This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32006D0784
2006/784/EC: Commission Decision of 14 November 2006 authorising methods for grading pig carcases in France (notified under document number C(2006) 5400) (Text with EEA relevance)
2006/784/EK: A Bizottság határozata ( 2006. november 14. ) a hasított sertések franciaországi osztályozási módszereinek engedélyezéséről (az értesítés a C(2006) 5400. számú dokumentummal történt) (EGT vonatkozású szöveg)
2006/784/EK: A Bizottság határozata ( 2006. november 14. ) a hasított sertések franciaországi osztályozási módszereinek engedélyezéséről (az értesítés a C(2006) 5400. számú dokumentummal történt) (EGT vonatkozású szöveg)
HL L 318., 2006.11.17, p. 27–30
(ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, IT, LV, LT, HU, NL, PL, PT, SK, SL, FI, SV)
In force: This act has been changed. Current consolidated version: 13/06/2013
|
17.11.2006 |
HU |
Az Európai Unió Hivatalos Lapja |
L 318/27 |
A BIZOTTSÁG HATÁROZATA
(2006. november 14.)
a hasított sertések franciaországi osztályozási módszereinek engedélyezéséről
(az értesítés a C(2006) 5400. számú dokumentummal történt)
(Csak a francia nyelvű szöveg hiteles)
(EGT vonatkozású szöveg)
(2006/784/EK)
AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK BIZOTTSÁGA,
tekintettel az Európai Közösséget létrehozó szerződésre,
tekintettel a hasított sertések közösségi osztályozási rendszerének meghatározásáról szóló, 1984. november 13-i 3220/84/EGK tanácsi rendeletre (1) és különösen annak 5. cikke (2) bekezdésére,
mivel:
|
(1) |
A 3220/84/EGK rendelet 2. cikkének (3) bekezdése előírja, hogy a hasított sertések osztályozását a színhústartalom becslése alapján kell meghatározni, a hasított sertés egy vagy több anatómiai részén végzett fizikai méréseken alapuló, statisztikailag igazolt értékelési módszereknek megfelelően. Az osztályozási módszerek engedélyezése a statisztikai becslés felső hibahatárától függ. Ezt a hibahatárt a hasított sertések közösségi osztályozási rendszerének alkalmazására vonatkozó részletes szabályok megállapításáról szóló, 1985. október 24-i 2967/85/EGK bizottsági rendelet (2) 3. cikkének (2) bekezdése határozta meg. |
|
(2) |
A 97/28/EK bizottsági határozat (3) egy franciaországi hasítottsertés-osztályozási módszer elsődleges engedélyezéséről rendelkezik. Két másik módszert is alkalmaznak az eredmények egyenértékűségi feltételei alapján. |
|
(3) |
A sertésállományt érintő műszaki fejlődés miatt a francia kormány arra kérte a Bizottságot, hogy a 97/28/EK határozat alapján alkalmazott módszerek esetében engedélyezzen új eljárásokat, majd benyújtotta a 2967/85/EGK rendelet 3. cikkében előírt adatokat. |
|
(4) |
E kérelem értékelése azt mutatja, hogy a kérdéses osztályozási módszerek engedélyezéséhez szükséges feltételek teljesülnek. |
|
(5) |
Helyénvaló, hogy a műszerek és az osztályozási módszerek módosítását ne lehessen engedélyezni, ha az nem a szerzett tapasztalatok ismeretében elfogadott új bizottsági határozat alapján történik. Ezért a jelenlegi engedélyt vissza lehet vonni. |
|
(6) |
Az egyértelműség érdekében indokolt a 97/28/EK határozatot hatályon kívül helyezni és helyébe új határozatot léptetni. |
|
(7) |
Az e határozatban előírt intézkedések összhangban vannak a Sertéshúspiaci Irányítóbizottság véleményével, |
ELFOGADTA EZT A HATÁROZATOT:
1. cikk
Franciaországban az alábbi módszereket lehet használni a hasított sertések 3220/84/EGK rendelet szerinti osztályozására:
|
a) |
a „Capteur Gras/Maigre – Sydel (CGM)” nevű műszer és az ahhoz kapcsolódó becslési eljárások, amelyeket a melléklet 1. része fejt ki részletesen; |
|
b) |
a „CSB Ultra-Meater” nevű műszer és az ahhoz kapcsolódó becslési eljárások, amelyeket a melléklet 2. része fejt ki részletesen; |
|
c) |
a „manuális módszer (ZP)” és az ahhoz kapcsolódó becslési eljárások, amelyeket a melléklet 3. része fejt ki részletesen. |
A manuális módszert (ZP) csak az olyan vágóhidakon lehet alkalmazni, ahol hetente legfeljebb 200 sertést vágnak le.
