Az (EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet 17. cikkének (2) és (3) bekezdésében említett, egy borágazati elnevezéshez tartozó termékleírás standard módosításának jóváhagyásáról szóló értesítés közzététele

(2020/C 217/11)

Ez az értesítés az (EU) 2019/33 felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet (1) 17. cikke (5) bekezdésének megfelelően kerül közzétételre.

ÉRTESÍTÉS STANDARD MÓDOSÍTÁS JÓVÁHAGYÁSÁRÓL

„MITTERBERG”

Hivatkozási szám: PGI-IT-A0295-AM02

Az értesítés időpontja: 2020.3.24.

A JÓVÁHAGYOTT MÓDOSÍTÁS LEÍRÁSA ÉS INDOKOLÁSA

1.   A „frizzante” és a „passito” típusok előállítása

Feltüntetésre kerül, hogy a „frizzante” és a „passito” típusú borok egy vagy két borszőlőfajta megjelölésével vagy a szőlőfajta megjelölése nélkül is előállíthatók.

Egy formális módosításról van szó, amely pontosabban meghatározza ezeket a meglévő típusokat.

A módosítás a termékleírás 2. cikkét érinti, az egységes dokumentumot nem.

2.   A bor előállításához engedélyezett szőlőfajták jegyzékének frissítése

Az adott borok ampelográfiai leírásában hozzáadásra kerülnek a Johanniter B, Solaris B, Muscaris B, Souvignier gris B szőlőfajták.

Ezzel a módosítással a termékleírás 1. mellékletében szereplő szőlőfajták kiegészülnek az említett fajtákkal és felhasználhatók lesznek mind a borszőlő fajtájának feltüntetése nélküli, mind pedig az egy vagy több szőlőfajta feltüntetését tartalmazó „Mitterberg” OFJ borok előállításához.

A módosítás a termékleírás 2. cikkét és 1. mellékletét, valamint az egységes dokumentum 1.7. pontját érinti.

3.   A szőlőültetvények környezeti és termesztési viszonyai

Meghatározásra kerül, hogy a „Mitterberg” OFJ borok előállítására szánt szőlőültetvényeknek meg kell felelniük az adott területre vonatkozóan hagyományosként leírt környezeti és termesztési viszonyoknak, és alkalmasnak kell lenniük arra, hogy a termékleírásban előírt különleges minőségi jellemzőkkel ruházzák fel a szőlőt és a belőle előállított bort.

Ez egy formális pontosítás, amely a helyi szőlő- és bortermelés sajátos környezeti és termesztési jellemzőire utal.

A módosítás a termékleírás 4. cikkét érinti, az egységes dokumentumot nem.

4.   Fogyasztási jellemzők – Novello

A Novello típus törlésre kerül.

Egy olyan borfajta törléséről van szó, amelyet már évek óta nem állítanak elő, ezért már nem érdemes továbbra is feltüntetni a termékleírásban.

A módosítás a termékleírás 6. cikkét, valamint az egységes dokumentum 1.4. pontját érinti.

5.   Fogyasztási jellemzők – Passito

A Mitterberg Passito esetében a térfogatszázalékban kifejezett minimális összes alkoholtartalom értéke 14 %-ról 16 %-ra nő, a minimális tényleges alkoholtartalom pedig legalább 7,00-ről 9,00-re, annak érdekében, hogy megfeleljen a töppedt szőlőből készült bor kategóriájának. 1308/2013/EU rendelet, 7. melléklet, II. rész.

Az említett fizikai és kémiai paraméterek uniós jogszabályokhoz való igazításáról van szó.

A módosítás a termékleírás 6. cikkét, valamint az egységes dokumentum 1.4. pontját érinti.

EGYSÉGES DOKUMENTUM

1.   A termék elnevezése

Mitterberg

2.   A földrajzi árujelző típusa

OFJ – oltalom alatt álló földrajzi jelzés

3.   A szőlőből készült termékek kategóriái

1.

Bor

8.	Gyöngyözőbor

15.	Töppedt szőlőből készült bor

4.   A bor(ok) leírása

Mitterberg bianco

szín: szalmasárga;

illat: kellemes, gyümölcsös, olykor aromás;

íz: telt, harmonikus, ízletes;

minimális összes alkoholtartalom térfogatszázalékban: 10,00 térfogatszázalék;

minimális cukormentes kivonat: 15,0 g/l.

