31994D0839

DECISIONE DELLA COMMISSIONE del 19 dicembre 1994 che modifica la decisione 91/449/CEE che definisce i modelli dei certificati di polizia sanitaria per i prodotti a base di carne importati da paesi terzi (Testo rilevante ai fini del SEE) (94/839/CE)

LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE,

visto il trattato che istituisce la Comunità europea,

vista la direttiva 72/462/CEE del Consiglio, del 12 dicembre 1972, relativa a problemi sanitari e di polizia sanitaria all'importazione di animali delle specie bovina, ovina, caprina e suina e di carni fresche o prodotti a base di carne in provenienza dai paesi terzi (1), modificata da ultimo dal regolamento (CEE) n. 1601/92 (2), in particolare gli articoli 21 bis e 22,

considerando che la decisione 91/449/CEE della Commissione (3), moficata da ultimo dalla decisione 94/847/CE (4), definisce i modelli dei certificati di polizia sanitaria per i prodotti a base di carne importati da paesi terzi;

considerando che per oltre un anno non si sono verificati focolai di afta epizootica, né sono state effettuate vaccinazioni contro detta malattia nelle regioni indenni della Namibia e della Repubblica sudafricana; che tuttavia tale vaccinazione è effettuata in altre zone del paese; che sono autorizzate le importazioni dalla Namibia e dalla Repubblica sudafricana di prodotti a base di carne sottoposti a trattamento termico;

considerando che le categorie di prodotti a base di carne che possono essere importate dai paesi terzi dipendono dalla situazione sanitaria del paese di fabbricazione; che è possibile autorizzare le importazioni dalle regioni indenni di taluni prodotti a base di carne sottoposti ad un accettabile processo di stagionatura nella marinatura e quindi nell'essicazione;

considerando che viene stabilito un nuovo regime di certificazione ed è pertanto opportuno prevedere un certo lasso di tempo prima della sua attuazione;

considerando che le misure previste dalla presente decisione sono conformi al parere del comitato veterinario permanente,

HA ADOTTATO LA PRESENTE DECISIONE:

Articolo 1

La decisione 91/449/CEE è così modificata:

1) alla fine dell'articolo 1, paragrafo 2, prima della frase « Tale certificato deve scortare la partita », viene aggiunta la seguente: « Gli Stati membri autorizzano altresì l'importazione dai paesi terzi elencati nella parte II dell'allegato F dei prodotti a base di carne sottoposti ad un trattamento consistente nella stagionatura, nella marinatura e quindi nell'essiccazione, cosicché il prodotto finale raggiunga un valore aw (attività dell'acqua) non superiore a 0,93 ed un valore pH non superiore a 6. »;

2) l'allegato alla presente decisione viene incluso come allegato F.

Articolo 2

La presente decisione è applicabile dal 1o febbraio 1995.

Articolo 3

Gli Stati membri sono destinatari della presente decisione.

Fatto a Bruxelles, il 19 dicembre 1994.

Per la Commissione

René STEICHEN

Membro della Commissione

(1) GU n. L 302 del 31. 12. 1972, pag. 28.

(2) GU n. L 173 del 27. 6. 1992, pag. 13.

(3) GU n. L 240 del 29. 8. 1991, pag. 29.

(4) Vedi pagina 56 della presente Gazzetta ufficiale.

ALLEGATO

« ALLEGATO F

PARTE I

CERTIFICATO DI POLIZIA SANITARIA

per i prodotti a base di carne secca (biltong) che sono stati sottoposti ad un trattamento consistente nella stagionatura, nella marinatura e quindi nell'essiccazione, destinati all'esportazione nella Comunità europea

Numero di riferimento del certificato:

Paese di destinazione:

(nome dello Stato membro della CE)

Numero di riferimento del certificato sanitario:

Paese esportatore:

(cfr. elenco parte II dell'allegato F della decisione 91/449/CEE della Commissione)

Ministero:

Servizio:

I. Identificazione dei prodotti a base di carne

Natura dei prodotti:

Natura dei pezzi:

Numero dei pezzi o degli imballaggi:

Temperatura prescritta per il magazzinaggio e il trasporto:

Durata di conservazione:

Peso netto:

II. Origine dei prodotti a base di carne

Indirizzo(i) e numero(i) di riconoscimento veterinario dello (degli) stabilimento(i) da cui proviene la carne fresca:

Indirizzo(i) e numero(i) di riconoscimento veterinario dello (degli) stabilimento(i) autorizzato(i):

III. Destinazione dei prodotti a base di carne

I prodotti a base di carne sono spediti da:

(luogo di spedizione)

a:

(paese e luogo di destinazione)

con il seguente mezzo di trasporto (1):

Nome e indirizzo dello speditore:

Nome e indirizzo del destinatario:

IV. Attestato sanitario

Il sottoscritto veterinario ufficiale, certifica che

1) i prodotti a base di carne sopraindicati:

a) sono stati elaborati utilizzando carni fresche che soddisfano alle esigenze di polizia sanitaria di cui agli articoli 14, 15 e 16 della direttiva 72/462/CE del Consiglio e che sono conformi a quanto prescritto dalla decisione . . ./. . ./CE della Commissione (1);

b) sono stati sottoposti ad un trattamento per raggiungere:

- un valore aw non superiore a 0,93,

- un valore pH non superiore a 6;

2) dopo il trattamento sono state prese tutte le precauzioni atte ad impedire una ricontaminazione.

Fatto a , (località) il (data)

Timbro (3)

(firma del veterinario ufficiale) (3)

(cognome in lettere maiuscole, qualifica e funzioni del firmatario)

PARTE II

Elenco dei paesi autorizzati ad utilizzare il modello di certificato di polizia sanitaria parte I dell'allegato F

Namibia

Repubblica sudafricana »

(1) Per i carri ferroviari e gli autocarri indicare il numero di immatricolazione, per gli aerei il numero del volo e per le navi il nome.

(2) Indicare la vigente decisione di polizia sanitaria applicabile alle carni fresche per il paese d'origine di cui trattasi.

(3) Il colore del timbro e della firma dev'essere diverso dal colore del testo stampato.