EUR-Lex Access to European Union law
This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32022R1370
Commission Regulation (EU) 2022/1370 of 5 August 2022 amending Regulation (EC) No 1881/2006 as regards maximum levels of ochratoxin A in certain foodstuffs (Text with EEA relevance)
Komisijos reglamentas (ES) 2022/1370 2022 m. rugpjūčio 5 d. kuriuo dėl didžiausios leidžiamosios ochratoksino A koncentracijos tam tikruose maisto produktuose iš dalies keičiamas Reglamentas (EB) Nr. 1881/2006 (Tekstas svarbus EEE)
Komisijos reglamentas (ES) 2022/1370 2022 m. rugpjūčio 5 d. kuriuo dėl didžiausios leidžiamosios ochratoksino A koncentracijos tam tikruose maisto produktuose iš dalies keičiamas Reglamentas (EB) Nr. 1881/2006 (Tekstas svarbus EEE)
C/2022/5545
OL L 206, 2022 8 8, p. 11–14
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, GA, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
No longer in force, Date of end of validity: 24/05/2023; netiesiogiai panaikino 32023R0915
2022 8 8 |
LT |
Europos Sąjungos oficialusis leidinys |
L 206/11 |
KOMISIJOS REGLAMENTAS (ES) 2022/1370
2022 m. rugpjūčio 5 d.
kuriuo dėl didžiausios leidžiamosios ochratoksino A koncentracijos tam tikruose maisto produktuose iš dalies keičiamas Reglamentas (EB) Nr. 1881/2006
(Tekstas svarbus EEE)
EUROPOS KOMISIJA,
atsižvelgdama į Sutartį dėl Europos Sąjungos veikimo,
atsižvelgdama į 1993 m. vasario 8 d. Tarybos reglamentą (EEB) Nr. 315/93, nustatantį Bendrijos procedūras dėl maisto teršalų (1), ypač į jo 2 straipsnio 3 dalį,
kadangi:
(1) |
Komisijos reglamentu (EB) Nr. 1881/2006 (2) nustatyta didžiausia leidžiamoji tam tikrų teršalų, įskaitant ochratoksiną A, koncentracija maisto produktuose; |
(2) |
ochratoksinas A yra mikotoksinas, kurį natūraliai gamina Aspergillus ir Penicillium genties grybai ir kuris kaip teršalas aptinkamas įvairiuose maisto produktuose, pavyzdžiui, grūduose ir grūdų produktuose, kavos pupelėse, džiovintuose vaisiuose, vyne ir vynuogių sultyse, prieskoniuose ir saldymedyje. Ochratoksinas A susidaro džiovinant grūdus saulėje ir juos laikant. Jo susidarymo galima išvengti taikant gerąją džiovinimo ir laikymo patirtį; |
(3) |
2020 m. Europos maisto saugos tarnyba (toliau – Tarnyba) priėmė atnaujintą mokslinę nuomonę dėl ochratoksino A maisto produktuose (3). Tarnyba laikėsi nuomonės, kad netikslinga nustatyti sveikatos požiūriu pagrįstos orientacinės ochratoksino A vertės, todėl 2006 m. Tarnybos nustatyta leidžiamoji savaitės norma (120 ng/kg kūno masės) nebegalioja. Ji taip pat padarė išvadą, kad apskaičiuotos ochratoksino A kancerogeninio poveikio ribos rodo galimą pavojų tam tikrų vartotojų grupių sveikatai; |
(4) |
