Veröffentlichung eines Eintragungsantrags gemäß Artikel 50 Absatz 2 Buchstabe a der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

2013/C 180/10

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, gemäß Artikel 51 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates (1) Einspruch gegen den Antrag zu erheben.

EINZIGES DOKUMENT

VERORDNUNG (EG) Nr. 510/2006 DES RATES

zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel  (2)

„PEMBROKESHIRE EARLIES“/„PEMBROKESHIRE EARLY POTATOES“

EG-Nr.: GB-PGI-0005-01087-29.01.2013

g.g.A. ( X ) g.U. ( )

1.   Name

„Pembrokeshire Earlies“/„Pembrokeshire Early Potatoes“

2.   Mitgliedstaat oder Drittland

Vereinigtes Königreich

3.   Beschreibung des Agrarerzeugnisses oder des Lebensmittels

3.1   Erzeugnisart

3.2   Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt

„Pembrokeshire Earlies“/„Pembrokeshire Early Potatoes“ ist die Bezeichnung für die noch nicht ausgereiften Kartoffeln der Art Solanum tuberosum aus der Familie Solanaceae. Anbau und Ernte müssen in dem abgegrenzten Gebiet, der Grafschaft Pembrokeshire in West-Wales, erfolgen.

Die Kartoffeln sind relativ klein (Durchmesser 15-70 mm), ihre Form rund oder oval, die Schale ist zart, Geschmack und Aroma kräftig frisch, erdig, nussig. Die Knollen haben eine sämige Textur und eine durchgängig weiße bis hellgelbe Farbe. Die Saatknollen werden ab Mitte Februar gepflanzt (in frostfreien Flächen an der Küste sogar schon Ende Januar) und die Ernte erfolgt zwischen Anfang Mai und Ende Juli. Dies ist deutlich früher als in den übrigen, weiter im Binnenland liegenden Teilen von Wales, da in dem milderen Klima und den fruchtbaren, leicht zu bearbeitenden und gut durchlässigen Böden von Pembrokeshire das Frostrisiko geringer ist.

Die einzigartigen Eigenschaften der „Pembrokeshire Earlies“/„Pembrokeshire Early Potatoes“ sind auf das milde Klima und die besonderen Böden von Pembrokeshire sowie auf die dadurch ermöglichte frühe Anbau- und Erntesaison zurückzuführen. Durch die kurze Wachstumsperiode entsteht der charakteristische frische, „erdige“ Geschmack dieser Frühkartoffeln.

Die Kartoffeln werden je nach Wunsch der Kunden entweder in loser Schüttung nach Gewicht oder in unterschiedlichen Gewichtsgrößen abgepackt verkauft.

3.3   Rohstoffe (nur für Verarbeitungserzeugnisse)

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3.4   Futter (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs)

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3.5   Besondere Erzeugungsschritte, die in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen müssen

Anbau und Ernte von „Pembrokeshire Earlies“/„Pembrokeshire Early potatoes“ müssen im abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen.

3.6   Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw.

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3.7   Besondere Vorschriften für die Etikettierung

Auf dem Etikett muss entweder die Bezeichnung „Pembrokeshire Early Potatoes“ oder „Pembrokeshire Earlies“ angegeben sein.

4.   Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geografischen Gebiets

Die Grafschaft Pembrokeshire in West-Wales.

5.   Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

5.1   Besonderheit des geografischen Gebiets

Die Grafschaft Pembrokeshire liegt im äußersten Westen von Wales und ist an drei Seiten umgeben vom Meer. Die Region profitiert von dem aus dem Golfstrom stammenden und mit der nordatlantischen Strömung herangeleiteten warmen Meerwasser. Der Golfstrom ist eine warme Meeresströmung, die die Westküste Großbritanniens stärker erwärmt als den Osten. Durch diesen wärmenden Einfluss des Meeres und das damit verbundene gleichmäßige Klima werden die Böden in Pembrokeshire im Frühjahr schneller aufgeheizt, das Frostrisiko minimiert und damit auch die Schädigung der auskeimenden Kartoffelpflanzen nahezu ausgeschlossen.

Boden und Klima des Erzeugungsgebietes tragen zum Ansehen der „Pembrokeshire Earlies“/„Pembrokeshire Early Potatoes“ bei und ermöglichen eine besonders frühe Anbau- und Erntesaison. In der kurzen und frühen Wachstumsperiode werden kleine Frühkartoffeln mit einem frischen, typisch erdigen Geschmack und nussigen Aroma erzeugt.

