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Document 52024XC01989
Publication of an application for registration of a name pursuant to Article 50(2)(a) of Regulation (EU) No 1151/2012 of the European Parliament and of the Council on quality schemes for agricultural products and foodstuffs
Pubblicazione di una domanda di registrazione di un nome ai sensi dell'articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari
Pubblicazione di una domanda di registrazione di un nome ai sensi dell'articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari
C/2024/1595
GU C, C/2024/1989, 12.3.2024, ELI: http://data.europa.eu/eli/C/2024/1989/oj (BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, GA, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
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Gazzetta ufficiale |
IT Serie C |
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C/2024/1989 |
12.3.2024 |
Pubblicazione di una domanda di registrazione di un nome ai sensi dell'articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari
(C/2024/1989)
La presente pubblicazione conferisce il diritto di opporsi alla domanda ai sensi dell'articolo 51 del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio (1) entro tre mesi dalla data della presente pubblicazione.
DOCUMENTO UNICO
"Bingöl Balı"
N. UE: PDO-TR-02886 – 5.1.2023
DOP (x) IGP ()
1. Nome
"Bingöl Balı"
2. Stato membro o paese terzo
Turchia
3. Descrizione del prodotto agricolo o alimentare
3.1. Tipo di prodotto
Classe 1.4. Altri prodotti di origine animale (uova, miele, prodotti lattiero-caseari ad eccezione del burro ecc.)
3.2. Descrizione del prodotto a cui si applica il nome di cui al punto 1
Il "Bingöl Balı" è un miele millefiori ottenuto nella zona geografica specificata al punto 4. Il colore può variare dall'ambrato chiaro all'ambrato scuro. È commercializzato come favo da miele e miele centrifugato. Nella produzione sono utilizzate le razze di api Apis mellifera anatolica, A. mellifera caucasica, A. mellifera meda e loro ibridi.
Le caratteristiche del polline del "Bingöl Balı" sono le seguenti:
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i) |
comprende almeno uno dei relativi taxa Astragalus sp. (astragalo), Centaurea sp. (centaurea), Hypericum sp. (iperico), Trifolium sp. (trifoglio) e Xeranthemum sp. (perpetuino maggiore o semprevivo), |
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ii) |
deve essere conforme allo spettro pollinico di cui alla tabella 2 (non è richiesta la presenza di tutti i taxa di polline elencati insieme). Tabella 1 Caratteristiche fisico-chimiche del "Bingöl Balı"
Tabella 2 Caratteristiche del "Bingöl Balı"
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3.3. Mangimi (solo per i prodotti di origine animale) e materie prime (solo per i prodotti trasformati)
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3.4. Fasi specifiche della produzione che devono avere luogo nella zona geografica delimitata
Tutte le fasi della produzione, trasformazione e preparazione sono svolte nella zona geografica delimitata.
3.5. Norme specifiche in materia di affettatura, grattugiatura, confezionamento ecc. del prodotto cui si riferisce il nome registrato
Il miele è venduto in barattoli di vetro di peso non superiore a 1 kg.
Il miele in favo è venduto all'interno di confezioni rettangolari, quadrate o laccate di 3-5 kg, idonee al contatto con i prodotti alimentari.
Il miele messo in vendita deve essere protetto dalla luce solare diretta e conservato in luoghi puliti e asciutti con temperatura interna non superiore a 20 oC, in assenza di odori.
3.6. Norme specifiche in materia di etichettatura del prodotto cui si riferisce il nome registrato
La confezione del prodotto deve riportare il nome "Bingöl Balı" e uno dei seguenti loghi del "Bingöl Balı".
4. Delimitazione concisa della zona geografica
La zona geografica delimitata comprende tutti i villaggi e le città della provincia di Bingöl nell'Anatolia orientale in Turchia.
5. Legame con la zona geografica
La domanda di registrazione della denominazione di origine "Bingöl Balı" si basa unicamente sulla qualità e sulle caratteristiche specifiche del prodotto, che derivano da fattori naturali e umani presenti nella zona geografica.
