Bekendmaking van een aanvraag tot registratie van een naam overeenkomstig artikel 50, lid 2, onder a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen

(2019/C 428/12)

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 51 van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad (1) uiterlijk drie maanden na de datum van deze bekendmaking bezwaar aan te tekenen tegen de aanvraag.

ENIG DOCUMENT

«ΦΑΣΌΛΙΑ ΚΑΤΤΑΒΙΆΣ ΡΌΔΟΥ» (FASOLIA KATTAVIAS RODOU)/

«ΛΌΠΙΑ ΚΑΤΤΑΒΙΆΣ ΡΌΔΟΥ» (LOPIA KATTAVIAS RODOU)

EU-nr.: PGI-GR-02422 – 12.6.2018

BOB ( ) BGA (X)

1.   Naam/namen

«Φασόλια Κατταβιάς Ρόδου» (Fasolia Kattavias Rodou)/«Λόπια Κατταβιάς Ρόδου» (Lopia Kattavias Rodou)

2.   Lidstaat of derde land

Griekenland

3.   Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel

3.1.   Productcategorie

Categorie 1.6. Groenten, fruit en granen, in ongewijzigde staat of verwerkt

3.2.   Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is

De beschermde geografische aanduiding “Φασόλια Κατταβιάς Ρόδου/Λόπια Κατταβιάς Ρόδου” (Fasolia Kattavias Rodou/Lopia Kattavias Rodou) verwijst naar de gedopte bonen (Phaseolus vulgaris L.) van de dwergvariëteit die droog geteeld wordt en zich perfect aangepast heeft aan de bodemgesteldheid en het klimaat van Kattavia.

De “Φασόλια Κατταβιάς Ρόδου” (Fasolia Kattavias Rodou)/“Λόπια Κατταβιάς Ρόδου” (Lopia Kattavias Rodou) vertonen de volgende kenmerken:

3.2.1.   Fysische kenmerken:

De bonen zijn wit, bijna niervormig, en hebben een gewicht tussen 200 en 240 gram voor 1 000 (kleine) bonen.

3.2.2.   Chemische kenmerken:

—	Totaal koolhydraten: hoog gehalte, ten minste 60 %, droge stof

—	Maximaal vochtgehalte: 15 %

3.2.3.   Organoleptische kenmerken:

—	Goede bonensmaak (licht zoet)

Gemakkelijk te bereiden bonen (korte kooktijd), het schilletje is bij gekookte bonen nauwelijks zichtbaar.

3.3.   Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong) en grondstoffen (alleen voor verwerkte producten)

—

3.4.   Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden

De bonen met de benaming “Φασόλια Κατταβιάς Ρόδου/Λόπια Κατταβιάς Ρόδου” (Fasolia Kattavias Rodou/Lopia Kattavias Rodou) moeten binnen het in punt 4 afgebakende geografische gebied worden geproduceerd.

In het onderhavige geval moeten het voorbereiden van de bodem, het inzaaien, het oogsten, het drogen en het schoonmaken van de boon binnen het afgebakende geografische gebied plaatsvinden. Voor het inzaaien worden uitsluitend de zelf geproduceerde zaden gebruikt van de dwergvariëteit van de boon die de in punt 3.2.1 omschreven fysische kenmerken bezit. De zaden worden afgenomen bij het verzamelen van de vorige oogst, na het dorsen, en opgeslagen in zakken op een plaats in de schaduw.

3.5.   Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken enz. van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

—

3.6.   Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken enz. van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

—

4.   Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied

Het geografische teeltgebied van de bonen met de BGA “Φασόλια Κατταβιάς Ρόδου/Λόπια Κατταβιάς Ρόδου” (Fasolia Kattavias Rodou/Lopia Kattavias Rodou), stemt overeen met het gemeentelijk district Kattavia, dat deel uitmaakt van de gemeente Zuid-Rhodos, regionale eenheid Rhodos, Zuid-Egeïsche Eilanden.