2. cikk
A 3220/84/EGK rendelet 2. cikkében említett előkészítéstől eltérve, a hasított sertések mérésre és osztályozásra bocsátása nyelvvel együtt is lehetséges. Ebben az esetben a vágott sertés piaci árának összehasonlíthatóság alapján történő megállapításához a mért meleg súlyt 0,5 %-kal csökkenteni kell.
3. cikk
A műszerek, illetve az értékelési módszerek módosítása nincs engedélyezve.
4. cikk
A 97/28/EK határozat hatályát veszti.
Mindazonáltal Franciaország az e határozat tárgyát képező módszerek helyett 2006. december 17-ig folytathatja a 97/28/EK határozat alapján engedélyezett hasítottsertés-osztályozási módszereket.
5. cikk
Ennek a határozatnak Franciaország a címzettje.
Kelt Brüsszelben, 2006. november 14-én.
a Bizottság részéről
Mariann FISCHER BOEL
a Bizottság tagja
(1) HL L 301., 1984.11.20., 1. o. A legutóbb a 3513/93/EK rendelettel (HL L 320., 1993.12.22., 5. o.) módosított rendelet.
(2) HL L 285., 1985.10.25., 39. o. A legutóbb az 1197/2006/EK rendelettel (HL L 217., 2006.8.8., 6. o.) módosított rendelet.
(3) HL L 12., 1997.1.15., 30. o. A 97/473/EK határozattal (HL L 200., 1997.7.29., 64. o.) módosított határozat.
MELLÉKLET
A HASÍTOTT SERTÉSEK FRANCIAORSZÁGI OSZTÁLYOZÁSI MÓDSZEREI
1. RÉSZ
Capteur Gras/Maigre – Sydel (CGM)
|
1. |
A hasított sertések osztályozása a „Capteur Gras/Maigre – Sydel (CGM)” nevű műszer segítségével történik. |
|
2. |
A műszerbe nagy felbontóképességű, 8 mm átmérőjű Sydel-szonda, infravörös fényt kibocsátó dióda (Honeywell) és két fotoreceptor (Honeywell) van építve. Működési távolság: 0–95 milliméter. A mért értékeket maga a CGM-műszer váltja át a színhústartalom százalékos becsült értékére. |
|
3. |
A hasított test színhústartalmát a következő képlet alapján kell kiszámítani:
ahol:
A képlet a 45–125 kg tömegű hasított testek esetében érvényes. |
= 63,20 – 0,334 G1 – 0,427 G2 + 0,144 M2
2. RÉSZ
CSB Ultra-Meater
|
1. |
A hasított sertések osztályozása a „CSB Ultra-Meater” nevű műszer 3.0-ás verziója segítségével történik. |
|
2. |
A műszerbe 3,5 MHz-es ultrahangos szonda (Pie Medical) van építve. Működési távolság: 0–200 milliméter. A mért értékeket a műszer központi egysége váltja át a színhústartalom százalékos becsült értékére. |
|
3. |
A hasított test színhústartalmát a következő képlet alapján kell kiszámítani:
ahol:
A képlet a 45–125 kg tömegű hasított testek esetében érvényes. |
= 62,68 – 0,921 G + 0,204 M
3. RÉSZ
Manuális módszer (ZP)
|
1. |
A hasított sertések osztályozása a manuális módszer (ZP) segítségével történik. |
|
2. |
Ez a módszer, amelyben a jelzőszámok meghatározása a predikciós egyenleten alapul, beosztásos vonalzó segítségével valósítható meg. A módszer a hasíték szalonna- és izomvastagságának kézi mérésén alapul. |
|
3. |
A hasított test színhústartalmát a következő képlet alapján kell kiszámítani:
ahol:
A képlet a 45–125 kg tömegű hasított testek esetében érvényes. |
= 55,99 – 0,514 Gf + 0,157 Mf