Komisijos deleguotojo reglamento (ES) 2019/33 17 straipsnio 2 ir 3 dalyse nurodyto pranešimo apie vyno sektoriaus produkto specifikacijos standartinio pakeitimo patvirtinimą paskelbimas

(2020/C 217/11)

Šis pranešimas skelbiamas pagal Komisijos deleguotojo reglamento (ES) 2019/33 (1) 17 straipsnio 5 dalį.

PRANEŠIMAS APIE STANDARTINIO PAKEITIMO PATVIRTINIMĄ

„MITTERBERG“

Nuorodos numeris: PGI-IT-A0295-AM02

Pranešimo data: 2020 3 24

PATVIRTINTO PAKEITIMO APRAŠYMAS IR PAGRINDIMAS

1.   Pusiau putojančio ir vytintų vynuogių vyno gamyba

Nurodoma, kad pagaminti pusiau putojantys ir vytintų vynuogių vynai gali būti pažymėti arba nepažymėti nuoroda į vieną arba dvi vynuogių veisles.

Tai – formalus pakeitimas, kuriuo siekiama geriau apibūdinti šias vynų rūšis.

Pakeitimas susiję su specifikacijos 2 straipsniu, bet nesusijęs su bendruoju dokumentu.

2.   Vynuogių veislių, kurias leidžiama naudoti vynams gaminti, sąrašo atnaujinimas

Į susijusiems vynams gaminti naudojamų vynuogių veislių derinį įtraukiamos šios vynuogių veislės: ‘Johanniter B’, ‘Solaris B’, ‘Muscaris B’ ir ‘Souvignier gris B’.

Šiuo pakeitimu minėtos veislės įtraukiamos į specifikacijos 1 priede pateiktą veislių sąrašą ir yra naudojamos gaminant SGN žymimus vynus „Mitterberg“ – tiek tuos, ant kurių nenurodomas vynuogių veislės pavadinimas, tiek tuos, ant kurių nurodomi vienos ar kelių veislių pavadinimai.

Pakeitimas susiję su specifikacijos 2 straipsniu bei 1 priedu ir bendrojo dokumento 1.7 skirsniu.

3.   Vynmedžių aplinkos ir auginimo sąlygos

Nurodoma, kad vynmedžių, kurių vynuogės skirtos SGN žymimiems vynams „Mitterberg“ gaminti, aplinkos ir auginimo sąlygos turi atitikti vietovei būdingas sąlygas, kuriomis vynuogės ir iš jų pagamintas vynas įgyja konkrečias specifikacijoje numatytas kokybines savybes.

Tai – formalus patikslinimas, kuriuo pabrėžiami vietos vynuogininkystei ir vynininkystei poveikį darantys aplinkos ir auginimo ypatumai.

Pakeitimas susiję su specifikacijos 4 straipsniu, bet nesusijęs su bendruoju dokumentu.

4.   Vartoti pateikto vyno „novello“ savybės

Išbraukiama vyno rūšis „novello“.

Išbraukiama jau daug metų negaminamų vynų rūšis, todėl nėra poreikio ją toliau nurodyti specifikacijoje.

Pakeitimas susiję su specifikacijos 6 straipsniu ir bendrojo dokumento 1.4 skirsniu.

5.   Vartoti pateikto vytintų vynuogių vyno savybės

Kad vytintų vynuogių vynas „Mitterberg“ galėtų būti priskirtas vynų, pagamintų iš vytintų vynuogių, kategorijai, jo mažiausia visuminė alkoholio koncentracija tūrio procentais padidinta nuo 14 iki 16 %, o mažiausia faktinė alkoholio koncentracija tūrio procentais – nuo bent 7 iki 9 % (Reglamento (ES) Nr. 1308/2013 7 priedo II dalis).

Šiuo pakeitimu nurodyti cheminiai bei fiziniai parametrai priderinami prie Europos Sąjungos teisės aktų reikalavimų.

Pakeitimas susiję su specifikacijos 6 straipsniu ir bendrojo dokumento 1.4 skirsniu.

BENDRASIS DOKUMENTAS

1.   Produkto pavadinimas

„Mitterberg“

2.   Geografinės nuorodos tipas

SGN – saugoma geografinė nuoroda

3.   Vynuogių produktų kategorijos

1.

Vynas

8.	Pusiau putojantis vynas

15.	Vynas iš vytintų vynuogių

4.   Vynų aprašymas

„Mitterberg bianco“

Spalva – šiaudų geltonumo;

kvapas – malonus vaisių, kartais aromatingas;

skonis – sodrus, harmoningas, malonus;

mažiausia visuminė alkoholio koncentracija tūrio procentais – 10,00 tūrio proc.;

mažiausias becukrio ekstrakto kiekis – 15,0 g/l.

Kiti analitiniai parametrai, kurie nėra nurodyti toliau pateiktoje lentelėje, atitinka nacionalinės ir ES teisės aktuose nustatytus apribojimus.

Bendrosios analitinės savybės
Didžiausia visuminė alkoholio koncentracija (tūrio proc.)
Mažiausia faktinė alkoholio koncentracija (tūrio proc.)
Mažiausias bendrasis rūgštingumas	3,5 g/l vyno rūgšties
Didžiausias lakusis rūgštingumas (miliekvivalentais litre)
Didžiausias bendras sieros dioksido kiekis (miligramais litre)

„Mitterberg“ su nuoroda į vieną ar kelias baltųjų vynuogių veisles

Spalva – būdinga vynui gaminti naudojamos veislės vynuogėms;

kvapas – malonus, subtilus, būdingas vynui gaminti naudojamos veislės vynuogėms;

skonis – sodrus, harmoningas, būdingas vynui gaminti naudojamos (-ų) veislės (-ių) vynuogėms;

mažiausia visuminė alkoholio koncentracija tūrio procentais – 10,00 tūrio proc.;

mažiausias becukrio ekstrakto kiekis – 15,0 g/l.

Kiti analitiniai parametrai, kurie nėra nurodyti toliau pateiktoje lentelėje, atitinka nacionalinės ir ES teisės aktuose nustatytus apribojimus.

Bendrosios analitinės savybės
Didžiausia visuminė alkoholio koncentracija (tūrio proc.)
Mažiausia faktinė alkoholio koncentracija (tūrio proc.)
Mažiausias bendrasis rūgštingumas	3,5 g/l vyno rūgšties
Didžiausias lakusis rūgštingumas (miliekvivalentais litre)
Didžiausias bendras sieros dioksido kiekis (miligramais litre)

„Mitterberg rosso“

Spalva – nuo šviesios iki sodrios rubino raudonumo ir tamsios granato spalvos;

kvapas – malonus, subtilus;

skonis – švelnus, malonus, sodrus, harmoningas;

mažiausia visuminė alkoholio koncentracija tūrio procentais – 10,00 tūrio proc.;

mažiausias becukrio ekstrakto kiekis – 16,0 g/l.

Kiti analitiniai parametrai, kurie nėra nurodyti toliau pateiktoje lentelėje, atitinka nacionalinės ir ES teisės aktuose nustatytus apribojimus.

Bendrosios analitinės savybės
Didžiausia visuminė alkoholio koncentracija (tūrio proc.)
Mažiausia faktinė alkoholio koncentracija (tūrio proc.)
Mažiausias bendrasis rūgštingumas	3,5 g/l vyno rūgšties
Didžiausias lakusis rūgštingumas (miliekvivalentais litre)
Didžiausias bendras sieros dioksido kiekis (miligramais litre)

„Mitterberg“ su nuoroda į vieną ar kelias raudonųjų vynuogių veisles

Spalva – nuo šviesios iki sodrios rubino raudonumo ir tamsios granato spalvos, būdinga vynui gaminti naudojamos veislės vynuogėms;

kvapas – malonus, būdingas vynui gaminti naudojamos veislės vynuogėms;

skonis – švelnus, malonus, sodrus, harmoningas, būdingas vynui gaminti naudojamos (-ų) veislės (-ių) vynuogėms;

mažiausia visuminė alkoholio koncentracija tūrio procentais – 10,00 tūrio proc.;

mažiausias becukrio ekstrakto kiekis – 16,0 g/l.

Kiti analitiniai parametrai, kurie nėra nurodyti toliau pateiktoje lentelėje, atitinka nacionalinės ir ES teisės aktuose nustatytus apribojimus.

Bendrosios analitinės savybės
Didžiausia visuminė alkoholio koncentracija (tūrio proc.)
Mažiausia faktinė alkoholio koncentracija (tūrio proc.)
Mažiausias bendrasis rūgštingumas	3,5 g/l vyno rūgšties
Didžiausias lakusis rūgštingumas (miliekvivalentais litre)
Didžiausias bendras sieros dioksido kiekis (miligramais litre)

„Mitterberg rosato“ su nuoroda į vieną ar kelias vynuogių veisles arba be jos

Spalva – rožinė;

kvapas – subtilus, malonus, būdingas vynui gaminti naudojamos veislės vynuogėms;

skonis – nelabai sodrus, harmoningas, elegantiškas, gaivus, būdingas vynui gaminti naudojamos (-ų) veislės (-ių) vynuogėms;

mažiausia visuminė alkoholio koncentracija tūrio procentais – 10,00 tūrio proc.;

mažiausias becukrio ekstrakto kiekis – 15,0 g/l.

Kiti analitiniai parametrai, kurie nėra nurodyti toliau pateiktoje lentelėje, atitinka nacionalinės ir ES teisės aktuose nustatytus apribojimus.

Bendrosios analitinės savybės
Didžiausia visuminė alkoholio koncentracija (tūrio proc.)
Mažiausia faktinė alkoholio koncentracija (tūrio proc.)
Mažiausias bendrasis rūgštingumas	3,5 g/l vyno rūgšties
Didžiausias lakusis rūgštingumas (miliekvivalentais litre)
Didžiausias bendras sieros dioksido kiekis (miligramais litre)

Pusiau putojantis vynas „Mitterberg“ su nuoroda į vieną ar kelias vynuogių veisles arba be jos

Puta – plona, ilgai išliekanti;

spalva – būdinga vynui gaminti naudojamos veislės vynuogėms;

kvapas – subtilus, malonus, vaisinis, būdingas vynui gaminti naudojamos veislės vynuogėms;

skonis – sausas arba saldokas, harmoningas, būdingas vynui gaminti naudojamos (-ų) veislės (-ių) vynuogėms;

mažiausia visuminė alkoholio koncentracija tūrio procentais – 10,00 tūrio proc.;

mažiausias becukrio ekstrakto kiekis – 15,0 g/l.

Kiti analitiniai parametrai, kurie nėra nurodyti toliau pateiktoje lentelėje, atitinka nacionalinės ir ES teisės aktuose nustatytus apribojimus.

Bendrosios analitinės savybės
Didžiausia visuminė alkoholio koncentracija (tūrio proc.)
Mažiausia faktinė alkoholio koncentracija (tūrio proc.)
Mažiausias bendrasis rūgštingumas	3,5
Didžiausias lakusis rūgštingumas (miliekvivalentais litre)
Didžiausias bendras sieros dioksido kiekis (miligramais litre)

Vytintų vynuogių vynas „Mitterberg“ su nuoroda į vieną ar kelias vynuogių veisles arba be jos

Spalva – būdinga vynui gaminti naudojamos veislės vynuogėms;

kvapas – malonus, subtilus, savitas;

skonis – saldokas arba saldus, sodrus, harmoningas, būdingas vynui gaminti naudojamos (-ų) veislės (-ių) vynuogėms;

mažiausia visuminė alkoholio koncentracija tūrio procentais – 16,00 tūrio proc.;

mažiausias becukrio ekstrakto kiekis – 20,0 g/l.

Kiti analitiniai parametrai, kurie nėra nurodyti toliau pateiktoje lentelėje, atitinka nacionalinės ir ES teisės aktuose nustatytus apribojimus.

Bendrosios analitinės savybės
Didžiausia visuminė alkoholio koncentracija (tūrio proc.)
Mažiausia faktinė alkoholio koncentracija (tūrio proc.)	9,00
Mažiausias bendrasis rūgštingumas	3,5
Didžiausias lakusis rūgštingumas (miliekvivalentais litre)
Didžiausias bendras sieros dioksido kiekis (miligramais litre)

5.   Vyno gamybos metodai

a.   Specifiniai vynininkystės metodai

„Mitterberg“

Specifinis vynininkystės metodas

Leidžiama taikyti įvairius ES teisės aktuose numatytus sodrinimo metodus.

