Überwachung von Zoonosen und Zoonoseerregern

WICHTIGE ECKPUNKTE

Die Richtlinie stärkt die Überwachung durch die EU-Länder von:

• Zoonosen (Krankheiten und Infektionen, die auf natürlichem Weg direkt oder indirekt zwischen Tieren und Menschen übertragen werden können);
• Zoonoseerregern (sämtliche Viren, Bakterien, Pilze, Parasiten oder sonstigen biologischen Einheiten, die Zoonosen verursachen können); und
• diesbezüglichen Antibiotikaresistenzen¹.

Verstärkte Überwachung von Zoonosen und Antibiotikaresistenz

Die EU-Länder sind für die Einrichtung und Betreuung von Überwachungssystemen verantwortlich. Die Überwachung erfolgt auf der Ebene der Primärproduktion² auf anderen Stufen der Lebensmittelkette, einschließlich in Lebens- und Futtermitteln.

Die Überwachung betrifft vorrangig folgende Zoonosen:

• Brucellose,
• Campylobacteriose,
• Echinokokkose,
• Listeriose,
• Salmonellose,
• Trichinellose,
• Tuberkulose, verursacht durch Mycobacterium bovis,
• verotoxinbildende Escherichia coli.

Je nach epidemiologischer Situation betrifft die Überwachung außerdem:

• virale Zoonosen (Calicivirus, Hepatitis-A-Virus, Influenzavirus, Tollwut, durch Arthropoden übertragene Viren),
• bakterielle Zoonosen (Borreliose, Botulismus, Leptospirose, Psittakose, andere als die oben genannte Tuberkulose, Vibriose, Yersiniose und ihre Erreger),
• parasitäre Zoonosen (Anisakiase, Cryptosporidiose, Zystizerkose, Toxoplasmose).

Überwachungsmethode

Manchmal sind die im Rahmen der Routineüberwachung erhobenen Daten unzureichend. Es kann sich als notwendig erweisen, für eine oder mehrere Zoonosen koordinierte Überwachungsprogramme zu erstellen, um ein spezifisches Risiko einzuschätzen oder Referenzwerte festzulegen.

Die EU-Länder vergewissern sich, dass die Überwachung vergleichbare Daten über das Auftreten einer Antibiotikaresistenz bei den Zoonoseerregern und gegebenenfalls bei anderen wichtigen Erregern liefert.

Die Überwachung von Zoonosen, Zoonoseerregern und Antibiotikaresistenzen in Lebens- und Futtermitteln sowie Tieren ergänzt die Überwachung von Humanisolaten, die gemäß dem Beschluss Nr. 1082/2013/EU zu schwerwiegenden grenzüberschreitenden Gesundheitsgefahren durchgeführt wird.

Untersuchung lebensmittelbedingter Krankheitsausbrüche

Die zuständigen Behörden der EU-Länder untersuchen lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche und erfassen dabei Daten über die epidemiologischen Merkmale, die potenziell implizierten Lebensmittel und die potenziellen Ursachen des Ausbruchs.

Informationsaustausch

• Der Informationsaustausch soll es ermöglichen, umfassende und vergleichbare Daten auf EU-Ebene zu erheben. In jedem EU-Land arbeiten eine oder mehrere zuständige Behörden mit den für Tierseuchen, Futtermittel und Lebensmittelhygiene zuständigen Behörden zusammen. Besonders im Fall von lebensmittelbedingten Krankheitsausbrüchen ist der schnelle Informationsaustausch über Warnsysteme (z. B. das Schnellwarnsystem für Lebens- und Futtermittel) entscheidend, um die gesundheitlichen und wirtschaftlichen Auswirkungen eines solchen Krankheitsausbruchs zu minimieren. EU- und nationale Referenzlaboratorien werden benannt, um hochwertige Analysen von Proben sicherzustellen.
• Die EU-Länder bewerten die Entwicklungstendenzen und Quellen von Zoonosen, Zoonoseerregern und Antibiotikaresistenzen und übermitteln bis Ende Mai jeden Jahres darüber einen Bericht an die Europäische Kommission. Die Kommission leitet diese Berichte an die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit weiter, diese prüft sie und veröffentlicht bis Ende November jeden Jahres einen Kurzbericht.