Choose the experimental features you want to try

This document is an excerpt from the EUR-Lex website

Document 32024R1451

    Uredba Komisije (EU) 2024/1451 оd 24. svibnja 2024. o izmjeni priloga II. i III. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 Europskog parlamenta i Vijeća u pogledu prehrambenih aditiva vinske kiseline (L(+)-) (E 334), natrijevih tartarata (E 335), kalijevih tartarata (E 336), natrijeva kalijeva tartarata (E 337) i kalcijeva tartarata (E 354)

    C/2024/3324

    SL L, 2024/1451, 27.5.2024, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2024/1451/oj (BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, GA, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)

    Legal status of the document In force

    ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2024/1451/oj

    European flag

    Službeni list
    Europske unije

    HR

    Serija L


    2024/1451

    27.5.2024

    UREDBA KOMISIJE (EU) 2024/1451

    оd 24. svibnja 2024.

    o izmjeni priloga II. i III. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 Europskog parlamenta i Vijeća u pogledu prehrambenih aditiva vinske kiseline (L(+)-) (E 334), natrijevih tartarata (E 335), kalijevih tartarata (E 336), natrijeva kalijeva tartarata (E 337) i kalcijeva tartarata (E 354)

    (Tekst značajan za EGP)

    EUROPSKA KOMISIJA,

    uzimajući u obzir Ugovor o funkcioniranju Europske unije,

    uzimajući u obzir Uredbu (EZ) br. 1333/2008 Europskog parlamenta i Vijeća od 16. prosinca 2008. o prehrambenim aditivima (1), a posebno njezin članak 10. stavak 3.,

    uzimajući u obzir Uredbu (EZ) br. 1331/2008 Europskog parlamenta i Vijeća od 16. prosinca 2008. o uspostavi zajedničkog postupka odobravanja prehrambenih aditiva, prehrambenih enzima i prehrambenih aroma (2), a posebno njezin članak 7. stavak 5.,

    budući da:

    (1)

    U Prilogu II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 utvrđen je popis prehrambenih aditiva odobrenih u Uniji za uporabu u hrani te uvjeti njihove uporabe. U Prilogu III. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 utvrđen je Unijin popis prehrambenih aditiva, uključujući nosače, odobrenih za uporabu u prehrambenim aditivima, prehrambenim enzimima, prehrambenim aromama, prehrambenim tvarima i uvjeti njihove uporabe.

    (2)

    U skladu s člankom 3. stavkom 1. Uredbe (EZ) br. 1331/2008 popis prehrambenih aditiva Unije može se ažurirati na inicijativu Komisije ili nakon podnošenja zahtjeva.

    (3)

    Vinska kiselina (L(+)-) (E 334), natrijevi tartarati (E 335), kalijevi tartarati (E 336), natrijev kalijev tartarat (E 337) i kalcijev tartarat (E 354) tvari su odobrene u skladu s Uredbom (EZ) br. 1333/2008. Ti su prehrambeni aditivi trenutačno odobreni za uporabu u količini quantum satis i uvršteni u skupinu I. u dijelu C Priloga II. toj uredbi, koja obuhvaća prehrambene aditive, osim bojila i sladila, za koje „prihvatljivi dnevni unos nije određen” ili za koje je u najnovijoj procjeni rizika zaključeno da „nema potrebe za brojčano izraženim prihvatljivim dnevnim unosom”. Osim toga, vinska kiselina (L(+)-) (E 334), natrijevi tartarati (E 335), kalijevi tartarati (E 336), natrijev kalijev tartarat (E 337) i kalcijev tartarat (E 354) tvari su odobrene za uporabu u određenim kategorijama hrane s brojčano izraženom najvećom dopuštenom količinom ili u količini quantum satis.

