|
„E 338 ACID FOSFORIC
|
|
Sinonime
|
Acid ortofosforic
Acid monofosforic
|
|
Definiție
|
|
Denumirea chimică
|
Acid fosforic
|
|
EINECS
|
231-633-2
|
|
Formula chimică
|
H3PO4
|
|
Masă moleculară
|
98,00
|
|
Compoziție
|
Acidul fosforic este disponibil în comerț sub formă de soluție apoasă cu concentrații variabile. Conținut de minimum 67,0 % și maximum 85,7 %.
|
|
Descriere
|
Lichid vâscos, clar, incolor
|
|
Identificare
|
|
A.
|
Teste pozitive pentru acid și pentru fosfat
|
|
|
|
Puritate
|
|
Acizi volatili
|
Maximum 10 mg/kg (sub formă de acid acetic)
|
|
Cloruri
|
Maximum 200 mg/kg (exprimate sub formă de clor)
|
|
Nitrați
|
Maximum 5 mg/kg (exprimați sub formă de NaNO3)
|
|
Sulfați
|
Maximum 1 500 mg/kg (exprimați sub formă de CaSO4)
|
|
Fluorură
|
Maximum 10 mg/kg (exprimată sub formă de fluor)
|
|
Arsenic
|
Maximum 3 mg/kg
|
|
Cadmiu
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
Plumb
|
Maximum 4 mg/kg
|
|
Mercur
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
Prezenta specificație se referă la o soluție apoasă 75 %.
|
|
|
E 339 (i) FOSFAT MONOSODIC
|
|
Sinonime
|
Monofosfat monosodic
Acid monofosfat monosodic
Ortofosfat monosodic
Fosfat de sodiu monobazic
Monofosfat dihidrogen de sodiu
|
|
Definiție
|
|
Denumirea chimică
|
Monofosfat dihidrogen de sodiu
|
|
EINECS
|
231-449-2
|
|
Formula chimică
|
Anhidru: NaH2PO4
Monohidrat: NaH2PO4 · H2O
Dihidrat: NaH2PO4 · 2H2O
|
|
Masă moleculară
|
Anhidru: 119,98
Monohidrat: 138,00
Dihidrat: 156,01
|
|
Compoziție
|
După uscare la 60 °C timp de o oră și apoi la 105 °C timp de patru ore, conține minimum 97 % NaH2PO4
|
|
Conținut de P2O5
|
Între 58 % și 60 % pe bază anhidră
|
|
Descriere
|
Pulbere albă, inodoră, cristale sau granule, ușor delicvescente
|
|
Identificare
|
|
A.
|
Teste pozitive pentru sodiu și pentru fosfat
|
|
|
|
|
Solubil liber în apă. Insolubil în etanol sau eter
|
|
C.
|
pH-ul unei soluții 1 %
|
|
Între 4,1 și 5,0
|
|
Puritate
|
|
Pierdere la uscare
|
Sarea anhidră pierde maximum 2,0 %, monohidratul maximum 15,0 % iar dihidratul maximum 25 % când este uscat mai întâi la 60 °C timp de o oră și apoi la 105 °C timp de patru ore
|
|
Substanțe insolubile în apă
|
Maximum 0,2 % pe bază anhidră
|
|
Fluorură
|
Maximum 10 mg/kg (exprimată sub formă de fluor)
|
|
Arsenic
|
Maximum 3 mg/kg
|
|
Cadmiu
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
Plumb
|
Maximum 4 mg/kg
|
|
Mercur
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
E 339 (ii) FOSFAT DISODIC
|
|
Sinonime
|
Monofosfat disodic
Fosfat secundar de sodiu
Ortofosfat disodic
Fosfat acid disodic
|
|
Definiție
|
|
Denumirea chimică
|
Monofosfat acid disodic
Ortofosfat acid disodic
|
|
EINECS
|
231-448-7
|
|
Formula chimică
|
Anhidru: Na2HPO4
Hidrat: Na2HPO4 · nH2O (n = 2, 7 sau 12)
|
|
Masă moleculară
|
141,98 (anhidru)
|
|
Compoziție
|
După uscare la 40 °C timp de trei ore și apoi la 105 °C timp de cinci ore, conține minimum 98 % Na2HPO4
|
|
Conținut de P2O5
|
Între 49 % și 51 % pe bază anhidră
|
|
Descriere
|
Fosfatul hidrogen disodic anhidru este o pulbere albă, higroscopică, inodoră. Formele hidratate disponibile includ dihidratul: un solid inodor, cristalin, alb; heptahidratul: cristale eflorescente, inodore, albe sau pulbere granulară; și dodecahidratul: pulbere inodoră, eflorescentă, albă sau cristale
|
|
Identificare
|
|
A.
