This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document d552c83e-ca1c-11ec-b6f4-01aa75ed71a1
Commission Implementing Regulation (EU) No 1321/2013 of 10 December 2013 establishing the Union list of authorised smoke flavouring primary products for use as such in or on foods and/or for the production of derived smoke flavourings (Text with EEA relevance)Text with EEA relevance
Consolidated text: A Bizottság 1321/2013/EU végrehajtási rendelete (2013. december 10.) az élelmiszerekben vagy azok felületén való felhasználásra, illetve származékos füstaromák előállítására szánt engedélyezett füstaroma elsődleges termékek uniós jegyzékének megállapításáról (EGT-vonatkozású szöveg)EGT-vonatkozású szöveg
A Bizottság 1321/2013/EU végrehajtási rendelete (2013. december 10.) az élelmiszerekben vagy azok felületén való felhasználásra, illetve származékos füstaromák előállítására szánt engedélyezett füstaroma elsődleges termékek uniós jegyzékének megállapításáról (EGT-vonatkozású szöveg)EGT-vonatkozású szöveg
02013R1321 — HU — 19.04.2022 — 001.001
Ez a dokumentum kizárólag tájékoztató jellegű és nem vált ki joghatást. Az EU intézményei semmiféle felelősséget nem vállalnak a tartalmáért. A jogi aktusoknak – ideértve azok bevezető hivatkozásait és preambulumbekezdéseit is – az Európai Unió Hivatalos Lapjában közzétett és az EUR-Lex portálon megtalálható változatai tekintendők hitelesnek. Az említett hivatalos szövegváltozatok közvetlenül elérhetők az ebben a dokumentumban elhelyezett linkeken keresztül
|
A BIZOTTSÁG 1321/2013/EU VÉGREHAJTÁSI RENDELETE (2013. december 10.) az élelmiszerekben vagy azok felületén való felhasználásra, illetve származékos füstaromák előállítására szánt engedélyezett füstaroma elsődleges termékek uniós jegyzékének megállapításáról (HL L 333, 2013.12.12., 54. o) |
Módosította:
|
|
|
Hivatalos Lap |
||
|
Szám |
Oldal |
Dátum |
||
|
A BIZOTTSÁG (EU) 2022/502 VÉGREHAJTÁSI RENDELETE (2022. március 29.) |
L 102 |
6 |
30.3.2022 |
|
A BIZOTTSÁG 1321/2013/EU VÉGREHAJTÁSI RENDELETE
(2013. december 10.)
az élelmiszerekben vagy azok felületén való felhasználásra, illetve származékos füstaromák előállítására szánt engedélyezett füstaroma elsődleges termékek uniós jegyzékének megállapításáról
(EGT-vonatkozású szöveg)
1. cikk
Az élelmiszerekben vagy azok felületén történő felhasználásra szánt, illetve származékos füstaromák előállításához felhasznált, az összes többi adalékanyag kizárása mellett engedélyezett füstaroma elsődleges termékeknek a 2065/2003/EK rendelet 6. cikkében említett jegyzékét e rendelet melléklete állapítja meg.
2. cikk
Ez a rendelet az Európai Unió Hivatalos Lapjában való kihirdetését követő huszadik napon lép hatályba.
Az engedélyezett füstaromák jegyzéke 2014. január 1-jén lép hatályba.
Ez a rendelet teljes egészében kötelező és közvetlenül alkalmazandó valamennyi tagállamban.
MELLÉKLET
Az élelmiszerekben vagy azok felületén felhasználásra szánt, illetve származékos füstaromák előállítására felhasznált, engedélyezett füstaroma elsődleges termékek uniós jegyzéke
1. megjegyzés: A maximális határérték a forgalomba hozott élelmiszerben vagy élelmiszer felületén található értékekre vonatkozik. Ettől az elvtől eltérve az eredeti állapotukba visszaállítandó szárított és/vagy koncentrált élelmiszerek esetében a jelölésen szereplő utasításoknak megfelelően elkészített élelmiszerekre vonatkozó maximális értékek vonatkoznak, figyelembe véve a minimális hígítási tényezőt. Ha az elsődleges termékeket származékos füstaromák előállítására használják, a maximális szinteket megfelelően ki kell igazítani.