5.   Verband met het geografische gebied

Het verband van de “Φασόλια Κατταβιάς Ρόδου/Λόπια Κατταβιάς Ρόδου” (Fasolia Kattavias Rodou/Lopia Kattavias Rodou) met het afgebakende gebied vloeit voor uit de specifieke kwalitatieve kenmerken en de faam van het product.

De bodems waarop de dwergvariëteit “Φασόλια Κατταβιάς Ρόδου/Λόπια Κατταβιάς Ρόδου” (Fasolia Kattavias Rodou/Lopia Kattavias Rodou) van de witte boon wordt geteeld, bevinden zich op maximaal 1 kilometer van de zee. Het gaat om klei-kalkbodems. Voordat de grond wordt ingezaaid, wordt hij tweemaal geploegd om het vochthoudend en voedinghoudend vermogen van de grond te verbeteren zodat de teelten bestand worden tegen de droogtestress (droge landbouw).

Het klimaat van het afgebakende geografische gebied kan worden omschreven als een gematigd, typisch mediterraan eilandklimaat met zachte, betrekkelijk vochtige winters en droge zomers. De gemiddelde jaarlijkse neerslag varieert van jaar tot jaar en is onregelmatig verdeeld en geconcentreerd in de herfst en voornamelijk de winter. De traditionele teelt is een droge teelt. Door de neerslag vóór het inzaaien (januari en februari) en na de inzaaiperiode (maart en april) kan de bodem het noodzakelijke vocht bewaren om in omstandigheden van droogtestress (droge teelt) bevredigende opbrengsten te geven voor de teelt van “Φασόλια Κατταβιάς Ρόδου/Λόπια Κατταβιάς Ρόδου” (Fasolia Kattavias Rodou/Lopia Kattavias Rodou).

In de periode waarin de “Φασόλια Κατταβιάς Ρόδου/Λόπια Κατταβιάς Ρόδου” (Fasolia Kattavias Rodou/Lopia Kattavias Rodou) rijpen en geoogst worden, is het weer zacht. Deze dwergvariëteit van droge bonen rijpt dan ook vroeger dan andere (met een rijpingstijd over het algemeen tussen half juni en eind juni). Daardoor is het mogelijk deze dwergvariëteit in droge omstandigheden te telen en de hoge temperaturen van de maanden juli en augustus te vermijden.

De oogst vindt plaats in de vroege ochtend, wanneer het vochtig is, onder meer met een vochtige westenwind; het vocht speelt een belangrijke rol bij het oogsten want op die manier wordt vermeden dat de peulen opengaan en de bonen eruit vallen.

Het afgebakende geografische gebied kan rekenen op minstens 300 dagen zonneschijn per jaar en de maanden mei tot en met september zijn het zonnigst. Dit bijzondere microklimaat van Kattavia is ideaal voor de teelt van deze dwergvariëteit van droge bonen want het gaat om een plant die van warmte en zon houdt en strenge eisen stelt wat de vochtigheid van de bodem betreft.

De historische band van het product met het afgebakende geografische gebied blijkt uit de belangrijke plaats die deze bonen van oudsher innemen in het economische en sociale leven van de bewoners van Kattavia; ook vandaag nog vormen de bonen het belangrijkste ingrediënt van hun voeding. Volgens een bewoner van de streek die nog steeds in leven is, was er reeds in 1935 in Kattavia sprake van deze droge bonenteelt. Uit het archief van de openbare bibliotheek van Rhodos, dat teruggaat tot de tijd van de Italiaanse bezetting, blijkt dat de droge bonen, wat het areaal voor deze teelt betreft, voor de bewoners van Kattavia op de eerste plaats kwamen en dat de vroege rijping aanleiding heeft gegeven tot het ontstaan van een bloeiende handel. De lokale producenten passen vandaag nog steeds de traditionele technieken toe voor de teelt van de “Φασόλια Κατταβιάς Ρόδου / Λόπια Κατταβιάς Ρόδου” (Fasolia Kattavias Rodou / Lopia Kattavias Rodou), die van generatie op generatie worden overgedragen. Vanwege de onzekere klimaatomstandigheden in de regio, met name de hoeveelheid neerslag en de temperaturen, kunnen alleen landbouwers die ervaring hebben met de streek, uitmaken welke de ideale periode is om de grond in te zaaien en wanneer het tijd is om te oogsten en te drogen.