    (4)

    Europska agencija za sigurnost hrane („Agencija”) objavila je 11. ožujka 2020. znanstveno mišljenje o ponovnoj procjeni vinske kiseline (L(+)-) (E 334), natrijevih tartarata (E 335), kalijevih tartarata (E 336), kalijeva natrijeva tartarata (E 337) i kalcijeva tartarata (E 354) kao prehrambenih aditiva (3). Utvrđen je skupni prihvatljivi dnevni unos za tartarate vinske kiseline (E 334–337 i E 354) od 240 mg/kg tjelesne mase dnevno, izražen kao vinska kiselina. Procjene izloženosti za različite skupine stanovništva za najrelevantniji scenarij izloženosti nisu premašile skupni prihvatljivi dnevni unos od 240 mg/kg tjelesne mase dnevno, izraženo kao vinska kiselina.

    (5)

    Komisija je 19. siječnja 2021. objavila javni poziv za dostavu tehničkih podataka o dopuštenim prehrambenim aditivima vinskoj kiselini (L(+)-) (E 334), natrijevim tartaratima (E 335), kalijevim tartaratima (E 336), natrijevom kalijevom tartaratu (E 337) i kalcijevom tartaratu (E 354), u kojem je od subjekata u poslovanju s hranom zatražila da, među ostalim, dostave podatke o uporabama tih prehrambenih aditiva u skladu s dijelom E Priloga II. i dijelovima 2., 3. i 4. te dijelom 5. odjeljkom A Priloga III. Uredbi (EZ) br. 1333/2008. U pozivu se navodi da Komisija, u nedostatku podataka za kategoriju hrane za koju je trenutačno odobrena namjerna uporaba tih prehrambenih aditiva, smatra da ne postoji interes da ti prehrambeni aditivi ostanu odobreni za tu kategoriju hrane, pa će se odgovarajuće odobrenje povući.

    (6)

    Poslovni subjekti dostavili su podatke o uporabama tih prehrambenih aditiva u skladu s dijelom E Priloga II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 za nekoliko kategorija hrane, ali ne za sve.

    (7)

    Poslovni subjekti dostavili su podatke o uporabama tih prehrambenih aditiva u skladu s dijelovima 2. i 4. i dijelom 5. odjeljkom A Priloga III. Uredbi (EZ) br. 1333/2008. Međutim, nisu dostavljeni podaci za uporabe u skladu s Prilogom III. dijelom 3.

    (8)

    Uzimajući u obzir ponovnu procjenu Agencije, a posebno utvrđivanje skupnog prihvatljivog dnevnog unosa za vinsku kiselinu (L(+)-) (E 334), natrijeve tartarate (E 335), kalijeve tartarate (E 336), natrijev kalijev tartarat (E 337) i kalcijev tartarat (E 354), primjereno je ukloniti te prehrambene aditive iz skupine I., za njih uspostaviti novu skupinu i preispitati njihove uvjete uporabe. Nadalje, s obzirom na dostavljene podatke o uporabama tih prehrambenih aditiva u skladu s prilozima II. i III. Uredbi (EZ) br. 1333/2008, primjereno je izmijeniti trenutačne uvjete uporabe tih prehrambenih aditiva povlačenjem odobrenja za kategorije hrane za koje u okviru poziva na dostavu podataka nisu dostavljeni podaci. S obzirom na dostavljene podatke o uporabama i prehrambenoj izloženosti koje je izračunala Agencija, primjereno je utvrditi brojčano izražene najveće dopuštene količine za uporabu za kategorije hrane za koje su dostavljeni podaci. Primjereno je i ukloniti određene nedosljednosti u pogledu uvjeta uporabe vinske kiseline (L(+)-) (E 334), natrijevih tartarata (E 335) i kalijevih tartarata (E 336) u različitim kategorijama.

    (9)

    Trebalo bi odgoditi primjenu novih najvećih dopuštenih količina i odrediti prijelazno razdoblje za proizvode koji se stavljaju na tržište prije datuma početka primjene odgovarajućih najvećih dopuštenih količina kako bi se subjektima u poslovanju s hranom, uključujući mala i srednja poduzeća, omogućila prilagodba novim uvjetima uporabe utvrđenima u ovoj Uredbi.

    (10)

    Uredbu (EZ) br. 1333/2008 trebalo bi stoga na odgovarajući način izmijeniti.

    (11)

    Mjere predviđene u ovoj Uredbi u skladu su s mišljenjem Stalnog odbora za bilje, životinje, hranu i hranu za životinje,

    DONIJELA JE OVU UREDBU:

    Članak 1.