2. megjegyzés: Füstaromáknak az élelmiszerekben vagy azok felületén történő, együttes alkalmazása esetén az egyes anyagok mennyiségét arányosan csökkenteni kell.
3. megjegyzés: Amennyiben egyes füstaromák használata engedélyezett feldolgozott húsokban (8.2. élelmiszer-kategória) vagy feldolgozott hal- és halászati termékekben (9.2. élelmiszer-kategória), és ezeket az élelmiszereket füstölőkamrában, az engedélyezett füstaromák felhasználásával füstképzés útján füstölik, a felhasználásnak követnie kell a helyes gyártási gyakorlatot.
4. megjegyzés: Füstaroma jelenléte engedélyezhető:
a mellékletben említettektől eltérő összetett élelmiszerekben, amennyiben az elsődleges termék engedélyezett az összetett élelmiszer valamelyik összetevőjében;
kizárólag összetett élelmiszer előállításához használt élelmiszerben, feltéve, hogy az összetett élelmiszer megfelel ennek a rendeletnek.
Ez nem vonatkozik a különleges táplálkozási célú élelmiszerekről szóló, 2009. május 6-i 2009/39/EK európai parlamenti és tanácsi irányelvben ( 1 ) említett anyatej-helyettesítő tápszerekre, anyatej-kiegészítő tápszerekre, feldolgozott gabonaalapú élelmiszerekre, bébiételekre és a csecsemők és kisgyermekek speciális gyógyászati célokra szánt diétás élelmiszereire.
|
Egyedi kód |
SF-001 |
|
|
A termék neve |
Scansmoke PB 1110 |
|
|
Az engedély jogosultjának neve |
►M1 proFagus GmbH ◄ |
|
|
Az engedély jogosultjának címe |
►M1
|
|
|
A termék leírása és jellemzése |
1. Alapanyagok: 90 % bükk (Fagus sylvatica), 10 % tölgy (Quercus alba) 2. Jellemzők: — pH: 2,1–2,9 — Víz: 47,0–56,0 % — Savasság % (ecetsavban kifejezve): 8–12 % — Karbonilvegyületek: 17–25 % — Fenolok (sziringolként, mg/g): 10,5–20,1 3. Tisztasági kritériumok: — Ólom: < 5,0 mg/kg — Arzén: < 3,0 mg/kg — Kadmium: < 1,0 mg/kg — Higany: < 1,0 mg/kg |
|
|
Felhasználási feltételek |
Élelmiszer-kategória |
Maximális szint g/kg |
|
1.7. Sajtok és sajttermékek |
2,0 |
|
|
2. Zsírok és olajok, zsír- és olajemulziók |
0,002 |
|
|
3. Fagyasztott állapotban fogyasztható készítmények |
0,005 |
|
|
5. Édességek |
0,05 |
|
|
8.1.2. A 853/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletben (1) meghatározott előkészített hús |
2,0 |
|
|
8.2. Feldolgozott hús |
2,0 |
|
|
9.2. Feldolgozott hal és halászati termékek, ideértve a rákféléket és puhatestűeket is |
2,0 |
|
|
9.3. Haltej |
2,0 |
|
|
12.2. Gyógynövények, fűszerek, ételízesítők |
2,3 |
|
|
12.5. Levesek és erőlevesek |
0,23 |
|
|
12.6. Szószok |
1,0 |
|
|
12.7. Saláták és pikáns szendvicskrémek |
0,23 |
|
|
14.1. Alkoholmentes italok |
