1)

sottoforma di pianta in germinazione con cotiledoni (le prime foglie embrionali), resti di semi e radici;

2)

sottoforma di pianta costituita dal seme di un cereale che sta germogliando, ad esempio orzo germinato, il cosiddetto malto verde (cfr. anche le note esplicative delle sottovoci da 1107 10 11 a 1107 10 99), che può essere utilizzato crudo in insalata o, dopo ulteriore trasformazione, principalmente per la produzione di birra o whisky;

3)

sottoforma di plantula costituita solo da cotiledoni, senza resti di semi e radici e senza “foglie adulte” (foglie vere, formate successivamente allo sviluppo embrionale). Tali tipi di germogli sono generalmente presentati in piccole scatole con un terreno di coltura.

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i germogli degli ortaggi o legumi citati al capitolo 7 devono essere classificati tra gli ortaggi e legumi freschi del capitolo 7 sotto le rispettive voci, in quanto gli ortaggi e i legumi freschi rientrano in questo capitolo siano essi destinati a essere utilizzati come alimenti, a essere seminati o a essere piantati, eccezion fatta per i piantimi di ortaggi in condizione idonea per il trapianto di cui alla voce 0602 (cfr. le note esplicative del sistema armonizzato relative al capitolo 7, Considerazioni generali, paragrafo 10),

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i fagioli utilizzati per la produzione di germogli di fagiolo sono classificati sotto la voce 0713 come legumi da granella secchi (cfr. la nota esplicativa del sistema armonizzato relativa alla sottovoce 0713.31). Tuttavia, i germogli di fagiolo germinati ottenuti da essi e i germogli di altri legumi da granella secchi sono classificati come legumi da granella freschi di cui alla voce 0708,

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sebbene, sotto forma di soli semi, alcune piante possano essere classificate in altri capitoli della nomenclatura combinata, come i capitoli 9 e 12, una volta che i semi siano germinati esse diventano idonee al consumo come ortaggi o legumi e devono perciò essere classificate nel capitolo 7, poiché hanno perso le caratteristiche oggettive dei capitoli 9 e 12. Cfr. le note esplicative del sistema armonizzato relative alla voce 0709, paragrafo 1, punto 14), per quanto riguarda i germogli di bambù e i germogli di soia,

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i germogli ottenuti da semi di cereali del capitolo 10 (voci 1001, 1002, 1003, 1004, 1006 e 1008), ad esempio l'orzo germinato, devono essere classificati nella sottovoce 1107 10 [l'orzo germinato è escluso dal capitolo 10, cfr. le note esplicative del sistema armonizzato relative alla voce 1003, eccezione a)], che è la voce più specifica per i cereali germinati, in quanto non limitata ai cereali germogliati secchi (malto). Il “malto verde” è classificato nelle sottovoci da 1107 10 11 a 1107 10 99 (cfr. le note esplicative della nomenclatura combinata relative a queste sottovoci, paragrafo 1) e si caratterizza come un seme che ha iniziato a germinare ma non è ancora secco,

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i germogli ottenuti dalla varietà Zea mays var. saccharata (granturco dolce) da classificare nel capitolo 7 in applicazione della nota 2 del capitolo 7 e della nota 2 del capitolo 10, devono essere classificati nella voce 0709 (codice NC 0709 99 60).