Jord til bord-strategi for et fair, sundt og miljøvenligt fødevaresystem

HOVEDPUNKTER

Den europæiske grønne aftale

»Jord til bord«-strategien er et centralt element i Den europæiske grønne aftale (se resumé) og virker sammen med EU’s biodiversitetsstrategi for 2030 (se resumé).

Bæredygtigt fødevaresystem

Strategien skal skabe et bæredygtigt fødevaresystem ved at tage fat på en række spørgsmål:

• sikre bæredygtig fødevareproduktion
• sikre bæredygtig fødevaresikkerhed
• fremme af bæredygtig forarbejdning af fødevarer, engroshandel, detailhandel og hotel- og restaurationsvirksomhed
• fremme af et bæredygtigt forbrug af fødevarer og befordring af omstillingen til sunde, bæredygtige kostvaner
• reducere fødevaretab og madspild
• bekæmpe fødevaresvindel i hele fødevareforsyningskæden.

Handlingsplan

Et udkast til en handlingsplan er vedhæftet meddelelsen. Den indeholder en liste over forslag til ny lovgivning, en liste over aktuel lovgivning, der skal revideres samt en række andre gennemgange og initiativer. Disse omfatter:

• et forslag om at revidere direktiv 2009/128/EF om bæredygtig anvendelse af pesticider (se resumé) for at reducere brugen af, risikoen ved og afhængigheden af pesticider markant samt fremme integreret bekæmpelse af skadegørere
• et forslag til en harmoniseret obligatorisk næringsdeklaration på forsiden af pakken for at gøre det muligt for forbrugerne at træffe sundhedsbevidste valg af fødevarer, der følger rapport fra Europa-Kommissionen om anvendelsen af næringsdeklaration på forsiden af pakken, der kommer fra forordning (EU) nr. 1169/2011 (se resumé)
• fastsættelse af ernæringsprofiler for at begrænse fremme af fødevarer med højt saltindhold, sukker og/eller fedt, som følger Kommissionens arbejdsdokument, der evaluerer forordning (EF) nr. 1924/2006 om sundhedsanprisninger af fødevarer (se resumé);
• evalueringen og revisionen af den eksisterende lovgivning om dyrevelfærd, herunder om dyretransport og slagtning af dyr, der henviser til Kommissionens køreplan for kvalitetskontrollen af EU’s lovgivning om dyrevelfærd.

Mål for 2030

Strategien fastsætter en række konkrete mål, der skal nås inden 2030:

• Pesticider. Reducere forbruget af og risikoen ved kemiske pesticider samt forbruget af mere farlige pesticider samlet set med 50 %.
• Næringsstoffer. Reducere tabet af næringsstoffer med mindst 50 %, samtidig med at det sikres, at jordens frugtbarhed ikke forringes, og reducere brugen af gødning med mindst 20 %.
• Antimikrobiel resistens. Reducere brugen af antimikrobielle stoffer, f.eks. antibiotika til husdyr og akvakultur, med 50 %.
• Økologisk landbrug. Nå op på, at mindst 25 % landbrugsjorden dyrkes økologisk.

Strategien har også som mål at opnå hurtigt bredbånd i alle landdistrikter inden udgangen af 2025.