SPRÁVA KOMISIE EURÓPSKEMU PARLAMENTU A RADE

O POTRAVINÁCH A ZLOŽKÁCH POTRAVÍN OŠETROVANÝCH IONIZUJÚCIM ŽIARENÍM ZA ROK 2009

1.           Právny základ a kontext

Podľa článku 7 ods. 3 smernice Európskeho parlamentu a Rady 1999/2/ES z 22. februára 1999 o aproximácii právnych predpisov členských štátov týkajúcich sa potravín a prídavných látok do potravín upravovaných ionizujúcim žiarením[1] musia členské štáty každý rok predložiť Komisii:

– výsledky kontrol vykonaných v zariadeniach na ožarovanie, najmä pokiaľ ide o kategórie a množstvá ošetrovaných potravín a zložiek potravín a aplikované dávky

a

– výsledky kontrol vykonaných v etape uvádzania produktu na trh a metódy používané na zistenie úpravy ionizujúcim žiarením.

Článkom 7 ods. 4 uvedenej smernice sa Komisii ukladá povinnosť uverejniť v Úradnom vestníku Európskej únie:

– podrobné údaje o povolených zariadeniach na ožarovanie v členských štátoch, ako aj zmenách v ich štatúte,

– správu na základe informácií, ktoré každý rok poskytujú vnútroštátne dozorné orgány.

Táto správa sa týka obdobia od 1. januára 2009 do 31. decembra 2009. Obsahuje súhrn informácií, ktoré 27 členských štátov predložilo Komisii.

Informácie o všeobecných hľadiskách ožarovania potravín sú k dispozícii na webovej stránke Generálneho riaditeľstva Európskej komisie pre zdravie a spotrebiteľov[2].

1.1.    Zariadenia na ožarovanie

          Podľa článku 3 ods. 2 smernice 1999/2/ES sa potraviny a zložky potravín môžu ožarovať iba v povolených zariadeniach na ožarovanie. Zariadeniam v EÚ udeľujú povolenia príslušné orgány členských štátov. Podľa článku 7 ods. 1 členské štáty musia informovať Komisiu o svojich povolených zariadeniach na ožarovanie.

          Ožarovanie potravín a zložiek potravín sa môže vykonávať len týmito zdrojmi ionizujúceho žiarenia:

– lúče gama z rádionuklidov 60Co alebo 137Cs,

– röntgenové lúče, ktoré vyžarujú strojové zdroje, prevádzkované pri nominálnej energetickej hladine (maximálna energia kvanta) 5 MeV alebo pod touto hladinou;

– elektróny, ktoré vyžarujú strojové zdroje prevádzkované pri nominálnej energetickej hladine (maximálna energia kvanta) 10 MeV alebo pod touto hladinou.

          Komisia uverejnila zoznam povolených zariadení na ožarovanie v členských štátoch[3].

1.2.    Ožarované potraviny a zložky potravín

          Ožarovanie sušených aromatických bylín, korenín a rastlinných prísad je na úrovni EÚ povolené smernicou Európskeho parlamentu a Rady 1999/3/ES z 22. februára 1999 o zostavení zoznamu potravín a prídavných látok do potravín upravených ionizujúcim žiarením v Spoločenstve[4]. Sedem členských štátov okrem toho oznámilo, že si zachová vnútroštátne povolenia pre určité potraviny a zložky potravín v súlade s článkom 4 ods. 4 smernice 1999/2/ES. Komisia uverejnila zoznam vnútroštátnych povolení[5].

          Každá ožiarená potravina obsahujúca jednu alebo viac ožiarených zložiek potravín musí byť označená slovami „ožarovaný“ alebo „ošetrený ionizujúcim žiarením“. Ak sa ožarovaný produkt používa ako zložka viaczložkovej potraviny, rovnaké slová musia byť uvedené pri jeho označení v zozname zložiek potravín. V prípade produktov predávaných ako voľne ložené musia byť tieto slová uvedené spolu s názvom produktu na výveske alebo oznámení nad nádobou, v ktorej sú produkty umiestnené, alebo vedľa nej.

