Posebna pravila za ekološko pridelavo, označevanje in nadzor proizvodov

 

POVZETEK:

Uredba (ES) št. 889/2008 določa podrobna pravila glede ekološke pridelave, označevanja in nadzora proizvodov

KAJ JE NAMEN TE UREDBE?

Gre za izvedbeni akt, ki določa posebna pravila, ki urejajo ekološko pridelavo, označevanje in nadzor proizvodov.

KLJUČNE TOČKE

Področje uporabe

• Uredba se uporablja za naslednje proizvode (iz člena 1(2) Uredbe (ES) št. 834/2007 glede proizvodnje in označevanje ekoloških proizvodov – glej povzetek), ki izvirajo iz kmetijstva, vključno z ribogojstvom:
  • žive ali nepredelane kmetijske proizvode,
  • predelane kmetijske proizvode za uporabo kot hrana,
  • krmo za živali,
  • vegetativni razmnoževalni material* in semena za gojenje,
  • kvasovke, ki se uporabljajo kot hrana ali krma.
• Za živino zajema samo govedo, vključno z vrstami bivolov (Bubalus) in bizonov, kopitarjev, prašičev, ovc, koz, perutnine (kot je navedeno v Prilogi III k Uredbi (ES) št. 889/2008) in čebel.
• Za proizvode iz ribogojstva se uporablja samo za vrste rib, rakov, iglokožcev in školjk, navedenih v Prilogi XIIIa (v prečiščeni različici Uredbe (ES) št. 889/2008).
• Proizvodi lova in ribolova se ne štejejo za ekološke.

Pridelava, predelava, pakiranje, prevoz in skladiščenje ekoloških proizvodov

Pravila, ki zajemajo tudi preprečevanje bolezni in veterinarsko zdravljenje, urejajo naslednja področja.

• Pridelava sadik
  • upravljanje tal in gnojenje,
  • nadzor škodljivcev, bolezni in plevela,
  • posebna pravila predvidena za gobe,
  • hidroponska pridelava je prepovedana.
• Pridelava morskih alg
  • ustreznost vodnega medija in načrt za trajnostno upravljanje,
  • trajnostna žetev divjih morskih alg,
  • gojenje morskih alg,
  • ukrepi proti obraščanju in čiščenje proizvodne opreme in obratov.
• Živinoreja
  • izvor ekološke in neekološke reje živali,
  • namestitev rejnih živali in živinorejske prakse, vključno s posebnimi pravili za sesalce, perutnino in čebelarstvo,
  • dostop do zunanjih površin,
  • gostota naseljenosti,
  • živinoreja brez uporabe kmetijskega zemljišča je prepovedana,
  • sočasna ekološka in neekološka reja živali,
  • upravljanje živali, preprečevanje krutosti in nepotrebnega trpljenja živali.
• Krma
  • krma, pridelana na lastnih kmetijskih gospodarstvih, in drugi viri pridelave,
  • krma, ki izpolnjuje prehranske potrebe živali,
  • krma v preusmeritvi (tj. v obdobju, ko se zemljiške parcele pretvorijo iz neekološkega v ekološki status),
  • uporaba nekaterih proizvodov in snovi v krmi.
• Proizvodnja živali iz ribogojstva
  • ustreznost vodnega medija in načrt za trajnostno upravljanje,
  • sočasna ekološka in neekološka reja živali iz ribogojstva,
  • izvor ekološko in neekološko gojenih živali iz ribogojstva,
  • izvor in upravljanje neekološko gojenih živali iz ribogojstva,
  • gojitvene prakse v ribogojstvu,
  • posebna pravila za zaprte vodne sisteme,
  • upravljanje živali iz ribogojstva,
  • uporaba hormonov je pri vzreji prepovedana.
• Krma za ribe, rake in iglokožce
  • splošna pravila, ki se osredotočajo na zdravje živali, kakovost proizvodov in nizek vpliv na okolje,
  • posebna pravila za mesojede živali iz ribogojstva, organske mladice in mehkužce (vključno z ostrigami).
• Konzervirani in predelani proizvodi
  • pravila za konzerviranje proizvodov in za proizvodnjo predelane krme in hrane,
  • uporaba nekaterih proizvodov in snov pri predelavi hrane,
  • uporaba nekaterih neekoloških sestavin kmetijskega izvora pri predelavi hrane,
  • posebna pravila za morske alge in vinogradništvo.
• Zbiranje, pakiranje, prevoz in skladiščenje

Obstajajo dodatna pravila v zvezi s:

• proizvodi s parcel, ki se pretvorijo iz neekološkega v ekološki status,
• podnebnimi, geografskimi ali strukturnimi omejitvam, vključno s pravili o privezovanju in vzporedni proizvodnji ter čebelarstvu,
• nerazpoložljivostjo vložkov ekoloških kmetij,
• uporabo posebnih proizvodov in snovi pri predelavi,
• katastrofalnimi razmerami,
• podatkovno zbirko semen,
• označevanjem, vključno z logotipom EU za ekološko pridelavo, blagovnimi znamkami in posebnimi zahtevami za krmo,
• kršitvami in izmenjavo informacij,
• nadzorom pristojnih organov,
• ekološkimi podatki v večletnem nacionalnem načrtu nadzora in letnem poročilu.

Nadzori

Pravila nadzora zajemajo posebne zahteve za rastlinske proizvode, morske alge, živino, čebelarstvo in ribogojstvo ter vključujejo:

• odgovornosti upravljavca,
• letne preglede nadzornih organov,
• dokumentacijo in račune,
• dostop do obratov,
• uvoze ekoloških proizvodov iz držav, ki niso članice EU,
• enote, ki uporabljajo pogodbe tretjim osebam,
• enote, ki pripravljajo krmo.

Prenos informacij

Države EU Evropski komisiji vsako leto pred 1. julijem predložijo statistične podatke o ekološki pridelavi.

Razveljavitve

Uredba razveljavlja Uredbe (ES) št. 207/93, (ES) št. 223/2003 in (ES) št. 1452/2003.

OD KDAJ SE TA UREDBA UPORABLJA?

Uporablja se od 1. januarja 2009.

OZADJE

Več informacij je na voljo na straneh:

• Ekološka pridelava in proizvodi (Evropska komisija).

KLJUČNI POJMI

GLAVNI DOKUMENT

Uredba Komisije (ES) št. 889/2008 z dne 5. septembra 2008 o določitvi podrobnih pravil za izvajanje Uredbe Sveta (ES) št. 834/2007 o ekološki pridelavi in označevanju ekoloških proizvodov glede ekološke pridelave, označevanja in nadzora (UL L 250, 18.9.2008, str. 1–84).

Nadaljnje spremembe Uredbe (ES) št. 889/2008 so vključene v izvirno besedilo. Ta prečiščena različica ima samo dokumentarno vrednost.

POVEZANI DOKUMENTI

Uredba Sveta (ES) št. 834/2007 z dne 28. junija 2007 o ekološki pridelavi in označevanju ekoloških proizvodov in razveljavitvi Uredbe (EGS) št. 2092/91 (UL L 189, 20.7.2007, str. 1–23).

Glej prečiščeno različico.

Zadnja posodobitev 17.06.2020