Az alábbi táblázatban nem szereplő analitikai paraméterek megfelelnek a nemzeti és uniós jogszabályokban rögzített határértékeknek.

Általános analitikai jellemzők
Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék):
Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék):
Minimális összes savtartalom:	3,5 gramm/liter borkősavban kifejezve
Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter):
Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter):

Mitterberg egy vagy több fehér szőlőfajta feltüntetésével

szín: az adott szőlőfajtára jellemző;

illat: kellemes, finom, az adott szőlőfajtára jellemző;

íz: telt, harmonikus, az adott szőlőfajtá(k)ra jellemző;

minimális összes alkoholtartalom térfogatszázalékban: 10,00 térfogatszázalék;

minimális cukormentes kivonat: 15,0 g/l.

Az alábbi táblázatban nem szereplő analitikai paraméterek megfelelnek a nemzeti és uniós jogszabályokban rögzített határértékeknek.

Általános analitikai jellemzők
Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék):
Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék):
Minimális összes savtartalom:	3,5 gramm/liter borkősavban kifejezve
Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter):
Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter):

Mitterberg rosso

szín: a világos rubinvöröstől a mély rubinvörösön át az élénk gránátszínűig;

illat: kellemes, finom;

íz: lágy, ízletes, telt, harmonikus;

minimális összes alkoholtartalom térfogatszázalékban: 10,00 térfogatszázalék;

minimális cukormentes kivonat: 16,0 g/l.

Az alábbi táblázatban nem szereplő analitikai paraméterek megfelelnek a nemzeti és uniós jogszabályokban rögzített határértékeknek.

Általános analitikai jellemzők
Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék):
Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék):
Minimális összes savtartalom:	3,5 gramm/liter borkősavban kifejezve
Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter):
Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter):

Mitterberg egy vagy több vörös szőlőfajta feltüntetésével

szín: az adott szőlőfajtára jellemző, a világos rubinvöröstől a mély rubinvörösön át az élénk gránátszínűig terjed;

illat: kellemes, az adott szőlőfajtára jellemző;

íz: az adott szőlőfajtá(k)ra jellemző lágy, ízletes, telt, harmonikus;

minimális összes alkoholtartalom térfogatszázalékban: 10,00 térfogatszázalék;

minimális cukormentes kivonat: 16,0 g/l.

Az alábbi táblázatban nem szereplő analitikai paraméterek megfelelnek a nemzeti és uniós jogszabályokban rögzített határértékeknek

Általános analitikai jellemzők
Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék):
Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék):
Minimális összes savtartalom:	3,5 gramm/liter borkősavban kifejezve
Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter):
Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter):

Mitterberg rosato egy vagy több szőlőfajta feltüntetésével, vagy a szőlőfajta feltüntetése nélkül

szín: rozé

illat: az adott szőlőfajtára jellemző finom, kellemes;

íz: nem nagyon testes, harmonikus, elegáns, friss, az adott szőlőfajtá(k)ra jellemző;

minimális összes alkoholtartalom térfogatszázalékban: 10,00 térfogatszázalék;

minimális cukormentes kivonat: 15,0 g/l.

Az alábbi táblázatban nem szereplő analitikai paraméterek megfelelnek a nemzeti és uniós jogszabályokban rögzített határértékeknek

Általános analitikai jellemzők
Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék):
Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék):
Minimális összes savtartalom:	3,5 gramm/liter borkősavban kifejezve
Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter):
Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter):

Mitterberg frizzante, egy vagy több szőlőfajta feltüntetésével, vagy a szőlőfajta feltüntetése nélkül

hab: finom, tartós;

szín: az adott szőlőfajtára jellemző;

illat: finom, kellemes, gyümölcsös, az adott szőlőfajtára jellemző;

íz: száraz vagy félédes, harmonikus, az adott szőlőfajtá(k)ra jellemző;

minimális összes alkoholtartalom térfogatszázalékban: 10,00 térfogatszázalék;

minimális cukormentes kivonat: 15,0 g/l.

