Choose the experimental features you want to try

This document is an excerpt from the EUR-Lex website

Document 32024R1451

    Kommissionens forordning (EU) 2024/1451 af 24. maj 2024 om ændring af bilag II og III til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 for så vidt angår fødevaretilsætningsstofferne vinsyre (kun som L(+)) (E 334), natriumtartrater (E 335), kaliumtartrater (E 336), natriumkaliumtartrat (E 337) og calciumtartrat (E 354)

    C/2024/3324

    EUT L, 2024/1451, 27.5.2024, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2024/1451/oj (BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, GA, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)

    Legal status of the document In force

    ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2024/1451/oj

    European flag

    Den Europæiske Unions
    Tidende

    DA

    L-udgaven


    2024/1451

    27.5.2024

    KOMMISSIONENS FORORDNING (EU) 2024/1451

    af 24. maj 2024

    om ændring af bilag II og III til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 for så vidt angår fødevaretilsætningsstofferne vinsyre (kun som L(+)) (E 334), natriumtartrater (E 335), kaliumtartrater (E 336), natriumkaliumtartrat (E 337) og calciumtartrat (E 354)

    (EØS-relevant tekst)

    EUROPA-KOMMISSIONEN HAR —

    under henvisning til traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde,

    under henvisning til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 af 16. december 2008 om fødevaretilsætningsstoffer (1), særlig artikel 10, stk. 3,

    under henvisning til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1331/2008 af 16. december 2008 om en fælles godkendelsesprocedure for fødevaretilsætningsstoffer, fødevareenzymer og fødevarearomaer (2), særlig artikel 7, stk. 5, og

    ud fra følgende betragtninger:

    (1)

    Bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008 indeholder en EU-liste over fødevaretilsætningsstoffer, der er godkendt til anvendelse i fødevarer, og deres anvendelsesbetingelser. Bilag III til forordning (EF) nr. 1333/2008 indeholder en EU-liste over fødevaretilsætningsstoffer, herunder bærestoffer, der er godkendt til anvendelse i fødevaretilsætningsstoffer, fødevareenzymer, fødevarearomaer og næringsstoffer, og deres anvendelsesbetingelser.

    (2)

    I henhold til artikel 3, stk. 1, i forordning (EF) nr. 1331/2008 kan EU-listen over fødevaretilsætningsstoffer opdateres på Kommissionens initiativ eller som følge af en ansøgning.

    (3)

    Vinsyre (kun som L(+)) (E 334), natriumtartrater (E 335), kaliumtartrater (E 336), natriumkaliumtartrat (E 337) og calciumtartrat (E 354) er stoffer, der er tilladt i henhold til forordning (EF) nr. 1333/2008. Disse fødevaretilsætningsstoffer er i øjeblikket godkendt til anvendelse på quantum satis-niveau og er opført i gruppe I i bilag II, del C, til nævnte forordning, som omfatter andre fødevaretilsætningsstoffer end farvestoffer og sødestoffer, med et »ikke specificeret acceptabelt dagligt indtag«, eller for hvilke det i den seneste risikovurdering blev konkluderet, at »der ikke er behov for et numerisk acceptabelt dagligt indtag«. Desuden er vinsyre (kun som L(+)) (E 334), natriumtartrater (E 335), kaliumtartrater (E 336), natriumkaliumtartrat (E 337) og calciumtartrat (E 354) godkendt til anvendelse i specifikke fødevarekategorier, der har et maksimalt numerisk niveau eller et quantum satis-niveau.

    (4)

    Den 11. marts 2020 offentliggjorde Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (»autoriteten«) en videnskabelig udtalelse om genevalueringen af vinsyre (kun som L(+)) (E 334), natriumtartrater (E 335), kaliumtartrater (E 336), natriumkaliumtartrat (E 337) og calciumtartrat (E 354) som fødevaretilsætningsstoffer (3). Der blev fastsat et acceptabelt dagligt indtag (ADI) for vinsyretartrater (E 334-337 og E 354) på 240 mg/kg legemsvægt pr. dag, udtrykt som vinsyre. Den anslåede eksponering for de forskellige befolkningsgrupper for det mest relevante eksponeringsscenarie oversteg ikke gruppens ADI på 240 mg/kg legemsvægt pr. dag, udtrykt som vinsyre.