          Európsky výbor pre normalizáciu (CEN) na základe mandátu, ktorý mu udelila Európska komisia, štandardizoval niekoľko analytických metód s cieľom presadzovať správne označovanie alebo zisťovať nepovolené produkty.

2.           Výsledky kontrol vykonaných v zariadeniach na ožarovanie

Tento oddiel správy sa zaoberá výsledkami kontrol vykonaných v zariadeniach na ožarovanie, najmä pokiaľ ide o kategórie a množstvá ošetrovaných produktov a aplikované dávky. Podľa informácií predložených členskými štátmi kontroly vykonané príslušnými orgánmi potvrdili, že povolené zariadenia na ožarovanie spĺňajú požiadavky smernice 1999/2/ES.

Kategórie a množstvá produktov, ktoré boli v povolených zariadeniach v členských štátoch v roku 2009 ožiarené, sú uvedené v týchto tabuľkách.

2.1.    Belgicko

V Belgicku je jedno povolené zariadenie.

Kategória výrobkov || Ošetrené množstvo (t) || Priemerná absorbovaná dávka (kGy)

Žabie stehienka || 2.109 || 5

Hydina || 432 || 5

Ryby a mäkkýše || 56 || 3 – 5

Byliny a koreniny || 168 || 6 – 9

Dehydrovaná krv || 18 || 6 – 9

Zelenina || 9,8 || 6

Škrob || 24 || 3

Spolu || 2 816,8 ||

2.2.    Bulharsko

V Bulharsku je jedno povolené zariadenie.

Kategória výrobkov || Upravované množstvo (t) || Priemerná absorbovaná dávka (kGy)

Sušené aromatické byliny || 0,368 || 10

Spolu || 0,368 ||

2.3.    Česká republika

V Českej republike sú dve povolené zariadenia. Jedno z nich[6] sa zatvorilo 30. marca 2009.

Kategória výrobkov || Upravované množstvo (t) || Priemerná absorbovaná dávka (kGy)

Sušené aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady || 48,6 || 4 – 10

Spolu || 48,6 ||

2.4.    Nemecko

V Nemecku sú štyri povolené zariadenia. V jednom z nich neboli ožiarené žiadne potraviny.

Kategória výrobkov || Upravované množstvo (t) || Priemerná absorbovaná dávka (kGy)

Sušené aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady || 95,3 || <10

Spolu || 95,3 ||

2.5.    Španielsko

V Španielsku sú dve povolené zariadenia. Potraviny a zložky potravín boli počas roka 2009 ožarované iba v jednom z týchto zariadení.

Kategória výrobkov || Upravované množstvo (t) || Priemerná absorbovaná dávka (kGy)

Sušené aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady || 460 || <10

Spolu || 460 ||

2.6.    Francúzsko

Vo Francúzsku je päť povolených zariadení.

Kategória výrobkov || Upravované množstvo (t) || Priemerná absorbovaná dávka (kGy)

Hydina || 656,6 || 5

Arabská guma || 78,7 || 3

Byliny, koreniny a sušená zelenina || 1,3 || 10

Mrazené žabie stehienka || 461,5 || 5

Spolu || 1198,1 ||

2.7.    Maďarsko

V Maďarsku je jedno povolené zariadenie.

Kategória výrobkov || Upravované množstvo (t) || Priemerná absorbovaná dávka (kGy)

Byliny a koreniny || 221,7 || 6

Dehydrované výrobky || 7 || 6

Spolu || 228,7 ||

2.8.    Taliansko

V Taliansku je jedno povolené zariadenie. V roku 2009 neboli ožiarené žiadne potraviny.

2.9.    Holandsko

V Holandsku sú dve povolené zariadenia.