|
Teste pozitive pentru sodiu și pentru fosfat
|
|
|
|
|
Solubil liber în apă. Insolubil în etanol
|
|
C.
|
pH-ul unei soluții 1 %
|
|
Între 8,4 și 9,6
|
|
Puritate
|
|
Pierdere la uscare
|
Când este uscat la 40 °C timp de trei ore și apoi la 105 °C timp de cinci ore, pierderile de greutate sunt după cum urmează: anhidru maximum 5,0 %, dihidratul maximum 22,0 %, heptahidratul maximum 50,0 %, dodecahidratul maximum 61,0 %
|
|
Substanțe insolubile în apă
|
Maximum 0,2 % pe bază anhidrică
|
|
Fluorură
|
Maximum 10 mg/kg (exprimată sub formă de fluor)
|
|
Arsenic
|
Maximum 3 mg/kg
|
|
Cadmiu
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
Plumb
|
Maximum 4 mg/kg
|
|
Mercur
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
E 339 (iii) FOSFAT TRISODIC
|
|
Sinonime
|
Fosfat de sodiu
Fosfat de sodiu tribazic
Ortofosfat trisodic
|
|
Definiție
|
Fosfatul trisodic este obținut dn soluții apoase și cristalizează în formă anhidră și cu ½, 1, 6, 8 sau 12 H2O. Dodecahidratul cristalizează întotdeauna din soluții apoase cu un exces de hidroxid de sodiu. El conține ¼ molecule de NaOH.
|
|
Denumirea chimică
|
Monofosfat trisodic
Fosfat trisodic
Ortofosfat trisodic
|
|
EINECS
|
231-509-8
|
|
Formula chimică
|
Anhidru: Na3PO4
Hidrat: Na3PO4 · nH2O (n = 1/2, 1, 6, 8 sau 12)
|
|
Masă moleculară
|
163,94 (anhidru)
|
|
Compoziție
|
Fosfatul de sodiu anhidru și forma hidratată, cu excepția dodecahidratului, conțin minimum 97,0 % Na3PO4, calculat pe bază uscată. Fosfatul de sodiu dodecahidrat conține minimum 92,0 % Na3PO4 calculat pe baza calcinării
|
|
Conținut de P2O5
|
Între 40,5 % și 43,5 % pe bază anhidră
|
|
Descriere
|
Cristale inodore, albe, granule sau pulbere cristalină
|
|
Identificare
|
|
A.
|
Teste pozitive pentru sodiu și pentru fosfat
|
|
|
|
|
Solubil liber în apă. Insolubil în etanol
|
|
C.
|
pH-ul unei soluții 1 %
|
|
Între 11,5 și 12,5
|
|
Puritate
|
|
Pierdere la calcinare
|
Când este uscat la 120 °C timp de trei ore iar apoi este calcinat la aproximativ 800 °C timp de 30 de minute, pierderile de greutate sunt după cum urmează: anhidru maximum 2,0 %, monohidratul maximum 11,0 %, dodecahidratul între 45,0 % și 58,0 %
|
|
Substanțe insolubile în apă
|
Maximum 0,2 % pe bază anhidră
|
|
Fluorură
|
Maximum 10 mg/kg (exprimată sub formă de fluor)
|
|
Arsenic
|
Maximum 3 mg/kg
|
|
Cadmiu
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
Plumb
|
Maximum 4 mg/kg
|
|
Mercur
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
E 340 (i) FOSFAT MONOPOTASIC
|
|
Sinonime
|
Fosfat de potasiu monobazic
Monofosfat monopotasic
Ortofosfat potasic
|
|
Definiție
|
|
Denumirea chimică
|
Fosfat dihidrogen potasic
Ortofosfat dihidrogen monopotasic
Monofosfat dihidrogen monopotasic
|
|
EINECS
|
231-913-4
|
|
Formula chimică
|
KH2PO4
|
|
Masă moleculară
|
136,09
|
|
Compoziție
|
Conținut minim 98,0 % după uscare la 105 °C timp de patru ore
|
|
Conținut de P2O5
|
Între 51,0 % și 53,0 % pe bază anhidră
|
|
Descriere
|
Cristale inodore, incolore sau pulbere cristalină sau granulară albă, higroscopică
|
|
Identificare
|
|
A.
|
Teste pozitive pentru potasiu și pentru fosfat
|
|
|
|
|
Solubil liber în apă. Insolubil în etanol
|
|
C.