    (5)

    Den 19. januar 2021 iværksatte Kommissionen en offentlig indkaldelse af tekniske data om de tilladte fødevaretilsætningsstoffer vinsyre (kun som L(+)) (E 334), natriumtartrater (E 335), kaliumtartrater (E 336), natriumkaliumtartrat (E 337) og calciumtartrat (E 354), hvori den anmodede fødevarevirksomhedslederne om bl.a. at indsende data om anvendelsen af disse fødevaretilsætningsstoffer, jf. bilag II, del E, og bilag III, del 2, 3 og 4, og del 5, afsnit A, til forordning (EF) nr. 1333/2008. Det fremgik af indkaldelsen, at Kommissionen i mangel af data for en fødevarekategori, hvor den forsætlige anvendelse af disse fødevaretilsætningsstoffer på nuværende tidspunkt er tilladt, ikke mener, at der er nogen interesse i, at fødevaretilsætningsstofferne fortsat er godkendt i den pågældende fødevarekategori, og at den respektive godkendelse derfor vil blive trukket tilbage.

    (6)

    Virksomhedslederne fremlagde data om anvendelsen af de pågældende fødevaretilsætningsstoffer, jf. del E i bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008, for en række, men ikke alle, fødevarekategorierne.

    (7)

    Virksomhedslederne fremlagde data om anvendelsen af de pågældende fødevaretilsætningsstoffer i overensstemmelse med i bilag III, del 2 og 4 og del 5, afsnit A, til forordning (EF) nr. 1333/2008. Der blev imidlertid ikke fremlagt data for anvendelser, jf. bilag III, del 3.

    (8)

    Under hensyntagen til autoritetens genevaluering, navnlig fastsættelsen af en ADI-gruppe for vinsyre (kun som L(+)) (E 334), natriumtartrater (E 335), kaliumtartrater (E 336), natriumkaliumtartrat (E 337) og calciumtartrat (E 354), bør disse fødevaretilsætningsstoffer udgå af gruppe I, en ny gruppe bør oprettes til dem og deres anvendelsesbetingelser bør undersøges. I betragtning af de fremlagte data om anvendelsen af de pågældende fødevaretilsætningsstoffer i henhold til bilag II og III til forordning (EF) nr. 1333/2008 bør de nuværende betingelser for anvendelse af disse fødevaretilsætningsstoffer ændres ved at tilbagekalde godkendelserne i fødevarekategorier, for hvilke der ikke er fremlagt data som svar på indkaldelsen af data. I betragtning af de fremlagte data om anvendelse og eksponering via kosten, som autoriteten har beregnet, bør der desuden fastsættes numeriske maksimale anvendelsesniveauer for de fødevarekategorier, for hvilke der er fremlagt data. Det er også hensigtsmæssigt at fjerne visse uoverensstemmelser vedrørende anvendelsesbetingelserne af vinsyre (kun som L(+)) (E 334), natriumtartrater (E 335) og kaliumtartrater (E 336) i forskellige kategorier.

    (9)

    Anvendelsen af nye maksimalgrænseværdier bør udskydes, og der bør fastsættes en overgangsperiode for produkter, der markedsføres inden anvendelsesdatoen for de respektive maksimalgrænseværdier, således at fødevarevirksomhedslederne, herunder små og mellemstore virksomheder, kan tilpasse sig de nye anvendelsesbetingelser, der er fastsat i denne forordning.

    (10)

    Forordning (EF) nr. 1333/2008 bør derfor ændres.