Kategória výrobkov || Upravované množstvo (t) || Priemerná absorbovaná dávka (kGy)

Žabie časti || 270,3 || 4

Hydina || 145,5 || 4,3 – 5

Mrazené krevety || 56,2 || 3

Byliny a koreniny || 387,3 || 6,8

Dehydrovaná zelenina || 666,9 || 2 – 4

Vaječný bielok || 65,5 || 1

Vzorky potravín || 1,9 || 6,6 – 9,6

Spolu || 1593,6 ||

2.10. Poľsko

V Poľsku sú dve povolené zariadenia.

Kategória výrobkov || Upravované množstvo (t) || Priemerná absorbovaná dávka (kGy)

Sušené koreniny, sušené ochutené byliny, koreniny získané zo zeleniny a z koreňov || 195,7 || 5 – 10

Spolu || 195,7 ||

2.11.  Rumunsko

V Rumunsku je jedno povolené zariadenie. V roku 2009 neboli ožiarené žiadne potraviny.

2.12.  Spojené kráľovstvo

V Spojenom kráľovstve je jedno povolené zariadenie. V roku 2009 neboli ožiarené žiadne potraviny.

2.13. Iné členské štáty

V ostatných členských štátoch nie sú povolené žiadne zariadenia (Rakúsko, Cyprus, Dánsko, Estónsko, Fínsko, Grécko, Írsko, Luxembursko, Litva, Lotyšsko, Malta, Portugalsko, Švédsko, Slovinsko, Slovensko)

2.14. Súhrnná tabuľka za EÚ

Množstvá potravín (v tonách) upravené ionizujúcim žiarením v povolených zariadeniach na ožarovanie v Európskej únii v roku 2009 sú uvedené v tejto tabuľke.

Kategória výrobkov || BE || BG || CZ || DE || ES || FR || HU || NL || PL || Spolu || %

Dehydrovaná krv || 18 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 18 || 0,27

Dehydrované výrobky || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 7 || 666,9 || 0 || 673,9 || 10,15

Vaječný bielok || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 65,5 || 0 || 65,5 || 0,99

Ryby a mäkkýše || 56 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 56,2 || 0 || 112,2 || 1,69

Vzorky potravín || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 1,9 || 0 || 1,9 || 0,03

Žabie stehienka/časti || 2109 || 0 || 0 || 0 || 0 || 461,50 || 0 || 270,3 || 0 || 2840,8 || 42,80

Arabská guma || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 78,7 || 0 || 0 || 0 || 78,7 || 1,19

Byliny, koreniny || 168 || 0,37 || 48,6 || 95,3 || 460 || 1,3 || 221,7 || 387,3 || 195,7 || 1578,27 || 23,78

Hydina || 432 || 0 || 0 || 0 || 0 || 656,6 || 0 || 145,5 || 0 || 1234,1 || 18,59

Škrob || 24 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 24 || 0,36

Zelenina || 9,8 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 9,8 || 0,15

Spolu || 2816,8 || 0,37 || 48,6 || 95,3 || 460 || 1198,1 || 228,7 || 1593,6 || 195,7 || 6637,17 || 100

% z celkového množstva || 42,44 || 0,01 || 0,73 || 1,44 || 6,93 || 18,05 || 3,45 || 24,01 || 2,95 || 100 ||

3.           Výsledky kontrol vykonaných v štádiu uvádzania výrobkov na trh a metódy používané na zisťovanie ožiarených potravín

Pokiaľ ide o výsledky kontrol vykonaných v etape uvádzania produktov na trh a metódy používané na zistenie úpravy ionizujúcim žiarením, členské štáty predložili tieto informácie.

