This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32022R1023
Commission Regulation (EU) 2022/1023 of 28 June 2022 amending Annex II to Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council and the Annex to Commission Regulation (EU) No 231/2012 as regards the use of oat lecithin in cocoa and chocolate products as covered by Directive 2000/36/EC of the European Parliament and of the Council (Text with EEA relevance)
Kommissionens forordning (EU) 2022/1023 af 28. juni 2022 om ændring af bilag II til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 og af bilaget til Kommissionens forordning (EU) nr. 231/2012 for så vidt angår anvendelsen af lecithin i kakao- og chokoladevarer som fastsat i Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2000/36/EF (EØS-relevant tekst)
Kommissionens forordning (EU) 2022/1023 af 28. juni 2022 om ændring af bilag II til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 og af bilaget til Kommissionens forordning (EU) nr. 231/2012 for så vidt angår anvendelsen af lecithin i kakao- og chokoladevarer som fastsat i Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2000/36/EF (EØS-relevant tekst)
C/2022/4315
EUT L 172 af 29.6.2022, p. 5–8
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, GA, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
In force
Relation | Act | Comment | Subdivision concerned | From | To |
---|---|---|---|---|---|
Modifies | 32008R1333 | tilføjelse | bilag II del B nummer 3 tekst | 19/07/2022 | |
Modifies | 32008R1333 | tilføjelse | bilag II del E tekst | 19/07/2022 | |
Modifies | 32012R0231 | tilføjelse | bilag tekst | 19/07/2022 |
29.6.2022 |
DA |
Den Europæiske Unions Tidende |
L 172/5 |
KOMMISSIONENS FORORDNING (EU) 2022/1023
af 28. juni 2022
om ændring af bilag II til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 og af bilaget til Kommissionens forordning (EU) nr. 231/2012 for så vidt angår anvendelsen af lecithin i kakao- og chokoladevarer som fastsat i Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2000/36/EF
(EØS-relevant tekst)
EUROPA-KOMMISSIONEN HAR —
under henvisning til traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde,
under henvisning til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 af 16. december 2008 om fødevaretilsætningsstoffer (1), særlig artikel 10, stk. 3, og artikel 14,
under henvisning til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1331/2008 af 16. december 2008 om en fælles godkendelsesprocedure for fødevaretilsætningsstoffer, fødevareenzymer og fødevarearomaer (2), særlig artikel 7, stk. 5, og
ud fra følgende betragtninger:
(1) |
I bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008 er der fastlagt en EU-liste over fødevaretilsætningsstoffer, der er godkendt til anvendelse i fødevarer, og deres anvendelsesbetingelser. |
(2) |
Kun fødevaretilsætningsstoffer, der er opført på EU-listen i bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008, kan markedsføres som sådanne og anvendes i fødevarer på de anvendelsesbetingelser, der er fastsat heri. |
(3) |
Ved Kommissionens forordning (EU) nr. 231/2012 (3) er der fastsat specifikationer for fødevaretilsætningsstoffer, der er opført i bilag II og III til forordning (EF) nr. 1333/2008. |
(4) |
EU-listen og specifikationerne kan opdateres i overensstemmelse med den fælles procedure, jf. artikel 3, stk. 1, i forordning (EF) nr. 1331/2008, enten på Kommissionens initiativ eller som følge af en ansøgning. |
(5) |
Den 25. januar 2018 blev der indgivet en ansøgning om godkendelse af anvendelsen af havrelecithin som et fødevaretilsætningsstof i fødevarekategorien 5.1 »Kakao- og chokoladevarer, der er omfattet af Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2000/36/EF« (4) i del E i bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008, med en maksimalgrænseværdi på 20 000 mg/kg. Medlemsstaterne fik efterfølgende adgang til ansøgningen i overensstemmelse med artikel 4 i forordning (EF) nr. 1331/2008. |
(6) |
Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (»autoriteten«) evaluerede sikkerheden ved havrelecithin som et fødevaretilsætningsstof og konkluderede i sin udtalelse af 10. december 2019 (5), at den foreslåede anvendelse af havrelecithin som et fødevaretilsætningsstof ikke gav anledning til sikkerhedsmæssige betænkeligheder. |
(7) |
Havrelecithin er en fraktioneret havreolie, der fungerer som emulgator, og gør det lettere at fremstille kakao- og chokoladevarer ved at reducere viskositeten og flydegrænsen i chokoladevarer. Derved kan smeltet chokolade nemt pumpes under forarbejdningen. Derudover forhindrer havrelecithin, at der dannes fedt-bloom, et gråt skær, på produkternes overflade under opbevaring. |
(8) |
Anvendelsen af havrelecithin bør derfor godkendes som emulgator i fødevarekategorien »kakao- og chokoladevarer, der er omfattet af direktiv 2000/36/EF«, med en maksimalgrænseværdi på 20 000 mg/kg, og det pågældende tilsætningsstof bør tildeles E-nummeret E 322a. |
(9) |
Specifikationerne for havrelecithin (E 322a) bør indarbejdes i forordning (EU) nr. 231/2012, da det optages på EU-listen over fødevaretilsætningsstoffer i bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008 for første gang. |
(10) |
Forordning (EF) nr. 1333/2008 og (EU) nr. 231/2012 bør derfor ændres. |
(11) |
Foranstaltningerne i denne forordning er i overensstemmelse med udtalelse fra Den Stående Komité for Planter, Dyr, Fødevarer og Foder — |
VEDTAGET DENNE FORORDNING:
Artikel 1
Bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008 ændres som angivet i bilag I til nærværende forordning.
