Komisijos deleguotojo reglamento (ES) 2019/33 17 straipsnio 2 ir 3 dalyse nurodyto pranešimo apie vyno sektoriaus produkto specifikacijos standartinio pakeitimo patvirtinimą paskelbimas

(2021/C 90/10)

Šis pranešimas skelbiamas pagal Komisijos deleguotojo reglamento (ES) 2019/33 (1) 17 straipsnio 5 dalį.

PRANEŠIMAS APIE STANDARTINIO PAKEITIMO PATVIRTINIMĄ

„VIILE TIMIŞULUI“

PGI-RO-A0108-AM01

Pranešimo data: 2020 12 16

PATVIRTINTO PAKEITIMO APRAŠYMAS IR PAGRINDIMAS

1.   Naujos pagrindinės vyninių vynuogių veislės

Į specifikaciją įtraukiamos naujos pagrindinės vyninių vynuogių veislės: ‘Tămâioasă românească’, ‘Traminer roz’, ‘Viognier’, ‘Cabernet Franc’, ‘Negru de Drăgășani’, ‘Alicante Bouschet’. Plotai, kuriuose auginami šių veislių vynmedžiai, buvo atsodinti įgyvendinant ES fondų remiamas programas. Iš šių veislių saugomai geografinei nuorodai labai naudingos nepaprastai aromatingos vietinės veislės, kurių savybes išryškina vietovės dirvožemiai, o tarptautinės vynuogių veislės geriau prisitaiko prie nestačių, gerai saulės apšviestų šlaitų ir plokštikalnių reljefo bei ypatingų klimato sąlygų vynuogių nokimo ir derliaus ėmimo mėnesiais.

Be to, nuo 2013 m. iš ‘Cabernet Franc’, ‘Negru de Drăgășani’, ‘Tămâioasă Românească’ ir ‘Traminer roz’ veislių vynuogių gaminamų vynų atsekamumas tikrinamas naudojant vyno gamybos informacijos kortelę. Šie vynai pasižymi turtingais aromatais, tačiau juose susikaupia mažai cukrų (faktinė alkoholio koncentracija, bendrasis ir lakusis rūgštingumas, cukraus kiekis ir bendras sieros dioksido kiekis).

Keičiamas produkto specifikacijos IV skyrius ir bendrojo dokumento 7 skirsnis.

2.   Neputojančio vyno gamybos būdo išaiškinimas

Performuluojama SGN žymimo neputojančio vyno apibrėžtis siekiant aiškiau nusakyti, kaip šis vynas yra gaminamas.

Keičiamas specifikacijos I skyrius, tačiau bendrajam dokumentui šis pakeitimas poveikio neturi.

3.   Nustatytos vietovės pakeitimas ją išplečiant

Iš nustatytos geografinės vietovės išbraukiama Benčeku Miko vietovė, nes pakeitus administracinį ir teritorinį suskirstymą taip vadinamos vietovės nebeliko.

Be to, prie nustatytos geografinės vietovės prijungiama Timišo apskrityje esanti Žamu Marės vietovė, nes jos dirvožemio ir klimato sąlygos nesiskiria nuo likusios SGN vietovės ir ji yra visai netoli Siladžu vietovės, kuri geografinei vietovei priklauso.

Keičiamas specifikacijos III skyrius ir bendrojo dokumento 6 skirsnis.

4.   Gamybos kiekio padidinimas

Saugomos geografinės nuorodos vietovėje įgyvendinant reorganizavimo ir pertvarkymo programas, vynuogyne buvo sodinami klonai, kurių tankumas viename vynuogyno hektare yra didesnis. Naudojami klonai gali geriau pasisavinti vynuogių auginimo vietovės geležingo dirvožemio maistines ir mineralines medžiagas ir išnaudoti vynuogių auginimo klimato rodiklius. Atsižvelgiant į didžiausią vaisius išauginsiančių pumpurų skaičių ant vynmedžio sodinio, didžiausią kekių skaičių ant šakos, didžiausią ir mažiausią kekės svorį ir biologinius kiekvienos vynuogių veislės ypatumus, tapo būtina padidinti visų leidžiamų auginti vyninių vynuogių veislių gamybos kiekį iki didžiausio įmanomo, kartu išlaikant SGN produkcijos kokybę.

Padidinus gamybos kiekį siekiama išsaugoti veislės savybes ir išnaudoti vietovės mikroklimato ir dirvožemio savitumą.

Keičiami specifikacijos IV ir V skyriai ir bendrojo dokumento 5 skirsnis.

5.   Visuminės alkoholio koncentracijos sąlygos įterpimas

Jei vynai gaminami netaikant sodrinimo, būtina įterpti sąlygą, kad tokių SGN žymimų vynų visuminė alkoholio koncentracija tūrio procentais negali viršyti 20 %.

Keičiamas specifikacijos X skyrius ir bendrojo dokumento 5 skirsnis.

6.   Ryšio su geografine vietove papildymas

Papildomas ryšio su geografine vietove aprašymas, kad SGN atitiktų teisės aktų reikalavimus. Siekiant pateikti būtiną informaciją, išsamiai nusakomos vynų savybės, taip pat geografinės vietovės ir produkto priežastinis ryšys.

Keičiamas specifikacijos II skyrius ir bendrojo dokumento 8 skirsnis.

BENDRASIS DOKUMENTAS

1.   Produkto pavadinimas

Viile Timişului

2.   Geografinės nuorodos tipas

SGN – saugoma geografinė nuoroda

3.   Vynuogių produktų kategorijos

1.

Vynas

4.   VYNO (-Ų) APRAŠYMAS

Analitinės ir juslinės savybės

Saugoma geografine nuoroda „Viile Timișului“ žymimi neputojantys vynai gaminami tik visiško ar dalinio (sutraiškytų ar nesutraiškytų) gamybos vietovėje augančiuose vynuogynuose išaugintų šviežių vynuogių arba vynuogių misos fermentavimo būdu.

Baltieji vynai yra šiaudų geltonos, gelsvai žalsvos, citrinų geltonos ar blyškiai geltonos spalvos su žalsvais blyksniais:

—	kvapas: saviti muskatinių vynuogių, citrusinių augalų žiedų, šeivamedžių žiedų ar lauko gėlių aromatai, baltų persikų, vynmedžių žiedų aromatai, abrikosų, beveik sunokusių vynuogių, akacijų žiedų aromatai, subtilūs aromatai, medaus natos ir savitas žalių obuolių aromatas;

—

skonis: harmoningas, vaisinis, ryškus, kiek rūgštokas, šeivamedžių žiedų, abrikosų ir vasarinių obuolių, su medaus, gerai sunokusių abrikosų natomis, citrusinių vaisių su minerališkumo natomis, glotnus su pirminiais rožių žiedų, imbierų, žaliųjų citrinų aromatais, aptakus su vynui bręstant išryškėjančiais antriniais aromatais.

Raudonieji vynai yra purpurinės ar rubino raudonos spalvos su degto molio, granatų raudonumo ar skaisčiais raudonais atspalviais:

—	kvapas: juntamas gerai sunokusių mėlynių aromatas, subtilios cinamono ir aštrios natos, žaliųjų pipirų, juodųjų serbentų lapų, juodųjų vyšnių, sunokusių miško uogų aromatai;

—	skonis: būdingas juodų vaisių ir uogų, prieskonių aromatas su gerai derančiais taninais, dėl brandinimo ąžuolinėse statinėse atsiradusiomis medienos natomis; vynas ganėtinai rūgštus, vidutinio svarumo.

