Специфични правила по отношение на биологичното производство, етикетирането и контрола

 

РЕЗЮМЕ НА:

Регламент (ЕО) № 889/2008 за определяне на подробни правила по отношение на биологичното производство, етикетирането и контрола

КАКВА Е ЦЕЛТА НА РЕГЛАМЕНТА?

Това е акт за изпълнение, с който се установяват специфични правила за регулиране на биологичното производство, етикетирането и контрола.

ОСНОВНИ АСПЕКТИ

Обхват

• Регламентът се прилага за следните продукти (посочени в член 1, параграф 2 от Регламент (ЕО) № 834/2007 относно производството и етикетирането на биологични продукти — вж. резюме) от земеделски произход, включително аквакултури:
  • живи или непреработени селскостопански продукти;
  • преработени селскостопански продукти, предназначени за храна;
  • фуражи;
  • посадъчен* и посевен материал;
  • дрожди, използвани за храна или фураж.
• По отношение на животновъдството той обхваща само говеда, включително биволи и бизони, еднокопитни животни, свине, овце, кози, домашни птици (както е посочено в приложение III към Регламент (ЕО) № 889/2008) и пчели.
• По отношение на продуктите от аквакултури той се прилага само за видовете риба, ракообразни, бодлокожи и мекотели, посочени в приложение XIIIa (в консолидираната версия на Регламент (ЕО) № 889/2008).
• Продуктите от лов и риболов не се считат за биологични.

Производство, обработка, опаковане, транспортиране и съхранение на биологични продукти

Правилата, които обхващат също така и предотвратяването на заболявания и ветеринарното лечение, уреждат следните области.

• Растениевъдство
  • управление на почвата и торене;
  • управление на вредители, заболявания и плевели;
  • специални правила се прилагат за гъбите;
  • хидропонното производство е забранено.
• Производство на морски водорасли
  • пригодност на водната среда и устойчив план за управление;
  • устойчиво събиране на диви морски водорасли;
  • отглеждане на морски водорасли;
  • мерки против обрастване и почистване на производственото оборудване и съоръженията.
• Животновъдство
  • произход на отглежданите по биологичен и небиологичен начин животни;
  • практики за помещенията и отглеждане, включително специфични правила за бозайниците, домашните птици и пчеларството;
  • достъп до открити пространства;
  • гъстота на отглеждане;
  • отглеждането на животни без използване на земя е забранено;
  • едновременно отглеждане на биологични и небиологични животни;
  • управление на животните, избягване на жестокостта и страданието.
• Фураж
  • фураж от собствено стопанство или от други източници;
  • фураж, задоволяващ хранителните потребности на животните;
  • фураж, произведен в преход към биологично производство (т.е. през периода, в който земеделските парцели се преобразуват от небиологичен в биологичен статус);
  • използване на определени продукти и вещества във фуража.
• Отглеждане на аквакултурни животни
  • пригодност на водната среда и устойчив план за управление;
  • едновременно отглеждане на биологични и небиологични аквакултурни животни;
  • произход на биологични аквакултурни животни;
  • произход и управление на небиологични аквакултурни животни;
  • животновъдни практики за аквакултури;
  • конкретни правила за водните садкови системи;
  • управление на аквакултурни животни;
  • употребата на хормони е забранена при развъждането.
• Храна за риба, ракообразни и бодлокожи
  • общи правила, насочени към здравето на животните, качеството на продуктите и ниското въздействие върху околната среда;
  • конкретни правила за месоядните животни от аквакултури, отглежданите по биологичен начин ювенилни екземпляри и мекотелите (включително стриди).
• Консервирани и преработени продукти
  • правила за консервиране на продукти и за производство на преработени фуражи и храни;
  • използване на определени продукти и вещества при обработката на храни;
  • използване на определени небиологични съставки от селскостопански произход при преработката на храни;
  • конкретни правила за морските водорасли и производството на вино.
• Събиране, опаковане, транспортиране и съхранение.

Има допълнителни правила относно:

• продуктите от парцели земя, които преминават през преобразуване от небиологичен в биологичен статут;
• климатичните, географските или структурните ограничения, включително правила за свързване и паралелно производство, както и за пчеларството;
• липсата на биологични земеделски ресурси;
• употребата на конкретни продукти и вещества при обработката;
• бедствията;
• базата данни за семената;
• етикетирането, което включва логото на ЕС за биологично производство, търговски марки и специфични изисквания за фуражите;
• нарушенията и обмена на информация;
• надзора от компетентните органи;
• биологичните данни в многогодишния национален план за контрол и годишния доклад.

Контрол

Правилата за контрол обхващат специфични изисквания за растителните продукти, морските водорасли, добитъка, пчеларството и аквакултурите и включват:

• отговорности на оператора;
• годишни проверки от контролните органи;
• документация и отчетност;
• достъп до съоръженията;
• внос на биологични продукти от трети държави;
• звена, използващи договори към трети страни;
• звена, подготвящи фуражи.

Предаване на информация

Държавите от ЕС предоставят на Европейската комисия статистическа информация за биологичното производство преди 1 юли всяка година.

Отмяна

Регламентът отменя Регламенти (ЕИО) № 207/93, (ЕО) № 223/2003 и (ЕО) № 1452/2003.

ОТКОГА СЕ ПРИЛАГА РЕГЛАМЕНТЪТ?

Той се прилага от 1 януари 2009 г.

ОБЩА ИНФОРМАЦИЯ

Вж. също:

• Биологично производство и продукти (Европейска комисия).

ОСНОВНИ ПОНЯТИЯ

ОСНОВЕН ДОКУМЕНТ

Регламент на Комисията (ЕО) № 889/2008 от 5 септември 2008 година за определяне на подробни правила за прилагането на Регламент (ЕО) № 834/2007 на Съвета относно биологичното производство и етикетирането на биологични продукти по отношение на биологичното производство, етикетирането и контрола (ОВ L 250, 18.9.2008 г., стр. 1—84)

Последващите изменения на Регламент (ЕО) № 889/2008 са инкорпорирани в основния текст. Тази консолидирана версия е само за документална справка.

СВЪРЗАН ДОКУМЕНТ

Регламент (ЕО) № 834/2007 на Съвета от 28 юни 2007 година относно биологичното производство и етикетирането на биологични продукти и за отмяна на Регламент (ЕИО) № 2092/91 (ОВ L 189, 20.7.2007 г., стр. 1—23)

Вж. консолидираната версия.

последно актуализация 17.06.2020