Szczegółowe zasady dotyczące produkcji ekologicznej, znakowania i kontroli

 

STRESZCZENIE DOKUMENTU:

Rozporządzenie (WE) nr 889/2008 ustanawiające szczegółowe zasady dotyczące produkcji ekologicznej, znakowania i kontroli

JAKI JEST CEL ROZPORZĄDZENIA?

Niniejsze rozporządzenie stanowi akt wykonawczy określający szczegółowe zasady regulujące produkcję ekologiczną, znakowanie i kontrolę.

KLUCZOWE ZAGADNIENIA

Zakres

• Rozporządzenie ma zastosowanie do następujących produktów (o których mowa w art. 1 ust. 2 rozporządzenia (WE) nr 834/2007 w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych – zob. streszczenie dokumentu) pochodzących z rolnictwa, w tym akwakultury:
  • żywych lub nieprzetworzonych produktów rolnych;
  • przetworzonych produktów rolnych przeznaczonych do spożycia;
  • pasz dla zwierząt;
  • wegetatywnego materiału rozmnożeniowego* i nasion do celów uprawy;
  • drożdży przeznaczonych do spożycia lub używanych jako pasza.
• W przypadku zwierząt gospodarskich rozporządzenie obejmuje jedynie bydło, w tym gatunki bubalus i bizon, zwierzęta z rodziny koniowatych, trzodę chlewną, owce, kozy, drób (wymienione w załączniku III do rozporządzenia (WE) nr 889/2008) i pszczoły.
• W przypadku produktów akwakultury rozporządzenie ma zastosowanie jedynie do określonych gatunków ryb, skorupiaków, szkarłupni i mięczaków wymienionych w załączniku IIIa (w skonsolidowanej wersji rozporządzenia (WE) nr 889/2008).
• Produktów łowiectwa i rybołówstwa nie uznaje się za ekologiczne.

Produkcja, przetwórstwo, pakowanie, transport i przechowywanie produktów ekologicznych

Zasady, które obejmują również zapobieganie chorobom i opiekę weterynaryjną, regulują niżej wymienione obszary.

• Produkcja roślinna
  • gospodarowanie glebą i nawożenie;
  • zwalczanie szkodników, chorób i chwastów;
  • szczegółowe zasady mają zastosowanie do grzybów;
  • zabrania się produkcji hydroponicznej.
• Produkcja wodorostów morskich
  • odpowiednie środowisko wodne i plan zrównoważonego zarządzania;
  • zrównoważone zbiory wodorostów morskich dziko rosnących;
  • uprawa wodorostów morskich;
  • środki antyporostowe i czyszczenie wyposażenia i urządzeń produkcyjnych.
• Produkcja zwierzęca
  • pochodzenie zwierząt ekologicznych i nieekologicznych;
  • pomieszczenia inwentarskie i praktyki gospodarskie, w tym szczegółowe zasady dotyczące ssaków, drobiu i pszczelarstwa;
  • dostęp do otwartej przestrzeni;
  • obsada zwierząt;
  • zakazuje się produkcji zwierzęcej bez gruntów rolnych;
  • jednoczesna produkcja zwierząt ekologicznych i nieekologicznych;
  • zarządzanie produkcją zwierzęcą, unikanie okrucieństwa wobec zwierząt i ich cierpienia.
• Pasza
  • pasza pochodząca z własnego gospodarstwa lub z innych źródeł;
  • pasza zaspokajająca potrzeby odżywcze zwierząt;
  • pasze w okresie konwersji (tj. w okresie konwersji działek ze statusu nieekologicznego na status ekologiczny);
  • stosowanie niektórych produktów i substancji w paszach.
• Produkcja zwierzęca w sektorze akwakultury
  • odpowiednie środowisko wodne i plan zrównoważonego zarządzania;
  • równoczesny ekologiczny i nieekologiczny chów zwierząt akwakultury;
  • pochodzenie ekologicznych zwierząt akwakultury;
  • pochodzenie nieekologicznych zwierząt akwakultury i zarządzanie nimi;
  • praktyki gospodarcze w sektorze akwakultury;
  • szczególne przepisy dotyczące zamkniętych systemów wodnych;
  • zarządzanie zwierzętami akwakultury;
  • zakazane jest stosowanie hormonów w trakcie hodowli.
• Pasza dla ryb, skorupiaków i szkarłupni
  • ogólne zasady dotyczące zdrowia zwierząt, jakości produktów i niewielkiego oddziaływania na środowisko;
  • szczególne przepisy dotyczące mięsożernych zwierząt akwakultury. młodych osobników i mięczaków (w tym ostryg).
• Produkty konserwowane i przetwarzane
  • przepisy dotyczące konserwowania produktów oraz produkcji przetworzonej paszy i żywności;
  • użycie niektórych produktów i substancji w przetwórstwie żywności;
  • użycie niektórych składników nieekologicznych pochodzenia rolniczego w przetwórstwie żywności;
  • szczególne przepisy dotyczące wodorostów morskich i produkcji wina.
• Zbieranie, pakowanie, transport i składowanie.