Bendrosios analitinės savybės
Didžiausia visuminė alkoholio koncentracija (tūrio %)	15,0
Mažiausia faktinė alkoholio koncentracija (tūrio %)	10,0
Mažiausias bendrasis rūgštingumas	3,5 g/l vyno rūgšties
Didžiausias lakusis rūgštingumas (miliekvivalentais viename litre)	1,2
Didžiausias bendras sieros dioksido kiekis (miligramais viename litre)	300

5.   Vyno gamybos metodai

a)   Specifiniai vynininkystės metodai

Vynininkystės metodai

Atitinkami vynų gamybos apribojimai

Gaminant geografine nuoroda „Viile Timişului“ žymimus vynus draudžiama pridėti sacharozės.

Jei vynai gaminami netaikant sodrinimo, jų visuminė alkoholio koncentracija tūrio procentais negali viršyti 20 %.

b)   Didžiausia išeiga

‘Chardonnay’, ‘Cabernet Franc’, ‘Cabernet Sauvignon’, ‘Fetească albă’, ‘Fetească neagră’, ‘Muscat Ottonel’, ‘Pinot gris’, ‘Pinot noir’

200 kg vynuogių iš hektaro

‘Portugais bleu’, ‘Riesling italian’, Sangiovese’, ‘Tămâioasă românească’, ‘Traminer roz’

200 kg vynuogių iš hektaro

‘Cadarcă’, ‘Merlot’, ‘Negru de Drăgăşani’, ‘Riesling de Rhin’, ‘Sauvignon‘, ‘Viognier’

250 kg vynuogių iš hektaro

‘Burgund mare’, ‘Fetească regală’, ‘Novac’

300 kg vynuogių iš hektaro

‘Mustoasă de Măderat’, ‘Syrah‘ / ‘Shiraz’, ‘Alicante Bouschet’

350 kg vynuogių iš hektaro

‘Chardonnay’, ‘Fetească albă’, ‘Muscat Ottonel’, ‘Pinot gris’, ‘Riesling italian’, ‘Tămâioasă românească’, ‘Traminer roz’

150 hektolitrų iš hektaro

‘Riesling de Rhin’, ‘Sauvignon’, ‘Viognier’

187 hektolitro iš hektaro

‘Fetească regală’

225 hektolitrai iš hektaro

‘Mustoasă de Măderat’

262 hektolitro iš hektaro

‘Cabernet Sauvignon’, ‘Cabernet Franc’, ‘Fetească neagră’, ‘Pinot noir’, ‘Portugais bleu’, ‘Sangiovese’

144 hektolitrai iš hektaro

‘Cadarcă, Merlot’, ‘Negru de Drăgăşani’

180 hektolitrų iš hektaro

‘Burgund mare’, ‘Novac’

216 hektolitrų iš hektaro

‘Alicante Bouschet’, ‘Syrah’ / ‘Shiraz’

252 hektolitrai iš hektaro

6.   Nustatyta geografinė vietovė

1.	Siladžu vynuogynas Timišo apskrityje, taip pat šios vietovės: — Buziašo miestas, Buziašo ir Siladžu vietovės

2.	Rekašo vynuogynas Timišo apskrityje, taip pat šios vietovės: — Rekašo miestas (Izvino, Herniakovos, Petrovaselo, Stančovos, Rekašo kaimai)

3.	Lugožo vynuogynas Timišo apskrityje, taip pat Lugožo miestas

4.	Džarmatos vynuogynas Timišo apskrityje, taip pat šios vietovės: — Džarmata (Piskijos kaimas)

5.	Teremijos vynuogynas Timišo apskrityje, taip pat šios vietovės: — Teremija Marė (Teremija Marės kaimas)

6.	Žamu Marės vynuogynas Timišo apskrityje, taip pat Žamu Marės vietovė

7.   Pagrindinės vyninių vynuogių veislės

‘Alicante Bouschet N’ – ‘Alicante Henri Bouschet’

‘Burgund Mare N’ – ‘Grosser burgunder’, ‘Grossburgunder’, ‘Blaufrankisch’, ‘Kekfrankos’, ‘Frankovka’, ‘Limberger’

