Offentliggörande av en ansökan i enlighet med artikel 6.2 i rådets förordning (EG) nr 510/2006 om skydd av geografiska beteckningar och ursprungsbeteckningar för jordbruksprodukter och livsmedel

(2006/C 128/04)

Genom detta offentliggörande tillgodoses den rätt till invändningar som fastställs genom artikel 7 i rådets förordning (EG) nr 510/2006. Invändningar måste komma in till kommissionen inom sex månader räknat från dagen för detta offentliggörande.

SAMMANFATTNING

RÅDETS FÖRORDNING (EG) nr 510/2006

Ansökan om registrering i enlighet med artikel 5 och artikel 17.2

”AZEITE DO ALENTEJO INTERIOR”

EG nr: PT/0234/16.05.2002

SUB ( X ) SGB ( )

Denna sammanfattning har tagits fram i informationssyfte. För att få fullständig information bör intresserade parter använda den fullständiga version av produktspecifikationen som kan erhållas av de nationella myndigheter som anges i punkt 1 eller från Europeiska kommissionen (1).

1.   Behörig myndighet i medlemsstaten

2.   Ansökande grupp

3.   Produkttyp:

Kategori 1.5: Oljor och fetter (smör, margarin, oljor, …) olivolja (jungfruolja och extra jungfruolja)

4.   Produktspecifikation:

(sammanfattning av kraven i artikel 4.2)

4.1   Namn: ”AZEITE DO ALENTEJO INTERIOR”

4.2   Beskrivning: Jungfruoljan och den extra jungfruoljan utvinns mekaniskt av frukter av Olea europea sativa Hoffg, sorterna Galega Vulgar (minst 60 %), Cordovil de Serpa och/eller Cobrançosa (minst 40 %); andra sorter får användas till högst 5 %, dock aldrig sorterna Picual och Maçanilha. Gyllengul färg som kan skifta i grönt; mild och fruktig doft av mogna och/eller gröna oliver samt andra frukter, särskilt äpple och/eller fikon, samt en förnimmelse av sötma. Poäng i paneltest: lägst 6.5. Kemiska egenskaper: absorbtionkoefficient K232: högst 2,40; K270: högst 0,20; Delta K: högst 0,00; vaxinnehåll: högst 200 mg/kg; steroler ( %): kolesterol: högst 0,3; brassikasterol: högst 0,1; kampesterol: högst 3,5; stigmasterol: lägre än kampesterol; beta-sitosterol: lägst 93,0; Delta 7- stigmastenol: högst 0,5; totala steroler: lägst 1 600 mg/kg; erytrodiol + uvaol ( %): högst 4,5; totala fettsyror ( %): C14:0: högst 0,03; C16:0: 14,0 – 20,0; C16:1: 2,0 – 3,0; C18:0: 1,5 – 2,5; C18:1: lägst 70,0; C18:2: 4,0 – 7,0; C18:3: 4,0 – 1,0; transfettsyror ( %) transoleinisomerer: högst 0,03; transoleinisomerer + translinolenisomerer: högst 0,03.

4.3   Geografiskt område: Det geografiska produktions- bearbetnings- och förpackningsområdet ligger i hjärtat av Alentejo och kallas vanligen Alentejo Interior. Det består av följande kommuner: Portel, Vidigueira, Cuba, Alvito, Viana do Alentejo, Ferreira do Alentejo och Beja, samt kommundelarna Aljustrel, S. João de Negrilhos och Ervidel i kommunen Aljustrel, kommundelen Entradas i kommunen Castro Verde, kommundelen Alcaria Ruiva i kommunen Mértola, samt slutligen kommundelen Torrão i kommunen Alcácer do Sal.

4.4   Bevis på ursprung: Förutom produktens särskilda egenskaper bör man också nämna att det finns ett spårbarhetssystem. Såväl olivodlarna som bearbetnings- och förpackningsanläggningarna måste ha en licens som utfärdas i samband med att producentsammanslutningen ger sitt godkännande, efter ett yttrande från kontrollorganet. Alla led i hela kedjan kontrolleras, från olivlundarna ända fram till försäljningsställena. Detta ger garantier för att alla krav uppfylls i fråga om odlingsmetoder, transporter, bearbetning och paketering.

Den skyddade ursprungsbeteckningen får endast användas för jungfruolja och extra jungfruolja som har de analytiska egenskaper som anges ovan och vars hela produktionsprocess har kontrollerats.

Certifieringsmärket är numrerat, vilket gör det möjligt att spåra oljan hela vägen tillbaka till olivodlaren. Ursprungskontrollerna kan göras var som helst i hela produktionskedjan.

4.5   Framställningsmetod: Oliverna kommer från registrerade olivlundar. Sorterna och procentandelarna skall vara de som anges ovan. Oliverna skördas när de är väl mogna, och de som inte uppfyller kraven sorteras bort. Därefter transporteras oliverna till en bearbetningsanläggning där de gallras, sköljs, krossas samt pressas eller centrifugeras. Efter dekantering lagras oljan i lämpliga behållare fram till tappningen. Alla krav i fråga om goda framställningsmetoder måste uppfyllas, särskilt i fråga om växtskyddsmedel mot skadegörare, skördeteknik, transportmedel och transporttider, samt den längsta tid som inte får överskridas mellan skörd och pressning. En andra pressning får inte förekomma. Enzymer eller talk får inte användas. Jungfruoljan och den extra jungfruoljan tappas på lämpliga behållare, varefter oljan märks enligt gällande krav. Alla arbetsmoment skall utföras i det geografiska området. Eftersom den här oljan kan blandas med andra oljor skulle det inte vara möjligt att särskilja den i ett senare skede. Att ha kontroll över hela produktionskedjan ger således garantier för att spårbarheten inte äventyras och för att det är en genuin produkt som konsumenterna köper.

4.6   Samband med området: Det finns en stark koppling mellan olivolja och Alentejo Interior. Förhållandena i området är gynnsamma för olivträden och för att få oliver som är lämpliga för framställning av jungfruolja och extra jungfruolja. Under tidens gång har man valt ut de sorter som är lämpligast och uteslutit sådana som ger en doft och smak som är främmande för områdets typiska och fruktiga oljor. Att hålla sig till god praxis är ett krav som man aldrig ger avkall på. Förutom det historiska och sociokulturella sambandet mellan produkten och området, som kommit till uttryck i otaliga monument (ibland ända från romartiden), folksånger, redskap, ortnamn, gastronomi, familjenamn, litteratur och studier, har oljan från Alentejo Interior en välkänd kemisk och sensorisk profil som skiljer den från andra oljor. De använda sorterna är inte unika för just den här regionen, men det är den procentuella sammansättningen i olivlundarna och ekosystemet som är av avgörande betydelse för att kunna producera en olja med de egenskaper som beskrivs i denna sammanfattning.

4.7   Kontrollorgan:

4.8   Märkning: I märkningen skall följande anges: ”Azeite do Alentejo Interior – Denominação de Origem Protegida”, samt gemenskapens logotyp. Märkningen skall också innehålla kontrollmärket, på vilket produktens namn, kontrollorganets namn och serienumret skall anges (den numeriska eller alfanumeriska kod som gör det möjligt att spåra produkten).

4.9   Nationella krav: –

(1)  Europeiska kommissionen, generaldirektoratet för jordbruk och landsbygdsutveckling, kvalitetspolitik för jordbruksprodukter, B-1049 Bryssel.