3.1.    Rakúsko

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 132 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Byliny a koreniny || 54 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Bylinné čaje || 41 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751

Mäso z hydiny || 37 || 0 || 0 || EN 1786

Spolu || 132 || 0 || 0 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 100 % || 0,00 % || 0,00 % ||

3.2.    Belgicko

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 148 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Instantné rezance || 29 || 0 || 0 || EN 1788

Kôrovce a mäkkýše || 42 || 0 || 0

Mrazené byliny || 23 || 0 || 0

Potravinové doplnky || 27 || 0 || 1

Sušená zelenina || 10 || 0 || 0

Sušené ovocie || 10 || 0 || 0

Hotové jedlá || 1 || 0 || 0

Mäso || 5 || 0 || 0

Spolu || 147 || 0 || 1

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 99,32 % || 0,00 % || 0,67 % ||

3.3.   Bulharsko

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 165 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Sušené koreniny || 18 || 0 || 5 || EN 1787, EN 1788

Zmes korenín || 8 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Sušené rastlinné prísady || 7 || 0 || 0 || EN 13708

Červená paprika || 10 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Čaj || 27 || 0 || 4 || EN 1787, EN 1788

Ryža || 4 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Sušené ovocie || 30 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Müsli so sušeným ovocím a orechmi || 4 || 0 || 0 || EN 1786

Špagety || 0 || 0 || 5 || EN 1787

Sušená polievka so zeleninou || 3 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1785

Orechy || 20 || 0 || 0 || EN 1786

Mäso || 6 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13708

Ryby || 5 || 0 || 5 || EN 1787, EN 1788

Krevety || 9 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Spolu || 151 || 0 || 14 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 91,50 % || 0 % || 8,50 % ||

3.4.   Cyprus

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 8 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Sušená zelenina, byliny a koreniny || 8 || 0 || 0 || EN 13751

Spolu || 8 || 0 || 0 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.5.    Česká republika

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 65 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Čerstvé ovocie || 6 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1785

Ryby a mäkkýše || 11 || 0 || 0 || EN 1785

Bylinné čaje || 9 || 0 || 0 || EN 1788

Koreniny || 6 || 0 || 0 || EN 1788

Dietetické doplnky || 5 || 5 || 2* || EN 1788

Polievky s instantnými rezancami || 8 || 0 || 5** || EN 1788, EN 1785

Hydina || 6 || 0 || 0 || EN 1785

Žabie stehienka || 1 || 0 || 0 || EN 1785

Píniové oriešky || 1 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1785

Spolu || 53 || 5 || 7 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 81,54 % || 7,69 % || 10,77 % ||

*                 jedna vzorka – sušené lisované byliny

**              jedna vzorka – ožiarené rezance, štyri vzorky – ožiarená zmes korenín

3.6.   Nemecko

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 3 169 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Mliečne výrobky || 9 || 0 || 0 || EN 1787

Syr, prípravky zo syra s bylinami a koreninami || 44 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788

Syr, prípravky zo syra bez bylín a korenín || 26 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1784, ASU§64 LFGB, L00.00-39

Bylinkové maslo || 8 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787,

Vajcia a vaječné výrobky || 19 || 0 || 0 || EN 1784

Mäso (okrem hydiny a diviny) || 10 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1786,

Hydina || 83 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1786, EN 1789

Mäsové výrobky (okrem klobás) || 47 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784

Klobásové výrobky || 35 || 0 || 0 ||  EN 1788, EN 1786, EN 1784

Ryby a rybie výrobky || 70 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1788

Kôrovce, mäkkýše, mušle a iné vodné živočíchy vrátane výrobkov z nich || 144 || 0 || 2 || EN 1788, EN 1786, EN 1787, EN 13751, ASU§64 LFGB,L12.01-1, ESR, L00.00-43

Polievky, omáčky vrátane instantných polievok a jedál || 214 || 12 || 2 || EN 1787, EN 1788, EN 13751, L00.00-43

Obilniny a obilné výrobky || 30 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751

Strukoviny, olejnaté semená, orechy || 71 || 0 || 1 || EN 1787, EN 1788, EN 13751

Zemiaky, časti rastlín s vysokým obsahom škrobu || 36 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751

Čerstvá zelenina || 19 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751

Sušená zelenina || 60 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751

Čerstvé huby || 11 || 0 || 0 || EN 1788, L00.00-43, EN 13751

Sušené huby alebo výrobky z húb || 173 || 0 || 0 || EN 1788, L00.00-43, EN 13751, EN 1787