    (11)

    Foranstaltningerne i denne forordning er i overensstemmelse med udtalelse fra Den Stående Komité for Planter, Dyr, Fødevarer og Foder —

    VEDTAGET DENNE FORORDNING:

    Artikel 1

    Bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008 ændres som angivet i bilag I til nærværende forordning.

    Artikel 2

    Bilag III til forordning (EF) nr. 1333/2008 ændres som angivet i bilag II til nærværende forordning.

    Artikel 3

    Fødevarer, der indeholder vinsyre (kun som L(+)) (E 334), natriumtartrater (E 335), kaliumtartrater (E 336), natriumkaliumtartrat (E 337) og calciumtartrat (E 354), som ikke er i overensstemmelse med denne forordning, og som lovligt er blevet markedsført inden den 16. december 2024, kan fortsat markedsføres indtil »bedst før«-datoen eller sidste anvendelsesdato.

    Artikel 4

    Denne forordning træder i kraft på tyvendedagen efter offentliggørelsen i Den Europæiske Unions Tidende.

    Den anvendes fra 16. december 2024.

    Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i hver medlemsstat.

    Udfærdiget i Bruxelles, den 24. maj 2024.

    På Kommissionens vegne

    Ursula VON DER LEYEN

    Formand


    (1)   EUT L 354 af 31.12.2008, s. 16, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2008/1333/oj.

    (2)   EUT L 354 af 31.12.2008, s. 1, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2008/1331/oj.

    (3)   EFSA Journal 2020; 18(3):6030.


    BILAG I

    I bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008 foretages følgende ændringer:

    (1)

    I del C foretages følgende ændringer:

    a)

    I punkt 1) (Gruppe I) udgår rækkerne vedrørende fødevaretilsætningsstofferne E 334 Vinsyre (kun som L(+)), E 335 Natriumtartrater, E 336 Kaliumtartrater, E 337 Natriumkaliumtartrat og E 354 Calciumtartrat.

    b)

    I punkt 5) (Andre tilsætningsstoffer, der kan have en fælles grænseværdi) tilføjes følgende punkt:

    »(k.2)

    E 334-337 og E 354: Vinsyre — tartrater

     

    E-nummer

     

    Navn

     

    E 334

     

    Vinsyre (kun som L(+))

     

    E 335

     

    Natriumtartrater

     

    E 336

     

    Kaliumtartrater

     

    E 337

     

    Natriumkaliumtartrat

     

    E 354

     

    Calciumtartrat«.

    (2)

    I del E foretages følgende ændringer:

    a)

    I kategori 01.3 (»Ikke-aromatiserede, fermenterede mælkeprodukter, varmebehandlet efter fermentering«) indsættes følgende række efter rækken vedrørende E 200-202:

     

    »E 334-337 og E 354

    Vinsyre — tartrater

    750

    (1) (2)«.

     

    b)

    I kategori 01.8 (»Mejeriproduktanaloger, herunder »beverage whiteners««) indsættes følgende række efter rækken vedrørende E 280-283:

     

    »E 334-337 og E 354

    Vinsyre — tartrater

    240

    (1) (2)«.

     

    c)

    I kategori 02.2.2 (»Andre fedt- og olieemulsioner, herunder smørbare fedtstoffer, jf. definitionerne i Rådets forordning (EF) nr. 1234/2007, og flydende emulsioner«) indsættes følgende række efter rækken vedrørende E 321:

     

    »E 334-337 og E 354

    Vinsyre — tartrater

    1 300

    (1) (2)«.

     

    d)

    I kategori 04.2.3 (»Frugt og grøntsager på dåse eller i glas«) foretages følgende ændringer:

    1)

    Rækken vedrørende E 334 Vinsyre (kun som L(+)) affattes således:

     

    »E 334

    Vinsyre (kun som L(+))

    9 000

    (98)«.

     

    2)

    Rækken vedrørende E 335 Natriumtartrater affattes således:

     

    »E 335

    Natriumtartrater

    9 000

    (51) (98)«.

     

    3)

    Rækken vedrørende E 336 Kaliumtartrater affattes således:

     

    »E 336

    Kaliumtartrater

    9 000

    (51) (98)«.

