(1)

In Uitvoeringsverordening (EU) 2019/627 van de Commissie (2) zijn eenvormige praktische regelingen vastgelegd voor de uitvoering van officiële controles en maatregelen met betrekking tot de productie van voor menselijke consumptie bestemde producten van dierlijke oorsprong overeenkomstig Verordening (EU) 2017/625, waaronder voor post-mortemkeuringen.

(2)

Artikel 19 van Uitvoeringsverordening (EU) 2019/627 bevat procedures voor de post-mortemkeuring van runderen, anders dan runderen jonger dan acht maanden, en van runderen, anders dan runderen jonger dan twintig maanden, indien zij gedurende hun hele leven geen toegang tot weidegrond hebben gehad in een lidstaat of zones daarvan die officieel tuberculosevrij zijn overeenkomstig Uitvoeringsverordening (EU) 2021/620 van de Commissie (3). In artikel 19, lid 1, punt f), van Uitvoeringsverordening (EU) 2019/627 is met name bepaald dat deze dieren een visueel onderzoek van het maag-darmkanaal, het mesenterium, de lymfklieren van de magen en het mesenterium (Lnn. gastrici, mesenterici, craniales en caudales) en een palpatie van de lymfklieren van de magen en het mesenterium moeten ondergaan.

(3)

Volgens een wetenschappelijk advies van de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) over gevaren voor de volksgezondheid waarop tijdens het onderzoek van vlees (runderen) moet worden gelet (4), kunnen palpaties een risico voor de volksgezondheid met zich meebrengen vanwege de kans op kruisbesmetting met door voedsel overgedragen ziekteverwekkers die aanwezig kunnen zijn op karkassen of slachtafval. In het advies van de EFSA wordt niettemin aanbevolen om een aantal palpaties en insnijdingen uit te voeren van de luchtwegen van dieren om op de aanwezigheid van tuberculose te monitoren. Aangezien de lymfklieren van de magen en het mesenterium zich niet in de luchtwegen bevinden en teneinde de praktische regelingen van de post-mortemkeuring te vereenvoudigen, moet de verplichting om de lymfeklieren van de magen en het mesenterium van runderen tijdens routinematige post-mortemkeuringen te palperen, worden geschrapt. Artikel 19, lid 1, punt f), moet dienovereenkomstig worden gewijzigd.

(4)

Het wetenschappelijke advies van de EFSA over gevaren voor de volksgezondheid waarop tijdens het onderzoek van vlees van schapen en van geiten moet worden gelet (5), biedt de mogelijkheid om de praktische regelingen voor de post-mortemkeuringen van schapen en geiten op de leeftijd van de dieren af te stemmen. Artikel 20, lid 1, en artikel 21, lid 1, van Uitvoeringsverordening (EU) 2019/627 bevatten procedures voor de post-mortemkeuringen van respectievelijk jonge als landbouwhuisdier gehouden schapen en geiten en andere als landbouwhuisdier gehouden schapen en geiten. Deze procedures verschillen afhankelijk van of de schapen ouder of jonger zijn dan twaalf maanden dan wel of hun blijvende snijtanden al dan niet zijn doorgebroken en of de geiten ouder of jonger zijn dan zes maanden. Uit de resultaten van post-mortemkeuringen in slachthuizen blijkt dat de tijdens de post-mortemkeuring vastgestelde gevaren voor de volksgezondheid en de diergezondheid vergelijkbaar zijn bij geiten jonger dan zes maanden en geiten tussen de zes en twaalf maanden oud. Daarnaast moet in het slachthuis gespecificeerd risicomateriaal van de karkassen van schapen en geiten van minstens twaalf maanden oud worden verwijderd overeenkomstig bijlage V bij Verordening (EG) nr. 999/2001 van het Europees Parlement en de Raad (6). Ter vereenvoudiging van de wetgeving en aangezien er geen negatieve gevolgen voor de voedselveiligheid zouden ontstaan, moet de leeftijd van twaalf maanden die als uitgangspunt wordt gebruikt om te bepalen of schapen de procedures voor post-mortemkeuringen van artikel 20 of die van artikel 21 van Uitvoeringsverordening (EU) 2019/627 moeten ondergaan, ook worden gebruikt om te bepalen welke procedures voor post-mortemkeuringen van toepassing zijn op geiten. De artikelen 20 en 21 moeten dienovereenkomstig worden gewijzigd.

(5)

Daarnaast bevat artikel 21, lid 2, van Uitvoeringsverordening (EU) 2019/627 procedures voor de post-mortemkeuring van als landbouwhuisdier gehouden schapen en geiten anders dan jonge schapen en geiten, wanneer er tijdens de eerste routine-inspectie aanwijzingen zijn voor een mogelijk risico voor de menselijke gezondheid, de diergezondheid of het dierenwelzijn. Op grond van artikel 21, lid 2, punt b), moet een insnijding in de slokdarm worden gemaakt om te controleren op de aanwezigheid van bepaalde parasieten waarvan het belang voor de volksgezondheid en de diergezondheid verwaarloosbaar is. Insnijding van de slokdarm kan een hoog risico met zich meebrengen op kruisbesmetting met mogelijk aanwezige ziekteverwekkers. Om deze redenen moet de verplichting tot insnijding van de slokdarm worden geschrapt. Artikel 21, lid 2, punt b), moet dienovereenkomstig worden gewijzigd.

(6)

De in deze verordening vervatte maatregelen zijn in overeenstemming met het advies van het Permanent Comité voor planten, dieren, levensmiddelen en diervoeders,

1)

in artikel 19, lid 1, wordt punt f) vervangen door:

2)

artikel 20 wordt als volgt gewijzigd:

3)

artikel 21 wordt als volgt gewijzigd: