This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32022R1370
Commission Regulation (EU) 2022/1370 of 5 August 2022 amending Regulation (EC) No 1881/2006 as regards maximum levels of ochratoxin A in certain foodstuffs (Text with EEA relevance)
Komisjoni määrus (EL) 2022/1370, 5. august 2022, millega muudetakse määrust (EÜ) nr 1881/2006 seoses teatavates toiduainetes esineva ohratoksiin A piirnormidega (EMPs kohaldatav tekst)
Komisjoni määrus (EL) 2022/1370, 5. august 2022, millega muudetakse määrust (EÜ) nr 1881/2006 seoses teatavates toiduainetes esineva ohratoksiin A piirnormidega (EMPs kohaldatav tekst)
C/2022/5545
ELT L 206, 8.8.2022, p. 11–14
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, GA, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
No longer in force, Date of end of validity: 24/05/2023; mõjud tunnistatud kehtetuks 32023R0915
8.8.2022 |
ET |
Euroopa Liidu Teataja |
L 206/11 |
KOMISJONI MÄÄRUS (EL) 2022/1370,
5. august 2022,
millega muudetakse määrust (EÜ) nr 1881/2006 seoses teatavates toiduainetes esineva ohratoksiin A piirnormidega
(EMPs kohaldatav tekst)
EUROOPA KOMISJON,
võttes arvesse Euroopa Liidu toimimise lepingut,
võttes arvesse nõukogu 8. veebruari 1993. aasta määrust (EMÜ) nr 315/93, milles sätestatakse ühenduse menetlused toidus sisalduvate saasteainete suhtes, (1) eriti selle artikli 2 lõiget 3,
ning arvestades järgmist:
(1) |
Komisjoni määrusega (EÜ) nr 1881/2006 (2) on sätestatud teatavate saasteainete, sealhulgas ohratoksiin A, piirnormid toiduainetes. |
(2) |
Ohratoksiin A on mükotoksiin, mida tekitavad looduslikult perekonda Aspergillus ja Penicillium kuuluvad seened, ning seda leidub saasteainena paljudes toiduainetes, näiteks teraviljas ja teraviljatoodetes, kohviubades, kuivatatud puuviljades, veinis ja viinamarjamahlas, vürtsides ja lagritsas. Ohratoksiin A moodustub saagi päikese käes kuivatamisel ja selle säilitamisel. Seda on võimalik ära hoida heade kuivatamis- ja säilitamistavade kasutamisega. |
(3) |
2020. aastal võttis Euroopa Toiduohutusamet (edaspidi „toiduohutusamet“) vastu ajakohastatud teadusliku arvamuse ohratoksiin A sisalduse kohta toidus (3). Toiduohutusamet leidis, et ohratoksiin A puhul ei ole asjakohane kehtestada tervise seisukohast soovituslikku väärtust, ning seega ei ole toiduohutusameti poolt 2006. aastal kehtestatud lubatav nädaladoos 120 ng kehamassi kg kohta enam kehtiv. Toiduohutusamet jõudis ka järeldusele, et väljaarvutatud kokkupuute ohutuspiir, mille juures ohratoksiin A avaldab kantserogeenset toimet, viitab võimalikule terviseohule teatavates tarbijarühmades. |
(4) |
Teatavate toiduainete puhul on ohratoksiin A piirnormid juba kehtestatud määrusega (EÜ) nr 1881/2006. Võttes arvesse, et ohratoksiin A-d on leitud toidus, millele ei ole veel piirnormi kehtestatud ja mis suurendab inimeste ohratoksiin A saadavust, on asjakohane kehtestada piirnorm ka selliste toitude jaoks nagu kuivatatud puuviljad, v.a rosinad, teatavad lagritsatooted, kuivatatud maitsetaimed, teatavad taimeteede koostisosad, teatavad õliseemned, pistaatsiapähklid ja kakaopulber. Kuigi ohratoksiin A esinemist linnastes ja mittealkohoolsetes linnasejookides ning kuivatatud datlites ja datlisiirupis on vaja täiendavalt selgitada, on asjakohane juba kehtestada ohratoksiin A piirnorm mittealkohoolsete linnasejookide ja datlisiirupi jaoks. Võttes ka arvesse kättesaadavaid andmeid ohratoksiin A esinemise kohta, on asjakohane vähendada ohratoksiin A kehtivaid piirnorme teatavates toiduainetes nagu pagaritooted, rosinad, röstitud kohv ja lahustuv kohv. Lisaks on teatavates vürtsides ohratoksiin A sisaldust käsitlevaid kehtivaid sätteid laiendatud kõigile vürtsidele. Juustu ja singi puhul on enne piirnormide kehtestamist asjakohane teha täiendavat seiret ohratoksiin A sisalduse kohta. |
(5) |
Seepärast tuleks määrust (EÜ) nr 1881/2006 vastavalt muuta. |
(6) |
Selleks et ettevõtjad saaksid valmistuda käesoleva määrusega kehtestatavate uute eeskirjade järgimiseks, on asjakohane näha ette mõistlik ajavahemik uute piirnormide kohaldamiseni. Samuti on asjakohane ette näha üleminekuperiood toiduainete jaoks, mis on seaduslikult turule viidud enne käesoleva määruse kohaldamise alguskuupäeva. |
(7) |
Käesoleva määrusega ettenähtud meetmed on kooskõlas alalise taime-, looma-, toidu- ja söödakomitee arvamusega, |
ON VASTU VÕTNUD KÄESOLEVA MÄÄRUSE:
Artikkel 1
Määruse (EÜ) nr 1881/2006 lisa muudetakse vastavalt käesoleva määruse lisale.