     

    4)

    Rækken vedrørende E 337 Natriumkaliumtartrat affattes således:

     

    »E 337

    Natriumkaliumtartrat

    9 000

    (51) (98)«.

     

    5)

    Den nye fodnote (98) indsættes efter fodnote (56):

    »(98):

    Maksimum enkeltvis eller for en kombination af E 334-E 337«.

    e)

    I kategori 04.2.4.1 (»Tilberedninger af frugt og grøntsager, undtagen kompot«) indsættes følgende række efter rækkerne vedrørende E 220-228:

     

    »E 334-337 og E 354

    Vinsyre — tartrater

    3 000

    (1) (2)«.

     

    f)

    I kategori 04.2.5.1 (»Marmelade ekstra og gelé ekstra som defineret i direktiv 2001/113/EF«) udgår rækkerne vedrørende fødevaretilsætningsstofferne E 334 Vinsyre (kun som L(+)) og E 335 natriumtartrater.

    g)

    I kategori 04.2.5.2 (»Syltetøj, gelé og marmelade og kastanjecreme, jf. definitionerne i direktiv 2001/113/EF«) udgår rækkerne vedrørende fødevaretilsætningsstofferne E 334 Vinsyre (kun som L(+)) og E 335 Natriumtartrater.

    h)

    I kategori 04.2.5.3 (»Andre lignende smørbare frugt- eller grøntsagsprodukter«) udgår rækkerne vedrørende fødevaretilsætningsstofferne E 334 Vinsyre (kun som L(+)) og E 335 Natriumtartrater.

    i)

    I kategori 04.2.6 (»Forarbejdede kartoffelprodukter«) indsættes følgende række efter rækken vedrørende E 310-320:

     

    »E 334-337 og E 354

    Vinsyre — tartrater

    240

    (1) (2)«.

     

    j)

    I kategori 05.2 (»Andre konfektureprodukter, herunder mikropastiller til at give frisk ånde«) indsættes følgende række efter rækken vedrørende E 297:

     

    »E 334-337 og E 354

    Vinsyre — tartrater

    25 000

    (1) (2)«.

     

    k)

    I kategori 05.3 (»Tyggegummi«) indsættes følgende række efter rækken vedrørende E 310-321:

     

    »E 334-337 og E 354

    Vinsyre — tartrater

    25 000

    (1) (2)«.

     

    l)

    I kategori 05.4 (»Pynt, overtræk og fyld, undtagen fyld på basis af frugt omfattet af kategori 4.2.4«) indsættes følgende række efter rækkerne vedrørende E 297:

     

    »E 334-337 og E 354

    Vinsyre — tartrater

    11 000

    (1) (2)«.

     

    m)

    I kategori 06.4.1 (»Frisk pasta«) udgår rækken vedrørende fødevaretilsætningsstoffet E 334 Vinsyre (kun som L(+)).

    n)

    I kategori 06.4.3 (»Friske, forkogte pastaprodukter«) udgår rækken vedrørende fødevaretilsætningsstoffet E 334 Vinsyre (kun som L(+)).

    o)

    I kategori 06.4.4 (»Kartoffelgnocchi«) udgår rækken vedrørende fødevaretilsætningsstoffet E 334 Vinsyre (kun som L(+)).

    p)

    I kategori 06.7 (»Forkogte eller forarbejdede cerealier«) indsættes følgende række efter rækken vedrørende E 310-320:

     

    »E 334-337 og E 354

    Vinsyre — tartrater

    740

    (1) (2)«.

     

    q)

    I kategori 07.1 (»Brød, boller og rundstykker«) indsættes følgende række efter rækkerne vedrørende E 280-283:

     

    »E 334-337 og E 354

    Vinsyre — tartrater

    15 000

    (1) (2)

    Bortset fra produkter omfattet af kategori 7.1.1 og 7.1.2«.

    r)

    I kategori 07.2 (»Finere bagværk«) indsættes følgende række efter rækken vedrørende E 310-320:

     

    »E 334-337 og E 354

    Vinsyre — tartrater

    18 000

    (1) (2)«.

