Back to EUR-Lex homepage

EUR-Lex Access to European Union law

Back to EUR-Lex homepage

This document is an excerpt from the EUR-Lex website

Use quotation marks to search for an "exact phrase". Append an asterisk (*) to a search term to find variations of it (transp*, 32019R*). Use a question mark (?) instead of a single character in your search term to find variations of it (ca?e finds case, cane, care).
Search tips
Need more search options? Use the Advanced search
You are here

Document 32004H0705

2004/705/EY: Komission suositus, annettu 11 päivänä lokakuuta 2004, elintarvikkeissa esiintyvien dioksiinien ja dioksiinin kaltaisten PCB-yhdisteiden aiheuttaman taustakuormituksen valvonnasta (tiedoksiannettu numerolla K(2004) 3462)ETA:n kannalta merkityksellinen teksti

EUVL L 321, 22.10.2004, p. 45–52 (ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, IT, LV, LT, HU, NL, PL, PT, SK, SL, FI, SV)
EUVL L 267M, 12.10.2005, p. 232–239 (MT)

ELI: http://data.europa.eu/eli/reco/2004/705/oj

22.10.2004   

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

L 321/45

KOMISSION SUOSITUS,

annettu 11 päivänä lokakuuta 2004,

elintarvikkeissa esiintyvien dioksiinien ja dioksiinin kaltaisten PCB-yhdisteiden aiheuttaman taustakuormituksen valvonnasta

(tiedoksiannettu numerolla K(2004) 3462)

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2004/705/EY)

EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka

ottaa huomioon Euroopan yhteisön perustamissopimuksen ja erityisesti sen 211 artiklan toisen luetelmakohdan,

sekä katsoo seuraavaa:

(1)

Tiettyjen elintarvikkeissa olevien vieraiden aineiden enimmäismäärien vahvistamisesta 8 päivänä maaliskuuta 2001 annetussa komission asetuksessa (EY) N:o 466/2001 (1) säädetään elintarvikkeissa esiintyvien dioksiinien enimmäismääristä.

(2)

Vaikka toksikologiselta kannalta raja-arvoja olisi sovellettava dioksiineihin, furaaneihin ja dioksiinin kaltaisiin PCB:ihin, enimmäismäärät on asetettu ainoastaan dioksiineille ja furaaneille eikä siis dioksiinin kaltaisille PCB:ille, koska jälkimmäisten esiintymisestä on saatavilla hyvin vähän tietoa. Edellä mainitun asetuksen mukaan enimmäismääriä tarkistetaan ensimmäisen kerran 31 päivään joulukuuta 2004 mennessä dioksiinien ja dioksiinien kaltaisten PCB:iden esiintymisestä saatujen uusien tietojen perusteella, erityisesti enimmäismäärien vahvistamiseksi myös dioksiinin kaltaisille PCB:ille.

(3)

Lisäksi asetuksessa (EY) N:o 466/2001 säädetään, että enimmäismääriä tarkistetaan uudelleen 31 päivään joulukuuta 2006 mennessä, minkä tavoitteena on alentaa niitä huomattavasti.

(4)

On välttämätöntä hankkia koko yhteisön alueelta luotettavaa tietoa dioksiinien, furaanien ja dioksiinin kaltaisten PCB:iden esiintymisestä mahdollisimman useantyyppisissä elintarvikkeissa, jotta saadaan selkeä kuva näiden aineiden esiintymisestä elintarvikkeissa eri aikoina.

(5)

Dioksiinien, furaanien, dioksiinin kaltaisten PCB:iden ja muiden kuin dioksiinin kaltaisten PCB:iden esiintymisen välinen suhde on merkityksellinen, mutta suureksi osaksi tuntematon tekijä. Siksi on asianmukaista mahdollisuuksien mukaan analysoida valitut näytteet myös muiden kuin dioksiinin kaltaisten PCB:iden varalta.

(6)

Dioksiinien, furaanien ja PCB:iden vähentämisestä rehuissa ja elintarvikkeissa 4 päivänä maaliskuuta 2002 annetussa komission suosituksessa 2002/201/EY (2) suositetaan, että jäsenvaltioiden olisi suhteessa tuottamiensa ja kuluttamiensa elintarvikkeiden määriin seurattava satunnaisesti dioksiinien, furaanien ja niiden kaltaisten PCB:iden esiintymistä elintarvikkeissa. Seuranta olisi toteutettava elintarvikeketjua ja eläinten terveyttä käsittelevän pysyvän komitean vahvistamien yksityiskohtaisten ohjeiden mukaisesti. Näiden ohjeiden olisi sisällettävä määräyksiä muun muassa tulosten raportoinnin vähimmäistiheydestä ja muodosta, jotta asiaa koskevat toimet voidaan yhdenmukaistaa mahdollisimman pitkälle Euroopan unionissa.

