Publicarea unei comunicări privind aprobarea unei modificări standard a caietului de sarcini al unei denumiri din sectorul vitivinicol, menționată la articolul 17 alineatele (2) și (3) din Regulamentul delegat (UE) 2019/33 al Comisiei

(2022/C 304/07)

Prezenta comunicare este publicată în conformitate cu articolul 17 alineatul (5) din Regulamentul delegat (UE) 2019/33 al Comisiei (1).

COMUNICAREA UNEI MODIFICĂRI STANDARD CARE VIZEAZĂ DOCUMENTUL UNIC

„Verdicchio di Matelica”

PDO-IT-A0481-AM03

Data comunicării: 27.5.2022

DESCRIEREA ȘI MOTIVELE MODIFICĂRII APROBATE

1.   Ambalare – recipiente și capacități

Descriere: în cazul vinului „Verdicchio di Matelica” fără nicio mențiune suplimentară, este permisă utilizarea unor recipiente din alte materiale decât sticla, constând într-o pungă de plastic multistratificat (polietilenă sau poliester), pusă într-o cutie din carton sau din alt material rigid, cu o capacitate cel puțin egală cu capacitatea minimă stabilită de legislația națională și de legislația Uniunii Europene. În plus, tipul „Passito” trebuie comercializat doar ambalat în sticle de sticlă cu o capacitate de maximum 1,5 litri.

Motive: aceasta este o posibilitate suplimentară de ambalare a vinului „Verdicchio di Matelica” în alte recipiente din alte materiale decât sticla, solicitată de producători în urma unor evaluări tehnice și comerciale atente, împreună cu indicarea capacității minime a sticlelor utilizate pentru vinurile de tip „Passito”.

Modificarea vizează articolul 7 din caietul de sarcini și punctul 9 din documentul unic.

2.   Anul de producție a strugurilor

Descriere: în cazul vinurilor „Verdicchio di Matelica”, cu excepția vinurilor spumante neetichetate ca fiind obținute dintr-o singură recoltă, este obligatorie indicarea anului de producție a strugurilor.

Motive: este o indicație mai bună referitoare la etichetarea produselor cu această denumire.

Modificarea vizează articolul 7 din caietul de sarcini și punctul 9 din documentul unic.

3.   Referiri la organismul de control – modificarea adresei

Descriere: este modificată adresa societății pentru certificarea calității și a producției de vin din Italia, Valoritalia S.r.l., din „Via Piave n. 24” în „Via Venti Settembre n. 98/G – 00187 Roma, Italia”.

Motive: este vorba despre transferul sediului social al organismului de control pentru denumirea „Verdicchio di Matelica”.

Modificarea vizează articolul 10 din caietul de sarcini, dar nu vizează documentul unic.

DOCUMENT UNIC

1.   Denumirea (denumirile)

Verdicchio di Matelica

2.   Tipul indicației geografice:

DOP - Denumire de origine protejată

3.   Categoriile de produse vitivinicole

1.

Vin

5.	Vin spumant de calitate

4.   Descrierea vinurilor:

1.   „Verdicchio di Matelica”

SCURTĂ DESCRIERE TEXTUALĂ

Vinurile cu DOP „Verdicchio di Matelica” sunt caracterizate de o culoare galben-pai deschisă, de un miros caracteristic și delicat și de un gust sec și armonios, cu un gust rezidual amărui.

Caracteristici analitice generale
Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)
Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)
Aciditatea totală minimă	4,50 grame per litru, exprimată în acid tartric
Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru)
Conținutul total maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru)

2.   „Verdicchio di Matelica”„Passito”

SCURTĂ DESCRIERE TEXTUALĂ

Vinurile cu DOP „Verdicchio di Matelica”„Passito” sunt caracterizate de o culoare care variază de la galben la chihlimbariu, de un miros eteric și intens caracteristic și de un gust care variază de la demidulce la dulce, sunt catifelate și prezintă un gust rezidual amărui caracteristic.

