(1)

Ο κανονισμός (ΕΕ) 2015/2283 προβλέπει ότι μόνο τα νέα τρόφιμα που έχουν εγκριθεί και περιλαμβάνονται στον ενωσιακό κατάλογο μπορούν να διατίθενται στην αγορά της Ένωσης.

(2)

Σύμφωνα με το άρθρο 8 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283, με τον εκτελεστικό κανονισμό (ΕΕ) 2017/2470 της Επιτροπής (2) καταρτίστηκε ενωσιακός κατάλογος νέων τροφίμων.

(3)

Ο ενωσιακός κατάλογος που παρατίθεται στο παράρτημα του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2017/2470 περιλαμβάνει τη μαγιά αρτοποιίας (Saccharomyces cerevisiae) επεξεργασμένη με υπεριώδη ακτινοβολία ως εγκεκριμένο νέο τρόφιμο.

(4)

Με την εκτελεστική απόφαση 2014/396/ΕΕ της Επιτροπής (3) εγκρίθηκε, βάσει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 258/97 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (4) και σύμφωνα με τη γνώμη της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (5), η διάθεση στην αγορά μαγιάς αρτοποιίας (Saccharomyces cerevisiae) επεξεργασμένης με υπεριώδη ακτινοβολία ως νέου τροφίμου για χρήση σε ορισμένα τρόφιμα, στα οποία συμπεριλαμβάνονται τα ψωμιά και ψωμάκια παραχθέντα με μαγιά και τα εκλεκτής ποιότητας αρτοσκευάσματα παραχθέντα με μαγιά, καθώς και τα συμπληρώματα διατροφής, όπως ορίζονται στην οδηγία 2002/46/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (6).

(5)

Ο εκτελεστικός κανονισμός (ΕΕ) 2018/1018 της Επιτροπής (7) ενέκρινε, σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) 2015/2283, την επέκταση της χρήσης και των επιπέδων χρήσης του νέου τροφίμου «μαγιά αρτοποιίας (Saccharomyces cerevisiae) επεξεργασμένη με υπεριώδη ακτινοβολία». Ειδικότερα, η χρήση της μαγιάς αρτοποιίας (Saccharomyces cerevisiae) επεξεργασμένης με υπεριώδη ακτινοβολία έχει επεκταθεί σε πρόσθετες κατηγορίες τροφίμων, δηλαδή σε προσυσκευασμένες νωπές ή ξηρές μαγιές για ψήσιμο στο σπίτι και συμπληρώματα διατροφής χωρίς ένδειξη ανώτατων επιτρεπόμενων επιπέδων, και τροποποίηση της περιεκτικότητας του συμπυκνώματος μαγιάς σε βιταμίνη D2.

(6)

Στις 15 Μαΐου 2020 η εταιρεία Lallemand Bio-Ingredients Division (στο εξής: αιτών) υπέβαλε αίτηση στην Επιτροπή, σύμφωνα με το άρθρο 10 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283, για την επέκταση της χρήσης του νέου τροφίμου «μαγιά αρτοποιίας (Saccharomyces cerevisiae) επεξεργασμένη με υπεριώδη ακτινοβολία». Ο αιτών ζήτησε να επεκταθεί η χρήση της μαγιάς αρτοποιίας (Saccharomyces cerevisiae) επεξεργασμένης με υπεριώδη ακτινοβολία σε ορισμένα πρόσθετα τρόφιμα που προορίζονται για τον γενικό πληθυσμό. Ο αιτών ζήτησε επίσης να χρησιμοποιηθεί το νέο τρόφιμο σε τρόφιμα που προορίζονται για βρέφη και μικρά παιδιά.

(7)

Σύμφωνα με το άρθρο 10 παράγραφος 3 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283, η Επιτροπή απευθύνθηκε στην Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (στο εξής: Αρχή) στις 20 Ιουλίου 2020, ζητώντας της να παράσχει επιστημονική γνώμη για την επέκταση της χρήσης της μαγιάς αρτοποιίας (Saccharomyces cerevisiae) επεξεργασμένης με υπεριώδη ακτινοβολία ως νέου τροφίμου.

(8)

Στις 28 Απριλίου 2021 η Αρχή εξέδωσε επιστημονική γνώμη με τίτλο «Safety of extended uses of UV-treated baker’s yeast as a novel food pursuant to Regulation (EU) 2015/2283 (8)» [«Ασφάλεια της επέκτασης των χρήσεων της μαγιάς αρτοποιίας ως νέου τροφίμου σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) 2015/2283»]. Η γνώμη αυτή συνάδει με τις απαιτήσεις του άρθρου 11 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283.

(9)

Στη γνώμη της, η Αρχή κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η μαγιά αρτοποιίας (Saccharomyces cerevisiae) επεξεργασμένη με υπεριώδη ακτινοβολία είναι ασφαλής υπό τις προτεινόμενες προϋποθέσεις χρήσης. Ως εκ τούτου, η γνώμη της Αρχής παρέχει επαρκείς λόγους για να διαπιστωθεί ότι η μαγιά αρτοποιίας (Saccharomyces cerevisiae) επεξεργασμένη με υπεριώδη ακτινοβολία, υπό τις συγκεκριμένες προϋποθέσεις χρήσης, πληροί τους όρους για τη διάθεσή της στην αγορά σύμφωνα με το άρθρο 12 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283.

(10)

Σύμφωνα με την οδηγία 2006/125/ΕΚ της Επιτροπής (9), η βιταμίνη D δεν πρέπει να προστίθεται στις παιδικές τροφές. Λόγω της περιεκτικότητας σε βιταμίνη D2, η μαγιά αρτοποιίας (Saccharomyces cerevisiae) επεξεργασμένη με υπεριώδη ακτινοβολία δεν θα πρέπει να εγκριθεί για χρήση στις παιδικές τροφές. Επιπλέον, σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1925/2006 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (10), δεν επιτρέπεται η προσθήκη βιταμινών σε μη μεταποιημένα τρόφιμα. Ως εκ τούτου, η μαγιά αρτοποιίας (Saccharomyces cerevisiae) επεξεργασμένη με υπεριώδη ακτινοβολία δεν θα πρέπει να εγκριθεί για την προτεινόμενη χρήση σε αμφίβια, ερπετά, σαλιγκάρια, έντομα, φύκη και προκαρυωτικούς οργανισμούς, καθώς και σε μύκητες, βρύα και λειχήνες.

(11)

Σύμφωνα με τη γνώμη της Αρχής, η μαγιά αρτοποιίας (Saccharomyces cerevisiae) επεξεργασμένη με υπεριώδη ακτινοβολία πρέπει να αδρανοποιείται σε παρασκευάσματα για βρέφη και παρασκευάσματα δεύτερης βρεφικής ηλικίας, σε μεταποιημένες τροφές με βάση τα δημητριακά και σε τρόφιμα για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς, όπως ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 609/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (11), και ως εκ τούτου είναι σκόπιμο να τροποποιηθούν οι προδιαγραφές του νέου τροφίμου.

(12)

Οι πληροφορίες που παρέχονται στην αίτηση και στη γνώμη της Αρχής παρέχουν επαρκείς λόγους για να διαπιστωθεί ότι οι αλλαγές στις προδιαγραφές και στις προϋποθέσεις χρήσης του νέου τροφίμου πληρούν τους όρους για τη διάθεσή του στην αγορά σύμφωνα με το άρθρο 12 του κανονισμού (ΕΕ) 2015/2283.

(13)

Συνεπώς, το παράρτημα του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2017/2470 θα πρέπει να τροποποιηθεί αναλόγως.

(14)

Τα μέτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισμό είναι σύμφωνα με τη γνώμη της μόνιμης επιτροπής φυτών, ζώων, τροφίμων και ζωοτροφών,