(7)

On tärkeää, että nämä tiedot raportoidaan komissiolle säännöllisin väliajoin. Komissio aikoo varmistaa, että tiedot kerätään tietokantaan, joka saatetaan yleisesti saataville.

(8)

Tšekki, Viro, Kypros, Latvia, Liettua, Unkari, Malta, Puola, Slovenia ja Slovakia liittyivät Euroopan yhteisöön 1 päivänä toukokuuta 2004. On asianmukaista, että uudet jäsenvaltiot osallistuvat seurantaohjelmaan mahdollisimman pian. Uusien jäsenvaltioiden osalta olisi kuitenkin aiheellista säätää siirtymäjärjestelystä antamatta tässä vaiheessa yksityiskohtaisia suosituksia näytteenoton vähimmäistiheydestä elintarvikkeissa esiintyvien dioksiinien, furaanien ja dioksiinin kaltaisten PCB:iden satunnaista seurantaa varten,

SUOSITTAA SEURAAVAA:

1)

Jäsenvaltiot toteuttavat vuodesta 2004 lähtien 31 päivään joulukuuta 2006 asti elintarvikkeissa esiintyvien dioksiinien, furaanien ja dioksiinin kaltaisten PCB:iden aiheuttaman taustakuormituksen seurannan noudattaen suositettua vuosittaista näytteenoton vähimmäistiheyttä, josta annetaan ohjeet liitteen I taulukossa. Näytteenottotiheyttä olisi vuosittain tarkistettava saatujen kokemusten perusteella.

2)

Tšekki, Viro, Kypros, Latvia, Liettua, Unkari, Malta, Puola, Slovenia ja Slovakia osallistuvat mahdollisimman pian elintarvikkeissa esiintyviä dioksiineja, furaaneja ja dioksiinin kaltaisia PCB:itä koskevaan seurantaohjelmaan. Tšekin, Viron, Kyproksen, Latvian, Liettuan, Unkarin, Maltan, Puolan, Slovenian ja Slovakian osalta vuosittainen näytteenottotiheys vahvistetaan vuodesta 2005 lähtien.

3)

Jäsenvaltiot toimittavat komissiolle säännöllisin väliajoin liitteen II tiedot siinä esitetyssä muodossa, jotta ne voidaan kerätään yhteen tietokantaan. On aiheellista toimittaa myös viimeksi kuluneiden vuosien tiedot, jotka on saatu käyttämällä analyysimenetelmää, joka on näytteenotto- ja analyysimenetelmistä elintarvikkeiden dioksiinipitoisuuksien virallista tarkastusta ja dioksiinin kaltaisten PCB-yhdisteiden pitoisuuksien määrittämistä varten 26 päivänä heinäkuuta 2002 annetun komission direktiivin 2002/69/EY (3) vaatimusten mukainen, ja jotka antavat kuvan taustakuormituksesta.

4)

Jäsenvaltiot analysoivat mahdollisuuksien mukaan samoista näytteistä myös muita kuin dioksiinin kaltaisia PCB:itä.

Tehty Brysselissä 11 päivänä lokakuuta 2004.

Komission puolesta

David BYRNE

Komission jäsen

(1)  EYVL L 77, 16.3.2001, s. 1. Asetus sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella (EY) N:o 684/2004 (EUVL L 106, 15.4.2004, s. 6).

(2)  EYVL L 67, 9.3.2002, s. 69.

(3)  EYVL L 209, 6.8.2002, s. 5. Direktiivi sellaisena kuin se on muutettuna direktiivillä 2004/44/EY (EUVL L 113, 20.4.2004, s. 17).

LIITE I

Taulukko: yleiskatsaus suositetusta vuosittain analysoitavien elintarvikenäytteiden vähimmäismäärästä. Näytteiden jakautuminen perustuu tuotantoon kussakin maassa. Erityistä huomiota kiinnitetään elintarvikkeisiin, joissa esiintyvien dioksiinien, furaanien ja dioksiinin kaltaisten PCB:iden aiheuttaman taustakuormituksen odotetaan vaihtelevan suuresti. Tämä koskee varsinkin kalaa.


Maa (1)

N (2)

Liha ja lihavalmisteet (3)

Kala ja kalatuotteet (4)

Maito ja maitotuotteet (5)

Munat (6)

Öljyt ja rasvat (7)

Hedelmät, vihannekset ja viljat (8)

Nautakarja

Siat

Lampaat

Siipikarja

Maksa

Kala

Vesiviljelytuotteet

Maito

Voi/juusto/jugurtti

Häkkikanojen munat

Ulkokanojen munat

Eläinperäiset

Kasviperäiset

Kalaöljyt/elintarvikkeiden lisäaineet

Vihannekset

Hedelmät

Viljat

Belgia

53

4

4

2

4

3

3

3

3

4

3

3

3

4

3

3

2

2

Tanska

66

3

5

2

3

3

15

5

3

3

3

3

2

3

6

3

2

2

Saksa

147

13

13

3

6

7

7

5

14

14

10

11

12

14

4

4

2

8

Kreikka

55

2

2

7

3

2

4

7

3

3

3

3

2

3

3

4

2

2

Espanja

151

7

9

11

7

6

33

16

3

3

7

7

4

10

5

9

10

4

Ranska

168

14

8

5

15

11

18

16

12

14

12

6

6

6

3

6

4

12

Irlanti

61

7

3

3

3

3

9

3

3

5

3

3

2

3

4

3

2

2

Italia

126

10

5

5

8

5

8

14

6

3

8

15

3

7

3

12

10

4

Luxemburg

30

2

2

1

2

1

3

1

3

3

3

2

1

1

2

1

1

1

Alankomaat

88

6

6

3

6

4

14

7

5

6

7

3

3

7

3

4

2

2

Itävalta

52

4

4

2

3

2

3

3

3

3

3

7

2

3

3

3

2

2

Portugali

51

3

3

3

4

2

6

3

3

3

3

3

2

3

3

3

2

2

Suomi

45

3

3

2

2

1

4

3

3

3

3

3

2

3

3

3

2

2

Ruotsi

54

3

3

2

3

2

10

3

3

3

3

3

2

3

4

3

2

2

Yhdistynyt kuningaskunta

113

7

4

10

10

4

24

12

7

4

7

3

3

5

4

3

2

4

EU yhteensä

1 260

88

74

59

79

56

161

101

74

74

78

75

49

75

53

64

47

53

Islanti

67

2

2

1

2

1

29

2

3

3

3

2

1

1

12

1

1

1

Norja

125

3

3

2

3

3

46

28

3

3

3

3

3

3

10

3

3

3

ETA yhteensä

1 452

93

79

62

84

60

236

131

80

80

84

80

53

79

75

68

51

57

 ()

 ()

 ()

 ()

 ()

 ()

 ()

(1)  Tšekki, Viro, Kypros, Latvia, Liettua, Unkari, Malta, Puola, Slovenia ja Slovakia liittyivät Euroopan yhteisöön 1 päivänä toukokuuta 2004. On asianmukaista, että uudet jäsenvaltiot osallistuvat seurantaohjelmaan mahdollisimman pian. Olisi kuitenkin aiheellista säätää uusien jäsenvaltioiden osalta siirtymäjärjestelystä, mistä syystä näille maille ei suositeta yksityiskohtaista vähimmäistiheyttä elintarvikkeissa esiintyvien dioksiinien, furaanien ja dioksiinin kaltaisten PCB:iden satunnaista seurantaa varten.

Taulukkoa koskevia huomioita

 ()

 ()

 ()

 ()

 ()

 ()

 ()

(2)  Taulukossa esitetyt luvut ovat vähimmäislukuja. Jäsenvaltioita pyydetään ottamaan tätä vähimmäismäärää useampia näytteitä. Lisänäytteitä olisi suotavaa ottaa elintarvikeluokista, jotka vaikuttavat merkittävästi altistumiseen, eli lihasta ja lihavalmisteista, kalasta ja meijerituotteista (maatilamaidosta).

(3)  Liha ja lihavalmisteet: jo mainittujen luokkien lisäksi joitakin näytteitä olisi otettava hevosen-, vuohen- ja kaninlihasta sekä vähäisessä määrin riistasta.

(4)  Kala ja kalatuotteet: Luonnonvaraisen kalan ja vesiviljelytuotteiden näytteet olisi otettava eri lajeista suhteessa pyyntimäärään tai (vesiviljelytuotteiden osalta) tuotantomäärään. Tässä yhteydessä voidaan käyttää apuna lajikohtaisia tietoja pyyntimäärästä ja kalan sekä kalatuotteiden tuotannosta, jotka ovat saatavilla Euroopan yhteisössä vuonna 2004 painetussa esitteessä ”Tietoja ja lukuja YKP:sta – Perustietoja yhteisestä kalastuspolitiikasta”.

On suositeltavaa käyttää apuna näitä tietoja otettaessa näytteitä eri kalalajeista ja kalatuotteista.

Saaliit (jäsenvaltioiden osalta suositetaan ≥ 10 näytettä)

Tanska: 15 näytettä Image 4 silliä/silakkaa, 4 sinisimpukkaa, 7 muuta

Espanja: 33 näytettä Image 7 boniittia, 4 sardiinia, 5 keltaevätonnikalaa, 2 piikkimakrillia, 2 lyhyteväkalmaria, 13 muuta

Ranska: 18 näytettä Image 3 boniittia, 3 keltaevätonnikalaa, 2 sardiinia, 2 seitiä, 2 silliä/silakkaa, 6 muuta

Alankomaat: 14 näytettä Image 4 sardinella-suvun sardiinia, 2 piikkimakrillia, 3 silliä/silakkaa, 2 makrillia, 3 muuta

Ruotsi: 10 näytettä Image 5 silliä/silakkaa, 4 kilohailia, 1 turska

Yhdistynyt kuningaskunta: 24 näytettä Image 6 makrillia, 4 silliä/silakkaa, 3 koljaa, 2 turskaa, 9 muuta

Vesiviljelytuotteet (jäsenvaltioiden osalta suositetaan ≥ 5 näytettä)

Tanska: 5 näytettä Image 4 taimenta, 1 ankerias

Saksa: 5 näytettä Image 2 simpukkaa, 2 taimenta, 1 karppi

Kreikka: 7 näytettä Image 3 hammasahventa, 2 meriahventa, 1 simpukka, 1 muu

Espanja: 16 näytettä Image 8 simpukkaa, 3 taimenta, 1 hammasahven, 1 osteri, 1 tonnikala, 2 muuta

Ranska: 16 näytettä Image 8 osteria, 4 simpukkaa, 3 taimenta ja 1 karppi

Italia: 14 näytettä Image 6 simpukkaa, 3 mattosimpukkaa, 3 taimenta, 1 meriahven, 1 hammasahven

Alankomaat: 7 näytettä Image 4 simpukkaa, 1 ankerias, 1 osteri, 1 monni

Yhdistynyt kuningaskunta: 12 näytettä Image 9 lohta, 2 taimenta, 1 simpukka

(5)  Maito ja maitotuotteet: vähintään 4/5 maitonäytteistä on otettava maatilamaidosta (pääasiassa lehmänmaidosta). On myös asianmukaista ottaa muutamia lisänäytteitä muusta maidosta kuin lehmänmaidosta (esim. vuohenmaidosta) ja muista maitotuotteista kuin lehmänmaitotuotteista.

(6)  Munat: kananmunien ohella näytteitä on otettava myös ankan-, hanhen- ja peltopyynmunista.

(7)  Öljyt ja rasvat: on asianmukaista ottaa näytteitä kalaöljyn ohella myös kalaöljypohjaisista (kalaöljy- ja kalanmaksaöljypohjaisista) elintarvikkeiden lisäaineista.

(8)  Vihannekset: erityisesti lehtivihannekset, kuitenkin myös peruna sekä muut juurekset ja juurimukulat. Hedelmien osalta myös marjat ja mansikat.

LIITE II

A.   Selittäviä huomautuksia elintarvikkeissa esiintyvistä dioksiineista, furaaneista, dioksiinin kaltaisista PCB:istä ja muista PCB:istä saatuja analyysituloksia koskevaan lomakkeeseen

1.   Yleistä tietoa analysoiduista näytteistä

Maa: jäsenvaltio, jossa seuranta on toteutettu.

Vuosi: vuosi, jona seuranta on toteutettu.

Tuote: analysoitu elintarviketyyppi – kuvataan mahdollisimman tarkasti.

Kaupan pitäminen: paikka, jossa tuote (näyte) on kerätty.