    Prilog II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 mijenja se u skladu s Prilogom I. ovoj Uredbi.

    Članak 2.

    Prilog III. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 mijenja se u skladu s Prilogom II. ovoj Uredbi.

    Članak 3.

    Prehrambeni proizvodi koji sadržavaju vinsku kiselinu (L(+)-) (E 334), natrijeve tartarate (E 335), kalijeve tartarate (E 336), natrijev kalijev tartarat (E 337) ili kalcijev tartarat (E 354) koji nisu u skladu s ovom Uredbom i koji su zakonito stavljeni na tržište prije 16. prosinca 2024. mogu ostati na tržištu do isteka najkraćeg roka trajanja ili roka uporabe.

    Članak 4.

    Ova Uredba stupa na snagu dvadesetog dana od dana objave u Službenom listu Europske unije.

    Primjenjuje se od 16. prosinca 2024.

    Ova je Uredba u cijelosti obvezujuća i izravno se primjenjuje u svim državama članicama.

    Sastavljeno u Bruxellesu 24. svibnja 2024.

    Za Komisiju

    Predsjednica

    Ursula VON DER LEYEN


    (1)   SL L 354, 31.12.2008., str. 16., ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2008/1333/oj.

    (2)   SL L 354, 31.12.2008., str. 1., ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2008/1331/oj.

    (3)   EFSA Journal 2020.;18(3):6030.


    PRILOG I.

    Prilog II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 mijenja se kako slijedi:

    (1)

    dio C mijenja se kako slijedi:

    (a)

    u točki 1. (Skupina I.) unosi za prehrambene aditive „E 334 Vinska kiselina (L(+)-)”, „E 335 Natrijevi tartarati”, „E 336 Kalijevi tartarati”, „E 337 Natrijev kalijev tartarat” i „E 354 Kalcijev tartarat” brišu se;

    (b)

    u točki 5. („Ostali aditivi koji se mogu upotrebljavati u kombinaciji”) dodaje se sljedeća podtočka:

    „(k.2)

    E 334–337 i E 354: Vinska kiselina – tartarati

     

    E broj

     

    Ime

     

    E 334

     

    Vinska kiselina (L (+)-)

     

    E 335

     

    Natrijevi tartarati

     

    E 336

     

    Kalijevi tartarati

     

    E 337

     

    Natrijev kalijev tartarat

     

    E 354

     

    Kalcijev tartarat”;

    (2)

    dio E mijenja se kako slijedi:

    (a)

    u kategoriji 01.3. („Nearomatizirani fermentirani mliječni proizvodi koji su toplinski obrađeni nakon fermentacije”) iza unosa za E 200-202 umeće se sljedeći unos:

     

    „E 334–337 i E 354

    Vinska kiselina – tartarati

    750

    (1) (2)”;

     

    (b)

    u kategoriji 01.8. („Proizvodi slični mliječnim proizvodima, uključujući zamjene za vrhnje za napitke”) iza unosa za E 280-283 umeće se sljedeći unos:

     

    „E 334–337 i E 354

    Vinska kiselina – tartarati

    240

    (1) (2)”;

     

    (c)

    u kategoriji 02.2.2. („Ostale emulzije masti i ulja, uključujući namaze kako su definirani Uredbom Vijeća (EZ) br. 1234/2007 i tekuće emulzije”) iza unosa za E 321 umeće se sljedeći unos:

     

    „E 334–337 i E 354

    Vinska kiselina – tartarati

    1 300

    (1) (2)”;

     

    (d)

    kategorija 04.2.3. („Voće i povrće u konzervama ili staklenkama”) mijenja se kako slijedi:

    (1)

    unos za „E 334 Vinska kiselina „(L(+)-)” zamjenjuje se sljedećim:

     

    „E 334

    Vinska kiselina (L (+)-)

    9 000

    (98)”;

     

    (2)

    unos za „E 335 Natrijevi tartarati” zamjenjuje se sljedećim:

     

    „E 335

    Natrijevi tartarati

    9 000

    (51) (98)”;

     