|
pH-ul unei soluții 1 %
|
|
Între 4,2 și 4,8
|
|
Puritate
|
|
Pierdere la uscare
|
Maximum 2,0 % determinată prin uscare la 105 °C timp de patru ore
|
|
Substanțe insolubile în apă
|
Maximum 0,2 % pe bază anhidră
|
|
Fluorură
|
Maximum 10 mg/kg (exprimată sub formă de fluor)
|
|
Arsenic
|
Maximum 3 mg/kg
|
|
Cadmiu
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
Plumb
|
Maximum 4 mg/kg
|
|
Mercur
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
E 340 (ii) FOSFAT DIPOTASIC
|
|
Sinonime
|
Monofosfat dipotasic
Fosfat de potasiu secundar
Fosfat acid dipotasic
Ortofosfat dipotasic
Fosfat de potasiu dibazic
|
|
Definiție
|
|
Denumirea chimică
|
Monofosfat acid dipotasic
Fosfat acid dipotasic
Ortofosfat acid dipotasic
|
|
EINECS
|
231-834-5
|
|
Formula chimică
|
K2HPO4
|
|
Masă moleculară
|
174,18
|
|
Compoziție
|
Conținut minim 98,0 % după uscare la 105 °C timp de patru ore
|
|
Conținut de P2O5
|
Între 40,3 % și 41,5 % pe bază anhidră
|
|
Descriere
|
Pulbere granulară albă sau incoloră, cristale sau mase; substanță delicvescentă.
|
|
Identificare
|
|
A.
|
Teste pozitive pentru potasiu și pentru fosfat
|
|
|
|
|
Solubil liber în apă. Insolubil în etanol
|
|
C.
|
pH-ul unei soluții 1 %
|
|
Între 8,7 și 9,4
|
|
Puritate
|
|
Pierdere la uscare
|
Maximum 2,0 % determinată prin uscare la 105 °C timp de patru ore
|
|
Substanțe insolubile în apă
|
Maximum 0,2 % pe bază anhidră
|
|
Fluorură
|
Maximum 10 mg/kg (exprimată sub formă de fluor)
|
|
Arsenic
|
Maximum 3 mg/kg
|
|
Cadmiu
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
Plumb
|
Maximum 4 mg/kg
|
|
Mercur
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
E 340 (iii) FOSFAT TRIPOTASIC
|
|
Sinonime
|
Fosfat de potasiu
Fosfat de potasiu tribazic
Ortofosfat tripotasic
|
|
Definiție
|
|
Denumirea chimică
|
Monofosfat tripotasic
Fosfat tripotasic
Ortofosfat tripotasic
|
|
EINECS
|
231-907-1
|
|
Formula chimică
|
Anhidru: K3PO4
Hidratat: K3PO4 · nH2O (n = 1 sau 3)
|
|
Masă moleculară
|
212,27 (anhidru)
|
|
Compoziție
|
Conținut minim 97,0 % calculat pe bază de calcinare
|
|
Conținut de P2O5
|
Între 30,5 % și 33,0 % pe bază de calcinare
|
|
Descriere
|
Cristale sau granule higroscopice, inodore, incolore sau albe. Formele hidratate disponibile includ monohidratul și trihidratul
|
|
Identificare
|
|
A.
|
Teste pozitive pentru potasiu și pentru fosfat
|
|
|
|
|
Solubil liber în apă. Insolubil în etanol
|
|
C.
|
pH-ul unei soluții 1 %
|
|
Între 11,5 și 12,3
|
|
Puritate
|
|
Pierdere la calcinare
|
Anhidru: maximum 3,0 %; hidratat: maximum 23,0 %. Determinată prin uscare la 105 °C timp de patru ore iar apoi calcinare la aproximativ 800 °C ± 25 °C timp de 30 minute
|
|
Substanțe insolubile în apă
|
Maximum 0,2 % pe bază anhidră
|
|
Fluorură
|
Maximum 10 mg/kg (exprimată ca fluor)
|
|
Arsenic
|
Maximum 3 mg/kg
|
|
Cadmiu
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
Plumb
|
Maximum 4 mg/kg
|
|
Mercur
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
E 341 (i) FOSFAT DE MONOCALCIU
|
|
Sinonime
|
Fosfat de calciu monobazic
Ortofosfat monocalcic
|
|
Definiție
|
|
Denumirea chimică
|
Fosfat dihidrogen de calciu
|
|
EINECS
|
231-837-1
|
|
Formula chimică
|
Anhidru: Ca(H2PO4)2
Monohidrat: Ca(H2PO4)2 · H2O
|
|
Masă moleculară
|
234,05 (anhidru)
252,08 (monohidrat)
|
|
Compoziție
|
Conținut minim 95,0 % pe bază uscată
|
|
Conținut de P2O5
|
Între 55,5 % și 61,1 % pe bază anhidră
|
|
Descriere
|
Pulbere granulară sau cristale sau granule delicvescente, albe.
|
|
Identificare
|
|
A.