Caracteristici analitice generale
Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)
Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)
Aciditatea totală minimă	4,00 grame per litru, exprimată în acid tartric
Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru)	25
Conținutul total maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru)

3.   „Verdicchio di Matelica”„Spumante”

SCURTĂ DESCRIERE TEXTUALĂ

Vinurile „Verdicchio di Matelica”„Spumante” sunt caracterizate de o culoare galben-pai cu reflexe verzui, au un miros caracteristic delicat, fin, amplu și compozit, o spumă fină și persistentă și un gust care variază de la extrabrut la sec și sunt savuroase, proaspete, fine și armonioase.

Caracteristici analitice generale
Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)
Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)
Aciditatea totală minimă	4,50 grame per litru, exprimată în acid tartric
Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru)
Conținutul total maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru)

5.   Practici vitivinicole

5.1.   Practici oenologice specifice

—

5.2.   Producții/randamente maxime:

1.   „Verdicchio di Matelica”

13 000 de kilograme de struguri per hectar

2.   „Verdicchio di Matelica”„Passito”

13 000 de kilograme de struguri per hectar

3.   „Verdicchio di Matelica”„Spumante”

13 000 de kilograme de struguri per hectar

6.   Arealul geografic delimitat

Arealul de producție a strugurilor potriviți pentru obținerea vinurilor cu DOP „Verdicchio di Matelica” cuprinde o parte a teritoriului comunelor Matelica, Esanatoglia, Gagliole, Castelraimondo, Camerino și Pioraco din provincia Macerata și o parte a teritoriului comunelor Cerreto D'Esi și Fabriano din provincia Ancona.

7.   Soiul (soiurile) de struguri de vin principal(e)

Verdicchio bianco B. - Trebbiano di Soave B.

8.   Descrierea legăturii (legăturilor)

„Verdicchio di Matelica”

Factorii umani implicați în producția vinurilor cu DOP „Verdicchio di Matelica” au avut un rol fundamental în evoluția tehnicilor de cultivare și de vinificare pentru Verdicchio. Producția și consumul de vinuri spumante și din struguri stafidiți în această zonă sunt tradiționale și amplu documentate de-a lungul secolelor. Interacțiunea factorilor umani cu factorii naturali unici ai arealului de producție, cum sunt clima și natura terenurilor, conferă vinurilor cu DOP „Verdicchio di Matelica” proprietăți analitice, aromatice și organoleptice deosebite și inegalabile, datorate direct soiului autohton utilizat ca bază ampelografică prevalentă.

9.   Alte condiții esențiale (ambalarea, etichetarea, alte cerințe)

Indicarea anului de producție a strugurilor

Cadrul juridic:

În legislația UE

Tipul condiției suplimentare:

Dispoziții suplimentare privind etichetarea

Descrierea condiției:

În cazul vinurilor „Verdicchio di Matelica”, cu excepția vinurilor spumante neetichetate ca fiind obținute dintr-o singură recoltă, este obligatorie indicarea pe etichetă a anului de producție a strugurilor.

Ambalare și recipiente

Cadrul juridic:

În legislația UE

Tipul condiției suplimentare:

Dispoziții suplimentare privind etichetarea

Descrierea condiției:

în cazul vinurilor „Verdicchio di Matelica” fără nicio mențiune suplimentară, este permisă utilizarea unor recipiente din alte materiale decât sticla, constând într-o pungă de plastic multistratificat (polietilenă sau poliester), pusă într-o cutie din carton sau din alt material rigid, cu o capacitate cel puțin egală cu capacitatea minimă stabilită de legislația națională și de legislația Uniunii Europene.

Tipul de vin „Verdicchio di Matelica”„Passito” poate fi comercializat doar în sticle de sticlă cu o capacitate de maximum 1,5 litri.

Link către caietul de sarcini al produsului

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/18198

---

(1)  JO L 9, 11.1.2019, p. 2.