Kudos: analysoitu tuotteen osa, esim. rasva- tai lihaskudos.

Tulosten ilmoittaminen: ltulokset ilmoitetaan enimmäismäärien vahvistamisessa käytetyn tason mukaan (neuvoston asetus (EY) N:o 2375/2001). On erittäin suositeltavaa käyttää tätä samaa tasoa myös ilmoitettaessa muiden kuin dioksiinin kaltaisten PCB:iden määrät.

Näytteenottotyyppi: satunnainen näytteenotto – myös kohdennetun näytteenoton tulokset voidaan ilmoittaa, mutta tällöin on osoitettava selkeästi, että kyseessä on kohdennettu näytteenotto, joka ei välttämättä kuvaa tavallista taustakuormitusta.

Menetelmät: ilmoitetaan käytetty menetelmä.

Hyväksyntä: ilmoitetaan, onko analyysimenetelmä hyväksytty vai ei.

Epävarmuustekijät (%): analyysimenetelmään liittyvien epävarmuustekijöiden prosenttiosuus.

2.   Erityistietoa analysoiduista näytteistä

Näytteiden lukumäärä: samasta tuotteesta analysoitujen näytteiden lukumäärä. Jos tulokset on saatu useammista näytteistä kuin mitä lomakkeeseen on merkitty palstoja, lomakkeen loppuun lisätään numeroituja palstoja.

Tuotantotapa: perinteinen/luonnonmukainen (selitetään mahdollisimman tarkasti).

Alue: mikäli oleellista, ilmoitetaan alue, jolta näyte on kerätty, ja mahdollisesti maininta siitä, onko kyseessä maaseutu, kaupunkialue, teollisuusalue, satama, avomeri jne. Esim. Bryssel – kaupunkialue, Välimeri – avomeri.

Osanäytteiden lukumäärä: jos analysoitu näyte on yhdistetty näyte, ilmoitetaan osanäytteiden (yksittäisten näytteiden) lukumäärä. Jos analyysin tulos perustuu ainoastaan yhteen näytteeseen, merkitään ”1”. Koska osanäytteiden lukumäärä voi vaihdella erilaisissa yhdistetyissä näytteissä, lukumäärä on ilmoitettava kunkin näytteen osalta erikseen.

Rasvapitoisuus (%): näytteen rasvapitoisuus prosentteina.

Kosteuspitoisuus (%): näytteen kosteuspitoisuus prosentteina (jos tiedossa).

3.   Tulokset

Dioksiinit, furaanit ja dioksiinin kaltaiset PCB:t: kunkin yhdisteen tulokset ilmoitetaan seuraavilla yksiköillä: ppt – pikogramma/gramma (pg/g).

Muut kuin dioksiinin kaltaiset PCB:t: kunkin yhdisteen tulokset ilmoitetaan seuraavilla yksiköillä: ppb – mikrogramma/kilo (g/kg).

Määritysraja (LOQ): ilmoitetaan seuraavasti: pg/g tai μg/kg (muut kuin dioksiinin kaltaiset PCB:t)

Toteamisraja (LOD): ilmoitetaan seuraavasti: pg/g tai μg/kg (muut kuin dioksiinin kaltaiset PCB:t)

Toteamisrajan alle jäävien analysoitujen yhdisteiden tulokset merkitään seuraavasti: < LOD (toteamisraja ilmoitetaan arvona).

Määritysrajan alle jäävien analysoitujen yhdisteiden tulokset merkitään seuraavasti: < LOQ (määritysraja ilmoitetaan arvona).

Jos PCB-7:n ja dioksiinin kaltaisten PCB:iden lisäksi on analysoitu muita PCB-yhdisteitä, lomakkeeseen lisätään kunkin tällaisen PCB-yhdisteen numero (esim. 31, 99, 110). Jos näytteestä on analysoitu useampia PCB-yhdisteitä kuin mitä lomakkeeseen on merkitty rivejä, lomakkeen loppuun lisätään rivejä.

4.   Huomiot

Tässä tilassa voidaan ilmoittaa rasvan uuttamisessa käytetyn menetelmän lisäksi muita asianomaisia huomioita toimitetuista tiedoista.

B.   Elintarvikkeissa esiintyvien dioksiini- ja furaaniyhdisteiden sekä dioksiinin kaltaisten PCB-yhdisteiden ja muiden PCB-yhdisteiden analyysi

Image

Image

Top