|
Teste pozitive pentru calciu și pentru fosfat
|
|
|
|
|
Între 23,0 % și 27,5 % (anhidru)
Între 19,0 % și 24,8 % (monohidrat)
|
|
Puritate
|
|
Pierdere la uscare
|
Maximum 14 % determinată prin uscare la 105 °C timp de patru ore (anhidru)
Maximum 17,5 % determinată prin uscare la 60 °C timp de o oră, apoi la 105 °C timp de patru ore (monohidrat)
|
|
Pierdere la calcinare
|
Maximum 17,5 % după calcinare la 800 °C ± 25 °C timp de 30 minute (anhidru)
Maximum 25,0 % determinată prin uscare la 105 °C timp de o oră, iar apoi calcinare la aproximativ 800 °C ± 25 °C timp de 30 minute (monohidrat)
|
|
Fluorură
|
Maximum 30 mg/kg (exprimată sub formă de fluor)
|
|
Arsenic
|
Maximum 3 mg/kg
|
|
Cadmiu
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
Plumb
|
Maximum 4 mg/kg
|
|
Mercur
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
E 341 (ii) FOSFAT DICALCIC
|
|
Sinonime
|
Fosfat de calciu dibazic
Ortofosfat dicalcic
|
|
Definiție
|
|
Denumirea chimică
|
Fosfat monohidrogen de calciu
Ortofosfat acid calcic
Fosfat de calciu secundar
|
|
EINECS
|
231-826-1
|
|
Formula chimică
|
Anhidru: CaHPO4
Dihidrat: CaHPO4 · 2H2O
|
|
Masă moleculară
|
136,06 (anhidru)
172,09 (dihidrat)
|
|
Compoziție
|
Fosfatul dicalcic, după uscare la 200 °C timp de trei ore, conține minimum 98 % și maximum echivalentul a 102 % CaHPO4
|
|
Conținut de P2O5
|
Între 50,0 % și 52,5 % pe bază anhidră
|
|
Descriere
|
Cristale albe sau granule, pulbere granulară sau pulbere
|
|
Identificare
|
|
A.
|
Teste pozitive pentru calciu și pentru fosfat
|
|
|
|
|
Puțin solubil în apă. Insolubil în etanol.
|
|
Puritate
|
|
Pierdere la calcinare
|
Maximum 8,5 % (anhidru) sau 26,5 % (dihidrat) după calcinare la 800 °C ± 25 °C timp de 30 minute
|
|
Fluorură
|
Maximum 50 mg/kg (exprimată sub formă de fluor)
|
|
Arsenic
|
Maximum 3 mg/kg
|
|
Cadmiu
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
Plumb
|
Maximum 4 mg/kg
|
|
Mercur
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
E 341 (iii) FOSFAT TRICALCIC
|
|
Sinonime
|
Fosfat de calciu, tribazic
Ortofosfat de calciu
Monofosfat hidroxi pentacalcic
Hidroxiapatit de calciu
|
|
Definiție
|
Fosfatul tricalcic constă dintr-un amestec variabil de fosfați de calciu obținuți prin neutralizarea acidului fosforic cu hidroxid de calciu și având compoziția aproximativă 10 CaO · 3P2O5 · H2O
|
|
Denumirea chimică
|
Monofosfat hidroxi pentacalcic
Monofosfat tricalcic
|
|
EINECS
|
235-330-6 (Monofosfat hidroxi pentacalcic)
231-840-8 ( Ortofosfat de calciu)
|
|
Formula chimică
|
Ca5(PO4)3 · OH sau Ca3(PO4)2
|
|
Masă moleculară
|
502 sau 310
|
|
Compoziție
|
Conținut minim 90 % calculat pe bază de calcinare
|
|
Conținut de P2O5
|
Între 38,5 % și 48,0 % pe bază anhidră
|
|
Descriere
|
Pulbere inodoră, albă, stabilă în aer.
|
|
Identificare
|
|
A.
|
Teste pozitive pentru calciu și pentru fosfat
|
|
|
|
|
Practic insolubil în apă; insolubil în etanol, solubil în acid azotic și acid clorhidric diluat
|
|
Puritate
|
|
Pierdere la calcinare
|
Maximum 8 % după calcinare la 800 °C ± 25 °C, până la greutate constantă
|
|
Fluorură
|
Maximum 50 mg/kg (exprimată sub formă de fluor)
|
|
Arsenic
|
Maximum 3 mg/kg
|
|
Cadmiu
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
Plumb
|
Maximum 4 mg/kg
|
|
Mercur
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
E 450 (i) FOSFAT DISODIC
|
|
Sinonime
|
Difosfat dihidrogen disodic
Pirofosfat dihidrogen disodic
Pirofosfat acid de sodiu
Pirofosfat disodic
|
|
Definiție
|
|
Denumirea chimică
|
Difosfat dihidrogen disodic
|
|
EINECS
|
231-835-0
|
|
Formula chimică
|
Na2H2P2O7
|
|
Masă moleculară
|
221,94
|
|
Compoziție
|
Conținut minim 95 % de fosfat disodic
|
|
Conținut de P2O5
|
Minimum 63,0 % și maximum 64,5 %
|
|
Descriere
|
Pulbere albă sau granule
|
|
Identificare
|
|
A.
|
Teste pozitive pentru sodiu și pentru fosfat
|
|
|
|
|
Solubil în apă
|
|
C.
|
pH-ul unei soluții 1 %
|
|
Între 3,7 și 5,0
|
|
Puritate
|
|
Pierdere la uscare
|
Maximum 0,5 % (105 °C, patru ore)
|
|
Substanță insolubilă în apă
|
Maximum 1 %
|
|
Fluorură
|
Maximum 10 mg/kg (exprimată sub formă de fluor)
|
|
Arsenic
|
Maximum 3 mg/kg
|
|
Cadmiu
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
Plumb
|
Maximum 4 mg/kg
|
|
Mercur
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
E 450 (ii) FOSFAT TRISODIC
|
|
Sinonime
|
Pirofosfat trisodic acid
Difosfat monohidrogen trisodic
|
|
Definiție
|
|
EINECS
|
238-735-6
|
|
Formula chimică
|
Monohidrat: Na3HP2O7 · H2O
Anhidru: Na3HP2O7
|
|
Masă moleculară
|
Monohidrat: 261,95
Anhidru: 243,93
|
|
Compoziție
|
Conținut minim 95 % pe bază anhidră
|
|
Conținut de P2O5
|
Minimum 57 % și maximum 59 %
|
|
Descriere
|
Pulbere albă sau granule, se găsește sub formă anhidră sau de monohidrat
|
|
Identificare
|
|
A.
|
Teste pozitive pentru sodiu și pentru fosfat
|
|
|
|
|
|
|
C.
|
pH-ul unei soluții 1 %
|
|
Între 6,7 și 7,5
|
|
Puritate
|
|
Pierdere la calcinare
|
Maximum 4,5 % pe compus anhidru
Maximum 11,5 % pe bază monohidrică
|
|
Pierdere la uscare
|
Maximum 0,5 % (105 °C, patru ore)
|
|
Substanță insolubilă în apă
|
Maximum 0,2 %
|
|
Fluorură
|
Maximum 10 mg/kg (exprimată sub formă de fluor)
|
|
Arsenic
|
Maximum 3 mg/kg
|
|
Cadmiu
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
Plumb
|
Maximum 4 mg/kg
|
|
Mercur
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
E 450 (iii) FOSFAT TETRASODIC
|
|
Sinonime
|
Pirofosfat tetrasodic
Pirofosfat de sodiu
|
|
Definiție
|
|
Denumirea chimică
|
Difosfat tetrasodic
|
|
EINECS
|
238-767-1
|
|
Formula chimică
|
Anhidru: Na4P2O7
Decahidrat: Na4P2O7 · 10 H2O
|
|
Masă moleculară
|
Anhidru: 265,94
Decahidrat: 446,09
|
|
Compoziție
|
Conținut minim 95 % de Na4P2O7 pe bază de calcinare
|
|
Conținut de P2O5
|
Minimum 52,5 % și maximum 54,0 %
|
|
Descriere
|
Cristale albe sau incolore, sau o pulbere cristalină sau granulară albă. Decahidratul creează ușoare eflorescențe în aer uscat.
|
|
Identificare
|
|
A.
|
Teste pozitive pentru sodiu și pentru fosfat
|
|
|
|
|
Solubil în apă. Insolubil în etanol
|
|
C.
|
pH-ul unei soluții 1 %
|
|
Între 9,8 și 10,8
|
|
Puritate
|
|
Pierdere la calcinare
|
Maximum 0,5 % pentru sare anhidră, minimum 38 % și maximum 42 % pentru decahidrat, în ambele cazuri determinată după uscare la 105 °C timp de patru ore, urmată de calcinare la 550 °C timp de 30 minute
|
|
Substanță insolubilă în apă
|
Maximum 0,2 %
|
|
Fluorură
|
Maximum 10 mg/kg (exprimată sub formă de fluor)
|
|
Arsenic
|
Maximum 3 mg/kg
|
|
Cadmiu
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
Plumb
|
Maximum 4 mg/kg
|
|
Mercur
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
E 450 (v) FOSFAT TETRAPOTASIC
|
|
Sinonime
|
Pirofosfat de potasiu
Pirofosfat tetrapotasic
|
|
Definiție
|
|
Denumirea chimică
|
Difosfat tetrapotasic
|
|
EINECS
|
230-785-7
|
|
Formula chimică
|
K4P2O7
|
|
Masă moleculară
|
330,34 Anhidru
|
|
Compoziție
|
Conținut minim 95 % pe bază de calcinare
|
|
Conținut de P2O5
|
Minimum 42,0 % și maximum 43,7 % pe bază anhidră
|
|
Descriere
|
Cristale incolore sau pulbere albă, foarte higroscopică.