     

    s)

    I kategori 08.3.2 (»Varmebehandlede kødprodukter«) indsættes følgende række efter rækken vedrørende E 310-320:

     

    »E 334-337 og E 354

    Vinsyre — tartrater

    3 000

    (1) (2)

    Bortset fra foie gras, foie gras entier og blocs de foie gras samt libamáj, libamáj egészben og libamáj tömbben«.

    t)

    I kategori 09.2 (»Forarbejdede fisk og fiskevarer, herunder bløddyr og krebsdyr«) indsættes følgende række efter rækken vedrørende E 316:

     

    »E 334-337 og E 354

    Vinsyre — tartrater

    2 300

    (1) (2)«.

     

    u)

    I kategori 11.4.2 (»Sødestoffer til bordbrug i pulverform«) udgår rækken vedrørende fødevaretilsætningsstoffet E 336 Kaliumtartrater.

    v)

    I kategori 11.4.3 (»Sødestoffer til bordbrug i tabletform«) foretages følgende ændringer:

    1)

    Rækken vedrørende E 334 Vinsyre (kun som L(+)) affattes således:

     

    »E 334

    Vinsyre (kun som L(+))

    270 000

    (99)«.

     

    2)

    Rækken vedrørende E 336 Kaliumtartrater affattes således:

     

    »E 336

    Kaliumtartrater

    270 000

    (51) (99)«.

     

    3)

    Den nye fodnote (51) indsættes før fodnote (60), og den nye fodnote (99) indsættes efter fodnote (60):

    »(51):

    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som fri syre«.

    »(99):

    Maksimum enkeltvis eller for en kombination E 334 og E 336«.

    w)

    I kategori 12.2.2 (»Smagspræparater«) indsættes følgende række efter rækken vedrørende E 310-321:

     

    »E 334-337 og E 354

    Vinsyre — tartrater

    17 000

    (1) (2)«.

     

    x)

    I kategori 12.4 (»Sennep«) indsættes følgende række efter rækkerne vedrørende E 220-228:

     

    »E 334-337 og E 354

    Vinsyre — tartrater

    12 000

    (1) (2)«.

     

    y)

    I kategori 12.5 (»Suppe og bouillon«) indsættes følgende række efter rækken vedrørende E 310-320:

     

    »E 334-337 og E 354

    Vinsyre — tartrater

    240

    (1) (2)«.

     

    z)

    I kategori 12.6 (»Saucer«) indsættes følgende række efter rækken E 310-320:

     

    »E 334-337 og E 354

    Vinsyre — tartrater

    4 000

    (1) (2)«.

     

    aa)

    I kategori 12.7 (»Salater og krydderibaseret smørepålæg«) indsættes følgende række efter rækken vedrørende E 200-213:

     

    »E 334-337 og E 354

    Vinsyre — tartrater

    1 800

    (1) (2)«.

     

    bb)

    I kategori 12.9 (»Proteinprodukter, undtagen produkter, der er omfattet af kategori 1.8«) indsættes følgende række efter rækkerne vedrørende E 220-228:

     

    »E 334-337 og E 354

    Vinsyre — tartrater

    240

    (1) (2)«.

     

    cc)

    I kategori 13.1.3 (»Forarbejdede fødevarer baseret på cerealier og babymad til spædbørn og småbørn, jf. definitionerne i Kommissionens direktiv 2006/125/EF«) foretages følgende ændringer:

    1)

    Rækken vedrørende E 334 Vinsyre (kun som L(+)) affattes således:

     

    »E 334

    Vinsyre (kun som L(+))

    5 000

    (100)

    Kun som L(+); kun til kiks og tvebakker og babymad«.

    2)

    Rækken vedrørende E 335 Natriumtartrater affattes således:

     

    »E 335

    Natriumtartrater

    5 000

    (51) (100)

    Kun som L(+); kun til kiks og tvebakker og babymad«.

