a)

Capítulos do caderno de especificações afetados pela alteração:

b)

Secções do documento único afetadas pela alteração:

c)

Há no mercado procura de vinhos de baixa graduação alcoólica, estrutura simples e com açúcar residual. As características organoléticas dos produtos com um título alcoométrico adquirido baixo e com açúcar residual estão em conformidade com as constantes do caderno de especificações.

a)

Capítulo do caderno de especificações afetado pela alteração:

b)

Secção do documento único afetada pela alteração:

c)

A indicação da casta deve figurar no rótulo dos vinhos com a indicação geográfica protegida «Duna-Tisza-közi» de forma bem visível e legível, de modo a não passar despercebida nem a sobrecarregar o rótulo.

a)

Capítulo do caderno de especificações afetado pela alteração:

b)

Secção do documento único afetada pela alteração:

c)

Na sequência do programa de reestruturação levado a cabo nos últimos anos, a estrutura da vinha da área de produção alterou-se consideravelmente. Os produtores podem agora explorar vinhas que permitem uma prática vitícola muito mais eficaz e produzir uvas que preservam o mesmo nível de qualidade de antes obtendo rendimentos mais elevados. Esses rendimentos permitem igualmente produzir produtos vitivinícolas que respeitam a reputação da indicação geográfica protegida «Duna-Tisza-közi».

a)

Capítulo do caderno de especificações afetado pela alteração:

b)

Secção do documento único afetada pela alteração:

c)

As uvas das castas mátrai-muskotály e vértes-csillaga permitem obter vinhos de boa qualidade. Os viticultores locais utilizaram as uvas dessas castas não catalogadas principalmente sob a forma de mostos. A autorização da utilização da indicação geográfica protegida «Duna-Tisza-közi» para esses vinhos reforçará ainda mais a reputação desta denominação.

a)

Capítulo do caderno de especificações afetado pela alteração:

b)

Secção do documento único afetada pela alteração:

c)

A casta syrah foi cultivada nos últimos anos na região situada entre os rios Danúbio e Tisza (a região apelidada «Duna-Tisza köze»). As uvas desta casta dão origem a vinhos de boa qualidade. A autorização da utilização da indicação geográfica protegida «Duna-Tisza-közi» permitirá comercializar vinhos com a indicação do local de origem.

a)

Capítulo do caderno de especificações afetado pela alteração:

b)

Secção do documento único afetada pela alteração:

c)

A fim de aumentar a competitividade e as possibilidades de utilização das uvas cultivadas nesta área, importa ampliar a produção fora da área de produção delimitada, alargando-a a todas as áreas autorizadas pela legislação. Nessas áreas são asseguradas as mesmas condições de transformação que na zona de transformação atual da indicação geográfica protegida «Duna-Tisza-közi».

a)

Capítulo do caderno de especificações afetado pela alteração:

b)

Secção do documento único afetada pela alteração:

c)

As variedades csabagyöngye, mátrai-muskotály e zefir são consideradas variedades de moscatel ao abrigo da legislação nacional, pelo que a sua utilização é especificada.

1.

*

*

*

*

1.

Regras relativas ao modo de condução da vinha:

a)

No que respeita às vinhas cultivadas após 1 de janeiro de 2012, a densidade de plantação deve ser de, pelo menos, 3 300 pés por hectare.

b)

Para a determinação da distância entre as linhas e os pés, é permitida uma plantação de linhas duplas e/ou pés duplos desde que o intervalo entre as linhas e entre os pés seja uniforme. A distância entre as linhas deve ser, no mínimo, de 1,00 m e, no máximo, de 3,60 m; a distância entre os pés deve ser, no mínimo, de 0,60 m e, no máximo, de 1,20 m. Nas plantações de pés duplos, a distância média entre os pés é o elemento que se deve ter em conta.

c)

O rendimento final necessário para atingir os objetivos de produção deve ser ajustado por meio de um desbaste dos cachos a realizar na medida do necessário durante o período de crescimento.

1.

13,43 para os vinhos elementares e de base brancos

2.

13,43 para os vinhos elementares e de base rosados

3.

13,43 para os vinhos elementares e de base claretes

4.

13,43 para os vinhos elementares e de base tintos

1.

8 para os vinhos elementares e de base brancos

2.

8 para os vinhos elementares e de base rosados

3.

8 para os vinhos elementares e de base claretes

4.