    (3)

    unos za „E 336 Kalijevi tartarati” zamjenjuje se sljedećim:

     

    „E 336

    Kalijevi tartarati

    9 000

    (51) (98)”;

     

    (4)

    unos za „E 337 Natrijev kalijev tartarat” zamjenjuje se sljedećim:

     

    „E 337

    Natrijev kalijev tartarat

    9 000

    (51) (98)”;

     

    (5)

    iza bilješke 56. umeće se nova bilješka 98.:

    „(98):

    Najviše pojedinačno ili za kombinaciju E 334–337”;

    (e)

    u kategoriji 04.2.4.1. („Pripravci od voća i povrća, osim kompota”), iza unosa za E 220-228 umeće se sljedeći unos:

     

    „E 334–337 i E 354

    Vinska kiselina – tartarati

    3 000

    (1) (2)”;

     

    (f)

    u kategoriji 04.2.5.1. („Ekstra džem i ekstra žele kako su definirani u Direktivi 2001/113/EZ”) unosi za prehrambene aditive „E 334 Vinska kiselina „(L(+)-)” i „E 335 Natrijevi tartarati” brišu se;

    (g)

    u kategoriji 04.2.5.2. („Džem, želei i marmelade i zaslađeni kesten-pire kako su definirani u Direktivi 2001/113/EZ”) unosi za prehrambene aditive „E 334 Vinska kiselina „(L(+)-)” i „E 335 Natrijevi tartarati” brišu se;

    (h)

    u kategoriji 04.2.5.3. („Ostali slični namazi od voća i povrća”) unosi za prehrambene aditive „E 334 Vinska kiselina „(L(+)-)” i „E 335 Natrijevi tartarati” brišu se;

    (i)

    u kategoriji 04.2.6. („Prerađeni proizvodi od krumpira”) iza unosa za E 310-320 umeće se sljedeći unos:

     

    „E 334–337 i E 354

    Vinska kiselina – tartarati

    240

    (1) (2)”;

     

    (j)

    u kategoriji 05.2. („Ostali konditorski proizvodi, uključujući mikrobombone za osvježenje daha”) iza unosa za E 297 umeće se sljedeći unos:

     

    „E 334–337 i E 354

    Vinska kiselina – tartarati

    25 000

    (1) (2)”;

     

    (k)

    u kategoriji 05.3. („Žvakaće gume”) iza unosa za E 310-321 umeće se sljedeći unos:

     

    „E 334–337 i E 354

    Vinska kiselina – tartarati

    25 000

    (1) (2)”;

     

    (l)

    u kategoriji 05.4. („Ukrasi, premazi i nadjevi, osim nadjeva na bazi voća kategorije 4.2.4.”) iza unosa za E 297 umeće se sljedeći unos:

     

    „E 334–337 i E 354

    Vinska kiselina – tartarati

    11 000

    (1) (2)”;

     

    (m)

    u kategoriji 06.4.1. („Svježa tjestenina”) unos za prehrambeni aditiv „E 334 Vinska kiselina (L(+)-)” briše se;

    (n)

    u kategoriji 06.4.3. („Svježa prethodno kuhana tjestenina”) unos za prehrambeni aditiv „E 334 Vinska kiselina (L(+)-)” briše se;

    (o)

    u kategoriji 06.4.4. („Njoki od krumpira”) unos za prehrambeni aditiv „E 334 Vinska kiselina (L(+)-)” briše se;

    (p)

    u kategoriji 06.7. („Prethodno kuhane ili prerađene žitarice”) iza unosa za E 310-320 umeće se sljedeći unos:

     

    „E 334–337 i E 354

    Vinska kiselina – tartarati

    740

    (1) (2)”;

     

    (q)

    u kategoriji 07.1. („Kruh i žemlje”) iza unosa za E 280-283 umeće se sljedeći unos:

     

    „E 334–337 i E 354

    Vinska kiselina – tartarati

    15 000

    (1) (2)

    osim proizvoda iz 7.1.1. i 7.1.2.”;

    (r)

    u kategoriji 07.2. („Fini pekarski proizvodi”) iza unosa za E 310-320 umeće se sljedeći unos:

     