    3)

    Rækken vedrørende E 336 Kaliumtartrater affattes således:

     

    »E 336

    Kaliumtartrater

    5 000

    (51) (100)

    Kun som L(+); kun til kiks og tvebakker og babymad«.

    4)

    De nye fodnoter (51) og (100) indsættes efter fodnote (42):

    »(51):

    De maksimale anvendelsesniveauer er udtrykt som fri syre.«

    »(100):

    Maksimum enkeltvis eller for en kombination af E 334, E 335 og E 336«

    5)

    Rækken vedrørende E 354 Calciumtartrat udgår.

    dd)

    I kategori 14.1.2 (»Frugtsaft som defineret i direktiv 2001/112/EF samt grøntsagssaft«) udgår rækken vedrørende fødevaretilsætningsstoffet E 336 Kaliumtartrater.

    ee)

    I kategori 14.1.4 (»Aromatiserede drikkevarer«) indsættes følgende række efter rækken vedrørende E 297:

     

    »E 334-337 og E 354

    Vinsyre — tartrater

    4 000

    (1) (2)«.

     

    ff)

    I kategori 14.2.6 (»Spiritus som defineret i forordning (EU) 2019/787«) foretages følgende ændringer:

    1)

    følgende række efter rækken vedrørende E 220-228:

     

    »E 334-337 og E 354

    Vinsyre — tartrater

    1 000

    (1) (2)«.

     

    2)

    den nye fodnote (2) indsættes efter fodnote (1):

    »(2):

    Maksimumsværdien gælder for summen, og værdierne er udtrykt som fri syre«.

    gg)

    I fødevarekategorien 14.2.7.1 (»Aromatiserede vine«) indsættes følgende række efter rækken vedrørende E 242:

     

    »E 334-337 og E 354

    Vinsyre — tartrater

    8 000

    (1) (2)«.

     

    hh)

    I kategorien 14.2.7.2 (»Aromatiserede vinbaserede drikkevarer«) indsættes følgende række efter rækken vedrørende E 242:

     

    »E 334-337 og E 354

    Vinsyre — tartrater

    8 000

    (1) (2)«.

     

    ii)

    I kategorien 14.2.7.3 (»Aromatiserede cocktails af vinprodukter«) indsættes følgende række efter rækken vedrørende E 242:

     

    »E 334-337 og E 354

    Vinsyre — tartrater

    8 000

    (1) (2)«.

     

    jj)

    I kategori 14.2.8 (»Andre alkoholholdige drikkevarer, herunder blandinger af alkoholholdige drikkevarer og ikkealkoholholdige drikkevarer samt andre alkoholholdige drikkevarer baseret på destilleret alkohol med et alkoholindhold udtrykt i volumen på under 15 %«) indsættes følgende række efter rækken vedrørende E 242:

     

    »E 334-337 og E 354

    Vinsyre — tartrater

    8 000

    (1) (2)«.

     

    kk)

    I kategori 15.1 (»Snacks på basis af kartofler, cerealier, mel eller stivelse«) indsættes følgende række efter rækken vedrørende E 310-320:

     

    »E 334-337 og E 354

    Vinsyre — tartrater

    60 000

    (1) (2)«.

     

    ll)

    I kategori 16 (Desserter, undtagen produkter, der er omfattet af kategori 1, 3 og 4) indsættes følgende række efter rækken vedrørende E 297:

     

    »E 334-337 og E 354

    Vinsyre — tartrater

    3 000

    (1) (2)«.

     

    mm)

    I kategori 17 (»Kosttilskud som defineret i direktiv 2002/46/EF«) affattes indledningen således:

    »De maksimale anvendelsesniveauer for farvestoffer, polyoler, sødestoffer, E 200-213, E 334-337 og E 354, E 338-452, E 405, E 416, E 432-436, E 459, E 468, E 473-475, E 491-495, E 551-553, E 901-904, E 961, E 1201-1204, E 1505 og E 1521 vedrører det brugsklare kosttilskud som tilberedt efter fabrikantens brugsanvisning.