Čerstvé ovocie || 140 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751, EN 1385

Sušené ovocie a výrobky z ovocia || 52 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788,

Káva || 1 || 0 || 0 || EN 1788

Čaj, výrobky podobné čaju || 198 || 1 || 0 || EN 1788, L00.00-43, EN 13751, EN 1787

Hotové pokrmy a jedlá || 11 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 1786, EN 13751, L 00.00-43

Potravinové doplnky || 188 || 2 || 10 || EN 1788, EN 1787, EN 13751

Ochucovadlá a chuťové prísady || 272 || 0 || 2 || EN 1788, L00.00-43, EN 13751, EN 1787

Sušené byliny a koreniny || 1144 || 0 || 1 || EN 1788, EN 1787, EN 13751

Iné || 21 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 1786, EN 13751

Spolu || 3.136 || 15 || 18 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 98,96 % || 0,47 % || 0,57 % ||

3.7.    Dánsko

V Dánsku sa v roku 2009 počas etapy uvádzania na trh nevykonali žiadne kontroly.

3.8.    Estónsko

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 5 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Sušené byliny a koreniny || 5 || 0 || 0 || EN 13751

Spolu || 5 || 0 || 0 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.9.    Grécko

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 41 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Byliny a koreniny || 35 || 0 || 0 || EN 13751 (PPSL)

Sušená zelenina || 6 || 0 || 0 || EN 13751 (PPSL)

Spolu || 41 || 0 || 0 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.10.  Španielsko

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 86 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Byliny a koreniny || 52 || 0 || 1 || EN 1787, EN 1788

Sušené ovocie || 6 || 0 || 0 || EN 13708

Mäso || 3 || 0 || 0 || EN 1786

Bylinné a ovocné čaje || 7 || 0 || 0 || EN 1787

Orechy || 2 || 0 || 0 || EN 1787

Ryby || 15 || 0 || 0 || EN 1786

Spolu || 85 || 0 || 1 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 98,8 % || 0 % || 1,2 % ||

3.11.  Fínsko

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 224 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Sušené koreniny a byliny || 164 || 0 || 5 || EN 13751, EN 1788

Potravinové doplnky || 32 || 0 || 6 || EN 13751, EN 1788

Bobuľoviny || 16 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788

Spolu || 212 || 0 || 12 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 94,60 % || 0 % || 5,40 % ||

3.12.  Francúzsko

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 119 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Koreniny || 20 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788

Mrazené kôrovce alebo mäkkýše || 21 || 0 || 1 || EN 1784, EN 1788

Dehydrované polievky a omáčky || 16 || 0 || 3 || EN 1784, EN 1788

Potravinové doplnky || 10 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788

Hydina || 22 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788

Dehydrované instantné prípravky (ázijské rezance) || 10 || 2 || 1 || EN 1784, EN 1788

Rastliny na potravinové doplnky || 11 || 1 || 0 || EN 1784, EN 1788

Žabie stehienka || 0 || 0 || 1 || EN 1784, EN 1788

Spolu || 110 || 3 || 6 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek ||  92,50% || 5,00% || 2,50% ||

3.13.  Maďarsko

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 11 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Koreniny || 6 || 0 || 0 || EN 1788

Čaj || 5 || 0 || 0 || EN 1788

Spolu || 11 || 0 || 0 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.14.  Írsko

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 294 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Sušené byliny || 58 || 0 || 0 || EN 13751 (skríning), EN 1788 (potvrdenie)

PARNUTS* || 7 || 0 || 0

Ovocie a zelenina || 4 || 0 || 0

Bylinné potravinové doplnky || 3 || 0 || 0

Vitamíny a doplnky || 12 || 0 || 0

Čaje a káva || 23 || 0 || 2

Byliny a koreniny || 159 || 0 || 1

Prísady/bujóny || 13 || 0 || 1

Semená || 1 || 0 || 0

Ryža a ryžová múka || 2 || 0 || 0

Krevety a pražené pochúťky || 2 || 0 || 0

Polievka || 1 || 0 || 0

Iné || 5 || 0 || 0

Spolu || 290 || 0 || 4 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 98,6 % || 0 % || 1,4 % ||

*                 PARNUTS: Potraviny na zvláštne nutričné účely.