Artikel 2
Bilaget til forordning (EU) nr. 231/2012 ændres som angivet i bilag II til nærværende forordning.
Artikel 3
Denne forordning træder i kraft på tyvendedagen efter offentliggørelsen i Den Europæiske Unions Tidende.
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i hver medlemsstat.
Udfærdiget i Bruxelles, den 28. juni 2022.
På Kommissionens vegne
Ursula VON DER LEYEN
Formand
(1) EUT L 354 af 31.12.2008, s. 16.
(2) EUT L 354 af 31.12.2008, s. 1.
(3) Kommissionens forordning (EU) nr. 231/2012 af 9. marts 2012 om specifikationer for fødevaretilsætningsstoffer opført i bilag II og III til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 (EUT L 83 af 22.3.2012, s. 1).
(4) Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2000/36/EF af 23. juni 2000 om kakao- og chokoladevarer bestemt til konsum (EFT L 197 af 3.8.2000, s. 19).
(5) EFSA Journal 2020:18(1):5969.
BILAG I
I bilag II til forordning (EF) nr. 1333/2008 foretages følgende ændringer:
1) |
I del B, punkt 3, »Andre tilsætningsstoffer end farvestoffer og sødestoffer«, indsættes følgende række efter rækken vedrørende fødevaretilsætningsstoffet E 322:
|
2) |
I del E i fødevarekategorien 5.1 »Kakao- og chokoladevarer, der er omfattet af direktiv 2000/36/EF« indsættes følgende nye række om havrelecithin efter rækken E 322:
|
BILAG II
I bilaget til forordning (EU) nr. 231/2012 indsættes følgende optegnelse efter optegnelsen om tilsætningsstoffet E 322:
»E 322a HAVRELECITHIN |
|
Synonymer |
Fraktioneret havreolie |
Definition |
Havrelecithin er en fraktioneret havreolie, som er rig på polære lipider, hovedsagelig galactolipider. Havrelecithin fremstilles af havrekerner af fødevarekvalitet, som sigtes og ekstraheres ved brug af ethanol ved forhøjet temperatur, så der fremkommer et råekstrakt bestående af lipider. Dette råekstrakt underkastes afdampning og filtrering i flere trin, som resulterer i råhavreolie, der separeres, afdampes og filtreres, så der fremkommer havrelecithin. Kun ethanol må anvendes som opløsningssmiddel ved ekstraktion. |
Einecs-nummer |
281-672-4 |
Indhold |
Ikke under 30 % polære lipider, som er uopløselige i acetone |
Beskrivelse |
Gulligbrun tyktflydende væske |
Identifikation |
|
Cholin |
Højst 2 g/100 g |
Fosfor |
Ikke under 0,5 % |
Polære lipider |
Ikke under 35 % w/w |
Neutrale lipider |
55-65 % w/w |
Mættede |
17-20 % w/w |
Enkeltumættede |
38-42 % w/w |
Flerumættede |
38-42 % w/w |
Renhed |
|
Tørringstab |
Ikke over 2 % |
Toluen-uopløseligt stof |
Ikke over 1 % w/w |
Syretal |
Ikke over 30 mg KOH/g |
Peroxidtal |
under 10 meq O2/kg fedtstof |
Opløsningsmiddelrester |
Ethanol: højst 300 mg/kg |
Arsen |
Ikke over 0,1 mg/kg |
Bly |
Ikke over 0,05 mg/kg |
Kviksølv |
Ikke over 0,02 mg/kg |
Cadmium |
Ikke over 0,05 mg/kg |
Mikrobiologiske kriterier |
|
Aerobt kimtal: |
Ikke over 1 000 CFU/g |
Gær |
Ikke over 100 CFU/g |
Skimmelsvampe |
Ikke over 100 CFU/g |
Enterobakterier |
Ikke over 10 CFU/g |
Aerobe sporer |
Ikke over 1 CFU/g |
Andet |
|
Gluten |
Ikke over 20 mg/kg« |