|
|
Identificare
|
|
A.
|
Teste pozitive pentru potasiu și pentru fosfat
|
|
|
|
|
Solubil în apă. Insolubil în etanol
|
|
C.
|
pH-ul unei soluții 1 %
|
|
Între 10,0 și 10,8
|
|
Puritate
|
|
Pierdere la calcinare
|
Maximum 2 % după uscare la 105 °C timp de patru ore, urmată de calcinare la 550 °C timp de 30 minute
|
|
Substanță insolubilă în apă
|
Maximum 0,2 %
|
|
Fluorură
|
Maximum 10 mg/kg (exprimată sub formă de fluor)
|
|
Arsenic
|
Maximum 3 mg/kg
|
|
Cadmiu
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
Plumb
|
Maximum 4 mg/kg
|
|
Mercur
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
E 450 (vi) FOSFAT DICALCIC
|
|
Sinonime
|
Pirofosfat de calciu
|
|
Definiție
|
|
Denumirea chimică
|
Difosfat dicalcic
Pirofosfat dicalcic
|
|
EINECS
|
232-221-5
|
|
Formula chimică
|
Ca2P2O7
|
|
Masă moleculară
|
254,12
|
|
Verificarea conținutului
|
Conținut minim 96 %
|
|
Conținut de P2O5
|
Minimum 55 % și maximum 56 %
|
|
Descriere
|
Pulbere inodoră, albă, fină
|
|
Identificare
|
|
A.
|
Teste pozitive pentru calciu și pentru fosfat
|
|
|
|
|
Insolubil în apă. Solubil în acid azotic și acid clorhidric diluat
|
|
C.
|
pH-ul unei suspensii 10 % în apă
|
|
Între 5,5 și 7,0
|
|
Puritate
|
|
Pierdere la calcinare
|
Maximum 1,5 % la 800 °C ± 25 °C timp de 30 minute
|
|
Fluorură
|
Maximum 50 mg/kg (exprimată sub formă de fluor)
|
|
Arsenic
|
Maximum 3 mg/kg
|
|
Cadmiu
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
Plumb
|
Maximum 4 mg/kg
|
|
Mercur
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
E 450 (vii) DIFOSFAT DIHIDROGEN DE CALCIU
|
|
Sinonime
|
Pirofosfat de calciu acid
Pirofosfat dihidrogen monocalcic
|
|
Definiție
|
|
Denumirea chimică
|
Difosfat dihidrogen de calciu
|
|
EINECS
|
238-933-2
|
|
Formula chimică
|
CaH2P2O7
|
|
Masă moleculară
|
215,97
|
|
Compoziție
|
Conținut minim 90 % pe bază anhidră
|
|
Conținut de P2O5
|
Minimum 61 % și maximum 64 %
|
|
Descriere
|
Cristale albe sau pulbere albă
|
|
Identificare
|
|
A.
|
Teste pozitive pentru calciu și pentru fosfat
|
|
|
|
Puritate
|
|
Substanță insolubilă în acid
|
Maximum 0,4 %
|
|
Fluorură
|
Maximum 30 mg/kg (exprimată sub formă de fluor)
|
|
Arsenic
|
Maximum 3 mg/kg
|
|
Cadmiu
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
Plumb
|
Maximum 4 mg/kg
|
|
Mercur
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
E 451 (i) TRIFOSFAT PENTASODIC
|
|
Sinonime
|
Tripolifosfat pentasodic
Tripolifosfat de sodiu
|
|
Definiție
|
|
Denumirea chimică
|
Trifosfat pentasodic
|
|
EINECS
|
231-838-7
|
|
Formula chimică
|
Na5O10P3 · nH2O (n = 0 sau 6)
|
|
Masă moleculară
|
367,86
|
|
Compoziție
|
Conținut minim 85,0 % (anhidru) sau 65,0 % (hexahidrat)
|
|
Conținut de P2O5
|
Minimum 56 % și maximum 59 % (anhidru) sau minimum 43 % și maximum 45 % (hexahidrat)
|
|
Descriere
|
Granule sau pulbere albă, puțin higroscopică
|
|
Identificare
|
|
|
Solubil liber în apă. Insolubil în etanol
|
|
B.
|
Teste pozitive pentru sodiu și pentru fosfat
|
|
|
|
C.