    „E 334–337 i E 354

    Vinska kiselina – tartarati

    18 000

    (1) (2)”;

     

    (s)

    u kategoriji 08.3.2. („Toplinski obrađeni mesni proizvodi”) iza unosa za E 310-320 umeće se sljedeći unos:

     

    „E 334–337 i E 354

    Vinska kiselina – tartarati

    3 000

    (1) (2)

    osim foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben”;

    (t)

    u kategoriji 09.2. („Prerađena riba i ribarski proizvodi, uključujući mekušce i rakove”) iza unosa za E 316 umeće se sljedeći unos:

     

    „E 334–337 i E 354

    Vinska kiselina – tartarati

    2 300

    (1) (2)”;

     

    (u)

    u kategoriji 11.4.2. („Stolna sladila u prahu”) briše se unos za prehrambeni aditiv „E 336 Kalijevi tartarati”;

    (v)

    kategorija 11.4.3. („Stolna sladila u tabletama”) mijenja se kako slijedi:

    (1)

    unos za „E 334 Vinska kiselina „(L(+)-)” zamjenjuje se sljedećim:

     

    „E 334

    Vinska kiselina (L (+)-)

    270 000

    (99)”;

     

    (2)

    unos za „E 336 Kalijevi tartarati” zamjenjuje se sljedećim:

     

    „E 336

    Kalijevi tartarati

    270 000

    (51) (99)”;

     

    (3)

    ispred bilješke 60. umeće se nova bilješka 51., a iza bilješke 60. umeće se nova bilješka 99.:

    „(51):

    Najveće dopuštene količine za uporabu izražene su kao slobodna kiselina.”;

    „(99):

    Najviše pojedinačno ili za kombinaciju E 334 i E 336”;

    (w)

    u kategoriji 12.2.2. („Dodaci jelima i mješavine začina”) iza unosa za E 310-321 umeće se sljedeći unos:

     

    „E 334–337 i E 354

    Vinska kiselina – tartarati

    17 000

    (1) (2)”;

     

    (x)

    u kategoriji 12.4. („Gorušica (senf)”) iza unosa za E 220-228 umeće se sljedeći unos:

     

    „E 334–337 i E 354

    Vinska kiselina – tartarati

    12 000

    (1) (2)”;

     

    (y)

    u kategoriji 12.5. („Juhe i mesne juhe”) iza unosa za E 310-320 umeće se sljedeći unos:

     

    „E 334–337 i E 354

    Vinska kiselina – tartarati

    240

    (1) (2)”;

     

    (z)

    u kategoriji 12.6. („Umaci”) iza unosa za E 310-320 umeće se sljedeći unos:

     

    „E 334–337 i E 354

    Vinska kiselina – tartarati

    4 000

    (1) (2)”;

     

    (aa)

    u kategoriji 12.7. („Salate i začinjeni namazi za sendviče”) iza unosa za E 200-213 umeće se sljedeći unos:

     

    „E 334–337 i E 354

    Vinska kiselina – tartarati

    1 800

    (1) (2)”;

     

    (bb)

    u kategoriji 12.9. („Proizvodi od bjelančevina, osim proizvoda iz kategorije 1.8.”) iza unosa za E 220-228 umeće se sljedeći unos:

     

    „E 334–337 i E 354

    Vinska kiselina – tartarati

    240

    (1) (2)”;

     

    (cc)

    kategorija 13.1.3. („Žitne kašice i hrana za dojenčad i malu djecu kako je definirana Direktivom Komisije 2006/125/EZ”) mijenja se kako slijedi:

    (1)

    unos za „E 334 Vinska kiselina „(L(+)-)” zamjenjuje se sljedećim:

     

    „E 334

    Vinska kiselina (L (+)-)

    5 000

    (100)

    samo oblik L(+); samo keksi, prepečenac i hrana za dojenčad i malu djecu”;

    (2)

    unos za „E 335 Natrijevi tartarati” zamjenjuje se sljedećim:

     

    „E 335

    Natrijevi tartarati

    5 000

    (51) (100)

    samo oblik L(+); samo keksi, prepečenac i hrana za dojenčad i malu djecu”;