‘Cabernet franc N’

‘Cabernet Sauvignon N’ – ‘Petit Vidure’, ‘Bourdeos tinto’

‘Cadarcă N’ – ‘Schwarzer Kadarka’, ‘Rubinroter Kadarka’, ‘Lugojană’, ‘Gâmză’, ‘Fekete budai’

‘Chardonnay B’ – ‘Gentil blanc’, ‘Pinot blanc’, ‘Chardonnay’

‘Fetească albă B’ – ‘Păsărească albă’, ‘Poama fetei’, ‘Madchentraube’, ‘Leanyka’, ‘Leanka’

‘Fetească neagră N’ – ‘Schwarze Madchentraube’, ‘Poama fetei neagră’, ‘Păsărească neagră’, ‘Coada rândunicii’

‘Fetească regală B’ – ‘Konigliche Madchentraube’, ‘Konigsast’, ‘Ktralyleanka’, ‘Dănăşană’, ‘Galbenă de Ardeal’

‘Merlot N’ – ‘Bigney rouge’

‘Muscat Ottonel B’ – ‘Muscat Ottonel blanc’

‘Mustoasă de Măderat B’ – ‘Lampau, Lampor’, ’Mustafer’, ‘Mustos Feher’, ‘Straftraube’

‘Negru de Drăgăşani N’

‘Novac N’

‘Pinot Gris G’ – ‘Affumé‘, ‘Grau Burgunder’, ‘Grauburgunder’, ‘Grauer Mönch’, ‘Pinot cendré’, ‘Pinot Grigio’, ‘Ruländer’

‘Pinot Noir N’ – ‘Blauer Spätburgunder’, ‘Burgund mic’, ‘Burgunder roter’, ‘Klävner Morillon Noir’

‘Portugais Bleu N’ – ‘Blauer Portugieser’, ‘Oporto’, ‘Portugieser’

‘Riesling de Rhin B’ – ‘Weisser Riesling’, ‘White Riesling’

‘Riesling italian B’ – ‘Olasz Riesling’, ‘Olaszriesling’, ‘Welschriesling’

‘Sangiovese N’ – ‘Brunello di Montalcino’,’ Morellino’

‘Sauvignon B’ – ‘Sauvignon verde’

‘Syrah N’ – ‘Shiraz’, ‘Petit Syrah’

‘Traminer Roz Rs’ – ‘Rosetraminer’, ‘Savagnin roz’, ‘Gewürztraminer’

‘Tămâioasă românească B’ – ‘Busuioacă de Moldova’, ‘Muscat blanc à petits grains’

‘Tămâioasă românească B’ – ‘Rumanische Weihrauchtraube’, ‘Tamianka’

‘Viognier B’ – ‘Bergeron’, ‘Barbin’, ‘Rebolot’, ‘Greffou’, ‘Picotin Blanc’, ‘Vionnier’

‘Viognier B’ – ‘Petit Vionnier’, ‘Viogne’, ‘Galopine’, ‘Vugava bijela’

8.   Ryšys (-iai) su geografine vietove

Ryšys su geografine vietove

Geografinės vietovės duomenys

Ypatingas gamtinis veiksnys yra susijęs su kalvotąja (didžiausias aukštis – 150 m) Banato lygumos dalimi, kurioje saulė skaisčiai šviečia ištisus metus ir kurios jauriniame dirvožemyje gausu geležies oksido ir mikroelementų. Vynuogynai auga pietinėje, pietvakarinėje arba pietrytinėje pusėje, ant lėkštų šlaitų ar plokštikalnių.

Duomenys apie produktą

Iš geležingame dirvožemyje išaugintų vynuogių pagaminti vynai yra žvilgios raudonos spalvos; tai labai subtilūs ir labai saviti vynai.

