Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie

(2020/C 57/07)

Deze mededeling wordt bekendgemaakt overeenkomstig artikel 17, lid 5, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie (1)

MEDEDELING VAN DE GOEDKEURING VAN EEN STANDAARDWIJZIGING

“ODOBEŞTI”

Referentienummer: PDO-RO-A1586-AM01

Datum van mededeling: 9 oktober 2019

BESCHRIJVING VAN EN REDENEN VOOR DE GOEDGEKEURDE WIJZIGING

1.   Introductie van nieuwe druivenrassen in de teelt

Beschrijving en motivering

In het licht van de klimaatveranderingen van de laatste jaren en de werkelijke opbrengsten van de nieuwe aanplantingen worden in het productdossier nieuwe wijndruivenrassen toegevoegd aan het hoofdstuk inzake de toegestane druivenrassen voor de productie van DOC-wijnen in het afgebakende gebied.

Het afgebakende gebied was de laatste tien jaar uitermate geschikt voor de teelt van witte druivenrassen, maar nu kunnen er ook rode druivenrassen, zoals syrah en zweigelt, worden aangeplant. De bodem- en klimaatkenmerken en de geselecteerde klonen leveren wijnen op met de hoogwaardige kwaliteit die kenmerkend is voor het gebied.

De wijziging is van invloed op het enig document.

2.   Wijziging van de wijnbouwopbrengsten

Beschrijving en motivering

In het productdossier worden de wijnbouwopbrengsten verhoogd. De wijziging is van invloed op het enig document.

De wijziging houdt verband met de grote oppervlakte nieuwe aanplantingen met een plantdichtheid van meer dan 4 000 planten per hectare, waarbij wordt gebruikgemaakt van klonen met een verhoogd kwantitatief en kwalitatief potentieel. De toename van de productie gaat gepaard met nieuwe verwerkingstechnologieën om de kwaliteit van de DOC te waarborgen.

3.   Wijziging van het gebied waar de wijn wordt geproduceerd

Beschrijving en motivering

Aan het productdossier worden aanvullende bepalingen voor temperatuurgecontroleerde wijnbereiding en het behoud van het aromatische potentieel van representatieve rassen toegevoegd, zodat het product met de oorsprongsbenaming kan worden geproduceerd in een naburig gebied buiten het afgebakende gebied, in dezelfde administratieve eenheid, waar de beste vinificatiecapaciteit voorhanden is.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

4.   Toevoeging van specifieke praktijken voor de wijnproductie

Beschrijving en motivering

Aan het productdossier worden de voorwaarden toegevoegd om de rassen pinot gris en traminer roz ook te gebruiken voor de productie van witte wijnen en roséwijnen. Dit houdt verband met de ontwikkeling van de wijnbereidingstechnologieën en van de consumentenvoorkeuren voor deze rassen, die bijzondere kenmerken vertonen wanneer zij worden gebruikt voor roséwijnen.

Deze wijziging heeft geen gevolgen voor het enig document.

5.   Herformulering van de voorwaarden voor de indeling van de productie

Beschrijving en motivering

De voorwaarden voor de indeling van de verkregen productie zijn op verzoek van de producenten geherformuleerd voor het geval waarin bepaalde kwaliteitskenmerken van de producten met de oorsprongsbenaming niet langer kunnen worden gegarandeerd.

Dit heeft geen gevolgen voor het enig document.

ENIG DOCUMENT

1.   Naam van het product

Odobeşti

2.   Type geografische aanduiding

BOB – beschermde oorsprongsbenaming

3.   Categorieën wijnbouwproducten

1. Wijn

4.   Beschrijving van de wijn(en)

Analytische en organoleptische kenmerken van de witte wijnen / roséwijnen

De witte wijnen hebben de specifieke kenmerken van het gebied, met florale, zoete en exotische of citrustoetsen. Sommige wijnen hebben een gemiddelde of hoge zuurgraad, een duidelijke frisheid, en een breed aromatisch palet van uitgesproken kruidige toetsen tot zoetige tropische vruchten, met vaak een aroma van bloemen van de wijnstok.

De witte wijnen zijn fijn, neutraal wat de aroma’s betreft, met aroma’s van appel, bloemige toetsen (Fetească regală) en aroma’s van zoete rozen, na rijping aangevuld met toetsen van muskus, rozijnen, honing (Tămâioasă românească) of citrusvruchten en kruidige toetsen die de wijnen levendigheid en frisheid geven, met ook florale aroma’s en discrete aroma’s van vers fruit (Crâmpoșie).

Algemene analytische kenmerken
Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)	15,00
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)	9,00
Minimale totale zuurgraad	3,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)	18
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)	200

Analytische en organoleptische kenmerken – rode wijnen

De rode wijnen vertonen een verhoogde accumulatie van gekleurde tannines, een aromatische concentratie met fruitige tonen en een goede balans vanwege de geaccumuleerde suikers, met een aanhoudende smaak, fijnheid en frisse toetsen.

