(1)

aerazzjoni (frizzanti) jew trattament bil-gass (spumanti) bl-użu ta’ argon, nitroġenu jew ossiġnu;

(2)

trattament bis-sħana;

(3)

użu f’inbid xott ta’ naqal frisk li jkun tajjeb u mhux dilwit u għandu ħmira li tirriżulta mill-vinifikazzjoni reċenti tal-inbid xott;

(4)

ċentrifugazzjoni u filtrazzjoni, b’aġenti tal-iffiltrar jew mingħajrhom, sakemm l-ebda fdal mhux mixtieq ma jitħalla fil-prodotti trattati b’dal mod;

(5)

użu ta’ ħmira għall-produzzjoni tal-inbid;

(6)

użu ta’ preparazzjonijiet tal-ġnub taċ-ċelulla tal-ħmira;

(7)

użu ta’ polivinilpolipirrolidon;

(8)

użu ta’ batterji tal-aċidu lattiku fis-sospensjoni tal-inbid;

(9)

żieda ta’ wieħed jew iktar mis-sustanzi li ġejjin biex jinkoraġixxi t-tkabbir tal-ħmira:

(10)

użu ta’ dijossidu karboniku, argon jew nitroġenu, kemm waħidhom jew kombinati, sabiex biss joħloq atmosfera inerta u jimmaniġġa l-prodott protett mill-arja;

(11)

żieda ta’ dijossidu karboniku;

(12)

użu ta’ dijossidu tal-kubrit, bisulfit tal-potassju jew metabisulfit tal-potassju, li jistgħu jissejħu wkoll disulfit tal-potassju jew pirosulfit tal-potassju;

(13)

żieda ta’ aċidu sorbiku jew sorbat tal-potassju;

(14)

żieda tal-aċidu L-assorbiku;

(15)

żieda ta’ aċidu ċitriku għal skopijiet tal-istabbilizzazzjoni tal-inbid, sakemm il-kontenut finali fl-inbid trattat ma jaqbiżx 1 gramma għal kull litru;

(16)

użu ta’ aċidu tartariku għal skopijiet ta’ aċidifikazzjoni, sakemm il-kontenut tal-aċidità inizzjali tal-inbid ma jkunux iżjed minn 2,5 g/l espressi bħala aċidu tartariku;

(17)

użu ta’ wieħed jew iktar mis-sustanzi li ġejjin għal skopijiet ta’ deaċidifikazzjoni:

(18)

klarifikazzjoni permezz ta’ wieħed jew iktar mis-sustanzi li ġejjin għall-użu enoloġiku:

(19)

żieda ta’ tannin;

(20)

it-trattament tal-most u tal-inbejjed ġodda li jkunu għadhom fil-fermentazzjoni bil-faħam tal-kannol għal użu enoloġiku f’ċerti limiti;

(21)

trattament ta’:

(22)

żieda ta’ aċidu metatartariku;

(23)

użu ta’ akaċja wara tmiem il-fermentazzjoni;

(24)

użu ta’ aċidu DL-tartariku, imsejjaħ ukoll aċidu raċemiku, jew tal-melħ newtrali tiegħu tal-potassju biex jippreċipita kalċju żejjed;

(25)

użu għall-manifattura tal-inbejjed spumanti miksuba mill-fermentazzjoni fil-fliexken u bin-naqal isseparat billi jitneħħa:

(26)

użu ta’ sulfat tar-ram;

(27)

żieda ta’ potassju bitartrat jew tartrat tal-kalċju sabiex jassisti l-preċipitazzjoni tat-tartru;

(28)

żieda ta’ karamella biex isaħħaħ lewn l-inbejjed likuri;

(29)

użu ta’ sulfat tal-kalċju għall-produzzjoni ta’ ċertu kwalità ta’ nbejjed likuri p.s.r.;

(30)

użu tar-reżina tas-siġra taż-żnuber biex jiġi prodott inbid tal-mejda ‘restina’, fil-Greċja biss, u taħt il-kondizzjonijiet stabbiliti fir-regoli tal-Komunità;

(31)

żieda ta’ lisożima;

(32)

elettrodijaliżi biex jiggarantixxi stabbilizzazzjoni tartarika tal-inbid;

(33)

użu ta’ urease biex inaqqas il-kontenut tal-urea fl-inbid;

(34)

żieda ta’ most tal-għeneb jew most konċentrat imsaffi tal-għeneb għat-taħlil tal-inbid skont il-kundizzjonijiet imsemmija fir-regoli Komunitarji;

(35)

konċentrazzjoni parzjali bill-proċessi fiżiċi, inkluż osmożi invertita, biex tiżdied il-qawwa alkoħolika naturali tal-most tal-għeneb u l-inbid;

(36)

żieda ta’ sukrożju, most tal-għeneb ikkonċentrat jew most konċentrat imsoffi tal-għeneb biex iżid il-qawwa naturali alkoħolika tal-għeneb, most tal-għeneb jew inbid b’konformità mar-regoli Komunitarji;

(37)

żieda ta’ nbid jew għeneb imqadded distillat jew ta’ alkoħol newtrali ta’ oriġini tal-inbid għall-manifattura tal-inbejjed likuri;

(38)

żieda tal-aċidu L-asorbiku sa ċerti limiti;

(39)

żieda ta’ dimetilkarbonat (DMDC) fl-inbejjed għall-istabilizzazzjoni mikrobijoloġika, f’ċerti limiti u skont il-kundizzjonijiet li jridu jiġu ddeterminati;

(40)

żieda ta’ mannoproteini tal-ħmira sabiex tiġi żgurata l-istabbilizzazzjoni tartarika u proteinika tal-inbejjed;

(41)

użu ta’ biċċiet tal-injam tal-ballut fil-vinikultura”.