De langdurige ervaring die de producenten hebben opgedaan met de traditionele teelttechnieken, met name:

—	de keuze van de zelf geproduceerde zaden die in het volgende inzaaiseizoen gebruikt zullen worden, om de zuiverheid van het product te bewaren en de droge teelt mogelijk te maken, aangezien deze zaden perfect aangepast zijn aan de bodem en het klimaat van deze regio,

—	de voorbereiding van de grond (twee keer ploegen) vóór het inzaaien, om het vochthoudend en voedinghoudend vermogen ervan te verbeteren en beter te profiteren van de verwachte neerslag,

—	de keuze van het passende moment om te oogsten, wanneer de peulen hun kenmerkende bruingele kleur aannemen, en

—	de goede aanpak van het droogproces van de granen zodat deze gemakkelijk loskomen uit de peulen,

is rechtstreeks van invloed op de kwaliteit en de kenmerken van het product. Juist deze ervaring van de lokale producenten, samen met de specifieke bodemgesteldheid en klimatologische omstandigheden van het afgebakende geografische gebied en het gebruik van de dwergvariëteit van droge bonen die in deze specifieke zone van Kattavia sinds meer dan een eeuw wordt geteeld, hebben de droge teelt van de “Φασόλια Κατταβιάς Ρόδου / Λόπια Κατταβιάς Ρόδου” (Fasolia Kattavias Rodou / Lopia Kattavias Rodou) mogelijk gemaakt, waardoor de bijzondere kwaliteitskenmerken van het eindproduct naar voren komen.

Specifiek voor de “Φασόλια Κατταβιάς Ρόδου/Λόπια Κατταβιάς Ρόδου” (Fasolia Kattavias Rodou/Lopia Kattavias Rodou) zijn hun rijke (licht gesuikerde) smaak, hun eenvoudige bereiding (korte kooktijd) en hun faam. Deze kwaliteitskenmerken maken het product bijzonder geliefd bij de consument en zorgen voor hun faam, hetgeen blijkt uit talloze verwijzingen op websites met traditionele recepten en de vermeldingen in de plaatselijke kranten.

Het eindproduct verkrijgt zijn bijzondere eigenschappen dankzij de combinatie van de klei- en kalkhoudende bodems met de droge teelt, de klimatologische omstandigheden tijdens de rijpingsperiode en de productietechnieken die de lokale producenten sinds een eeuw van vader op zoon hebben overgedragen.

De rijke (licht gesuikerde) smaak is te danken aan het hoge gehalte aan koolhydraten van de dwergvariëteit van droge bonen die de lokale producenten hebben gekozen. Het gaat om een variëteit die aangepast is aan de streek en aan de techniek van de droge teelt. Door het hoge gehalte aan koolhydraten verkrijgt de boon deze licht gesuikerde smaak. Voorts beïnvloeden het genotype van de variëteit en de omgevingsfactoren tijdens de groei van de plant en de rijping van het zaad de kwaliteit van de boon.

