(1)

Komission asetuksessa (EY) N:o 1881/2006 (2) vahvistetaan tiettyjen vierasaineiden, myös okratoksiini A:n, enimmäismäärät elintarvikkeissa.

(2)

Okratoksiini A on sukujen Aspergillus ja Penicillium sienien luontaisesti tuottama mykotoksiini, jota esiintyy vierasaineena useissa eri elintarvikkeissa, kuten viljassa ja viljatuotteissa, kahvipavuissa, kuivatuissa hedelmissä, viinissä ja rypälemehussa sekä mausteissa ja lakritsissa. Okratoksiini A:ta muodostuu aurinkokuivauksen ja viljelykasvien säilytyksen aikana. Sen muodostuminen voidaan estää soveltamalla hyviä kuivaus- ja varastointikäytäntöjä.

(3)

Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen, jäljempänä ’elintarviketurvallisuusviranomainen’, hyväksyi päivitetyn tieteellisen lausunnon (3) elintarvikkeissa olevasta okratoksiini A:sta vuonna 2020. Elintarviketurvallisuusviranomainen totesi, ettei ollut aiheellista vahvistaa terveysperusteista ohjearvoa okratoksiini A:lle ja että näin ollen elintarviketurvallisuusviranomaisen vuonna 2006 vahvistama siedettävä viikkosaanti 120 ng painokiloa kohti ei ole enää voimassa. Lisäksi se totesi, että okratoksiini A:n karsinogeenisille vaikutuksille lasketut altistumismarginaalit osoittavat terveyshaittojen olevan mahdollisia tietyille kuluttajaryhmille.

(4)

Asetuksella (EY) N:o 1881/2006 on jo vahvistettu okratoksiini A:n enimmäismäärät tietyille elintarvikkeille. Kun otetaan huomioon, että okratoksiini A:ta on löydetty elintarvikkeista, joille ei ole vielä vahvistettu enimmäismäärää ja jotka vaikuttavat ihmisten altistumiseen okratoksiini A:lle, on aiheellista vahvistaa enimmäismäärä myös näille elintarvikkeille, kuten muille kuivatuille hedelmille kuin rusinoille, tietyille lakritsituotteille, kuivatuille yrteille, tietyille yrttiuutejuomien ainesosille, tietyille öljysiemenille, pistaasipähkinöille ja kaakaojauheelle. Vaikka okratoksiini A:n määrien välistä suhdetta onkin vielä selvennettävä mallasjuomissa ja alkoholittomissa mallasjuomissa sekä kuivatuissa taateleissa ja taatelisiirapissa, on myös aiheellista vahvistaa enimmäismäärä alkoholittomille mallasjuomille ja taatelisiirapille jo tässä vaiheessa. Kun otetaan huomioon myös käytettävissä olevat esiintymistiedot, on aiheellista alentaa okratoksiini A:n nykyisiä enimmäismääriä tietyissä elintarvikkeissa, kuten leipomotuotteissa, rusinoissa, paahdetussa kahvissa ja liukoisessa kahvissa. Lisäksi voimassa olevia säännöksiä okratoksiini A:n määrästä tietyissä mausteissa on laajennettu koskemaan kaikkia mausteita. Juuston ja kinkun osalta tarvitaan lisäseurantaa okratoksiini A:n esiintymisestä ennen enimmäismäärien vahvistamista.

(5)

Sen vuoksi asetusta (EY) N:o 1881/2006 olisi muutettava.

(6)

Jotta talouden toimijat voisivat valmistautua tällä asetuksella käyttöön otettuihin uusiin sääntöihin, on aiheellista vahvistaa kohtuullinen aika, ennen kuin uusia enimmäismääriä aletaan soveltaa. On myös aiheellista vahvistaa siirtymäkausi elintarvikkeille, jotka on laillisesti saatettu markkinoille ennen tämän asetuksen soveltamispäivää.

(7)

Tässä asetuksessa säädetyt toimenpiteet ovat pysyvän kasvi-, eläin-, elintarvike- ja rehukomitean lausunnon mukaiset,