0,02 |
|
|
14.2. Alkoholtartalmú italok, beleértve az alkoholmentes és kis alkoholtartalmú megfelelőiket is |
0,02 |
|
|
15. Fogyasztásra kész fűszeres falatkák és snackek |
2,0 |
|
|
A termék engedélyezésének időpontja |
2014. január 1. |
|
|
A termék engedélyezésének lejárta |
2024. január 1. |
|
|
(1)
HL L 139., 2004.4.30., 55. o. |
||
|
Egyedi kód |
SF-002 |
|
|
A termék elnevezése |
Zesti Smoke Code 10 |
|
|
Az engedély jogosultjának neve |
Mastertaste |
|
|
Az engedély jogosultjának címe |
Draycott Mills Cam Dursley Gloucestershire GL11 5NA EGYESÜLT KIRÁLYSÁG |
|
|
A termék leírása és jellemzése |
1. Alapanyag: 50–60 % hikori (Carya ovata), 40–50 % tölgy (Quercus alba) 2. Jellemzők: — pH: 2,0–2,5 — Víz: 62,3–65,7 % — Savasság % (ecetsavban kifejezve): 10,5–11 % — Karbonilvegyületek (g/100 ml): 15–25 — Fenolok (mg/ml): 12–22 3. Tisztasági kritériumok: — Ólom: < 5,0 mg/kg — Arzén: < 3,0 mg/kg — Kadmium: < 1,0 mg/kg — Higany: < 1,0 mg/kg |
|
|
Felhasználási feltételek |
Élelmiszer-kategória |
Maximális szint g/kg |
|
1.7. Sajtok és sajttermékek |
0,50 |
|
|
1.8. Tejpótlók, beleértve az italfehérítőket is |
0,50 |
|
|
4.2. Feldolgozott gyümölcs és zöldség |
0,30 |
|
|
8.1.2. A 853/2004/EK rendeletben meghatározott előkészített hús |
2,5 |
|
|
8.2. Feldolgozott hús |
2,5 |
|
|
9.2. Feldolgozott hal és halászati termékek, ideértve a rákféléket és puhatestűeket is |
2,0 |
|
|
9.3. Haltej |
2,0 |
|
|
12.2. Gyógynövények, fűszerek, ételízesítők |
3,0 |
|
|
12.5. Levesek és erőlevesek |
0,30 |
|
|
12.6. Szószok |
1,0 |
|
|
12.9. Fehérjetermékek, kivéve az 1.8. kategóriába tartozó termékeket |
1,0 |
|
|
15. Fogyasztásra kész fűszeres falatkák és snackek |
3,0 |
|
|
A termék engedélyezésének időpontja |
2014. január 1. |
|
|
A termék engedélyezésének lejárta |
2024. január 1. |
|
|
Egyedi kód |
SF-003 |
|
|
A termék elnevezése |
Smoke Concentrate 809045 |
|
|
Az engedély jogosultjának neve |
Symrise AG |
|
|
Az engedély jogosultjának címe |
Mühlenfeldstraße 1 37603 Holzminden NÉMETORSZÁG |
|
|
A termék leírása és jellemzése |
1. Alapanyag: Bükk (Fagus sylvatica) 2. Jellemzők: — pH: 2–3 — Víz: 5–15 % — Savasság % (ecetsavban kifejezve): 8–15 % — Karbonilvegyületek: 10–20 % — Fenolok: 0,2–0,6 % 3. Tisztasági kritériumok: — Ólom: < 5 mg/kg — Arzén: < 3 mg/kg — Kadmium: < 1 mg/kg — Higany: < 1 mg/kg |
|
|
Felhasználási feltételek |
Élelmiszer-kategória |
Maximális szint g/kg |
|
1. Tejtermékek és hasonlók |
0,50 |
|
|
4.2. Feldolgozott gyümölcs és zöldség |
0,30 |
|
|
6.4.5. Töltött tészta töltelékei (ravioli és hasonló termékek) |