    Fortyndingsfaktoren for kosttilskud, der skal fortyndes eller opløses, skal oplyses sammen med brugsanvisningen.«

    nn)

    I kategori 17.1 (»Kosttilskud i fast form, undtagen kosttilskud til spædbørn og småbørn«) indsættes følgende række efter rækken vedrørende E 310-321:

     

    »E 334-337 og E 354

    Vinsyre — tartrater

    100 000

    (1) (2)

    Undtagen til kosttilskud i form af tyggetabletter

     

    E 334-337 og E 354

    Vinsyre — tartrater

    130 000

    (1) (2)

    Kun til kosttilskud i form af tyggetabletter«.

    oo)

    I kategori 17.2 (»Kosttilskud i flydende form, undtagen kosttilskud til spædbørn og småbørn«) indsættes følgende række efter rækken vedrørende E 310-321:

     

    »E 334-337 og E 354

    Vinsyre — tartrater

    6 000

    (1) (2)«.

     


    BILAG II

    I bilag III til forordning (EF) nr. 1333/2008 foretages følgende ændringer:

    (1)

    I del 2, efter rækken vedrørende E 321, indsættes følgende række:

    »E 334-337 og E 354

    Vinsyre — tartrater (del 6, tabel 8)

    220 000 mg/kg enkeltvis eller sammen i præparatet og 11 000 mg/kg i det færdige produkt, udtrykt som fri syre.

    E 440 Pectiner, der anvendes i fødevarekategori 05.2 (Andre konfektureprodukter, herunder mikropastiller til at give frisk ånde) og fødevarekategori 05.4 (Pynt, overtræk og fyld, undtagen fyld på basis af frugt omfattet af kategori 4.2.4)«.

    (2)

    I del 3 udgår rækkerne vedrørende fødevaretilsætningsstofferne E 334 Vinsyre (kun som L(+)), E 335 Natriumtartrater, E 336 Kaliumtartrater, E 337 Natriumkaliumtartrat og E 354 Calciumtartrat.

    (3)

    I del 4, efter rækken vedrørende E 320, indsættes følgende række:

    »E 334-337 og E 354

    Vinsyre — tartrater (del 6, tabel 8)

    Alle aromaer

    20 000 mg/kg enkeltvis eller sammen i aromaen og 400 mg/kg i det færdige produkt, udtrykt som fri syre.«

    (4)

    I del 5, afsnit A, foretages følgende ændringer:

    a)

    Rækkerne vedrørende fødevaretilsætningsstofferne E 334 Vinsyre (kun som L(+)), E 335 Natriumtartrater, E 336 Kaliumtartrater, E 337 Natriumkaliumtartrat og E 354 Calciumtartrat udgår.

    b)

    Følgende række indsættes efter rækken vedrørende E 333:

    »E 334-337 og E 354

    Vinsyre — tartrater (del 6, tabel 8)

    1 000 mg/kg enkeltvis eller sammen i næringsstofpræparatet.

    Alle næringsstoffer«.

     

    (5)

    I del 6 foretages følgende ændringer:

    a)

    I tabel 1 udgår rækkerne vedrørende fødevaretilsætningsstofferne E 334 Vinsyre (kun som L(+)), E 335 Natriumtartrater, E 336 Kaliumtartrater, E 337 Natriumkaliumtartrat og E 354 Calciumtartrat.

    b)

    Følgende tabel tilføjes:

    »Tabel 8

    Vinsyre — tartrater

    E-nummer

    Navn

    E 334

    Vinsyre (kun som L(+))

    E 335

    Natriumtartrater

    E 336

    Kaliumtartrater

    E 337

    Natriumkaliumtartrat

    E 354

    Calciumtartrat«.


    ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2024/1451/oj

    ISSN 1977-0634 (electronic edition)


    Top