De rode wijnen hebben diverse aroma’s van zongedroogde pruimen (Fetească neagră), met een aanvankelijk aromatisch potentieel van wilde, houtachtige toetsen, over groene paprika, tot aroma’s van overrijpe druiven en zwarte bessen (cabernet sauvignon), of met de kenmerken van rijpe kersen en rood fruit, na rijping met aroma’s van rozijnen, tabak of zwarte peper.

Algemene analytische kenmerken
Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)	15,00
Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)	9,00
Minimale totale zuurgraad	3,5 g/l, uitgedrukt in wijnsteenzuur
Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)	20
Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)	150

5.   Wijnbereidingsprocedés

a.   Essentiële oenologische procedés

KENMERKEN VAN DE TEELT EN TEELTWIJZEN

Teeltwijze

—	ten minste 3 300 planten per hectare voor bestaande aanplantingen

—	leiwijze: zoals gekozen door de producent, afhankelijk van het ras en de bodem- en klimaatgesteldheid.

b.   Maximumopbrengsten

Sauvignon, pinot gris, muscat ottonel, traminer alb, tămâioasă românească, traminer roz

15 000 kilogram druiven per hectare

Aligote, șarba, băbească gri, chardonnay, fetească albă, frâncușă, riesling de rhin, donaris

16 500 kilogram druiven per hectare

Cabernet sauvignon, fetească neagră, pinot noir, merlot

17 500 kilogram druiven per hectare

Fetească regală, crâmpoşie selecţionată, mustoasă de măderat, riesling italian, galbenă de odobeşti

19 000 kilogram druiven per hectare

Crâmpoşie, furmint, muscadelle, grasă de cotnari, semillon

19 000 kilogram druiven per hectare

Plăvaie, băbească neagră, codană, syrah, sangiovese, barbera, nebbiolo, zweigelt

21 500 kilogram druiven per hectare

Sauvignon, pinot gris, muscat ottonel, traminer alb, tămâioasă românească, traminer roz

115 hectoliter per hectare

Aligote, șarba, băbească gri, chardonnay, fetească albă, frâncușă, riesling de rhin, donaris

127 hectoliter per hectare

Bereiding van witte wijn van de rassen: Cabernet sauvignon, fetească neagră, pinot noir, merlot

135 hectoliter per hectare

Fetească regală, crâmpoşie selecţionată, mustoasă de măderat, riesling italian, galbenă de odobeşti

146 hectoliter per hectare

Cabernet sauvignon, fetească neagră, pinot noir, merlot

129 hectoliter per hectare

Crâmpoşie, furmint, grasă de cotnari, muscadelle, semillon

146 hectoliter per hectare

Plăvaie

165 hectoliter per hectare

Băbească neagră, codană, syrah, sangiovese, barbera, nebbiolo, zweigelt

159 hectoliter per hectare

6.   Afgebakend geografisch gebied

District Vrancea

—	de stad Odobeşti - het dorp Unirea;

—	de gemeente Jariştea - de dorpen Jariştea, Pădureni, Scânteia, Vărsătura;

—	de gemeente Boloteşti - de dorpen Boloteşti, Pietroasa, Vităneştii de sub Măgură, Găgeşti, Putna, Ivănceşti;

—	de gemeente Broşteni - de dorpen Broşteni, Pituluşa, Arva

7.   Voornaamste wijndruivenras(sen)

Aligoté B - plant de trois, plant gris, vert blanc, troyen blanc

Şarba B

Pinot gris G - affumé, grau burgunder, grauburgunder, grauer mönch, pinot cendré, pinot grigio, ruländer

Riesling de rhin B - weisser riesling, white riesling

Plăvaie B - bălană, plăvană, poamă bălaie

Traminer roz Rs - rosetraminer, savagnin roz, gewürztraminer

Grasă de cotnari B - dicktraube, grasă, köver szölö

Muscadelle B - moscatello bianco, mouscadet doux

Sémillon B - semillon blanc

Băbească gri G

Crâmpoşie B

Crâmpoşie selecţionată B

Chardonnay B - gentil blanc, pinot blanc, chardonnay

Donaris B

Frâncuşă B - vinoasă, mildweisser, mustoasă de moldova, poamă creaţă

Furmint B - furmin, şom szalai, szegszolo

Mustoasă de măderat B - lampau, lampor, mustafer, mustos feher, straftraube

Barbera N

Codană N

Pinot noir N - blauer spätburgunder, burgund mic, burgunder roter, klävner morillon noir

Pinot noir N - spätburgunder, pinot nero

Sangiovese N - brunello di montalcino, morellino

Syrah N - shiraz, petit syrah

Zweigelt N - blauerzweigelt, negru de zweigelt, zweigelt blau

Nebbiolo N

Tămâioasă românească B - busuioacă de moldova, muscat blanc à petit grains

Tămâioasă românească B - rumanische weihrauchtraube, tamianka

Traminer aromat alb B

Galbenă de odobeşti B - galbenă de căpătanu, galbenă uriaşă, galbenă

8.   Beschrijving van het (de) verband(en)

Verband met het afgebakende gebied

Bijzonderheden over het geografische gebied

Lithologisch substraat – proluviaal-diluviaal zand en grind, bedekt met lössoïde afzettingen, die een pleistoceen complex vormen dat rust op afwisselende lagen van marien plioceen mergel, klei en zand.

Reliëf: een uniform niveau van diluviaal-proluviaal glacis, met een vrij uniforme helling van 300 meter in het westen en 100 meter in het oosten, respectievelijk van de voet van de helling van de Măgura Odobeşti tot de kam van de helling die aansluit op de Roemeense laagvlakte. Wat de geomorfologie betreft, wordt het gebied gekenmerkt door brede west-oost georiënteerde interfluvia. Door de morfometrische hoogteverschillen zijn de wijngaarden zo georiënteerd dat er een grote verscheidenheid aan druivensoorten kan worden geteeld.

Klimaat: gematigd continentaal klimaat met extreme invloeden door de aanwezigheid van Oost-Europese luchtmassa’s en Atlantische luchtmassa’s uit het westen en het noordwesten gedurende het hele jaar, maar vooral tijdens de overgangsseizoenen. De totale jaarlijkse zonnestraling bedraagt gemiddeld meer dan 120 kcal/cm2, met waarden tussen 110 op de noordelijke en 140 op de zuidelijke hellingen.

Volgens de gegevens van het onderzoeksstation Odobești is in deze regio de laatste veertig jaar een opwarming van het klimaat geregistreerd.

Bodem: in het gebied komen voornamelijk mollisols voor, met name (cambische en leemachtige alluviale) fijne zwarte aarde, voornamelijk in het oostelijke en het centrale gedeelte van de wijnstreek, en grijze bodems in het westelijke gedeelte. De evenwichtige en lichte textuur zorgt voor doorlaatbaarheid, drainage en waardevolle fysieke en technologische eigenschappen, met een gunstige chemische samenstelling en een aanzienlijke hoeveelheid humus en nutriënten die bijzonder geschikt zijn voor de wijnbouw.

Productgegevens

De witte wijnen hebben een kleur die kenmerkend is voor het type en de leeftijd van de wijn, een superieur aroma (bouquet bij oude wijnen) en een superieure smaak, een harmonische smaak en geur, en finesse. De wijnen danken hun typische kenmerken aan het gebied, met een hogere kleurintensiteit. Deze kenmerken zijn het resultaat van de overvloedige zonnewarmte en de bodems met een lichte structuur. Ook de ligging van het Odobești-gebied, in de uitlopers van de Subkarpaten (met een gemiddelde hoogte van 200 m), draagt daartoe bij. Vanuit bio-pedoklimatologisch oogpunt sluit het gebied aan bij de Roemeense laagvlaakte en vanuit genetisch oogpunt bij de Subkarpaten, maar het gebied heeft specifieke omgevingskenmerken die gunstig zijn voor de wijnbouw.

Sinds de 17e eeuw is de faam van deze wijnstreek gegroeid. In de “Descriptio Moldaviae” van Dimitrie Cantemir namen de wijngaarden van Odobești de derde plaats in als het gaat om de kwaliteit. Niet toevallig waren de wijngaarden in deze regio in handen van de heersers van Moldavië en Iași en de bisschoppen van Roman en Radăuţi.

De wijn in deze regio had zo’n goede kwaliteit dat hij op verzoek van de plaatselijke machthebbers aan Polen en Rusland werd geleverd (in 1456 vroeg koning Casimir van Polen aan Petru Rareş, de heerser van Moldavië, om wijn uit deze wijnstreek).

Bepalende factoren

Dankzij de klimatologische omstandigheden en de door een hoge zuurgraad gekenmerkte bodem worden de verkregen wijnen op prijs gesteld voor hun frisheid en fruitigheid.

De gemiddelde jaarlijkse zonneschijn bedraagt ongeveer 2 100 uur. Deze hoge waarden, met een totale zonnestraling (jaarlijkse gemiddelde waarden van meer dan 120 Kcal/cm2) die varieert naargelang de aanplantingen noordelijk dan wel zuidelijk georiënteerd zijn, zorgt voor optimale omstandigheden voor de rijping en de concentratie van suikers en aromatische stoffen in de druiven. De gemiddelde jaartemperatuur bedraagt ongeveer 9-10 °C, d.i. een gemiddeld temperatuurbereik.

9.   Andere essentiële voorwaarden (verpakking, etikettering, andere vereisten)

Voorwaarden voor het in de handel brengen

Rechtskader:

nationale wetgeving

Type aanvullende voorwaarde:

Aanvullende bepalingen betreffende etikettering

Beschrijving van de voorwaarde:

Geen aanvullende bepalingen.

Link naar het productdossier

http://onvpv.ro/sites/default/files/caiet_sarcini_doc_odobesti_modif_cf_cererii_1426_14.06.2019_no_track_changes_4.pdf

---

(1)  PB L 9 van 11.1.2019, blz. 2.