1,0 |
|
|
7.1. Kenyér és zsemle |
0,60 |
|
|
7.2. Finompékáruk |
0,60 |
|
|
8. Hús |
0,60 |
|
|
9.2. Feldolgozott hal és halászati termékek, ideértve a rákféléket és puhatestűeket is |
0,60 |
|
|
9.3. Haltej |
0,60 |
|
|
12.2. Gyógynövények, fűszerek, ételízesítők |
3,0 |
|
|
12.5. Levesek és erőlevesek |
0,60 |
|
|
12.6. Szószok |
4,0 |
|
|
12.7. Saláták és pikáns szendvicskrémek |
1,0 |
|
|
12.9. Fehérjetermékek, kivéve az 1.8. kategóriába tartozó termékeket |
1,0 |
|
|
15. Fogyasztásra kész fűszeres falatkák és snackek |
3,0 |
|
|
A termék engedélyezésének időpontja |
2014. január 1. |
|
|
A termék engedélyezésének lejárta |
2024. január 1. |
|
|
Egyedi kód |
SF-004 |
|
|
A termék elnevezése |
Scansmoke SEF 7525 |
|
|
Az engedély jogosultjának neve |
Azelis Denmark A/S |
|
|
Az engedély jogosultjának címe |
Lundtoftegaardsvej 95 2800 Lyngby DÁNIA |
|
|
A termék leírása és jellemzése |
1. Alapanyagok: 35 % vörös tölgy (Quercus rubra), 35 % fehér tölgy (Quercus alba), 10 % juhar (Acer saccharum), 10 % bükk (Fagus grandifolia) és 10 % hikori (Carya ovata). 2. Jellemzők: — Víz: 0,3–0,9 tömegszázalék — Savasság (ecetsavban kifejezve): 0,09–0,25 meq/g — Karbonilvegyületek: 1,2–3,0 tömegszázalék — Fenolok: 8–12 tömegszázalék 3. Tisztasági kritériumok: — Ólom: < 5,0 mg/kg — Arzén: < 3,0 mg/kg — Kadmium: < 1,0 mg/kg — Higany: < 1,0 mg/kg |
|
|
Felhasználási feltételek |
Élelmiszer-kategória |
Maximális szint g/kg |
|
1. Tejtermékek és hasonlók |
0,16 |
|
|
2. Zsírok és olajok, zsír- és olajemulziók |
0,05 |
|
|
4.2. Feldolgozott gyümölcs és zöldség |
0,05 |
|
|
5. Édességek |
0,08 |
|
|
6. Gabonafélék és gabonakészítmények |
0,05 |
|
|
7.1. Kenyér és zsemle |
0,08 |
|
|
7.2. Finompékáruk |
0,08 |
|
|
8. Hús |
0,16 |
|
|
9.2. Feldolgozott hal és halászati termékek, ideértve a rákféléket és puhatestűeket is |
0,16 |
|
|
9.3. Haltej |
0,16 |
|
|
10.2. Feldolgozott tojás és tojástermékek |
0,05 |
|
|
12.2. Gyógynövények, fűszerek, ételízesítők |
0,18 |
|
|
12.5. Levesek és erőlevesek |
0,05 |
|
|
12.6. Szószok |
0,05 |
|
|
12.7. Saláták és pikáns szendvicskrémek |
0,05 |
|
|
12.9. Fehérjetermékek, kivéve az 1.8. kategóriába tartozó termékeket |
0,05 |
|
|
14.1. Alkoholmentes italok |
0,05 |
|
|
14.2. Alkoholtartalmú italok, beleértve az alkoholmentes és kis alkoholtartalmú megfelelőiket is |
0,05 |
|
|
15. Fogyasztásra kész fűszeres falatkák és snackek |
0,08 |
|
|
A termék engedélyezésének időpontja |
2014. január 1. |
|
|
A termék engedélyezésének lejárta |
2024. január 1. |
|
|
Egyedi kód |