|
pH-ul unei soluții 1 %
|
|
Între 9,1 și 10,2
|
|
Puritate
|
|
Pierdere la uscare
|
Anhidru: Maximum 0,7 % (105 °C, o oră)
Hexahidrat: Maximum 23,5 % (60 °C, o oră, urmată de uscare la 105 °C, timp de patru ore)
|
|
Substanțe insolubile în apă
|
Maximum 0,1 %
|
|
Polifosfați superiori
|
Maximum 1 %
|
|
Fluorură
|
Maximum 10 mg/kg (exprimată sub formă de fluor)
|
|
Arsenic
|
Maximum 3 mg/kg
|
|
Cadmiu
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
Plumb
|
Maximum 4 mg/kg
|
|
Mercur
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
E 451 (ii) TRIFOSFAT PENTAPOTASIC
|
|
Sinonime
|
Tripolifosfat pentapotasic
Trifosfat de potasiu
Tripolifosfat de potasiu
|
|
Definiție
|
|
Denumirea chimică
|
Trifosfat pentapotasiu
Tripolifosfat pentapotasiu
|
|
EINECS
|
237-574-9
|
|
Formula chimică
|
K5O10P3
|
|
Masă moleculară
|
448,42
|
|
Compoziție
|
Conținut minim 85,0 % pe bază anhidră
|
|
Conținut de P2O5
|
Minimum 46,5 % și maximum 48 %
|
|
Descriere
|
Granule sau pulbere albă, foarte higroscopică
|
|
Identificare
|
|
|
Foarte solubil în apă
|
|
B.
|
Teste pozitive pentru potasiu și pentru fosfat
|
|
|
|
C.
|
pH-ul unei soluții 1 %
|
|
Între 9,2 și 10,5
|
|
Puritate
|
|
Pierdere la calcinare
|
Maximum 0,4 % (după uscare la 105 °C, timp de patru ore, urmată de calcinare la 550 °C, timp de 30 minute)
|
|
Substanță insolubilă în apă
|
Maximum 2 %
|
|
Fluorură
|
Maximum 10 mg/kg (exprimată sub formă de fluor)
|
|
Arsenic
|
Maximum 3 mg/kg
|
|
Cadmiu
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
Plumb
|
Maximum 4 mg/kg
|
|
Mercur
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
E 452 (i) POLIFOSFAT DE SODIU
|
| 1. POLIFOSFAT SOLUBIL
|
|
Sinonime
|
Hexametafosfat de sodiu
Tetrapolifosfat de sodiu
Sare Graham
Polifosfați de sodiu, sticloși
Polimetafosfat de sodiu
Metafosfat de sodiu
|
|
Definiție
|
Polifosfații de sodiu solubili sunt obținuți prin fuziunea și răcirea ulterioară a ortofosfaților de sodiu. Acești compuși sunt o clasă care constă din câțiva polifosfați amorfi, solubili în apă, compuși din lanțuri lineare de unități de metafosfat, (NaPO3)x unde x ≥ 2, terminate cu grupări Na2PO4. Aceste substanțe sunt de obicei identificate prin raportul lor Na2O/P2O5 sau conținutul lor de P2O5. Raportul Na2O/P2O5 variază de la aproximativ 1,3 pentru tetrapolifosfatul de sodiu, unde x = aproximativ 4; la aproximativ 1,1 pentru sarea Graham, denumită de obicei hexametafosfat de sodiu, unde x = 13 până la 18; și până la 1,0 pentru polifosfații de sodiu cu masă moleculară mai mare, în cazul cărora x = 20 până la 100 sau mai mult. pH-ul soluțiilor lor variază între 3,0 și 9,0
|
|
Denumirea chimică
|
Polifosfat de sodiu
|
|
EINECS
|
272-808-3
|
|
Formula chimică
|
Amestecuri eterogene de săruri de sodiu ale acizilor polifosforici condensați lineari având formula generală H(n + 2)PnO(3n + 1) unde «n» este de minimum 2
|
|
Masă moleculară
|
(102)n
|
|
Analiza chimică a conținuutului de P2O5
|
Minimum 60 % și maximum 71 % pe bază de calcinare
|
|
Descriere
|
Granule, plachete sau pudră incolore, albe sau transparente
|
|
Identificare
|
|
|
Foarte solubil în apă
|
|
B.
|
Teste pozitive pentru sodiu și pentru fosfat
|
|
|
|
C.