Vynas gali būti maišomas su misomis arba vynais, taip pat pagamintais kitose šalies gamybos vietovėse, jei jie sudaro ne daugiau kaip 15 % tūrio.

b.   Didžiausia išeiga

„Mitterberg bianco“, „Mitterberg rosso“ ir „Mitterberg rosato“ –

19 000 kg vynuogių iš vieno hektaro

„Mitterberg“ su nuoroda į vynuogių veislę –

18 000 kg vynuogių iš vieno hektaro

6.   Nustatyta geografinė vietovė

Vynuogių, tinkamų saugoma geografine nuoroda žymimiems vynams „Mitterberg“ gaminti, auginimo vietovė apima visą Bolcano provincijos administracinę teritoriją.

7.   Pagrindinė (-ės) vyninių vynuogių veislė (-ės)

‘Bronner B.’

‘Cabernet franc N.’ – ‘Cabernet’

‘Cabernet sauvignon N.’ – ‘Cabernet’

‘Carmenère N.’ – ‘Cabernet nostrano’

‘Chardonnay B.’

‘Diolinoir N.’

‘Johanniter B.’

‘Kerner B.’

‘Lagrein N.’

‘Malvasia N.’ – ‘Roter Malvasier’

‘Manzoni bianco B.’ – ‘Incrocio Manzoni 6.0.13 B.’

‘Merlot N.’

‘Moscato giallo B.’ – ‘Muskateller’

‘Moscato rosa Rs.’ – ‘Rosen muskateller’

‘Muscaris B.’

‘Müller thurgau B.’ – ‘Riesling x Sylvaner’

‘Petit manseng B.’

‘Petit verdot N’

‘Pinot bianco B.’ – ‘Pinot’

‘Pinot grigio’ – ‘Pinot’

‘Pinot nero N.’ – ‘Pinot’

‘Portoghese N.’ – ‘Portugieser’

‘Regent N.’

‘Riesling italico B.’ – ‘Riesling’

‘Riesling italico B.’ – ‘Welschriesling’

‘Sauvignon B.’ – ‘Sauvignon blanc’

‘Schiava N.’

‘Schiava gentile N.’ – ‘Mittervernatsch’

‘Schiava grigia N.’ – ‘Grauvernatsch’

‘Schiava grossa N.’ – ‘Großvernatsch’

‘Solaris B.’

‘Souvignier gris B.’

‘Sylvaner verde B.’ – ‘Grüner Sylvaner’

‘Syrah N.’ – ‘Shiraz’

‘Tannat N.’

‘Tempranillo N.’

‘Teroldego N.’

‘Traminer aromatico Rs.’ – ‘Gewürztraminer’

‘Veltliner B.’

‘Viogner B.’

‘Zweigelt N.’

8.   Ryšys (-iai) su geografine vietove

„Mitterberg“

SGN žymimo vyno „Mitterberg“ gamybos vietovė apima didžiulius puikiai saulės apšviečiamus kalvotų vietovių plotus, nuo kurių tinkamų dirvožemio savybių iš esmės priklauso labai aukšta čia pagaminamo vyno kokybė. Dėl itin didelės gamybos vietovės morfologinių savybių įvairovės daugelyje vietų susidaro skirtinga mikroaplinka, kurioje galima auginti įvairių vietinių ir svetimų rūšių vynuoges. Gamybos vietovę, kurią šiaurėje nuo šiaurės vėjų ir šalto Atlanto klimato dengia Alpių kalnų grandinė, iš pietų pasiekia vynuogėms auginti palanki Viduržemio jūros šiluma, kuri patenka į Venostos ir Izarko slėnius.

9.   Kitos pagrindinės sąlygos (išpilstymas, ženklinimas, kiti reikalavimai)

NENURODYTA

Nuoroda į produkto specifikaciją

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/15208

---

(1)  OL L 9, 2019 1 11, p. 2.