Die geologischen Verhältnisse der Region Pembrokeshire sind dadurch gekennzeichnet, dass der Untergrund aus extrem alten Gesteinen aus dem Präkambrium und Unteren und Oberen Paläozoikum besteht, aus denen die besonderen Böden entstanden sind. Die größten Anbauflächen für „Pembrokeshire Earlies“/„Pembrokeshire Early Potatoes“ sind küstennahe, nach Süden ausgerichtete Hänge mit Rotsandböden, die von Natur aus fruchtbar, leicht zu bearbeiten und gut durchlässig sind, und die sich im Frühjahr rasch erwärmen. Durch das gemäßigte Klima und die fruchtbaren Böden dauert die Vegetationsperiode in Pembrokeshire im Durchschnitt 9 Monate, das heißt sie ist länger und beginnt früher als in den übrigen Grafschaften von Wales. Der Boden ist steinig, und während größere Steine meist entfernt werden, um Schäden an den Knollen zu vermeiden, fördern die in den Feldern belassenen kleineren Steine das Aufheizen des Bodens, indem sie die Wärme über Nacht speichern.

5.2   Besonderheit des Erzeugnisses

„Pembrokeshire Earlies“/„Pembrokeshire Early Potatoes“ zeichnen sich durch ihr besonderes Aussehen und ihren charakteristischen Geschmack aus und genießen daher große Wertschätzung. Das hohe Ansehen und die starke Nachfrage nach diesen Frühkartoffeln gründen auf der Tatsache, dass sie die frühesten in Wales am Markt erhältlichen Kartoffeln und in Aussehen, Geschmack und Konsistenz einzigartig sind.

Bei der Bearbeitung des Bodens werden kleinere Steine im Feld belassen, um die Bodenerwärmung zu fördern. Sobald die Bodentemperaturen annähernd 10 °C erreichen, werden die Felder mit einer Kreiselegge bearbeitet, um den Boden weiter aufzubrechen und so feinkrümelig und durchlässig wie möglich zu machen. Anschließend werden flache Pflanzfurchen gezogen und die Kartoffeln von Hand oder maschinell gepflanzt. Um ein rasches Wachstum zu erreichen, werden die Saatknollen in etwa 75 mm Tiefe gelegt, wobei unter den Knollen eine etwa gleich dicke Bodenschicht vorhanden sein sollte. Die flachen Furchen ermöglichen eine schnellere Bodenerwärmung und ein rasches Austreiben der Pflanzen. Auch die geringe Größe von „Pembrokeshire Earlies“/„Pembrokeshire Early Potatoes“ bei der Ernte erfordert flache Furchen.

„Pembrokeshire Earlies“/„Pembrokeshire Early Potatoes“ werden als junge Knollen geerntet und sind daher eher klein. Sie haben einen ausgeprägten frischen, stark erdigen, nussigen Geschmack und Geruch. In den ersten zwei Wochen der Erntezeit ist ihre Schale zart und empfindlich, so dass die Knollen mit großer Sorgfalt behandelt werden müssen. Die Kartoffeln werden von Hand geerntet und mit Erde behaftet verkauft, um Schäden gering zu halten. Mit fortschreitender Saison härtet die Schale zunehmend aus, so dass auch eine maschinelle Ernte möglich ist, doch die zarte Beschaffenheit der jungen Knollen erfordert auch dann noch eine äußerst sorgfältige Behandlung.

„Pembrokeshire Earlies“/„Pembrokeshire Early Potatoes“ sind fest am Markt etabliert und von Lebensmittelunternehmen nicht nur im Vereinigten Königreich, sondern auch weltweit anerkannt. Sie werden von vielen Küchenchefs und Gastronomen als Qualitätserzeugnis geschätzt und auf vielen Speisekarten ausdrücklich genannt. Viele renommierte Restaurants und Agrarhandelsbetriebe bevorzugen diese Frühkartoffeln aus Pembrokeshire.

5.3   Ursächlicher Zusammenhang zwischen dem geografischen Gebiet und der Qualität oder den Merkmalen des Erzeugnisses (im Falle einer g.U.) bzw. einer bestimmten Qualität, dem Ansehen oder sonstigen Eigenschaften des Erzeugnisses (im Falle einer g.g.A.)

Ansehen und Nachfrage nach „Pembrokeshire Earlies“/„Pembrokeshire Early Potatoes“ gründen auf der Tatsache, dass sie die frühesten in Wales am Markt erhältlichen Kartoffeln sind, und auf ihrem charakteristischen kräftigen, frischen, erdigen, nussigen Geschmack und Geruch. Die fruchtbaren, leicht zu bearbeitenden, gut durchlässigen und steinigen Böden des Erzeugungsgebietes erwärmen sich durch das milde Klima im Frühjahr besonders rasch und ermöglichen in der Region von Pembrokeshire die früheste und längste Vegetationsperiode in ganz Wales. „Pembrokeshire Earlies“/„Pembrokeshire Early Potatoes“ können daher früher als in den übrigen Teilen von Wales angebaut und geerntet werden. Die Ernte der „Pembrokeshire Earlies“/„Pembrokeshire Early Potatoes“ in einem so frühen Stadium bedeutet, dass sich diese Kartoffeln qualitativ durch ihre organoleptischen Eigenschaften von den ausgereiften Kartoffeln unterscheiden.

