12.8.2015   

SL

Uradni list Evropske unije

L 213/1

(1)

V Prilogi II k Uredbi (ES) št. 1333/2008 so določeni seznam Unije aditivov za živila, odobrenih za uporabo v živilih, in pogoji njihove uporabe.

(2)

Seznam Unije aditivov za živila se lahko na pobudo Komisije ali na podlagi zahtevka posodobi v skladu s skupnim postopkom iz člena 3(1) Uredbe (ES) št. 1331/2008 Evropskega parlamenta in Sveta (2).

(3)

Dne 23. junija 2014 je bil vložen zahtevek za odobritev uporabe nekaterih barvil v zrnih in kosmičih suhega krompirja, ki je bil dan na voljo državam članicam.

(4)

Na barvo dehidriranega krompirjevega prahu vplivajo zlasti vrsta različnih barvnih odtenkov surovega krompirja in oksidativne reakcije, ki nastanejo med predelavo. Trenutno je za uporabo v zrnih in kosmičih suhega krompirja odobren samo kurkumin (E 100), da se ponovno vzpostavi sprejemljiv videz končnega proizvoda, namenjenega za prehrano. Riboflavini (E 101) in karoteni (E 160a) so primerna alternativa kurkuminu, saj imajo lahko isti tehnološki učinek.

(5)

Dne 12. septembra 2013 je Evropska agencija za varnost hrane (v nadaljnjem besedilu: Agencija) izdala mnenje (3) v zvezi s ponovno oceno varnosti riboflavinov kot aditivov za živila. Agencija je ugotovila, da riboflavin (E 101(i)) in natrijev riboflavin-5′-fosfat (E 101(ii)) verjetno ne predstavljata tveganja za varnost pri trenutno odobrenih načinih in ravneh uporabe kot aditiva za živila. V mnenju je bila v oceno izpostavljenosti vključena kategorija 04.2 „Predelano sadje in zelenjava“, ki zajema kategorijo 04.2.6 „Predelani proizvodi iz krompirja“. Zaradi tega razširitev uporabe riboflavinov (E 101) na zrna in kosmiče suhega krompirja ne bi smela vplivati na oceno izpostavljenosti in ugotovitve v ponovni oceni varnosti.

(6)

Dne 16. februarja 2012 je Agencija izdala mnenje (4), v katerem je ponovno ocenila varnost karotenov kot aditivov za živila in ugotovila, da uporaba (sintetičnega) betakarotena in mešanih betakarotenov iz palmovega olja, korenja in alg kot barvil za živila ne predstavlja tveganja za varnost, če njihov vnos v okviru uporabe kot aditivov za živila in kot prehranskih dopolnil ne preseže količine, ki se običajno zaužije z rednim uživanjem živil, v katerih so naravno prisotni (5–10 mg/dan). V skladu z mnenjem je bila konzervativna ocena izpostavljenosti za aditive za živila manj kot 5–10 mg/dan in upoštevani so bili predelani proizvodi iz krompirja. Zaradi tega razširitev uporabe karotenov (E 160a) na zrna in kosmiče suhega krompirja ne bi smela vplivati na oceno izpostavljenosti in ugotovitve v ponovni oceni varnosti.

(7)

V skladu s členom 3(2) Uredbe (ES) št. 1331/2008 mora Komisija za posodobitev seznama Unije aditivov za živila iz Priloge II k Uredbi (ES) št. 1333/2008 zaprositi za mnenje Agencije, razen če taka posodobitev ne bo imela učinka na zdravje ljudi. Ker gre pri odobritvi uporabe riboflavinov in karotenov v zrnih in kosmičih suhega krompirja za posodobitev navedenega seznama, ki ne bo imela učinka na zdravje ljudi, Komisiji ni treba zaprositi za mnenje Agencije.

(8)

Prilogo II k Uredbi (ES) št. 1333/2008 bi bilo zato treba ustrezno spremeniti.

(9)

Ukrepi iz te uredbe so v skladu z mnenjem Stalnega odbora za rastline, živali, hrano in krmo –