This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 31991R2568
Commission Regulation (EEC) No 2568/91 of 11 July 1991 on the characteristics of olive oil and olive-residue oil and on the relevant methods of analysis
A Bizottság 2568/91/EGK rendelete (1991. július 11.) az olívaolaj és az olívamaradék-olaj jellemzőiről és az ezekre vonatkozó elemzési módszerekről
A Bizottság 2568/91/EGK rendelete (1991. július 11.) az olívaolaj és az olívamaradék-olaj jellemzőiről és az ezekre vonatkozó elemzési módszerekről
HL L 248., 1991.9.5, p. 1–83
(ES, DA, DE, EL, EN, FR, IT, NL, PT) A dokumentum különkiadás(ok)ban jelent meg.
(FI, SV, CS, ET, LV, LT, HU, MT, PL, SK, SL, BG, RO, HR)
No longer in force, Date of end of validity: 23/11/2022; hatályon kívül helyezte: 32022R2104
Hivatalos Lap L 248 , 05/09/1991 o. 0001 - 0083
finn különkiadás fejezet 3 kötet 38 o. 0174
svéd különkiadás fejezet 3 kötet 38 o. 0174
A Bizottság 2568/91/EGK rendelete (1991. július 11.) az olívaolaj és az olívamaradék-olaj jellemzőiről és az ezekre vonatkozó elemzési módszerekről AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK BIZOTTSÁGA, tekintettel az Európai Gazdasági Közösséget létrehozó szerződésre, tekintettel a legutóbb a 3577/90/EGK rendelettel [1] módosított, az olajok és zsírok piaca közös szervezésének létrehozásáról szóló, 1966. szeptember 22-i 136/66/EGK tanácsi rendeletre [2] és különösen annak 35a. cikkére, mivel a 136/66/EGK rendelet melléklete tartalmazza az egyes tagállamokban, a Közösségen belül és a harmadik országokkal folytatott kereskedelemben forgalmazott olívaolajok és az olívamaradék-olajok jellemzését és meghatározását; mivel az érintett termékek tisztaságának és minőségének szavatolása érdekében, más fennálló rendelkezések sérelme nélkül a különböző típusú olajok megkülönböztetésére meg kell határozni fizikai és kémiai jellemzőiket és a szűzolaj érzékszervekkel meghatározható jellemzőit; mivel a különböző típusú olajok jellemzőit a Közösség egész területén azonos módon kell meghatározni; mivel ebből a célból ki kell alakítani a vegyi elemzés és érzékszervi értékelés közösségi módszereit; mivel egy átmeneti időszakra engedélyezni kell a tagállamokban használt egyéb analitikai módszerek alkalmazását is, azzal a feltétellel, hogy amennyiben eltérés mutatkozik az eredmények között, akkor a közös módszer segítségével kapott eredmény a meghatározó; mivel az olívaolajok fizikai és kémiai jellemzőinek és az elemzés módszereinek meghatározása a Kombinált Nómenklatúra 15. árucsoportja kiegészítő megjegyzéseinek módosítását vonja maga után; mivel a szűzolaj érzékszervekkel meghatározható jellemzőinek értékelése magában foglalja válogatott és szakképzett kóstolói csoportok felállítását; mivel meg kell határozni az ilyen rendszer felállításához szükséges időt; mivel tekintetbe véve azokat a problémákat, amelyek néhány tagállam esetén ezeknek a kóstolói csoportoknak a felállítása során felmerülhetnek, engedélyezni kell más tagállamokban működő kóstolói csoportok igénybevételét; mivel annak biztosítására, hogy az olíva-maradékanyagok behozatalára alkalmazott lefölözések rendszere megfelelően működjön, egységes módszert kell megállapítani a szóban forgó termékek olajtartalmának meghatározására; mivel a kereskedelem megzavarásának elkerülése érdekében rendelkezni kell az ennek a rendeletnek a hatálybalépését megelőzően csomagolt olajok korlátozott időn belül történő felhasználásáról; mivel hatályon kívül kell helyezni a legutóbb az 1858/88/EGK rendelettel [3] módosított 1058/77/EGK bizottsági rendeletet [4]; mivel az Olaj- és Zsírpiaci Irányítóbizottság nem nyújtott be véleményt az elnöke által meghatározott határidőn belül, ELFOGADTA EZT A RENDELETET: 1. cikk (1) Azok az olajok, amelyeknek jellemzői megegyeznek az e rendelet I. mellékletének 1., 2. és 3. pontja szerintiekkel, szűz olívaolajnak minősülnek a 136/66/EGK rendelet mellékletének 1a), b) és c) pontja értelmében. (2) Az az olaj, amelynek jellemzői megegyeznek az e rendelet I. mellékletének 4. pontja szerintiekkel, lampante szűz olívaolajnak minősül a 136/66/EGK rendelet mellékletének 1d) pontja értelmében. (3) Az az olaj, amelynek jellemzői megegyeznek az e rendelet I. mellékletének 5. pontja szerintiekkel, finomított olívaolajnak minősül a 136/66/EGK rendelet mellékletének 2. pontja értelmében. (4) Az az olaj, amelynek jellemzői megegyeznek az e rendelet I. mellékletének 6. pontja szerintiekkel, tiszta olívaolajnak minősül a 136/66/EGK rendelet mellékletének 3. pontja értelmében. (5) Az az olaj, amelynek jellemzői megegyeznek az e rendelet I. mellékletének 7. pontja szerintiekkel, olívamaradék-olajnak minősül a 136/66/EGK rendelet mellékletének 4. pontja értelmében. (6) Az az olaj, amelynek jellemzői megegyeznek az e rendelet I. mellékletének 8. pontja szerintiekkel, finomított olívamaradék-olajnak minősül a 136/66/EGK rendelet mellékletének 5. pontja értelmében. (7) Az az olaj, amelynek jellemzői megegyeznek az e rendelet I. mellékletének 9. pontja szerintiekkel, olívamaradék-olajnak minősül a 136/66/EGK rendelet mellékletének 6. pontja értelmében. 2. cikk (1) Az olajok I. melléklet szerinti jellemzőinek megállapítása a következő elemzési módszerekkel történik: - a szabad zsírsavak mennyiségének az olajsav százalékban történő meghatározása a II. melléklet szerinti módszerrel, - a peroxid-index meghatározása a III. melléklet szerinti módszerrel, - a nyílt szénláncú alkoholok meghatározása a IV. melléklet szerinti módszerrel, - a szterintartalom meghatározása a V. melléklet szerinti módszerrel, - az eritrodiol és az uvaol meghatározása a VI. melléklet szerinti módszerrel, - a triglicerid 2. pozícióján található telített zsírsavak meghatározása a VII. melléklet szerinti módszerrel, - a trilinolein-tartalom meghatározása a VIII. melléklet szerinti módszerrel, - a spektrofotometriai elemzés a IX. melléklet szerinti módszerrel, - a zsírsavösszetétel meghatározása a X. A. és a X. B. melléklet szerinti módszerrel, - az illékony halogénezett oldószerek meghatározása a XI. melléklet szerinti módszerrel, - a szűz olívaolaj érzékszervekkel meghatározható tulajdonságainak értékelése a XII. melléklet szerinti módszerrel, - a finomítás tényének bizonyítása a XIII. melléklet szerinti módszerrel. (2) Az érzékszervi tulajdonságok értékelését egy elemző, amennyiben szükséges, egy szakértő közreműködésével végzi, a kóstolásra vonatkozó tudnivalók tekintetében a XII. mellékletben szabályozott eljárásnak megfelelően. Amennyiben az elemzés a termék leírásában szereplőktől eltérő jellemzőket mutat, akkor a mintát a XII. melléklet rendelkezéseinek megfelelően kóstolói csoportnak kell megvizsgálnia. A csoport bármely további vizsgálatot az említett rendelkezéseknek megfelelően végez. Az intervenciós rendszerrel kapcsolatos műveletek tekintetében az érzékszervekkel meghatározható jellemzők biztosítása érdekében a kóstolói csoport a XII. melléklet rendelkezéseinek megfelelően végzi az értékelést. 3. cikk 1992. október 31-ig a 2. cikk szerinti elemzési módszerek bevezetése nem gátolja meg, hogy a tagállamok eltérő, tesztelt, tudományosan alátámasztott módszereket használjanak, feltéve hogy ez biztosítja a közösségi módszerekre vonatkozó hatályos előírásoknak megfelelőként elismert termékek szabad forgalmát. Az eltérő módszerek alkalmazása előtt az érintett tagállamok értesítik arról a Bizottságot. Amennyiben valamely eltérő módszer a közösségi módszertől eltérő eredményre vezet, akkor az utóbbi módszerrel kapott eredmény az irányadó. 