Fødevare (1)

Grænseværdi (mg/kg vådvægt)

»3.2

Cadmium

3.2.1.

Frugter (27) og trænødder (27)

3.2.1.1.

Citrusfrugter, kernefrugter, stenfrugter, spiseoliven, kiwifrugter, bananer, mangofrugter, papajaer og ananas

0,020

3.2.1.2.

Bær og små frugter, undtagen hindbær

0,030

3.2.1.3.

Hindbær

0,040

3.2.1.4.

Frugter, undtagen dem, der er opført under 3.2.1.1, 3.2.1.2 og 3.2.1.3

0,050

3.2.1.5.

Trænødder  (*1)

3.2.1.5.1.

Trænødder, undtagen dem, der er opført under 3.2.1.5.2

0,20

3.2.1.5.2.

Pinjekerner

0,30

3.2.2.

Rod- og knoldgrøntsager (27)

3.2.2.1.

Rod- og knoldgrøntsager, undtagen dem, der er opført under 3.2.2.2, 3.2.2.3, 3.2.2.4, 3.2.2.5 og 3.2.2.6. For kartofler gælder grænseværdien for skrællede kartofler.

0,10

3.2.2.2.

Radiser

0,020

3.2.2.3.

Tropiske rødder og rodknolde, persillerod, majroer

0,050

3.2.2.4.

Rødbeder

0,060

3.2.2.5.

Knoldselleri

0,15

3.2.2.6.

Peberrod, pastinakker, havrerod

0,20

3.2.3.

Løg (27)

3.2.3.1.

Løg, undtagen hvidløg

0,030

3.2.3.2.

Hvidløg

0,050

3.2.4.

Frugtgrøntsager (27)

3.2.4.1.

Frugtgrøntsager, undtagen auberginer

0,020

3.2.4.2.

Auberginer

0,030

3.2.5.

Kål (27)

3.2.5.1.

Kål, undtagen bladkål

0,040

3.2.5.2.

Bladkål

0,10

3.2.6.

Bladgrøntsager og urter (27)

3.2.6.1.

Bladgrøntsager, undtagen dem, der er opført under 3.2.6.2

0,10

3.2.6.2.

Spinat og lignende blade, sennepskimplanter og friske urter

0,20

3.2.7.

Bælgplanter (27)

0,020

3.2.8.

Stængelgrøntsager (27)

3.2.8.1.

Stængelgrøntsager, undtagen dem, der er opført under 3.2.8.2 og 3.2.8.3

0,030

3.2.8.2.

Porrer

0,040

3.2.8.3.

Bladselleri

0,10

3.2.9.

Svampe (27)

3.2.9.1.

Dyrkede svampe, undtagen dem, der er opført under punkt 3.2.9.2

0,050

3.2.9.2.

Lentinula edodes (shiitake-svamp) og Pleurotus ostreatus (østershat)

0,15

3.2.9.3.

Vilde svampe

0,50

3.2.10.

Bælgfrugter og proteiner fra bælgfrugter

3.2.10.1.

Bælgfrugter, undtagen proteiner fra bælgfrugter

0,040

3.2.10.2.

Proteiner fra bælgfrugter

0,10

3.2.11.

Oliefrø  (*1)

3.2.11.1.

Oliefrø, undtagen dem, der er opført under 3.2.11.2, 3.2.11.3, 3.2.11.4, 3.2.11.5 og 3.2.11.6

0,10

3.2.11.2.

Rapsfrø

0,15

3.2.11.3.

Jordnødder og sojabønner

0,20

3.2.11.4.

Sennepsfrø

0,30

3.2.11.5.

Hørfrø og solsikkefrø

0,50

3.2.11.6.

Valmuefrø

1,20

3.2.12.

Korn  (*2)

3.2.12.1.

Korn, undtagen dem, der er opført under 3.2.12.2, 3.2.12.3, 3.2.12.4 og 3.2.12.5

0,10

3.2.12.2.

Rug og byg

0,050

3.2.12.3.

Ris, quinoa, hvedeklid og hvedegluten

0,15

3.2.12.4.

Triticum durum (hård hvede)

0,18

3.2.12.5.

Hvedekim

0,20

3.2.13.

Visse kakao- og chokoladeprodukter som anført nedenfor (49)

3.2.13.1.

0,10

3.2.13.2.

0,30

3.2.13.3.

0,80

3.2.13.4.

0,60

3.2.14.

Animalske produkter af landdyr (6)

3.2.14.1.

Kød (undtagen spiselige slagtebiprodukter) af kvæg, får, svin og fjerkræ

0,050

3.2.14.2.

Hestekød, undtagen spiselige slagtebiprodukter

0,20

3.2.14.3.

Lever af kvæg, får, svin, fjerkræ og hest

0,50

3.2.14.4.

Nyre af kvæg, får, svin, fjerkræ og hest

1,0

3.2.15.

Animalske produkter — fisk, fiskevarer og andre fødevarer af saltvands- og ferskvandsdyr

3.2.15.1.

Fiskekød (24) (25), undtagen de arter, der er opført under punkt 3.2.15.2, 3.2.15.3 og 3.2.15.4

0,050

3.2.15.2.

Muskelkød af følgende fisk (24) (25):

makrel (Scomber spp.), tun (Thunnus spp., Katsuwonus pelamis, Euthynnus spp.), kutlingarten (Sicyopterus lagocephalus)

0,10

3.2.15.3.

Muskelkød af følgende fisk (24) (25):

fregatmakrel (Auxis spp.)

0,15

3.2.15.4.

Muskelkød af følgende fisk (24) (25):

ansjos (Engraulis spp.), sværdfisk (Xiphias gladius), sardin (Sardina pilchardus)

0,25

3.2.15.5.

Krebsdyr (26): muskelkød fra lemmer og bagkrop (44). For så vidt angår krabber og krabbelignende krebsdyr (Brachyura og Anomura) gælder grænseværdien for muskelkød fra lemmer.

0,50

3.2.15.6.

Toskallede bløddyr (26)

1,0

3.2.15.7.

Blæksprutter (uden organer) (26)

1,0

3.2.16.

Modermælkserstatninger, tilskudsblandinger og fødevarer til særlige medicinske formål bestemt til spædbørn og småbørn (3) (29) og tilskudsdrikke til småbørn (29) (57)

3.2.16.1.

0,010

3.2.16.2.

0,005

3.2.16.3.

0,020

3.2.16.4.

0,010

3.2.17.

Tilskudsdrikke til småbørn (29) (57)

3.2.17.1

0,020

3.2.17.2.

0,010

3.2.18.

Forarbejdede fødevarer baseret på cerealier og babymad til spædbørn og småbørn (3) (29)

0,040

3.2.19.

Drikkevarer til spædbørn og småbørn mærket og solgt som sådanne, undtagen de i punkt 3.2.16 og 3.2.17 nævnte drikkevarer

3.2.19.1.

Markedsført i flydende form eller med henblik på rekonstitution efter producentens anvisninger, herunder frugtsaft (4)

0,020

3.2.20.

Kosttilskud (39)

3.2.20.1.

Kosttilskud, undtagen de i punkt 3.2.20.2 anførte kosttilskud

1,0

3.2.20.2.

Kosttilskud, der udelukkende eller hovedsageligt består af tørret tang, produkter fremstillet af tang eller tørrede toskallede bløddyr

3,0

3.2.21.

Salt

0,50