Istnieją dodatkowe przepisy dotyczące:

• produktów pochodzących z działek będących w procesie konwersji ze statusu nieekologicznego na status ekologiczny;
• ograniczeń klimatycznych, geograficznych lub strukturalnych, w tym przepisy dotyczące trzymania zwierząt gospodarskich na uwięzi, produkcji równoległej i pszczelarstwa;
• braku dostępności środków ekologicznych;
• stosowania szczególnych produktów i substancji w przetwórstwie;
• okoliczności katastroficznych;
• bazy danych nasion;
• znakowania, w tym unijnego logo produkcji ekologicznej, znaków towarowych i szczegółowych wymagań w zakresie znakowania paszy;
• naruszenia prawa i wymiany informacji;
• nadzoru właściwych organów;
• danych dotyczących produkcji ekologicznej w wieloletnich krajowych planach kontroli i w sprawozdaniu rocznym.

Kontrole

Zasady kontroli obejmują szczegółowe wymagania odnośnie do produktów roślinnych, wodorostów morskich, zwierząt gospodarskich, pszczelarstwa i akwakultury i odnoszą się do:

• obowiązków podmiotu gospodarczego;
• corocznych inspekcji organów kontrolnych;
• dokumentacji i dokumentacji księgowej;
• dostępu do obiektów;
• przywozu produktów ekologicznych z państw niebędących członkami UE;
• jednostek posługujących się umowami ze stronami trzecimi;
• jednostek zajmujących się przetwórstwem pasz.

Przekazywanie informacji

Do pierwszego lipca każdego roku państwa członkowskie przekazują Komisji Europejskiej informacje statystyczne dotyczące produkcji ekologicznej.

Uchylenia

Niniejsze rozporządzenie uchyla rozporządzenia (EWG) nr 207/2009, (WE) nr 223/2003 i (WE) nr 1452/2003.

OD KIEDY ROZPORZĄDZENIE MA ZASTOSOWANIE?

Rozporządzenie ma zastosowanie od 1 stycznia 2009 r.

KONTEKST

Zobacz również:

• Produkcja ekologiczna i produkty ekologiczne (Komisja Europejska).

KLUCZOWE POJĘCIA

GŁÓWNY DOKUMENT

Rozporządzenie Komisji (WE) nr 889/2008 z dnia 5 września 2008 r. ustanawiające szczegółowe zasady wdrażania rozporządzenia Rady (WE) nr 834/2007 w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych w odniesieniu do produkcji ekologicznej, znakowania i kontroli (Dz.U. L 250 z 18.9.2008, s. 1–84)

Kolejne zmiany rozporządzenia (WE) nr 889/2008 zostały włączone do tekstu pierwotnego. Tekst skonsolidowany ma jedynie wartość dokumentacyjną.

DOKUMENT POWIĄZANY

Rozporządzenie Rady (WE) nr 834/2007 z dnia 28 czerwca 2007 r. w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych i uchylające rozporządzenie (EWG) nr 2092/91 (Dz.U. L 189 z 20.7.2007, s. 1–23)

Zobacz tekst skonsolidowany.

Ostatnia aktualizacja: 17.06.2020