4. cikk (1) Az érzékszervekkel meghatározható tulajdonságok értékelésére a tagállamok képzett és válogatott kóstolókból álló csoportot hoznak létre a XII. mellékletben szabályozott eljárásnak megfelelő szabályok szerint. (2) Amennyiben valamely tagállam számára problémát jelent, hogy a területén felállítsa a csoportot, igénybe veheti egy más tagállam területén működő kóstolói csoport szolgáltatásait. 5. cikk A Kombinált Nómenklatúra 15. árucsoportjának 2., 3. és 4. kiegészítő megjegyzése helyébe a XIV. melléklet szerinti rendelkezések lépnek. 6. cikk (1) Az olívaolaj kinyeréséből származó olajpogácsa és egyéb maradékanyagok (KN-kód: 23069011 és 23069019) olajtartalmának meghatározása a XV. mellékletben szabályozott módszerrel történik. (2) Az (1) bekezdésben említett olajtartalmat az olaj súlyának a szárazanyag súly százalékos arányában fejezik ki. 7. cikk A XI. mellékletben említettek kivételével a nemkívánatos anyagokra vonatkozó közösségi rendelkezéseket kell alkalmazni. 8. cikk (1) A tagállamok értesítik a Bizottságot az e rendelet végrehajtására hozott intézkedéseikről. (2) A tagállamok minden félév elején egy, a megelőző félévben végrehajtott tesztek elemzési adatait tartalmazó beszámolót küldenek a Bizottságnak. Az eredményeket az Olaj- és Zsírpiaci Irányítóbizottság a 136/66/EGK rendelet 39. cikkében szabályozott eljárásnak megfelelően veszi tekintetbe. 9. cikk A 1058/77/EGK rendelet hatályát veszti. 10. cikk (1) Ez a rendelet az Európai Közösségek Hivatalos Lapjában való kihirdetését követő harmadik napon lép hatályba. A XII. melléklet szerinti módszer azonban 1992. január 1-jétől hatályos, kivéve az intervenciós rendszer működésével kapcsolatos műveleteket. (2) E rendeletet nem kell alkalmazni a hatálybalépését megelőzően csomagolt és 1992. október 31-ig forgalomba hozott olívaolajra és olívamaradék-olajra. Ez a rendelet teljes egészében kötelező és közvetlenül alkalmazandó valamennyi tagállamban. Kelt Brüsszelben, 1991. július 11-én. a Bizottság részéről Ray. Mac Sharry a Bizottság tagja [1] HL L 353., 1990.12.17., 23. o. [2] HL 172., 1966.9.30., 3025/66. o. [3] HL L 166., 1988.7.1., 10. o. [4] HL L 128., 1977.5.24., 6. o. -------------------------------------------------- MELLÉKLETEK ÖSSZEFOGLALÁS | | Oldalszám | I. melléklet: | Az olívaolaj jellemzői … | 372 | II. melléklet: | A szabad zsírsavak meghatározása … | 374 | III. melléklet: | A peroxidszám meghatározása … | 376 | IV. melléklet: | A nyílt szénláncú alkoholok mennyiségének meghatározása kapilláris gázkromatográfiával … | 378 | V. melléklet: | A szterinek összetételének és mennyiségének meghatározása kapillárisoszlop gázkromatográfiával … | 383 | VI. melléklet: | Az eritrodiol és az uvaol meghatározása … | 391 | VII. melléklet: | A triglicerid 2. pozícióján lévő telített zsírsavak meghatározása … | 393 | VIII. melléklet: | A trilinolein összetételének meghatározása … | 397 | IX. melléklet: | Spektrofotometrikus vizsgálat ultraibolya fényben … | 401 | X.A. melléklet: | A zsírsavak metil-észtereinek gázkromatográfiás elemzése… | 405 | X.B. melléklet: | A zsírsavak metil-észtereinek előállítása … | 413 | XI. melléklet: | Az olívaolaj illékony halogénezett oldószereinek meghatározása … | 417 | XII. melléklet: | A szűz olívaolaj érzékszervekkel meghatározható tulajdonságainak értékelése… | 418 | XIII. melléklet: | A finomítás tényének bizonyítása … | 444 | XIV. melléklet: | A Kombinált Nómenklatúra 15. árucsoportjának 2., 3. és 4. kiegészítő megjegyzései … | 446 | XV. melléklet: | Az olívamaradék olajtartalma … | 449 | XVI. melléklet: | A jódszám meghatározása… | 451 | --------------------------------------------------