|
pH-ul unei soluții 1 %
|
|
Între 3,0 și 9,0
|
|
Puritate
|
|
Pierdere la calcinare
|
Maximum 1 %
|
|
Substanță insolubilă în apă
|
Maximum 0,1 %
|
|
Fluorură
|
Maximum 10 mg/kg (exprimată sub formă de fluor)
|
|
Arsenic
|
Maximum 3 mg/kg
|
|
Cadmiu
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
Plumb
|
Maximum 4 mg/kg
|
|
Mercur
|
Maximum 1 mg/kg
|
| 2. POLIFOSFAT INSOLUBIL
|
|
Sinonime
|
Metafosfat de sodiu insolubil
Sare Maddrell
Fosfat de sodiu insolubil, IMP
|
|
Definiție
|
Metafosfatul de sodiu insolubil este un polifosfat de sodiu cu masă moleculară mare compus din două lanțuri lungi de metafosfat (NaPO3)x care se deplasează în spirală în direcții diferite în jurul unei axe comune. Raportul Na2O/P2O5 este de aproximativ 1,0. pH-ul unei suspensii în apă 1:3 este de aproximativ 6,5
|
|
Denumirea chimică
|
Polifosfat de sodiu
|
|
EINECS
|
272-808-3
|
|
Formula chimică
|
Amestecuri eterogene de săruri de sodiu ale acizilor polifosforici condensați lineari având formula H(n + 2)PnO(3n + 1) unde «n» este de minimum 2
|
|
Masă moleculară
|
(102)n
|
|
Conținut de P2O5
|
Minimum 68,7 % și maximum 70,0 %
|
|
Descriere
|
Pulbere cristalină albă
|
|
Identificare
|
|
|
Insolubil în apă, solubil în acizi minerali și în soluții de cloruri de potasiu și amoniu (dar nu și de sodiu)
|
|
B.
|
Teste pozitive pentru sodiu și pentru fosfat
|
|
|
|
C.
|
pH-ul unei suspensii 1:3 în apă
|
|
Aproximativ 6,5
|
|
Puritate
|
|
Fluorură
|
Maximum 10 mg/kg (exprimată sub formă de fluor)
|
|
Arsenic
|
Maximum 3 mg/kg
|
|
Cadmiu
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
Plumb
|
Maximum 4 mg/kg
|
|
Mercur
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
E 452 (ii) POLIFOSFAT DE POTASIU
|
|
Sinonime
|
Metafosfat de potasiu
Polimetafosfat de potasiu
Sare Kurrol
|
|
Definiție
|
|
Denumirea chimică
|
Polifosfat de potasiu
|
|
EINECS
|
232-212-6
|
|
Formula chimică
|
(KPO3)n
Amestecuri eterogene de săruri de potasiu ale acizilor polifosforici condensați lineari având formula generală H(n + 2)PnO(3n + 1) unde «n» este de minimum 2
|
|
Masă moleculară
|
(118)n
|
|
Conținut de P2O5
|
Minimum 53,5 % și maximum 61,5 % pe bază de calcinare
|
|
Descriere
|
Pulbere albă fină sau cristale sau plachete sticloase incolore
|
|
Identificare
|
|
|
1 g se dizolvă în 100 ml de soluție de acetat de sodiu 1:25
|
|
B.
|
Teste pozitive pentru potasiu și pentru fosfat
|
|
|
|
C.
|
pH-ul unei suspensii 1 %
|
|
Maximum 7,8
|
|
Puritate
|
|
Pierdere la calcinare
|
Maximum 2 % (105 °C, patru ore urmată de calcinare la 550 °C, 30 minute)
|
|
Fosfat ciclic
|
Maximum 8 % pe conținut P2O5
|
|
Fluorură
|
Maximum 10 mg/kg (exprimată sub formă de fluor)
|
|
Arsenic
|
Maximum 3 mg/kg
|
|
Cadmiu
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
Plumb
|
Maximum 4 mg/kg
|
|
Mercur
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
E 452 (iv) POLIFOSFAT DE CALCIU
|
|
Sinonime
|
Metafosfat de calciu
Polimetafosfat de calciu
|
|
Definiție
|
|
Denumirea chimică
|
Polifosfat de calciu
|
|
EINECS
|
236-769-6
|
|
Formula chimică
|
(CaP2O6)n
Amestecuri eterogene de săruri de calciu ale acizilor polifosforici condensați având formula generală H(n + 2)PnO(n + 1) unde «n» este de minimum 2
|
|
Masă moleculară
|
(198)n
|
|
Conținut de P2O5
|
Minimum 71 % și maximum 73 % pe bază de calcinare
|
|
Descriere
|
Cristale incolore, inodore sau pulbere albă
|
|
Identificare
|
|
|
De obicei puțin solubil în apă. Solubil în mediu acid
|
|
B.
|
Teste pozitive pentru calciu și pentru fosfat
|
|
|
|
|
Între 27 și 29,5 %
|
|
Puritate
|
|
Pierdere la calcinare
|
Maximum 2 % (105 °C, patru ore urmată de calcinare la 550 °C, 30 minute)
|
|
Fosfat ciclic
|
Maximum 8 % pe conținut P2O5
|
|
Fluorură
|
Maximum 30 mg/kg (exprimată sub formă de fluor)
|
|
Arsenic
|
Maximum 3 mg/kg
|
|
Cadmiu
|
Maximum 1 mg/kg
|
|
Plumb
|
Maximum 4 mg/kg
|
|
Mercur
|
Maximum 1 mg/kg”
|
No longer in force, Date of end of validity: 08/10/2008