didžiausia leidžiamoji ochratoksino A koncentracija tam tikruose maisto produktuose jau nustatyta Reglamentu (EB) Nr. 1881/2006. Atsižvelgiant į tai, kad ochratoksino A aptikta maisto produktuose, kuriems dar nenustatyta didžiausia leidžiamoji jo koncentracija ir kurie prisideda prie ochratoksino A poveikio žmonėms, tikslinga nustatyti didžiausią leidžiamąją koncentraciją ir šiuose maisto produktuose, pvz., džiovintuose vaisiuose, išskyrus džiovintas vynuoges, tam tikruose paprastojo saldymedžio gaminiuose, džiovintuose prieskoniniuose augaluose, tam tikrose žolelių užpilų sudedamosiose dalyse, tam tikrose aliejingosiose sėklose, pistacijose ir kakavos milteliuose. Nors ryšį tarp ochratoksino A koncentracijos salykle ir nealkoholiniuose salyklo gėrimuose bei jo koncentracijos džiovintose datulėse ir datulių sirupe reikia išsamiau išsiaiškinti, taip pat jau yra tikslinga nustatyti didžiausią leidžiamąją koncentraciją nealkoholiniuose salyklo gėrimuose ir datulių sirupe. Be to, atsižvelgiant į turimus paplitimo duomenis, tikslinga sumažinti dabartinę didžiausią leidžiamąją ochratoksino A koncentraciją tam tikruose maisto produktuose, pvz., kepiniuose, džiovintuose vynuogėse, skrudintoje kavoje ir tirpioje kavoje. Be to, galiojančios nuostatos dėl ochratoksino A tam tikruose prieskoniuose buvo išplėstos įtraukiant visus prieskonius. Prieš nustatant didžiausią leidžiamąją koncentraciją sūryje ir kumpyje, reikėtų atlikti papildomą ochratoksino A šiuose maisto produktuose stebėseną; |
(5) |
todėl Reglamentas (EB) Nr. 1881/2006 turėtų būti atitinkamai iš dalies pakeistas; |
(6) |
kad ekonominės veiklos vykdytojai galėtų pasirengti taikyti šiuo reglamentu nustatytas naujas taisykles, tikslinga nustatyti pagrįstą laikotarpį, taikytiną iki tol, kol bus pradėtos taikyti nauja didžiausia leidžiamoji koncentracija. Taip pat tikslinga nustatyti pereinamąjį laikotarpį maisto produktams, teisėtai pateiktiems rinkai iki šio reglamento taikymo pradžios datos; |
(7) |
šiame reglamente nustatytos priemonės atitinka Augalų, gyvūnų, maisto ir pašarų nuolatinio komiteto nuomonę, |
PRIĖMĖ ŠĮ REGLAMENTĄ:
1 straipsnis
Reglamento (EB) Nr. 1881/2006 priedas iš dalies keičiamas pagal šio reglamento priedą.
2 straipsnis
Priede išvardyti maisto produktai, teisėtai pateikti rinkai iki 2023 m. sausio 1 d., gali likti rinkoje iki jų minimalaus tinkamumo vartoti termino arba nuorodoje „Tinka vartoti iki ... (data)“ nurodyto termino.
3 straipsnis
Šis reglamentas įsigalioja dvidešimtą dieną po jo paskelbimo Europos Sąjungos oficialiajame leidinyje.
Jis taikomas nuo 2023 m. sausio 1 d.
Šis reglamentas privalomas visas ir tiesiogiai taikomas visose valstybėse narėse.
Priimta Briuselyje 2022 m. rugpjūčio 5 d.
Komisijos vardu
Pirmininkė
Ursula VON DER LEYEN
(2) 2006 m. gruodžio 19 d. Komisijos reglamentas (EB) Nr. 1881/2006, nustatantis didžiausias leistinas tam tikrų teršalų maisto produktuose koncentracijas (OL L 364, 2006 12 20, p. 5).
(3) Scientific Opinion on the risk assessment of ochratoxin A in food. EFSA Journal 2020; 18(5):6113, p. 150, https://doi.org/10.2903/j.efsa.2020,6113.