Artikkel 2
Lisas loetletud toiduained, mis on seaduslikult turule viidud enne 1. jaanuari 2023, võivad jääda turule kuni minimaalse säilimisaja või tarvitamise tähtaja lõpuni.
Artikkel 3
Käesolev määrus jõustub kahekümnendal päeval pärast selle avaldamist Euroopa Liidu Teatajas.
Seda kohaldatakse alates 1. jaanuarist 2023.
Käesolev määrus on tervikuna siduv ja vahetult kohaldatav kõikides liikmesriikides.
Brüssel, 5. august 2022
Komisjoni nimel
president
Ursula VON DER LEYEN
(1) EÜT L 37, 13.2.1993, lk 1.
(2) Komisjoni 19. detsembri 2006. aasta määrus (EÜ) nr 1881/2006, millega sätestatakse teatavate saasteainete piirnormid toiduainetes (ELT L 364, 20.12.2006, lk 5).
(3) Scientific Opinion on the risk assessment of ochratoxin A in food (Teaduslik arvamus toidus esineva ohratoksiin A riskihinnangu kohta). EFSA Journal 2020; 18(5):6113, 150 lk. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2020,6113.
LISA
Määruse (EÜ) nr 1881/2006 lisa 2. jaos asendatakse punkt 2.2 järgmisega:
Toode (1) |
Piirnormid (μg/kg) |
|||||||||
„2.2 |
Ohratoksiin A |
|
||||||||
2.2.1. |
Töötlemata teravili (18) |
5,0 |
||||||||
2.2.2. |
Kõik töötlemata teraviljast saadud/töödeldud tooted, välja arvatud punktides 2.2.3, 2.2.4, 2.2.5, 2.2.12 ja 2.2.13 loetletud toiduained Lõpptarbija jaoks turule viidud teravili |
3,0 |
||||||||
2.2.3. |
Pagaritooted, teraviljast suupisted ja hommikusöögihelbed
|
2,0 4,0 3,0 |
||||||||
2.2.4. |
Mittealkohoolsed linnasejoogid |
3,0 |
||||||||
2.2.5. |
Nisugluteen, mis ei ole lõpptarbija jaoks turule viidud |
8,0 |
||||||||
2.2.6. |
Kuivatatud puuviljad
|
8,0 2,0 |
||||||||
2.2.7. |
Datlisiirup |
15 |
||||||||
2.2.8. |
Röstitud kohv
|
3,0 5,0 |
||||||||
2.2.9. |
Veinid (sealhulgas vahuveinid, välja arvatud liköörveinid ja veinid, mis sisaldavad alkoholi vähemalt 15 mahuprotsenti) ning puuviljaveinid (11) |
2,0 (12 ) |
||||||||
2.2.10 |
Aromatiseeritud veinid, aromatiseeritud veinijoogid ja aromatiseeritud veinikokteilid (13) |
2,0 (12 ) |
||||||||
2.2.11 |
Viinamarjamahl, viinamarjamahl kontsentreeritud viinamarjamahlast, viinamarjanektar, viinamarjavirre ja viinamarjavirre kontsentreeritud viinamarjavirdest, mis on lõpptarbija jaoks turule viidud (14) |
2,0 (12 ) |
||||||||
2.2.12 |
Töödeldud teraviljapõhised imiku- ja väikelapsetoidud ning muud imikutoidud (3) (7) |
0,50 |
||||||||
2.2.13 |
Meditsiinilisel näidustusel kasutamiseks ettenähtud dieettoidud, mis on mõeldud imikutele ja väikelastele (3) (10) |
0,50 |
||||||||
2.2.14 |
Vürtsid, sh kuivatatud vürtsid, v.a Capsicum spp. Capsicum spp.(selle kuivatatud viljad, terved või jahvatatud, sealhulgas vürtspaprika, vürtspaprikapulber, Cayenne'i pipar või paprika) Vürtsisegud |
15 20 15 |
||||||||
2.2.15 |
Lagrits (Glycyrrhiza glabra, Glycyrrhiza inflate ja muud liigid)
|
20 80 50 10,0 |
||||||||
2.2.16 |
Kuivatatud maitsetaimed |
10,0 |
||||||||
2.2.17 |
Ingveri juured taimeteedes kasutamiseks Hariliku altee juured, võilillejuured ja apelsiniõied taimeteedes või kohviasendajates kasutamiseks |
15 20 |
||||||||
2.2.18 |
Päevalilleseemned, kõrvitsaseemned, arbuusi- ja meloniseemned, kanepiseemned, sojaoad |
5,0 |
||||||||
2.2.19 |
Pistaatsiapähklid, mida enne lõpptarbija jaoks turule viimist või toidu koostisosana kasutamist sorteeritakse või töödeldakse muul viisil füüsiliselt Pistaatsiapähklid, mis viiakse turule lõpptarbija jaoks või kasutamiseks toidu koostisosana |
10,0 5,0 |
||||||||
2.2.20 |
Kakaopulber |
3,0 “ |