De “Φασόλια Κατταβιάς Ρόδου/Λόπια Κατταβιάς Ρόδου” (Fasolia Kattavias Rodou/Lopia Kattavias Rodou) worden door de consument gewaardeerd vanwege de gemakkelijke bereiding door de korte kooktijd. Deze kwaliteit is van groot belang voor de consumenten en is te danken aan het hoge koolhydraatgehalte. Uit wetenschappelijk onderzoek is gebleken dat een hoog gehalte aan koolhydraten de kooktijd vermindert aangezien de bonen bij het koken daardoor gemakkelijker water opnemen, minder aaneenkleven en minder hard zijn. Het hoge koolhydraatgehalte van de bonen kan op basis van wetenschappelijke publicaties worden toegeschreven aan de droge teelt die in dit afgebakende geografische gebied wordt beoefend en aan het specifieke genotype van de boon die voor het zaaien wordt gebruikt. Door de droge teelt van deze bonenvariëteit, die resistent is tegen droogtestress, komt in feite een efficiënt mechanisme op gang waardoor de sacharose van de bladeren van de plant naar de peulen wordt overgebracht, hetgeen een belangrijke synthese en concentratie van koolhydraten bevordert in de bonen zelf. De rijping van de bonen wordt beïnvloed door de bodemgesteldheid en het klimaat van het afgebakende geografische gebied en door de traditionele teelttechnieken. Doordat de neerslag vóór de zaaiperiode valt, kunnen de klei- en kalkhoudende bodems van de streek het nodige vocht opslaan. In de periode waarin de “Φασόλια Κατταβιάς Ρόδου/Λόπια Κατταβιάς Ρόδου” (Fasolia Kattavias Rodou/Lopia Kattavias Rodou) rijpen en geoogst worden, is het weer zacht. Deze dwergvariëteit van droge bonen rijpt vroeger dan andere (met een rijpingstijd over het algemeen tussen half juni en eind juni), waardoor de droge teelt mogelijk wordt en de hoge temperaturen van de maanden juli en augustus vermeden kunnen worden. De voorbereiding van de grond (twee keer ploegen) vóór het inzaaien zorgt ervoor dat de bodem het vocht en de voedingsstoffen beter kunnen opnemen en zodoende meer profiteren van de verwachte neerslag. Het feit dat de producenten zelf gekweekte zaden kiezen, die tijdens de volgende zaaiperiode zullen worden gebruikt, bevordert de rijping van de bonen aangezien deze zaden van de dwergvariëteit perfect aangepast zijn aan de bodem- en weersgesteldheid van de streek en aan de droge teelt.

Het product heeft zijn faam te danken aan zijn specifieke organoleptische kenmerken, namelijk een rijke (licht gesuikerde) smaak en een gemakkelijke bereiding (korte kooktijd), die toegeschreven kunnen worden aan de specifieke kenmerken van het geografische gebied in kwestie. De faam van deze bonen wordt bevestigd door een groot aantal artikels en vermeldingen in de lokale bladen van Rhodos waarin gesproken wordt over de rijke smaak en over de jaarlijkse viering van het bonensoepfeest in het gebied Kattavias dat een massa bezoekers en lokale persoonlijkheden aantrekt en sinds jaren georganiseerd wordt dankzij de faam die het product geniet bij de lokale gemeenschap. Deze faam staat eveneens vast door de vermeldingen in de gespecialiseerde pers en in kookboeken. Het plaatselijke blad “Η Ροδιακή” (I Rodiaki) spreekt in zijn editie van 12 maart 2016 over de reputatie van het product onder de titel “De Lopia Kattavias maken furore” naar aanleiding van een door de regio Zuid-Egeïsche Zee georganiseerde toeristische tentoonstelling in Berlijn en het succes dat deze bonen oogstten op een diner voor de vertegenwoordigers van de media. Een andere vermelding van de reputatie van het product dateert van 17 oktober 2017, wanneer hetzelfde blad rapporteert dat de “Lopia Rodou de markt “veroveren””: “Dankzij hun rijke smaak en hun specifieke voedingswaarde veroveren de Lopia Rodou de consument en maken zij een sterke intrede op de markt van de peulvruchten [...]”.

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier

(artikel 6, lid 1, tweede alinea, van de onderhavige verordening)

http://www.minagric.gr/images/stories/docs/agrotis/POP-PGE/prodiagrafes_fasolia_katavias_rodou.pdf

---

(1)  PB L 343 van 14.12.2012, blz. 1.