SF-005 |
|
|
A termék elnevezése |
SmokEz C-10 |
|
|
Az engedély jogosultjának neve |
Red Arrow Products Company LLC |
|
|
Az engedély jogosultjának címe |
P.O. Box 1537 633 South 20th street Manitowoc, WI 54221- 1537 USA |
|
|
A termék leírása és jellemzése |
1. Alapanyagok: Juhar (Acer saccharum): 25–60 % Tölgy (Quercus alba): 10–40 % Hikori (Carya ovata): 10–25 % Kőris (Fraxinus americana), nyír (Betula papyrifera és Betula alleghanisensis), cseresznye (Prunus serotina), bükk (Facus grandifolia): 0–15 % (összesen) 2. Jellemzők: — pH: 2,1–2,6 — Víz: 60,7–65,1 % — Savasság % (ecetsavban kifejezve): 10,5–12,0 tömegszázalék — Karbonilvegyületek: 12,0–17,0 tömegszázalék — Fenolok: 10,0–15,0 mg/ml 3. Tisztasági kritériumok: — Ólom: < 5,0 mg/kg — Arzén: < 3,0 mg/kg — Kadmium: < 1,0 mg/kg — Higany: < 1,0 mg/kg |
|
|
Felhasználási feltételek |
Élelmiszer-kategória |
Maximális szint g/kg |
|
1.7. Sajtok és sajttermékek |
0,20 |
|
|
8.1.2. A 853/2004/EK rendeletben meghatározott előkészített hús |
2,5 |
|
|
8.2. Feldolgozott hús |
2,5 |
|
|
9.2. Feldolgozott hal és halászati termékek, ideértve a rákféléket és puhatestűeket is |
2,0 |
|
|
9.3. Haltej |
2,0 |
|
|
12.2. Gyógynövények, fűszerek, ételízesítők és fűszerszószok |
3,0 |
|
|
12.6. Szószok és hasonló termékek |
3,0 |
|
|
15. Fogyasztásra kész fűszeres falatkák és snackek |
3,0 |
|
|
A termék engedélyezésének időpontja |
2014. január 1. |
|
|
A termék engedélyezésének lejárta |
2024. január 1. |
|
|
Egyedi kód |
SF-006 |
|
|
A termék elnevezése |
SmokEz Enviro-23 |
|
|
Az engedély jogosultjának neve |
Red Arrow Products Company LLC |
|
|
Az engedély jogosultjának címe |
P.O. Box 1537 633 South 20th street Manitowoc, WI 54221- 1537 USA |
|
|
A termék leírása és jellemzése |
1. Alapanyagok: Juhar (Acer saccharum): 25–65 % Tölgy (Quercus alba): 20–75 % Hikori (Carya ovata), kőris (Fraxinus americana), nyír (Betula papyrifera és Betula alleghanisensis), cseresznye (Prunus serotina), bükk (Facus grandifolia): 0–15 % (összesen) 2. Jellemzők: — pH: 2,8–3,2 — Víz: 57,0–64,4 % — Savasság % (ecetsavban kifejezve): 6,0–7,0 tömegszázalék — Karbonilvegyületek: 16,0–24,0 tömegszázalék — Fenolok: 10,0–16,0 mg/ml 3. Tisztasági kritériumok: — Ólom: < 5,0 mg/kg — Arzén: < 3,0 mg/kg — Kadmium: < 1,0 mg/kg — Higany: < 1,0 mg/kg |
|
|
Felhasználási feltételek |
Élelmiszer-kategória |
Maximális szint g/kg |
|
1.7. Sajtok és sajttermékek |
2,0 |
|
|
8.1.2. A 853/2004/EK rendeletben meghatározott előkészített hús |
5,0 |
|
|
8.2. Feldolgozott hús |
5,0 |
|
|