Tokios vynuogių veislės kaip ‘Traminer roz’, ‘Cabernet Franc’ ir ‘Viognier’ puikiai atspindi šių veislių savitumą pabrėžiančios vietovės potencialą.

Juntamos savitos ir originalios juslinės ‘Cabernet Sauvignon’, ‘Cadarcă’ ir ‘Mustoasă de Măderat’ vynuogių veislių savybės. Šių veislių vynuogių vynas išsiskiria vidutiniu ar dideliu rūgštingumu, svarumu, savitu žolės skoniu, vos juntamu aštrumu, miško uogų aromatu, vynui bręstant atsirandančiomis medienos natomis, vaisių aromatais, lankstumu ir savitu vynuogių žiedų (‘Mustoasă de Măderat’ veislės) aromatu.

Priežastinis ryšys

Siladžu, Buziašo, Rekašo, Herniakovos ir Petrovaselo kalvų papėdėje rudens rytais ilgai nesisklaidantis rūkas padeda atsiskleisti visam ‘Sauvignon’, ‘Riesling de Rhin’, ‘Syrah’ / ‘Shiraz’ ir ‘Cabernet Franc’ veislių vynuogių aromatų spektrui. ‘Cabernet Franc’ veislės vynuogių bendrasis rūgštingumas visuomet viršija 5 g/l (vyno rūgšties).

‘Riesling de Rhin’ ir ‘Cabernet Sauvignon’ veislių vynuogėse juntami Rekašo ir Petrovaselo vietovių dirvožemio mineralai.

Geležingi Izvino ir Siladžu dirvožemiai daro įtaką iš ‘Novac’, ‘Pinot noir’, ‘Portugais bleu’, ‘Sangiovese’, ‘Cadarcă’ ir ‘Merlot’ veislių vynuogių pagamintiems raudoniesiems vynams. Iš geležingame dirvožemyje išaugintų vynuogių pagaminti vynai yra žvilgios raudonos spalvos, subtilūs ir labai saviti.

Lėkšti saulėti šlaitai leidžia uogose kauptis cukrums, todėl ‘Cabernet Franc’ ir ‘Traminer roz’ veislių vynuogių vyno alkoholio koncentracija tūrio procentais yra didesnė nei 13 %.

Šalti rugpjūčio pabaigos ir rugsėjo pradžios rytai ir aukšta dienos temperatūra Siladžu ir Žamu Marės vietovėse padeda baltųjų vynuogių veislių (‘Pinot gris’, ‘Fetească regală’ ir ‘Fetească albă’) uogose kauptis flavonoidams ir cukrums, o aromatinių veislių (‘Tămâioasă românească’, ‘Muscat Ottonel’, ‘Sauvignon’, ‘Viognier’) uogose – terpenams. ‘Tămâioasă românească’ veislės vynuogėse susiformuoja visa aromatų paletė, tačiau jose susikaupia mažai cukrų (ne daugiau kaip 12 %), todėl iš jų pagaminti vynai yra itin lankstūs, subtilūs ir elegantiški.

9.   Kitos pagrindinės sąlygos (išpilstymas, ženklinimas, kiti reikalavimai)

Prekybos sąlygos

Teisinis pagrindas:

Nacionalinės teisės aktai

Papildomų sąlygų rūšis:

Išpilstymas nustatytų ribų geografinėje vietovėje

Sąlygos aprašymas:

Saugoma geografine nuoroda „Viile Timișului“ žymimi vynai gali būti parduodami tik išpilstyti į patvirtintą tarą (stiklinius butelius, „bag-in-box“ pakuotes, PET tarą ir kt., kurių talpa ne didesnė nei 60 l).

Nuoroda į produkto specifikaciją

http://onvpv.ro/sites/default/files/caiet_sarcini_ig_viile_timisului_modif_cf_cererii_2_nr._1350_16.06.2017_no_track_changes.pdf

---

(1)  OL L 9, 2019 1 11, p. 2.