3.15. Taliansko

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 223 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Mäso || 38 || 0 || 0 || EN 13784

Rybie výrobky || 24 || 0 || 0 || EN 13784

Mäsové výrobky || 11 || 0 || 0 || EN 13784

Hydina || 2 || 0 || 0 || EN 1786

Sušené byliny a koreniny || 88 || 8 || 3 || EN 13783, EN13751, EN 1788

Prísady (zelenina) || 18 || 0 || 2 || EN 13783, EN 1788

Cesnak || 6 || 0 || 0 || EN 13784, EN13751

Cibuľa || 9 || 0 || 0 || EN 13784, EN13751, EN 13783

Šalotka || 2 || 0 || 0 || EN 13783, EN 1788

Limetka || 1 || 0 || 0 || EN 13751

Zemiaky || 11 || 0 || 0 || EN 13784, EN13751, EN 13783

Spolu || 210 || 8 || 5 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 94,17 % || 3,58 % || 2,24 % ||

3.16.  Lotyšsko

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 15 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Potravinové doplnky || 5 || 0 || 4 || EN 1788

Byliny a koreniny || 2 || 0 || 0

Müsli || 1 || 0 || 0

Kukurica siata pukancová || 1 || 0 || 0

Čaj || 1 || 0 || 0

Sušené marhule || 1 || 0 || 0

Spolu || 11 || 0 || 4 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 73,33 % || 0 % || 26,66 % ||

3.17.  Litva

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 16 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Sušené aromatické byliny, čaj, koreniny, potravinové doplnky || 16 || 0 || 0 || EN 13783

Spolu || 16 || 0 || 0 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.18.  Luxembursko

V Luxembursku sa v roku 2009 počas etapy uvádzania na trh nevykonali žiadne kontroly.

3.19.  Malta

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 32 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Byliny a koreniny || 32 || 0 || 0 || EN 13751

Spolu || 32 || 0 || 0 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 100,00 % || 0 % || 0 % ||

3.20.  Holandsko

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 771 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Potravinové doplnky || 151 || 0 || 22 || EN 13751, EN 1788

Vitamínové prípravky || 5 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Špeciálne (bylinné) zmesi || 73 || 0 || 11 || EN 13751, EN 1788

Obilné produkty || 17 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Sušená zelenina a zeleninové výrobky || 57 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788

Sušené ovocie a výrobky z ovocia || 56 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Orechy a semená || 63 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Ryby a rybie výrobky || 33 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788

Šaláty, cestoviny a polievky || 127 || 0 || 4 || EN 13751, EN 1788

Koreniny/príchute || 147 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788

Mäso a mäsové výrobky || 2 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Spolu || 731 || 0 || 40 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 95,00 % || 0 % || 5,00 % ||

3.21.  Poľsko

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 215 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Sušené byliny a koreniny || 88 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Orechy || 20 || 0 || 0 || EN 1787

Zelenina (vrátane strukovín) || 17 || 0 || 0 || EN 1788

Ovocie || 33 || 0 || 0 || EN 13708

Ryby a morské plody || 12 || 0 || 0 || EN 1786

Pernatá zver || 7 || 0 || 0 || EN 1786

Čaje || 10 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Zrejúce syry, tvarohové syry, iné syry s obsahom korenín/bylín || 7 || 0 || 3 || EN 1788

Koncentrované omáčky a polievky || 18 || 0 || 0 || EN 1788

Spolu || 212 || 0 || 3 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 98,60 % || 00,00 % || 1,40 % ||

3.22. Portugalsko

V Portugalsku sa v roku 2009 počas etapy uvádzania na trh nevykonali žiadne kontroly.

3.23. Rumunsko

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 74 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Sušené koreniny a byliny || 54 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751

Potravinové doplnky || 5 || 0 || 3 || EN 1787, EN 1788

Instantné rezance || 5 || 0 || 0 || EN 1787

Čaje || 7 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751

Spolu || 71 || 0 || 3 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 95,95 % || 00,00 % || 4,05 % ||

3.24. Švédsko

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 6 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Hydinové mäso || 6 || 0 || 0 || EN 1784

Spolu || 6 || 0 || 0 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 100,00 % || 00,00 % || 00,00 % ||

3.25.  Slovenská republika

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 41 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Orechy || 24 || 0 || 0 || EN 1784

Syr || 10 || 0 || 0 || EN 1784

Schwartzwaldská šunka || 1 || 0 || 0 || EN 1784

Sušené aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady || 3 || 0 || 0 || EN 1788

Sušená hydinová saláma || 1 || 0 || 0 || EN 1784

Makové semená || 1 || 0 || 0 || EN 1784

Kurací bujón || 1 || 0 || 0 || EN 1784

Spolu || 41 || 0 || 0 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 100,00 % || 00,00 % || 00,00 % ||

3.26. Slovinsko

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 60 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Koreniny || 10 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788

Potravinové doplnky || 3 || 7 || 0 || EN 13751, EN 1788

Čaj || 10 || 0 || 0 || EN 13751

Semená a ryža || 9 || 1 || 0 || EN 13751, EN 1788

Mäso z hydiny || 6 || 4 || 0 || EN 1786

Hotové jedlá (instantné polievky, rezance) || 6 || 4 || 0 || EN 13751, EN 1788

Spolu || 44 || 16 || 0 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 73,33 % || 26,66 % || 00,00 % ||

3.27.  Spojené kráľovstvo

Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 345 || Použitá metóda CEN

Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce

Sušené byliny, koreniny a rastlinné prísady || 174 || 21 || 3 || EN13751, EN 1788

Čerstvé a konzervované (iné ako sušené) byliny a koreniny || 21 || 1 || 0 || EN13751, EN 1788

Rezance a dehydrované ázijské jedlá || 16 || 7 || 3 || EN13751, EN 1788

Zelenina || 4 || 1 || 0 || EN13751, EN 1788

Ovocie (vrátane čerstvého a sušeného) || 5 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788

Výrobky z cestovín || 5 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788

Kvasnicové výrobky || 0 || 2 || 1 || EN13751, EN 1788

Čaje || 5 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788

Sušené ryby a plody mora || 2 || 2 || 0 || EN13751, EN 1788

Potravinové doplnky || 41 || 11 || 1 || EN13751, EN 1788

Med a iné včelie produkty || 14 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788

Rôzne || 2 || 1 || 0 || EN13751, EN 1788

Žabie stehienka || 1 || 0 || 1 || EN 1786

Spolu || 290 || 46 || 9 ||

Spolu v % analyzovaných vzoriek || 84,00 % || 13,00 % || 3,00 % ||

3.28.  Zhrnutie za EÚ

         Súhrn údajov o analyzovaných vzorkách a výsledkoch získaných za EÚ ako celok je uvedený v tejto tabuľke:

Členský štát || Vyhovujúce vzorky || Nejednoznačné || Nevyhovujúce vzorky || Vzorky spolu || % zo všetkých vzoriek v EÚ