8 para os vinhos elementares e de base tintos

tramini – traminer

syrah – serine-noir

syrah – marsanne-noir

kadarka – jenei-fekete

hamburgi-muskotály – muscat-de-hamburg

pozsonyi-fehér – czétényi-fehér

kékoportó – portugizer

kövidinka – a-dinka-crvena

pinot-noir – kék-rulandi

furmint – zapfner

furmint – posipel

furmint – som

tramini – roter-traminer

cabernet-franc – carbonet

zalagyöngye

nektár

tramini – savagnin-rose

furmint-bianco

chardonnay – kereklevelű

medina

aletta

csabagyöngye – perle-di-csaba

olasz-rizling – grasevina

kékfrankos – blaufränkisch

királyleányka – galbena-de-ardeal

szürkebarát – pinot-gris

kunleány

csabagyöngye – pearl-of-csaba

sauvignon – sauvignon-blanc

rozália

ezerfürtű

kékoportó – portugais-bleu

kadarka – kadarka-negra

tramini – gewürtztraminer

pinot-noir – kisburgundi-kék

pátria

pinot-noir – spätburgunder

zöld-veltelíni – zöldveltelíni

kerner

arany-sárfehér – huszár-szőlő

szürkebarát – pinot-grigio

kövidinka – steinschiller

tramini – traminer-rosso

gyöngyrizling

pinot-noir – pino-csernüj

rizlingszilváni – rivaner

tramini – tramin-cervené

csabagyöngye – perla-di-csaba

irsai-olivér – irsai

chardonnay – chardonnay-blanc

hamburgi-muskotály – muszkat-gamburgszkij

hárslevelű – garszleveljü

ezerjó – tausendachtgute

királyleányka – erdei-sárga

kékoportó – portugalske-modré

rajnai-rizling – rheinriesling

királyleányka – little-princess

bíbor-kadarka

hárslevelű – feuilles-de-tilleul

cabernet-franc – gros-vidur

királyleányka – königstochter

hamburgi-muskotály – muscat-de-hambourg

ottonel-muskotály – muskat-ottonel

kadarka – törökszőlő

rajnai-rizling – weisser-riesling

kövidinka – a-ruzsica

pinot-blanc – pinot-beluj

zengő

hamburgi-muskotály – miszket-hamburgszki

cabernet sauvignon

pelso

chardonnay – ronci-bilé

szürkebarát – grauburgunder

franc – carmenet

kékfrankos – limberger

ezerjó – trummertraube

hamburgi-muskotály – moscato-d’Amburgo

ezerjó – tausendgute

arany-sárfehér – német-dinka

olasz-rizling – riesling-italien

bianca

generosa

pölöskei-muskotály

blauburger

syrah – sirac

chardonnay – morillon-blanc

zweigelt – blauer-zweigeltrebe

pinot-noir – blauer-burgunder

olasz rizling – olaszrizling

cabernet-franc – gros-cabernet

odysseus

irsai-olivér – zolotisztüj-rannüj

kékoportó – modry-portugal

alicante-boushet

chasselas – weisser-gutedel

syrah – blauer-syrah

királyleányka – feteasca-regale

sauvignon – sovinjon

pinot-noir – savagnin-noir

pinot-noir – pinot-cernii

villard-blanc

nero

olasz-rizling – nemes-rizling

pinot-blanc – weissburgunder

olasz-rizling – taljanska-grasevina

viktória-gyöngye

pinot-noir – pignula

orpheus

sauvignon – sauvignon-bianco

duna-gyöngye

szürkebarát – auvergans-gris

irsai-olivér – zolotis

rizlingszilváni – müller-thurgau-blanc

rizlingszilváni – müller-thurgau-bijeli

zenit

csillám

ezerjó – korponai

rizlingszilváni – rizvanac

kadarka – negru-moale

chasselas – chrupka-belia

pinot-noir – pinot tinto

turán

irsai-olivér – muskat-olivér

hárslevelű – lipovina

chasselas – fendant-blanc

kadarka – gamza

chasselas – saszla-belaja

vértes-csillaga

chasselas – fehér-gyöngyszőlő

furmint – szigeti

zöld-veltelíni – grüner-muskateller

zöld-veltelíni – grüner-veltliner

csabagyöngye – zsemcsug-szaba

arany-sárfehér – izsáki-sárfehér

kékfrankos – moravka

kármin

kékfrankos – blauer-lemberger

rajnai-rizling – rhine-riesling

cabernet-franc – cabernet

pannon-frankos

kadarka – kadar

ezerjó – szadocsina

chasselas – chasselas-doré

cabernet-franc – kaberne-fran

rajnai-rizling – riesling

zweigelt – zweigeltrebe

arany-sárfehér – fehér-dinka

merlot

olasz-rizling – welschrieslig

csabagyöngye – vengerskii muskatnii-rannüj

kadarka – szkadarka

királyleányka – königliche-mädchentraube

rajnai-rizling – johannisberger

pinot-noir – rulandski-modre

kövidinka – a dinka-rossa

syrah – shiraz

rubintos

olasz-rizling – risling-vlassky

chasselas – fehér-fábiánszőlő

szürkebarát – ruländer

cserszegi-fűszeres

chasselas – chasselas-dorato

ottonel-muskotály – muscat-ottonel

kékoportó – blauer-portugieser

rizlingszilváni – müller-thurgau

hárslevelű – lindeblättrige

sauvignon – sauvignon-bijeli

zweigelt – rotburger

csabagyöngye – perla-czabanska

kadarka – csetereska

pinot-blanc – fehér-burgundi

kövidinka – a-dinka-mala

rózsakő

karát

pinot-noir – pinot-nero

ottonel-muskotály – miszket-otonel

