad ja marjad: sealhulgas maasikad.

II LISA

A.   Selgitavad märkused dioksiinide, furaanide ning dioksiinitaoliste PCBde ja teiste PCBde toidus sisaldumise analüüsi tulemuste esitamise vormi juurde

1.   Üldine teave analüüsitavate proovide kohta

Riik: selle liikmesriigi nimi, kus seire läbi viidi.

Aasta: aasta, mil kontroll läbi viidi.

Toode: analüüsitav toiduaine – kirjeldada võimalikult täpselt.

Turustusetapp: koht, kus proov võeti.

Kude: analüüsitav osa tootest, nt rasv või lihas.

Tulemuste esitamine: Tulemuste esitamisel võetakse aluseks kehtestatud piirnormid (nõukogu määrus (EÜ nr 2375/2001). Mittedioksiinitaoliste PCBde analüüsi puhul soovitatakse tungivalt tulemuste esitamisel lähtuda samadest alustest.

Proovivõtmise laad: juhuslikud proovid – teatada võib ka plaaniliste proovide analüüsi tulemustest, kuid sel juhul tuleb selgelt ära näidata, et tegemist on plaanilise prooviga, mis ei tarvitse kajastada tavalist taustanivood.

Meetodid: näidata kasutatud meetod.

Akrediteerimine: näidata ära, kas analüüsimeetod on akrediteeritud või mitte.

Mõõtemääramatus (%): analüüsimeetodi mõõtemääramatuse protsent.

2.   Eriteave analüüsitava proovi kohta

Proovi number: analüüsitavatest samalaadsetest toodetest võetud proovide arv. Kui proove on rohkem kui tähistatud veergusid, lisada vormi lõppu uusi nummerdatud veergusid.

Tootmismeetod: tavapärane/mahepõllundus (võimalikult täpselt).

Piirkond: niivõrd kui asjakohane, asula või regioon, kus proov võeti, näidates võimalusel ära, kas tegemist on maa või linnaga, tööstuspiirkonnaga, sadamaga, avamerega jne. Nt Brüssel – linn, Vahemeri – avameri.

Osaproovide arv: liitproovide puhul näidata ära osaproovide arv (isendite arv). Kui analüüsitulemus põhineb ühel proovil, märkida number 1. Osaproovide arv liitproovis võib erineda, seega näidata see ära eraldi iga proovi kohta.

Rasvasisaldus (%): rasvasisalduse protsent proovis.

Niiskusesisaldus (%): (võimaluse korral) niiskusesisalduse protsent proovis.

3.   Tulemused

Dioksiinid, furaanid, dioksiinitaolised PCBd: tulemused iga analoogi kohta tuleks märkida väljendatult triljondikkudes (ppt) – pikogrammi grammi kohta (pg/g).

Mittedioksiinitaolised PCBd: stulemused iga analoogi kohta tuleks märkida väljendatult miljardikkudes (ppb) – mikrogrammi kilo kohta (μg/kg).

LOQ: kvantifitseerimispiir (limit of quantification), väljendatuna pikogrammidena grammi kohta või (mittedioksiinitaoliste PCBde puhul) mikrogrammidena kilo kohta.

LOD: avastamispiir (limit of detection), väljendatuna pikogrammidena grammi kohta või (mittedioksiinitaoliste PCBde puhul) mikrogrammidena kilo kohta.

Analüüsitud analoogide puhul, mille näitajad jäävad alla avastamispiiri, tuleks tulemuste lahtrisse kanda < LOD (LOD tuleks näidata väärtusena).

Analüüsitud analoogide puhul, mille näitajad jäävad alla kvantifitseerimispiiri, tuleks tulemuste lahtrisse kanda < LOQ (LOQ tuleks näidata väärtusena).

Lisaks PCB-7le ja dioksiinitaolistele PCBdele analüüsitavate PCB analoogide puhul tuleb vormile lisada PCB analoogi number, nt 31, 99, 110 jne. Kui märgistatud ridadest proovis analüüsitavate PCB analoogide jaoks ei piisa, lisada vormi lõppu uusi ridasid.

4.   Märkused

Lisaks lipiidide ekstraheerimiseks kasutatud meetodile tuleb seda lahtrit kasutada ka muude asjakohaste märkuste lisamiseks.

B.   Selgitavad märkused dioksiinide, furaanide ning dioksiinitaoliste PCBde ja teiste PCBde toidus sisaldumise analüüsi tulemuste esitamise vormi juurde

Image

Image

Top