Az alábbi táblázatban nem szereplő analitikai paraméterek megfelelnek a nemzeti és uniós jogszabályokban rögzített határértékeknek

Általános analitikai jellemzők
Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék):
Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék):
Minimális összes savtartalom:	3,5
Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter):
Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter):

Mitterberg passito, egy vagy több szőlőfajta feltüntetésével, vagy a szőlőfajta feltüntetése nélkül

szín: az adott szőlőfajtára jellemző;

illat: kellemes, finom, jellegzetes;

íz: a szőlőfajtá(k)ra jellemző közepesen édes vagy édes, telt, harmonikus;

minimális összes alkoholtartalom térfogatszázalékban: 16,00 térfogatszázalék;

minimális cukormentes kivonat: 20,0 g/l.

Az alábbi táblázatban nem szereplő analitikai paraméterek megfelelnek a nemzeti és uniós jogszabályokban rögzített határértékeknek

Általános analitikai jellemzők
Maximális összes alkoholtartalom (térfogatszázalék):
Minimális tényleges alkoholtartalom (térfogatszázalék):	9,00
Minimális összes savtartalom:	3,5
Maximális illósavtartalom (milliekvivalens/liter):
Maximális összes kén-dioxid-tartalom (milligramm/liter):

5.   Borkészítési eljárások

a)   Konkrét borászati eljárások

Mitterberg

Konkrét borászati eljárás

Megengedett az uniós jogszabályokban előírt különböző sűrítési technikák alkalmazása.

Legfeljebb 15 százalékban megengedett – az akár más olaszországi termőterületekről származó – más mustokkal vagy borokkal keverni.

b)   Maximális hozamok

Mitterberg bianco, rosso és rosato

19 000 kilogramm szőlő hektáronként

Mitterberg a szőlőfajta feltüntetésével

18 000 kilogramm szőlő hektáronként

6.   Körülhatárolt földrajzi terület

A „Mitterberg” tájborok készítésére alkalmas szőlőtermő terület Bolzano megye teljes közigazgatási területét lefedi.

7.   Fontosabb borszőlőfajták

Bronner B.

Cabernet franc N. – Cabernet

Cabernet sauvignon N. – Cabernet

Carmenère N. – Cabernet nostrano

Chardonnay B.

Diolinoir N.

Johanniter B.

Kerner B.

Lagrein N.

Malvasia N. – Roter Malvasier

Manzoni bianco B. – Incrocio Manzoni 6.0.13 B.

Merlot N.

Moscato giallo B. – Muskateller

Moscato rosa Rs. – Rosen muskateller

Muscaris B.

Müller thurgau B. – Riesling x Sylvaner

Petit manseng B.

Petit verdot N

Pinot bianco B. – Pinot

Pinot grigio – Pinot

Pinot nero N. – Pinot

Portoghese N. – Portugieser

Regent N.

Riesling italico B. – Riesling

Riesling italico B. – Welschriesling

Sauvignon B. – Sauvignon blanc

Schiava N.

Schiava gentile N. – Mittervernatsch

Schiava grigia N. – Grauvernatsch

Schiava grossa N. – Großvernatsch

Solaris B.

Souvignier gris B.

Sylvaner verde B. – Grüner Sylvaner

Syrah N. – Shiraz

Tannat N.

Tempranillo N.

Teroldego N.

Traminer aromatico Rs. – Gewürztraminer

Veltliner B.

Viogner B.

Zweigelt N.

8.   A kapcsolat(ok) leírása

„Mitterberg”

A „Mitterberg” oltalom alatt álló földrajzi jelzéssel ellátott borok termőterületét csodálatos fekvésű, nagy kiterjedésű dombos területek és a nagyon magas minőségű termelést meghatározó mértékben elősegítő talajadottságok jellemzik. A termőterület rendkívül változatos morfológiai jellemzői nagyszámú mikrokörnyezetet teremtenek, amelyek számos őshonos és idegenhonos fajta termesztését teszik lehetővé. Északon az Alpok hegylánca megvédi a sarkvidéki szelektől és az Atlanti-óceán felől érkező hideg levegőtől a termőterületet, amelyet déli irányban átjár a Földközi-tengertől érkező jótékony meleg levegő, amely a Venosta-völgy és az Isarco-völgy belsejéig jut el.

9.   További alapvető feltételek (csomagolás, címkézés, egyéb követelmények)

NINCSENEK

A termékleíráshoz vezető link

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/15208

---

(1)  HL L 9., 2019.1.11., 2. o.