Deze mededeling wordt bekendgemaakt overeenkomstig artikel 17, lid 5, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 (1).

MEDEDELING VAN DE GOEDKEURING VAN EEN STANDAARDWIJZIGING

“Irouléguy”

PDO-FR-A0708-AM03

Datum van mededeling: 8.1.2025

BESCHRIJVING VAN EN REDENEN VOOR DE GOEDGEKEURDE WIJZIGING

Agromilieubepalingen

De aanvraag betreft de wijziging van hoofdstuk 1 “Beheer van de wijngaard”, deel VI, punt 2 “Andere teeltmethoden”, van het productdossier en de invoering van de volgende agromilieubepalingen:

—	permanente bodemvegetatie rondom de percelen (wendakkers en ruimten tussen percelen die niet beplant of bebouwd zijn) is verplicht. Deze verplichting geldt niet in geval van herstel van de wendakkers na bijvoorbeeld erosie of uitzonderlijke weersomstandigheden;

—	volledig chemische onkruidbestrijding op de percelen is verboden;

—	warmwaterbehandeling van de planten is verplicht. Deze wijzigingen zijn bedoeld om beter rekening te houden met het milieu en met de maatschappelijke vraag om minder gewasbeschermingsmiddelen te gebruiken. Het punt “Specifieke oenologische procedés” van het enig document is gewijzigd.

ENIG DOCUMENT

1.   Naam van het product

“Irouléguy”

2.   Type geografische aanduiding

BOB – beschermde oorsprongsbenaming

3.   Categorieën wijnbouwproducten

1.

Wijn

3.1.   Code van de gecombineerde nomenclatuur

—	22 — DRANKEN, ALCOHOLHOUDENDE VLOEISTOFFEN EN AZIJN 2204 — Wijn van verse druiven, wijn waaraan alcohol is toegevoegd daaronder begrepen; druivenmost, andere dan die bedoeld bij post 2009

4.   Beschrijving van de wijn(en)

1.   Witte wijnen

KORTE BESCHRIJVING

Witte wijnen met een sterk aroma. De assemblage van ten minste twee druivenrassen zorgt voor een complexer aroma en beter evenwicht; in de neus hebben de wijnen hebben toetsen van exotisch fruit en in de mond hebben ze een mooi evenwicht tussen vetheid en zuurgraad.

De wijnen hebben:

1.	een natuurlijk alcoholvolumegehalte van ten minste 11 %;

2.	een alcoholgehalte van ten minste 13,5 % na verrijking.

Elke partij die gereed is om onverpakt of verpakt in de handel te worden gebracht, heeft:

1.	een gehalte aan fermenteerbare suikers ≤ 5 g/l;

2.	een gehalte aan fermenteerbare suikers ≤ 4 g/l bij wijnen met een natuurlijk alcoholvolumegehalte van > 14 %.

De andere analytische kenmerken zijn die welke in de Europese regelgeving zijn vastgesteld.

Algemene analytische kenmerken

—	Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent): —

—	Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent): 11

—	Minimale totale zuurgraad: in milli-equivalent per liter

—	Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter): —

—	Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter): —

2.   Roséwijnen

KORTE BESCHRIJVING

Roséwijnen die voornamelijk gemaakt zijn van cabernet franc N en tannat N, waardoor de wijnen kleur en fruitige aroma’s hebben. De gebruikte percelen zijn gezond en de druiven kunnen er goed tot rijping komen. De wijnen ontwikkelen daardoor een goed evenwicht tussen vetheid en zuurgraad.

De wijnen hebben:

1.	een natuurlijk alcoholvolumegehalte van ten minste 11 %;

2.	een alcoholgehalte van ten minste 13,5 % na verrijking.

Elke partij die gereed is om onverpakt of verpakt in de handel te worden gebracht, heeft een gehalte fermenteerbare suikers ≤ 4 g/l;

De andere analytische kenmerken zijn die welke in de Europese regelgeving zijn vastgesteld.

Algemene analytische kenmerken

—	Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent): —

—	Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent): 11

—	Minimale totale zuurgraad: in milli-equivalent per liter

—	Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter): —

—	Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter): —

3.   Rode wijnen

KORTE BESCHRIJVING

Rode wijnen waarin cabernet franc N en tannat N overheersen. Deze rassen geven de wijnen kleur, fruitige aroma’s en een nogal grote hoeveelheid tanninen. Fruitige aromatische expressie die uitgroeit tot complexe aroma’s van gekonfijte vruchten en specerijen. De jonge wijnen hebben redelijk overheersende tanninen, die na de rijping zachter worden zodat de wijnen een evenwichtige structuur krijgen.

De wijnen hebben:

1.	een natuurlijk alcoholvolumegehalte van ten minste 11 %;

2.	een alcoholgehalte van ten minste 13,5 % na verrijking.

Elke partij die gereed is om onverpakt of verpakt in de handel te worden gebracht, heeft:

1.	een gehalte aan fermenteerbare suikers ≤ 3 g/l voor wijnen met een natuurlijk alcoholvolumegehalte van ≤ 14 %;

2.	een gehalte aan fermenteerbare suikers ≤ 4 g/l voor wijnen met een natuurlijk alcoholvolumegehalte van > 14 %;

3.	een appelzuurgehalte ≤ 0,3 g/l.

De andere analytische kenmerken zijn die welke in de Europese regelgeving zijn vastgesteld.

Algemene analytische kenmerken

—	Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent): —

—	Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent): 11

—	Minimale totale zuurgraad: in milli-equivalent per liter

—	Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter): —

—	Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter): —

5.   Wijnbouwpraktijken

5.1.   Specifieke oenologische procedés

1.   Beperkingen

Wijnbereidingsbeperking

Het gebruik van continupersen is verboden.

Bij de bereiding van de roséwijnen is het gebruik van kool voor oenologische doeleinden — als afzonderlijk product en in mengsels — verboden.

2.   Beplantingsdichtheid – plantafstand

Teeltwijze

De minimale dichtheid van de wijngaarden bedraagt 4 000 wijnstokken per hectare.

De afstand tussen de rijen mag niet meer dan 2,50 meter bedragen.

De afstand tussen de wijnstokken in eenzelfde rij bedraagt ten minste 0,90 meter.

Deze bepalingen zijn niet van toepassing op wijnstokken die op terrassen zijn aangeplant. De afstand tussen deze wijnstokken in eenzelfde rij bedraagt ten minste 0,80 meter.

3.   Snoeien van de wijnstokken

Teeltwijze

De wijnstokken worden gesnoeid volgens de enkele of dubbele Guyot-snoei of kort gesnoeid (cordon de Royat-snoei).

Het aantal ogen per stok bedraagt niet meer dan:

—	16 voor cabernet franc N, cabernet-sauvignon N, courbu B, petit courbu B, petit manseng B;

—	12 voor de rassen tannat N en gros manseng B.

4.   Andere teeltwijzen

Teeltwijze

a)

Om de kenmerken van het fysisch en biologisch milieu — een fundamenteel element van de wijngaard — in stand te houden, geldt het volgende: permanente bodemvegetatie rondom de percelen (wendakkers en niet-beplante of -bebouwde ruimten tussen percelen) is verplicht. Deze verplichting geldt niet in geval van herstel van de wendakkers na bijvoorbeeld erosie of uitzonderlijke weersomstandigheden.

b)	Volledig chemische onkruidbestrijding op de percelen is verboden.

c)	Warmwaterbehandeling van de planten is verplicht.

5.   Irrigatie

Teeltwijze

Irrigatie is toegestaan overeenkomstig artikel D. 645-5 van het Franse wetboek landbouw en zeevisserij.

6.   Bijzondere bepalingen inzake de oogst

Teeltwijze

De druiven worden manueel geoogst.

5.2.   Maximumopbrengsten

1.

60 hectoliter per hectare

6.   Afgebakend geografisch gebied

De druivenoogst, de vinificatie, de bereiding en de opvoeding van de wijn vinden plaats op het grondgebied van de volgende gemeenten in het departement Pyrénées-Atlantiques: Aincille, Anhaux, Ascarat, Bidarray, Bussunarits-Sarrasquette, Bustince-Iriberry, Irouléguy, Ispoure, Jaxu, Lasse, Lecumberry, Ossès, Saint-Etienne-de-Baïgorry, Saint-Jean-le-Vieux, Saint-Martin-d’Arrossa.

7.   Wijndruivenrassen

Cabernet franc N

Cabernet-sauvignon N

Gros manseng B

Petit courbu B

Petit manseng B

Tannat N

8.   Beschrijving van het (de) verband(en)

Het wijnbouwgebied is in de dertiende eeuw tot ontwikkeling gekomen dankzij kloosters die zich hadden gevestigd langs de pelgrimsroute naar Santiago, die door het gebied loopt. Het gebied ligt in Frans-Baskenland, aan de voet van de Pyreneeën. Het strekt zich uit over steile hellingen en is zonovergoten. Door de goed doorlatende bodems en de hellingen wordt overtollig water na zware regenval afgevoerd. De zuidenwind in het najaar zorgt voor hogere temperaturen en veel zonneschijn, waardoor de druiven goed kunnen rijpen. De lokale rassen doen het uitstekend in het klimaat. Omdat de druiven goed kunnen rijpen en de wijngaarden zonovergoten zijn, leveren deze rassen rode wijnen op die tanninerijk en evenwichtig zijn, en roséwijnen op die fruitig zijn. De witte wijnen zijn dankzij deze rassen intens en aromatisch. Het klimaat veroorzaakt geen waterstress.

9.   Andere essentiële voorwaarden (verpakking, etikettering, andere vereisten)

Grotere geografische eenheid

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Soort aanvullende voorwaarde:

Aanvullende etiketteringsbepalingen

Beschrijving van de voorwaarde:

Op het etiket van wijn met de gecontroleerde oorsprongsbenaming “Irouléguy” mag de grotere geografische eenheid “Sud-Ouest” worden vermeld. De lettertekens van de vermelding van de grotere geografische eenheid mogen noch hoger, noch breder zijn dan de lettertekens van de naam van de beschermde oorsprongsbenaming.

Link naar het productdossier

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-90b99013-a98c-483b-8dd1-07c72e57536b

---

(1)   PB L 9 van 11.1.2019, blz. 2.