PRIEDAS
Reglamento (EB) Nr. 1881/2006 priedo 2 dalies 2.2 įrašas pakeičiamas taip:
Maisto produktai (1) |
Didžiausia leidžiamoji koncentracija (μg/kg) |
|||||||||
„2.2. |
Ochratoksinas A |
|
||||||||
2.2.1. |
Neperdirbti grūdai (18) |
5,0 |
||||||||
2.2.2. |
Visi iš neperdirbtų grūdų pagaminti ar perdirbti produktai, išskyrus 2.2.3, 2.2.4, 2.2.5, 2.2.12 ir 2.2.13 punktuose nurodytus maisto produktus Grūdai, patiekiami rinkai galutiniam vartotojui |
3,0 |
||||||||
2.2.3. |
Kepyklos gaminiai, javainių užkandžiai ir javainiai
|
2,0 4,0 3,0 |
||||||||
2.2.4. |
Nealkoholiniai salyklo gėrimai |
3,0 |
||||||||
2.2.5. |
Kviečių glitimas, kuris nėra tiesiogiai patiekiamas rinkai galutiniam vartotojui |
8,0 |
||||||||
2.2.6. |
Džiovinti vaisiai
|
8,0 2,0 |
||||||||
2.2.7. |
Datulių sirupas |
15 |
||||||||
2.2.8. |
Skrudinta kava
|
3,0 5,0 |
||||||||
2.2.9. |
Vynas (įskaitant putojantį vyną, išskyrus likerinį vyną ir vyną, kurio alkoholio koncentracija ne mažesnė kaip 15 % tūrio) ir vaisių vynas (11) |
2,0 (12 ) |
||||||||
2.2.10. |
Aromatintas vynas, aromatinto vyno gėrimai ir aromatinto vyno produktų kokteiliai (13) |
2,0 (12 ) |
||||||||
2.2.11. |
Vynuogių sultys, atgamintos koncentruotos vynuogių sultys, vynuogių nektaras, vynuogių misa ir atgaminta koncentruota vynuogių misa, patiekiami rinkai galutiniam vartotojui (14) |
2,0 (12 ) |
||||||||
2.2.12. |
Perdirbti grūdiniai maisto produktai kūdikiams ir mažiems vaikams ir maistas kūdikiams (3) (7) |
0,50 |
||||||||
2.2.13. |
Kūdikiams ir mažiems vaikams skirti specialiosios medicininės paskirties dietiniai maisto produktai (3) (10) |
0,50 |
||||||||
2.2.14. |
Prieskoniai, įskaitant džiovintus prieskonius, išskyrus Capsicum spp. Capsicum spp. (džiovinti jų vaisiai, sveiki arba malti, įskaitant aitriąsias paprikas, aitriųjų paprikų miltelius, vienametes paprikas ir paprikas) Prieskonių mišiniai |
15 20 15 |
||||||||
2.2.15. |
Paprastasis saldymedis (Glycyrrhiza glabra, Glycyrrhiza inflate ir kitos veislės)
|
20 80 50 10,0 |
||||||||
2.2.16. |
Džiovinti prieskoniniai augalai |
10,0 |
||||||||
2.2.17. |
Imbiero šaknys, skirtos naudoti žolelių užpiluose Vaistinės svilarožės šaknys, paprastosios kiaulpienės šaknys ir apelsinmedžių žiedai, skirti naudoti žolelių užpiluose arba kavos pakaitaluose |
15 20 |
||||||||
2.2.18. |
Saulėgrąžų sėklos, moliūgų sėklos, melionų ir arbūzų sėklos, kanapių sėklos, sojos |
5,0 |
||||||||
2.2.19. |
Pistacijos, kurios prieš pateikiant rinkai galutiniam vartotojui arba naudojant kaip maisto produktų sudedamąją dalį, turi būti rūšiuojamos arba kitaip fiziškai apdorojamos Pistacijos, patiekiamos rinkai galutiniam vartotojui arba naudojamos kaip maisto produktų sudedamoji dalis |
10,0 5,0 |
||||||||
2.2.20. |
Kakavos milteliai |
3,0 “ |