Pubblicazione di una domanda a norma dell'articolo 6, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d'origine dei prodotti agricoli e alimentari

(2007/C 135/10)

La presente pubblicazione conferisce il diritto di opporsi alla registrazione a norma dell'articolo 7 del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio (1). Le dichiarazioni di opposizione devono pervenire alla Commissione entro un termine di sei mesi dalla data della presente pubblicazione.

SCHEDA RIEPILOGATIVA

REGOLAMENTO (CE) N. 510/2006 DEL CONSIGLIO

«GURKEN VON DER INSEL REICHENAU»

CE N. DE/PGI/005/0320/27.10.2003

DOP ( ) IGP ( X )

Nella presente scheda riepilogativa sono contenuti a fini informativi i principali elementi del disciplinare.

1.   Servizio competente dello Stato membro:

2.   Associazione:

3.   Tipo di prodotto:

Classe 1.6: prodotti ortofrutticoli e cereali, tal quali o trasformati.

4.   Disciplinare

(riepilogo delle condizioni di cui all'articolo 4, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006)

4.1   Nome: «Gurken von der Insel Reichenau»

4.2   Descrizione: Cetrioli — cucumis sativus; peso compreso tra 300 e 900 grammi; forma allungata e diritta; colore verde scuro e consistenza ferma.

4.3   Zona geografica: Isola di Reichenau, lago di Costanza (Germania)

4.4   Prova dell'origine: Tutte le unità d'imballaggio comportano un numero di lotto rilasciato dall'impresa di certificazione IFS — Zertifizierung für die Reichenau Gemüse e.G. Questo numero consente di identificare l'azienda di produzione. Tutte le aziende hanno la loro sede nell'isola di Reichenau e gestiscono esclusivamente parcelle situate sul territorio dell'isola. La gestione delle parcelle è documentata nel fascicolo di irrigazione. Questo sistema di tracciabilità consente di verificare con assoluta certezza il collegamento esistente tra il prodotto e la zona geografica.

4.5   Metodo di ottenimento: I cetrioli dell'isola di Reichenau sono prodotti esclusivamente su substrato organico, conformemente alle direttive in materia di coltivazione integrata e controllata, volta ad ottenere la denominazione del Land Baden-Württemberg «Gesicherte Qualität mit Herkunftsangabe» (qualità garantita con designazione di provenienza). Le piante infestanti sono combattute essenzialmente con mezzi meccanici, mediante sarchiatura, vaporizzazione, bruciatura. Il suolo è analizzato annualmente, onde ottenere un'ottimizzazione del concime. Le serre si servono di organismi ausiliari per lottare contro i parassiti. Nell'isola di Reichenau, i cetrioli sono raccolti tutto l'anno. La raccolta è effettuata esclusivamente a mano, nelle prime ore del mattino. Immediatamente dopo la raccolta, i cetrioli sono condizionati in cassette e trasportati verso gli impianti di smistamento delle singole aziende. Con questo procedimento, i cetrioli, raccolti di primo mattino e smistati in locali ombreggiati, non sono esposti alle ore calde della giornata e corrispondono esattamente alle esigenze di qualità del prodotto. Prima di essere smistati, i cetrioli sono lavati singolarmente. Lo smistamento è effettuato in funzione al peso: 300–400 g; 400–500 g; 500–600 g; 600–750 g; oltre 750 g. I cetrioli smistati in funzione a queste categorie di peso corrispondono ai criteri della classe 1. Quelli che presentano una curvatura troppo accentuata e che non possono pertanto corrispondere ai criteri della classe 1, sono imballati separatamente come classe 2. Dopo essere stati smistati in funzione del peso, i cetrioli sono condizionati nell'azienda stessa, in cartoni spesso a due compartimenti, recanti etichette contraddistinte da colori differenti. I cetrioli sono imballati ancora umidi in cartoni del tutto ermetici. Questo procedimento permette di mantenere al fresco i cetrioli e di aumentarne ulteriormente la qualità.

4.6   Legame: Legame naturale: l'isola di Reichenau è per natura predestinata all'orticoltura. La sua situazione insulare sul lago di Costanza la contraddistingue rispetto ad altre regioni di produzione orticola, per le sue condizioni geografiche e climatiche specifiche (umidità, calore, luminosità). Le esigenze per la coltivazione dei cetrioli, e cioè temperatura ed igrometria elevate nonché apporto idrico regolare sono soddisfatte grazie alla coltivazione protetta praticata sull'isola di Reichenau. Il lago che circonda l'isola e che funge da accumulatore di luce e di calore, il controllo dell'umidità mediante coltivazione in serra e l'apporto idrico regolato al 100 % in funzione alle esigenze delle piante, garantiscono condizioni di crescita ottimali. A ciò si aggiunge anche il know-how specifico dei produttori in materia di coltivazione in serra/tunnel plastica. I cetrioli sono coltivati esclusivamente su substrato organico.

Reputazione: le suddette circostanze naturali ed umane hanno un impatto talmente positivo sulla qualità dei cetrioli dell'isola di Reichenau che essi godono di una reputazione che va ben oltre i confini della regione. Da un'inchiesta svolta nel 2000 emerge che i commercianti e i consumatori associano essenzialmente l'isola di Reichenau all'orticoltura (l'isola è denominata anche «l'isola degli ortaggi») e che essi si sono espressi del tutto positivamente sulla freschezza, la presentazione e l'origine dei prodotti. I cetrioli dell'isola di Reichenau sono prodotti dell'orticoltura tradizionale, che risale alla tradizione monastica dell'isola. Descrivendo il suo orto, chiamato «hortulus» nel «De cultura hortorum» redatto nell'840, l'abate Walahfried Strabo documenta la tradizione orticola dell'isola di Reichenau. La prima documentazione scritta della coltivazione di cetrioli risale al 1900, ma già nel 1932 essa si era estesa a 300 a (cfr. Glönkler, «Vom Weinbau zum Gemüsebau» (dalla viticoltura all'orticoltura), 1991, pagg. 61 e 70). Attualmente, le colture protette di cetrioli coprono circa 32 ha.

4.7   Organismo di controllo:

4.8   Etichettatura: Gurken von der Insel Reichenau g.g.A. (Cetrioli dell'isola di Reichenau IGP).

(1)  GU L 93 del 31.3.2006, pag. 12.