9.2. Feldolgozott hal és halászati termékek, ideértve a rákféléket és puhatestűeket is |
2,0 |
|
|
9.3. Haltej |
2,0 |
|
|
A termék engedélyezésének időpontja |
2014. január 1. |
|
|
A termék engedélyezésének lejárta |
2024. január 1. |
|
|
Egyedi kód |
SF-007 |
|
|
A termék elnevezése |
TradismokeTM A MAX |
|
|
Az engedély jogosultjának neve |
Nactis |
|
|
Az engedély jogosultjának címe |
36, rue Gutenberg – ZI La Marinière 91070 Bondoufle FRANCIAORSZÁG |
|
|
A termék leírása és jellemzése |
1. Alapanyagok: Bükk (Fagus sylvatica) 2. Jellemzők: — pH: 1,5–2,5 — Víz: 50–58 tömegszázalék — Savasság % (ecetsavban kifejezve): 13–16 tömegszázalék — Karbonilvegyületek: 17–22 tömegszázalék — Fenolok: 30–45 mg/ml 3. Tisztasági kritériumok: — Ólom: < 5,0 mg/kg — Arzén: < 3,0 mg/kg — Kadmium: < 1,0 mg/kg — Higany: < 1,0 mg/kg |
|
|
Felhasználási feltételek |
Élelmiszer-kategória |
Maximális szint g/kg |
|
1.4. Ízesített erjesztett tejtermékek, beleértve a hőkezelt termékeket is |
1,0 |
|
|
1.6.3. Egyéb tejszínek |
1,0 |
|
|
1.7.3. Ehető sajthéj |
1,0 |
|
|
1.7.5. Ömlesztett sajt |
1,0 |
|
|
2. Zsírok és olajok, zsír- és olajemulziók |
1,0 |
|
|
8.1.2. A 853/2004/EK rendeletben meghatározott előkészített hús |
4,0 |
|
|
8.2. Feldolgozott hús |
4,0 |
|
|
9.2. Feldolgozott hal és halászati termékek, ideértve a rákféléket és puhatestűeket is |
4,0 |
|
|
9.3. Haltej |
4,0 |
|
|
12.2. Gyógynövények, fűszerek, ételízesítők |
1,0 |
|
|
12.5. Levesek és erőlevesek |
0,50 |
|
|
12.6. Szószok |
1,0 |
|
|
14.1. Alkoholmentes italok |
0,10 |
|
|
14.2. Alkoholtartalmú italok, beleértve az alkoholmentes és kis alkoholtartalmú megfelelőiket is |
0,10 |
|
|
15. Fogyasztásra kész fűszeres falatkák és snackek |
1,0 |
|
|
A termék engedélyezésének időpontja |
2014. január 1. |
|
|
A termék engedélyezésének lejárta |
2024. január 1. |
|
|
Egyedi kód |
SF-008 |
|
|
A termék elnevezése |
proFagus-Smoke R709 |
|
|
Az engedély jogosultjának neve |
ProFagus Gmbh |
|
|
Az engedély jogosultjának címe |
Uslarer Strasse 30 37194 Bodenfelde NÉMETORSZÁG |
|
|
A termék leírása és jellemzése |
1. Alapanyagok: 90 % bükk (Fagus sylvatica), 10 % tölgy (Quercus alba) 2. Jellemzők: — pH: 2,0–2,5 — Víz: 76,7–83,5 % — Savasság (ecetsavban kifejezve): 10,5–12,5 meq/g — Karbonilvegyületek: 5–10 tömegszázalék — Fenolok: 5–10 tömegszázalék 3. Tisztasági kritériumok: — Ólom: < 5,0 mg/kg — Arzén: < 3,0 mg/kg — Kadmium: < 1,0 mg/kg — Higany: < 1,0 mg/kg |
|
|
Felhasználási feltételek |
Élelmiszer-kategória |
Maximális szint g/kg |
|
1.7. Sajtok és sajttermékek |
2,5 |
|
|