királyleányka – dánosi-leányka

kadarka – fekete-budai

pozsonyi-fehér – czétényi

kövidinka – a-kamena-dinka

kékfrankos – blauer-limberger

mátrai-muskotály

pinot-noir – kék-burgundi

pinot-blanc – pinot-bianco

chasselas – chasselas-blanc

furmint – moslavac-bijeli

ezerjó – kolmreifler

furmint – mosler

rajnai-rizling – riesling-blanc

refrén

zöld-veltelíni – veltlinské-zelené

jubileum-75

csabagyöngye – perle-von-csaba

szürkebarát – graumönch

arany-sárfehér – izsáki

zefír

—

desenvolvimento intencional de uma estrutura varietal adaptada ao potencial oferecido pelas condições ecológicas (variedades tradicionais e novas)

—

desenvolvimento de técnicas vitícolas e vinícolas no respeito de critérios ecológicos específicos e, em parte, das características do mercado

—

desenvolvimento de instalações e de uma estrutura de integração em conformidade com as condições ecológicas e comerciais

2.

Descrição dos vinhos

Os vinhos evoluem rapidamente e tendem a ser leves e mais macios em virtude da sua acidez mais baixa. Algumas colheitas são ricas em álcool.

Os vinhos brancos e rosados têm um aroma intenso e são ricos em aromas. Os vinhos claretes e tintos tendem a ser frutados, mais leves e de cor menos intensa. Os seus taninos também se desenvolvem rapidamente.

Os vinhos têm um teor em minerais mais baixo, o que é típico dos solos arenosos.

3.

Ligação entre a área de produção, os fatores humanos e o produto

O ambiente ecológico tem um impacto profundo nas características dos vinhos, em primeiro lugar devido aos solos arenosos. Os vinhos da área de produção são preferencialmente de maturação curta e consumidos jovens. O ambiente ecológico resultou na propagação de numerosas variedades bem adaptadas (bianca, kövidinka, cserszegi-fűszeres, etc.).

A área abrangida pela indicação geográfica protegida «Duna-Tisza-közi» ocupa um lugar muito importante no setor vitivinícola da agricultura húngara, sendo responsável por praticamente metade da produção de uvas do país. Para além do seu peso económico, a viticultura desempenha igualmente um papel fundamental no plano social enquanto meio de subsistência, complemento do rendimento e fator de manutenção da população. As particularidades ecológicas (nomeadamente os solos arenosos e a falta de precipitação) levam a que a viticultura constitua o setor agrícola mais rentável deste território. Graças ao papel que desempenha na preservação da paisagem, a viticultura contribui para o desenvolvimento da atratividade da região.

As vinhas constituíram e continuam a constituir um meio eficaz para travar o avanço de areias trazidas pelo vento, tendendo a sobreviver melhor do que outras culturas em solos com fraca capacidade de retenção de água. As vinhas situadas nesta região apresentam a percentagem mais elevada de castas autóctones e recentemente criadas na Hungria (mais de 60 %), constituindo a espinha dorsal da produção vinícola. A procura destas castas (tolerantes e resistentes) provenientes da espécie Vitis Vinifera, bem adaptada às condições ecológicas, ou de castas resultantes do cruzamento entre essa espécie e outras espécies do género Vitis, não para de aumentar, permitindo assim garantir a rentabilidade.

A região apelidada «Duna-Tisza köze» é bem conhecida dos consumidores, em primeiro lugar pelos seus moscatéis leves, frutados e perfumados.

A alteração do modo de vida modificou os hábitos de consumo de vinho, o que se traduziu num aumento da procura de vinhos perfumados, frescos e de teor alcoólico moderado. A especificidade da área de produção, as variedades cultivadas e as competências tecnológicas dos viticultores permitem satisfazer essa procura.

1.

A expressão «oltalom alatt álló földrajzi jelzés» (indicação geográfica protegida) pode ser substituída pela menção tradicional «tájbor» (vinho regional).

i)

«muskotály»: vinhos produzidos a partir de, pelo menos, 85 % de uvas de uma ou mais das castas aletta, csabagyöngye, cserszegi-fűszeres, generosa, irsai-olivér, mátrai-muskotály, muscat-ottonel, nektár, pölöskei-muskotály, tramini ou zefír.

ii)

«primőr»: vinho engarrafado no ano da colheita. A menção «újbor» (vinho novo) também pode ser utilizada como sinónimo.

os territórios administrativos dos municípios dos distritos de Baranya, Békés, Borsod-Abaúj-Zemplén, Fejér, Hajdú-Bihar, Heves, Komárom-Esztergom, Nógrád e Tolna, bem como o território administrativo da cidade de Budapeste.