    (3)

    unos za „E 336 Kalijevi tartarati” zamjenjuje se sljedećim:

     

    „E 336

    Kalijevi tartarati

    5 000

    (51) (100)

    samo oblik L(+); samo keksi, prepečenac i hrana za dojenčad i malu djecu”;

    (4)

    iza bilješke 42. umeću se nove bilješke 51. i 100.:

    „(51):

    Najveće dopuštene količine za uporabu izražene su kao slobodna kiselina.”;

    „(100):

    Najviše pojedinačno ili za kombinaciju E 334, E 335 i E 336.”;

    (5)

    unos za „E 354 Kalcijev tartarat” briše se;

    (dd)

    u kategoriji 14.1.2. („Voćni sokovi kako su definirani Direktivom 2001/112/EZ, i sokovi od povrća”) unos za prehrambeni aditiv „E 336 Kalijevi tartarati” briše se;

    (ee)

    u kategoriji 14.1.4. („Aromatizirana pića”) iza unosa za E 297 umeće se sljedeći unos:

     

    „E 334–337 i E 354

    Vinska kiselina – tartarati

    4 000

    (1) (2)”;

     

    (ff)

    kategorija 14.2.6. („Jaka alkoholna pića kako su definirana Uredbom (EU) 2019/787”) mijenja se kako slijedi:

    (1)

    iza unosa za E 220-228 umeće se sljedeći unos:

     

    „E 334–337 i E 354

    Vinska kiselina – tartarati

    1 000

    (1) (2)”;

     

    (2)

    iza bilješke 1. umeće se nova bilješka 2.:

    „(2):

    Najveća se dopuštena količina odnosi na zbroj, a količine su izražene kao slobodna kiselina.”;

    (gg)

    u kategoriji 14.2.7.1. („Aromatizirana vina”) iza unosa za E 242 umeće se sljedeći unos:

     

    „E 334–337 i E 354

    Vinska kiselina – tartarati

    8 000

    (1) (2)”;

     

    (hh)

    u kategoriji 14.2.7.2. („Aromatizirana pića na bazi vina”) iza unosa za E 242 umeće se sljedeći unos:

     

    „E 334–337 i E 354

    Vinska kiselina – tartarati

    8 000

    (1) (2)”;

     

    (ii)

    u kategoriji 14.2.7.3. („Aromatizirani kokteli od vinskih proizvoda”) iza unosa za E 242 umeće se sljedeći unos:

     

    „E 334–337 i E 354

    Vinska kiselina – tartarati

    8 000

    (1) (2)”;

     

    (jj)

    u kategoriji 14.2.8. („Ostala alkoholna pića, uključujući mješavine alkoholnih pića s bezalkoholnim pićima i ostala alkoholna pića na osnovi destiliranog alkohola čija je volumna alkoholna jakost manja od 15 %”) iza unosa za E 242 umeće se sljedeći unos:

     

    „E 334–337 i E 354

    Vinska kiselina – tartarati

    8 000

    (1) (2)”;

     

    (kk)

    u kategoriji 15.1. („Grickalice (snack proizvodi) na bazi krumpira, žitarica, brašna ili škroba”) iza unosa za E 310-320 umeće se sljedeći unos:

     

    „E 334–337 i E 354

    Vinska kiselina – tartarati

    60 000

    (1) (2)”;

     

    (ll)

    u kategoriji 16. („Deserti, osim proizvoda iz kategorija 1., 3. i 4”) iza unosa za E 297 umeće se sljedeći unos:

     

    „E 334–337 i E 354

    Vinska kiselina – tartarati

    3 000

    (1) (2)”;

     

    (mm)

    u kategoriji 17. („Dodaci prehrani kako su definirani u Direktivi 2002/46/EZ”) uvodni dio zamjenjuje se sljedećim:

    „Navedene najveće dopuštene količine za uporabu za bojila, poliole, sladila i E 200-213, E 334-337 i E 354, E 338-452, E 405, E 416, E 432-436, E 459, E 468, E 473-475, E 491-495, E 551-553, E 901-904, E 961, E 1201-1204, E 1505 i E 1521 odnose se na dodatke prehrani spremne za potrošnju pripremljene u skladu s uputama proizvođača za uporabu.