2. Zsírok és olajok, zsír- és olajemulziók |
0,002 |
|
|
3. Fagyasztott állapotban fogyasztható készítmények |
0,005 |
|
|
4.2. Feldolgozott gyümölcs és zöldség |
0,55 |
|
|
5. Édességek |
0,10 |
|
|
8.1.2. A 853/2004/EK rendeletben meghatározott előkészített hús |
2,5 |
|
|
8.2. Feldolgozott hús |
2,5 |
|
|
9.2. Feldolgozott hal és halászati termékek, ideértve a rákféléket és puhatestűeket is |
2,5 |
|
|
9.3. Haltej |
2,5 |
|
|
12.2. Gyógynövények, fűszerek, ételízesítők |
4,0 |
|
|
12.4. Mustár |
0,10 |
|
|
12.5. Levesek és erőlevesek |
0,28 |
|
|
12.6. Szószok |
1,5 |
|
|
12.7. Saláták és pikáns szendvicskrémek |
0,40 |
|
|
14.1. Alkoholmentes italok |
0,10 |
|
|
14.2. Alkoholtartalmú italok, beleértve az alkoholmentes és kis alkoholtartalmú megfelelőiket is |
0,02 |
|
|
15. Fogyasztásra kész fűszeres falatkák és snackek |
2,5 |
|
|
A termék engedélyezésének időpontja |
2014. január 1. |
|
|
A termék engedélyezésének lejárta |
2024. január 1. |
|
|
Egyedi kód |
SF-009 |
|
|
A termék elnevezése |
Fumokomp |
|
|
Az engedély jogosultjának neve |
Kompozíció Kft |
|
|
Az engedély jogosultjának címe |
Kompozíció Kft 2053 Herceghalom MAGYARORSZÁG |
|
|
A termék leírása és jellemzése |
1. Alapanyagok: 85 % bükk (Fagus sylvatica), 15 % gyertyán (Carpinus betulus 2. Jellemzők: — Víztartalom: < 2 tömegszázalék — Savasság % (ecetsavban kifejezve): 1–8 tömegszázalék — Karbonilvegyületek: 25–30 tömegszázalék — Fenolok: 15–60 tömegszázalék 3. Tisztasági kritériumok: — Ólom: < 5,0 mg/kg — Arzén: < 3,0 mg/kg — Kadmium: < 1,0 mg/kg — Higany: < 1,0 mg/kg |
|
|
Felhasználási feltételek |
Élelmiszer-kategória |
Maximális szint g/kg |
|
1.4. Ízesített erjesztett tejtermékek, beleértve a hőkezelt termékeket is |
0,06 |
|
|
1.6.3. Egyéb tejszínek |
0,06 |
|
|
1.7. Sajtok és sajttermékek |
0,06 |
|
|
1.8. Tejpótlók, beleértve az italfehérítőket is |
0,06 |
|
|
2. Zsírok és olajok, zsír- és olajemulziók |
0,06 |
|
|
3. Fagyasztott állapotban fogyasztható készítmények |
0,06 |
|
|
4.2. Feldolgozott gyümölcs és zöldség |
0,06 |
|
|
5. Édességek |
0,06 |
|
|
6.3. Reggeli gabonapelyhek |
0,06 |
|
|
6.4.5. Töltött tészta töltelékei (ravioli és hasonló termékek) |
0,06 |
|
|
6.5. Metélt |
0,06 |
|
|
6.6. Híg tészták |
0,06 |
|
|
6.7. Előfőzött vagy feldolgozott gabonafélék |
0,06 |
|
|
7.1. Kenyér és zsemle |
0,06 |
|
|
7.2. Finompékáruk |
0,06 |
|
|
8. Hús |
0,06 |
|
|
9.2. Feldolgozott hal és halászati termékek, ideértve a rákféléket és puhatestűeket is |
0,06 |
|
|
9.3. Haltej |
0,06 |
|
|
10.2. Feldolgozott tojás és tojástermékek |