Die Erzeuger von „Pembrokeshire Earlies/Pembrokeshire Early Potatoes“ besitzen ein intuitives Wissen um die lokalen Gegebenheiten und besondere Kenntnisse im Zusammenhang mit dem Anbau dieser Frühkartoffeln. Die für diese Region und diese Kulturpflanze spezifischen Fertigkeiten wurden mit der Zeit immer weiterentwickelt und von einer Generation an die nächste weitergegeben. Entscheidend ist die richtige Bodenbearbeitung, bei der viele kleine Steine in den Feldern belassen werden, um die Erwärmung des Bodens zu fördern, und nur erfahrene Landwirte aus der Region haben die Fähigkeit zu erkennen, wann bei den vorgekeimten Kartoffeln der optimale Entwicklungszustand für das Pflanzen erreicht ist. Das Erkennen des richtigen Pflanzzeitpunkts im Hinblick auf eine maximale Ernte erfordert ein gutes „Gespür” und Verständnis für das Zusammenspiel mehrerer Faktoren, z. B. Bodenverhältnisse, Bodentemperatur und Wetter. Zudem werden die ersten „Pembrokeshire Earlies“/„Pembrokeshire Early Potatoes“ von Hand geerntet (nicht maschinell) und gelangen mit Erde behaftet in den Handel, um die zarte Schale der Kartoffeln zu schützen.

Die Geschichte des Erzeugungsgebietes ist eng mit dem Anbau der „Pembrokeshire Earlies“/„Pembrokeshire Early Potatoes“ verbunden, und sie zeigt ihre wirtschaftliche und kulturelle Bedeutung für die Grafschaft Pembrokeshire. Redcliffe Salaman beschreibt in seinem Buch „The History and Social influence of the potato”, dass die Kartoffelkultur in Pembrokeshire bereits im Jahr 1776 weit verbreitet war. Während des zweiten Weltkriegs lagen große Kartoffelanbauflächen in Pembrokeshire, und die Bedeutung des Anbaus von „Pembrokeshire Early Potatoes“ in der Grafschaft Pembrokeshire blieb auch in den 1950er Jahren bestehen und hält bis heute an. In den 1980er Jahren wurde eine Marketinggruppe für Kartoffeln aus Pembrokeshire gegründet und 1995 eine Verarbeitungsanlage gebaut, die heute die Frühkartoffeln sortiert und für die verschiedenen Vermarktungswege verarbeitet.

„Pembrokeshire Earlies“/„Pembrokeshire Early Potatoes“ sind weithin bekannt für ihre Qualität und fest am Markt etabliert, und sie genießen bei den Lebensmittelunternehmen in der Region Pembrokeshire, in Wales, im gesamten Vereinigten Königreich und sogar darüber hinaus hohes Ansehen. Als Qualitätserzeugnis werden „Pembrokeshire Earlies“ von vielen Küchenchefs und Gastronomen geschätzt und finden sich als regionale Spezialität auf ihren Speisekarten. Sie werden auf verschiedenste Weise zubereitet, doch am beliebtesten ist der Verzehr der frischen, gekochten Kartoffel mit Butter. Renommierte Restaurants und Agrarhandelsbetriebe bevorzugen diese Frühkartoffeln.

Owen Hall, Chefkoch im Wolfscastle Hotel, Pembrokeshire Wales

„… meiner Meinung nach haben „Pembrokeshire Earlies“ wegen des nährstoffreichen Bodens in Pembrokeshire einen einzigartigen Geschmack.”

2009 erhielten die „Pembrokeshire Earlies“/„Pembrokeshire Early Potatoes“ mehrere Auszeichnungen im Rahmen des Wettbewerbs „True Taste of Wales“.

Hinweis auf die Veröffentlichung der Spezifikation

(Artikel 5 Absatz 7 der Verordnung (EG) Nr. 510/2006 (3))

http://archive.defra.gov.uk/foodfarm/food/industry/regional/foodname/products/documents/pembrokeshire-early-potatoes-pgi-120907.pdf

(1)  ABl. L 343 vom 14.12.2012, S. 1.

(2)  ABl. L 93 vom 31.3.2006, S. 12. Ersetzt durch die Verordnung (EU) Nr. 1151/2012.

(3)  Vgl. Fußnote 2.