Specificità della zona geografica
La provincia di Bingöl è circondata da montagne. Le principali unità morfologiche sono costituite da altopiani vulcanici a diverse altitudini nelle zone montuose di tutta la provincia, da valli formate da torrenti che dividono le zone montuose e si stabiliscono sulle linee di faglia, da pianure e bacini formati a seguito del tettonismo tra le masse montuose. Le differenze tra le altitudini e i rilievi nell'arco di brevi distanze comportano una diversità nella topografia, negli elementi climatici e nella vegetazione.
Le precipitazioni annuali e il gran numero di giorni soleggiati a Bingöl determinano la ricchezza della flora della zona geografica. Le querce (Quercus petraea subsp. pinnatiloba (K.Koch) Menitsky e Quercus libani Oliv.) costituiscono la copertura dominante nelle aree boschive. Nelle zone steppose abbondano alcune specie di Astragalus muschianus Kotschy & Boiss. ex Boiss. e Astragalus gummifer Labill.
Poiché l'altezza media degli altipiani è di 1 500-2 000 m, il periodo estivo è fresco e il periodo di fioritura è prolungato. Ciò porta alla formazione di siti naturali di nidificazione che possono essere utilizzati da giugno a ottobre per le attività di apicoltura. Inoltre fornisce aree locali protette per l'apicoltura.
L'assenza di imprese del settore dell'industria pesante a Bingöl ha preservato la pulizia del suolo e delle risorse idriche.
Specificità del prodotto
In ragione della posizione, delle condizioni naturali e dei valori di produzione che la caratterizzano, la provincia di Bingöl costituisce un'importante zona di apicoltura. Bingöl, situata a est della diagonale anatolica, nella regione floristica iraniano-turanica, e che presenta differenze topografiche, ha un importante potenziale per l'apicoltura nella regione e nel paese in virtù della sua ricca diversità floristica e dei diversi periodi di fioritura che la caratterizzano. Per tale motivo, la provincia di Bingöl presenta una flora ricca e diversificata e un alto tasso di endemismo. Vi sono circa 1 700 specie vegetali, di cui 300 endemiche a Bingöl. Inoltre, a seguito di analisi melissopalinologiche, oltre 200 taxa vegetali sono stati registrati come piante mellifere. Tra le piante mellifere le principali famiglie sono le Asteraceae (famiglia delle margherite), le Fabaceae (famiglia delle leguminose) e le Hypericaceae (famiglia dell'iperico). Tale varietà florale è chiaramente riflessa nell'origine botanica del "Bingöl Balı".
Sotto il profilo botanico, il "Bingöl Balı" è caratterizzato dalla ricchezza del suo contenuto di polline, che comprende almeno uno dei relativi taxa Astragalus sp. (astragalo), Centaurea sp. (centaurea), Hypericum sp. (iperico), Trifolium sp. (trifoglio) e Xeranthemum sp. (perpetuino maggiore o semprevivo) e alcuni dei pollini indicati nella tabella 2 del punto 3.2.
Fattore umano
Le attività di apicoltura, che si svolgono da molti anni nella provincia di Bingöl, costituiscono un'importante fonte di reddito per la zona geografica.
Le attività sono per lo più svolte sotto forma di apicoltura nomade. Le attività degli apicoltori cominciano all'inizio di marzo con la cura e l'alimentazione delle colonie di api durante l'inverno e il controllo dell'ape regina Tale preparazione prosegue fino a metà maggio. Gli apicoltori possono trasferire le loro api all'interno della zona geografica a maggio, a seconda dell'efficienza del flusso del nettare. La diversa collocazione delle api dipende principalmente dall'altitudine.
La vegetazione diminuisce a partire da un'altitudine di 1 100 m, le api si spostano a 1 900 m e oltre, a 3-4 km di distanza dagli insediamenti, verso le fonti idriche naturali e le zone con abbondante flusso di nettare e polline.
Riferimento alla pubblicazione del disciplinare
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(1) GU L 343 del 14.12.2012, pag. 1, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2012/1151/oj
ELI: http://data.europa.eu/eli/C/2024/1989/oj
ISSN 1977-0944 (electronic edition)