0,06 |
|
|
12.2. Gyógynövények, fűszerek, ételízesítők |
0,06 |
|
|
12.3. Ecet |
0,06 |
|
|
12.4. Mustár |
0,06 |
|
|
12.5. Levesek és erőlevesek |
0,06 |
|
|
12.6. Szószok |
0,06 |
|
|
12.7. Saláták és pikáns szendvicskrémek |
0,06 |
|
|
12.9. Fehérjetermékek, kivéve az 1.8. kategóriába tartozó termékeket |
0,06 |
|
|
13.3. A teljes napi élelmiszer-bevitel vagy egyes ételek helyettesítésére szolgáló testtömeg-szabályozó diétás élelmiszerek |
0,06 |
|
|
13.4. A 41/2009/EK bizottsági rendeletben (1) meghatározott, lisztérzékenységben szenvedőknek szánt élelmiszerek |
0,06 |
|
|
14.1.4. Ízesített italok |
0,06 |
|
|
14.1.5.2. Egyéb |
0,06 |
|
|
14.2. Alkoholtartalmú italok, beleértve az alkoholmentes és kis alkoholtartalmú megfelelőiket is |
0,06 |
|
|
15. Fogyasztásra kész fűszeres falatkák és snackek |
0,06 |
|
|
16. Desszertek, kivéve az 1., 3. és 4. kategóriába tartozó termékeket |
0,06 |
|
|
A termék engedélyezésének időpontja |
2014. január 1. |
|
|
A termék engedélyezésének lejárta |
2024. január 1. |
|
|
(1)
HL L 16., 2009.1.21., 3. o. |
||
|
Egyedi kód |
SF-010 |
|
|
A termék elnevezése |
AM 01 |
|
|
Az engedély jogosultjának neve |
AROMARCO, s.r.o |
|
|
Az engedély jogosultjának címe |
Mlynská 15 929 01 Dunajská Streda SZLOVÁKIA |
|
|
A termék leírása és jellemzése |
1. Alapanyagok: Bükk (Fagus sylvatica) 2. Jellemzők: — Oldószer: etanol–víz elegy (kb. 60/40 tömegszázalék) — Savasság (ecetsavban kifejezve): 3,5–5,2 g/kg — Karbonilvegyületek: 6,0–10,0 g/kg — Fenolok: 8,0–14,0 g/kg 3. Tisztasági kritériumok: — Ólom: < 5,0 mg/kg — Arzén: < 3,0 mg/kg — Kadmium: < 1,0 mg/kg — Higany: < 1,0 mg/kg |
|
|
Felhasználási feltételek |
Élelmiszer-kategória |
Maximális szint g/kg |
|
1.4. Ízesített erjesztett tejtermékek, beleértve a hőkezelt termékeket is |
0,60 |
|
|
1.6.3. Egyéb tejszínek |
0,60 |
|
|
1.7. Sajtok és sajttermékek |
0,60 |
|
|
1.8. Tejpótlók, beleértve az italfehérítőket is |
0,60 |
|
|
2. Zsírok és olajok, zsír- és olajemulziók |
0,40 |
|
|
8.1.2. A 853/2004/EK rendeletben meghatározott előkészített hús |
0,85 |
|
|
8.2. Feldolgozott hús |
0,85 |
|
|
9.2. Feldolgozott hal és halászati termékek, ideértve a rákféléket és puhatestűeket is |
0,80 |
|
|
9.3. Haltej |
0,80 |
|
|
14.2. Alkoholtartalmú italok, beleértve az alkoholmentes és kis alkoholtartalmú megfelelőiket is |
0,02 |
|
|
15. Fogyasztásra kész fűszeres falatkák és snackek |
1,30 |
|
|
A termék engedélyezésének időpontja |
2014. január 1. |
|
|
A termék engedélyezésének lejárta |
2024. január 1. |
|
( 1 ) HL L 124., 2009.5.20., 21. o.