AT || 132 || 0 || 0 || 132 || 2,11 %

BE || 147 || 0 || 1 || 148 || 2,36 %

BG || 151 || 0 || 14 || 165 || 2,63 %

CY || 8 || 0 || 0 || 8 || 0,13 %

CZ || 53 || 5 || 7 || 65 || 1,04 %

DE || 3136 || 15 || 18 || 3169 || 50,58 %

DK || NAC || NAC || NAC || NAC || NAC

EE || 5 || 0 || 0 || 5 || 0,08 %

EL || 41 || 0 || 0 || 41 || 0,65 %

ES || 85 || 0 || 1 || 86 || 1,37 %

FI || 212 || 0 || 12 || 224 || 3,58 %

FR || 110 || 3 || 6 || 119 || 1,90 %

HU || 11 || 0 || 0 || 11 || 0,18 %

IE || 290 || 0 || 4 || 294 || 4,69 %

IT || 210 || 8 || 5 || 223 || 3,56 %

LV || 11 || 0 || 4 || 15 || 0,24%

LT || 16 || 0 || 0 || 16 || 0,26 %

LU || NAC || NAC || NAC || NAC || NAC

MT || 32 || 0 || 0 || 32 || 0,51 %

NL || 731 || 0 || 40 || 771 || 12,31 %

PL || 212 || 0 || 3 || 215 || 3,43 %

PT || NAC || NAC || NAC || NAC || NAC

RO || 71 || 0 || 3 || 74 || 1,18 %

SE || 6 || 0 || 0 || 6 || 0,10 %

SK || 41 || 0 || 0 || 41 || 0,65 %

SI || 44 || 16 || 0 || 60 || 0,96 %

UK || 290 || 46 || 9 || 345 || 5,51 %

Celkom EÚ || 6045 || 93 || 127 || 6265 || 100,00 %

V % || 96,49% || 1,48% || 2,03% || 100,00% ||

|| || ||

|| NAC: || V roku 2009 sa neuskutočnili žiadne analytické kontroly. ||

4.           Zhrnutie

Táto správa sa týka obdobia od 1. januára 2009 do 31. decembra 2009. Obsahuje súhrn informácií, ktoré Komisii predložilo 27 členských štátov.

V roku 2009 bolo v 12 členských štátoch v prevádzke 20 povolených zariadení na ožarovanie v súlade s článkom 7 ods. 2 smernice 1999/2/ES. Jedno povolené zariadenie na ožarovanie bolo zatvorené. Päť zariadení na ožarovanie počas roka 2009 neožarovalo žiadne potraviny.

V členských štátoch bolo upravených ionizujúcim žiarením celkové množstvo 6 637,17 ton produktov, z ktorých 84,5% bolo ožiarených v troch členských štátoch (Belgicko, Francúzsko a Holandsko). Štyrmi najväčšími skupinami v kategóriách ožarovaných potravín a zložiek potravín sú žabie časti, byliny a koreniny, hydina a dehydrované výrobky (v uvedenom poradí: 42,80 %, 23,78 %, 18,59 %, 10,15 %).

Pokiaľ ide o kontroly vykonané v etape uvádzania produktov na trh, informácie predložilo 27 členských štátov. Tri členské štáty nevykonali žiadne analytické kontroly v rámci úradnej kontroly a inšpekcie.

V 24 členských štátov sa spolu odobralo 6 265 vzoriek. 68,4 % vzoriek bolo pritom odobratých v troch členských štátoch (Nemecko 50,58 %, Holandsko 12,31 %, Spojené kráľovstvo 5,51 %). Ustanoveniam smerníc vyhovovalo 6 045 vzoriek (96,49 %). Nevyhovujúcich bolo 127 vzoriek (2,03 %). Dôvody, prečo vzorky nevyhoveli, sa najčastejšie týkajú nesprávneho označenia a ožarovania nepovolených kategórií potravín a zložiek potravín. Výsledky boli nejednoznačné v prípade 93 vzoriek (1,48 %). Dôvody nejednoznačnosti výsledkov sa najčastejšie týkajú nepotvrdenia po pozitívnych výsledkoch skríningových testov a/alebo ťažkosti s určením, ktoré zložky viaczložkových potravín boli ožiarené, aj keď boli označené.

[1]               Ú. v. ES L 66, 13.3.1999, s. 16.

[2]               http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/index_en.htm

[3]               Ú. v. EÚ C 77, 11.3.2011, s. 14.

[4]               Ú. v. ES L 66, 13.3.1999, s. 24.

[5]               Ú. v. EÚ C 283, 24.11.2009, s. 5.

[6]               Artim s.r.o., Radiová 1, Praha.