18.3.2010   

SK

Úradný vestník Európskej únie

L 68/22

(1)

Perfluóralkylované látky (Perfluoralkylated substances – PFAS) majú široké využitie v priemyselných a spotrebných aplikáciách vrátane prípravkov na ochranu textílií a kobercov proti znečisteniu, oleofóbnych prípravkov na ochranu výrobkov z papiera schválených na potravinárske použitie, hasiacich pien, povrchovo aktívnych látok pre banský a ropný priemysel, leštidiel na podlahu a insekticídov. Dôležitou podskupinou sú (per)fluórované organické povrchovo aktívne látky, kam patrí perfluóroktánsulfonát (PFOS) a kyselina perfluóroktánová (perfluorooctanoic acid – PFOA).

(2)

Vzhľadom na toto široké využitie sa látky PFOS, PFOA, ich soli a prekurzory zistili v životnom prostredí, v telách rýb, vtákov a cicavcov. Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) preto požiadal svoju vedeckú skupinu pre kontaminanty v potravinovom reťazci, aby vypracovala stanovisko k významu potravín a relatívnemu prínosu rôznych potravín a materiálov, ktoré prichádzajú do styku s potravinami, k expozícii človeka látke PFOS a jej soliam, a aby navrhla, aké ďalšie kroky týkajúce sa hodnotenia rizika perfluórovaných organických zlúčenín je treba podniknúť.

(3)

Vedecká komisia pre kontaminanty v potravinovom reťazci prijala 21. februára 2008 vedecké stanovisko týkajúce sa látok PFOS, PFOA a ich solí (1).

(4)

V tomto vedeckom stanovisku úrad EFSA nepovažoval za pravdepodobné, že by sa negatívny vplyv látok PFOS a PFOA prejavil v celej populácii, avšak vzal do úvahy nezrovnalosti, ktoré panujú v súvislosti s ich účinkami na vývoj živých organizmov. Úrad EFSA označil získavanie ďalších údajov o hladinách látok PFAS v potravinách a v ľudských telách za žiaduce, najmä pokiaľ ide o monitorovanie vývoja expozície.

(5)

V Štokholmskom dohovore o perzistentných organických znečisťujúcich látkach (persistent organic pollutants – POP) sa požaduje, aby zmluvné strany monitorovali perzistentné organické znečisťujúce látky, ich alternatívy a látky, ktoré môžu byť medzi perzistentné organické znečisťujúce látky zaradené, a látka PFOS, jej soli a perfluóroktánsulfonát (PFOSF) sa ním zaradili do prílohy B k dohovoru medzi látky, ktorých výroba a používanie podlieha obmedzeniu,

1.

Členské štáty by mali v rokoch 2010 a 2011 monitorovať prítomnosť perfluóralkylovaných látok v potravinách. Toto monitorovanie by malo zahŕňať širokú škálu potravín odzrkadľujúcich spotrebiteľské návyky vrátane potravín živočíšneho pôvodu, ako sú ryby, mäso, vajcia, mlieko a odvodené produkty, a potravín rastlinného pôvodu, aby sa mohol uskutočniť presný odhad expozície.

2.

Členské štáty by mali dodržiavať postupy odberu vzoriek stanovené v prílohe I k nariadeniu Komisie (ES) č. 1883/2006 z 19. decembra 2006, ktorým sa stanovujú metódy odberu vzoriek a analýzy na úradnú kontrolu hladiny dioxínov a dioxínom podobných PCB v určitých potravinách (2), aby sa zabezpečila dostatočná reprezentatívnosť vzoriek v rámci šarže.

3.

Odporúča sa, aby členské štáty uskutočňovali analýzu perfluóralkylovaných látok na účely zisťovania prítomnosti zlúčenín PFOS a PFOA, a ak je to možné, ich prekurzorov, ako je napríklad perfluóroktánsulfonamid (PFOSA), 2-(N-etylperfluóroktánsulfonamidoetanol (NEtFOSE) a (2-hydroxyetyl)derivát fluórovaného telomeru C8. Ak je to možné, mali by členské štáty analyzovať zlúčeniny, ktoré sú látkam PFOS a PFOA podobné, ale majú inú dĺžku reťazca (C4 – C15), a polyfluoralkyl-fosfátové povrchovo aktívne látky (polyfluoralkyl phosphate surfactants – PAPS) ako napríklad bis(polyfluóralkyl)-fosfát (8:2 diPAPS) a mono(polyfluóralkyl)-fosfát (8:2 monoPAPS), aby bolo možné odhadnúť význam ich prítomnosti v potravinách.

4.

Členské štáty by mali uskutočňovať analýzu perfluóralkylovaných látok v súlade s prílohou III k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 882/2004 z 29. apríla 2004 o úradných kontrolách uskutočňovaných s cieľom zabezpečiť overenie dodržiavania potravinového a krmivového práva a predpisov o zdraví zvierat a o starostlivosti o zvieratá (3) a používať metódy analýzy, ktoré preukázateľne vedú k spoľahlivým výsledkom. Výťažnosť by mala byť najlepšie v rozmedzí 70 – 120 %, kvantifikačný limit 1 μg/kg.

5.

Odporúča sa, aby členské štáty pravidelne poskytovali úradu EFSA údaje o monitorovaní vyjadrené na základe celkovej hmotnosti spolu s informáciami v elektronickom formáte predkladania správ, ako stanovil úrad EFSA na účely ich zhromaždenia do jednej databázy. Členské štáty by tiež mali poskytnúť údaje z predchádzajúcich rokov, ktoré získali používaním metódy analýzy, ktoré preukázateľne vedú k spoľahlivým výsledkom, aby bolo možné sledovať vývoj expozície.