    Faktor razrjeđivanja za dodatke prehrani koji se moraju razrijediti ili otopiti mora se dostaviti zajedno s uputama za uporabu.”;

    (nn)

    u kategoriji 17.1. („Dodaci prehrani u krutom obliku, osim dodataka prehrani za dojenčad i malu djecu”) iza unosa za E 310-321 umeće se sljedeći unos:

     

    „E 334–337 i E 354

    Vinska kiselina – tartarati

    100 000

    (1) (2)

    Osim dodataka prehrani za žvakanje

     

    E 334–337 i E 354

    Vinska kiselina – tartarati

    130 000

    (1) (2)

    Samo dodaci prehrani za žvakanje”;

    (oo)

    u kategoriji 17.2. („Dodaci prehrani u tekućem obliku, osim dodataka prehrani za dojenčad i malu djecu”) iza unosa za E 310-321 umeće se sljedeći unos:

     

    „E 334–337 i E 354

    Vinska kiselina – tartarati

    6 000

    (1) (2)”.

     


    PRILOG II.

    Prilog III. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 mijenja se kako slijedi:

    (1)

    u dijelu 2. iza unosa za E 321 umeće se sljedeći unos:

    „E 334–337 i E 354

    Vinska kiselina – tartarati (tablica 8. iz dijela 6.)

    220 000  mg/kg pojedinačno ili u kombinaciji u smjesi i 11 000  mg/kg u gotovom proizvodu, izraženo kao slobodna kiselina

    E 440 Pektini koji se upotrebljavaju u kategoriji hrane 05.2. (Ostali konditorski proizvodi, uključujući mikrobombone za osvježenje daha) i kategoriji hrane 05.4. (Ukrasi, premazi i nadjevi, osim nadjeva na bazi voća kategorije 4.2.4.)”;

    (2)

    u dijelu 3. unosi za prehrambene aditive „E 334 Vinska kiselina (L(+)-)”, „E 335 Natrijevi tartarati”, „E 336 Kalijevi tartarati”, „E 337 Natrijev kalijev tartarat” i „E 354 Kalcijev tartarat” brišu se;

    (3)

    u dijelu 4. iza unosa za E 320 umeće se sljedeći unos:

    „E 334–337 i E 354

    Vinska kiselina – tartarati (tablica 8. iz dijela 6.)

    sve arome

    20 000  mg/kg pojedinačno ili u kombinaciji u aromi i 400 mg/kg u gotovom proizvodu, izraženo kao slobodna kiselina”;

    (4)

    u dijelu 5. odjeljak A mijenja se kako slijedi:

    (a)

    unosi za prehrambene aditive „E 334 Vinska kiselina (L(+)-)”, „E 335 Natrijevi tartarati”, „E 336 Kalijevi tartarati”, „E 337 Natrijev kalijev tartarat” i „E 354 Kalcijev tartarat” brišu se;

    (b)

    iza unosa za E 333 umeće se sljedeći unos:

    „E 334–337 i E 354

    Vinska kiselina – tartarati (tablica 8. iz dijela 6.)

    1 000  mg/kg pojedinačno ili u kombinaciji u smjesi prehrambenih tvari

    sve prehrambene tvari”;

     

    (5)

    dio 6. mijenja se kako slijedi:

    (a)

    u tablici 1. unosi za prehrambene aditive „E 334 Vinska kiselina (L(+)-)”, „E 335 Natrijevi tartarati”, „E 336 Kalijevi tartarati”, „E 337 Natrijev kalijev tartarat” i „E 354 Kalcijev tartarat” brišu se;

    (b)

    dodaje se sljedeća tablica:

    „Tablica 8.

    Vinska kiselina – tartarati

    E broj

    Ime

    E 334

    Vinska kiselina (L (+)-)

    E 335

    Natrijevi tartarati

    E 336

    Kalijevi tartarati

    E 337

    Natrijev kalijev tartarat

    E 354

    Kalcijev tartarat”.


    ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2024/1451/oj

    ISSN 1977-0847 (electronic edition)


    Top