03/Sv. 034

HR

Službeni list Europske unije

1

---

---

/

SLUŽBENI LIST EUROPSKE UNIJE

01.07.2013.

---

Uvodna napomena

U skladu s člankom 52. Akta o uvjetima pristupanja Republike Hrvatske i prilagodbama Ugovora o Europskoj uniji, Ugovora o funkcioniranju Europske unije i Ugovora o osnivanju Europske zajednice za atomsku energiju, potpisanog 9. prosinca 2011., tekstovi akata institucija donesenih prije pristupanja koje su te institucije sastavile na hrvatskom jeziku od dana pristupanja vjerodostojni su pod istim uvjetima kao i tekstovi sastavljeni na sadašnjim službenim jezicima. Tim se člankom također predviđa da se tekstovi objavljuju u Službenom listu Europske unije ako su tekstovi na sadašnjim jezicima tako objavljeni.

U skladu s tim člankom objavljuje se posebno izdanje Službenog lista Europske unije na hrvatskom jeziku, koje sadržava tekstove obvezujućih općih akata. To izdanje obuhvaća akte usvojene u razdoblju od 1952. godine do dana pristupanja.

Objavljeni tekstovi podijeljeni su na 20 poglavlja koja slijede raspored iz Registra važećeg zakonodavstva Europske unije, i to:

01	Opća, financijska i institucionalna pitanja
02	Carinska unija i slobodno kretanje robe
03	Poljoprivreda
04	Ribarstvo
05	Sloboda kretanja radnika i socijalna politika
06	Pravo poslovnog nastana i sloboda pružanja usluga
07	Prometna politika
08	Politika tržišnog natjecanja
09	Porezi
10	Ekonomska i monetarna politika i slobodno kretanje kapitala
11	Vanjski odnosi
12	Energetika
13	Industrijska politika i unutarnje tržište
14	Regionalna politika i koordinacija strukturnih instrumenata
15	Okoliš, potrošači i zaštita zdravlja
16	Znanost, informiranje, obrazovanje i kultura
17	Pravo poduzećâ
18	Zajednička vanjska i sigurnosna politika
19	Područje slobode, sigurnosti i pravde
20	Europa građana

Spomenuti registar, koji vodi Ured za publikacije, dostupan je na internetu (eur-lex.europa.eu) na službenim jezicima Europske unije. Bibliografskoj bilješci svakog akta može se pristupiti putem registra, gdje se mogu pronaći upućivanja na posebno izdanje i na ostale analitičke metapodatke.

Akti objavljeni u posebnom izdanju, uz određene iznimke, objavljuju se u obliku u kojem su bili objavljeni u Službenom listu na izvornim službenim jezicima. Stoga pri uporabi posebnog izdanja treba uzeti u obzir naknadne izmjene, prilagodbe ili odstupanja koje su usvojile institucije, Europska središnja banka ili su predviđene u Aktu o pristupanju.

Iznimno, kad se opsežni tehnički prilozi poslije zamijene novim prilozima, navodi se samo upućivanje na posljednji akt koji zamjenjuje prilog. Takav je slučaj u pojedinim aktima koji sadržavaju popise carinskih oznaka (poglavlje 02), aktima o prijevozu opasnih tvari, aktima o pakiranju i označivanju tih tvari (poglavlja 07 i 13) te nekima od protokola i priloga Sporazumu o Europskom gospodarskom prostoru.

Također, Pravilnik o osoblju objavljuje se kao pročišćeni tekst koji obuhvaća sve izmjene do kraja 2012. godine. Daljnje izmjene objavljuju se u izvornom obliku.

Posebno izdanje sadržava dva sustava numeracije stranica:

i.

izvorna numeracija stranica, zajedno s datumom objave francuskog, talijanskog, njemačkog i nizozemskog izdanja Službenog lista, engleskog i danskog izdanja od 1. siječnja 1973., grčkog izdanja od 1. siječnja 1981., španjolskog i portugalskog izdanja od 1. siječnja 1986., finskog i švedskog izdanja od 1. siječnja 1995., češkog, estonskog, latvijskog, litavskog, mađarskog, malteškog, poljskog, slovačkog i slovenskog izdanja od 1. svibnja 2004. te bugarskog i rumunjskog izdanja od 1. siječnja 2007. U numeraciji stranica postoje praznine jer svi akti objavljeni u to vrijeme nisu objavljeni u posebnom izdanju. Kada se prilikom citiranja akata upućuje na Službeni list, potrebno je navesti stranicu sukladno izvornoj numeraciji;

ii.	numeracija stranica posebnog izdanja neprekinuta je i ne smije se navoditi prilikom citiranja akata.

Do lipnja 1967. numeracija stranica u Službenom listu počinjala je iznova svake godine. Od tada nadalje svaki broj Službenog lista počinje na prvoj stranici.

Od 1. siječnja 1968. Službeni list podijeljen je na dva dijela:

—	Zakonodavstvo („L”),

—	Informacije i objave („C”).

Od 1. veljače 2003. prijašnje ime „Službeni list Europskih zajednica” promijenjeno je, na temelju Ugovora iz Nice, u „Službeni list Europske unije”.

---

03/Sv. 034

HR

Službeni list Europske unije

3

---

32006R0401

---

L 070/12

SLUŽBENI LIST EUROPSKE UNIJE

23.02.2006.

---

UREDBA KOMISIJE (EZ) br. 401/2006

od 23. veljače 2006.

o utvrđivanju metoda uzorkovanja i analize za službenu kontrolu razina mikotoksina u hrani

(Tekst značajan za EGP)

KOMISIJA EUROPSKIH ZAJEDNICA,

uzimajući u obzir Ugovor o osnivanju Europske zajednice,

uzimajući u obzir Uredbu (EZ) br. 882/2004 Europskog parlamenta i Vijeća od 29. travnja 2004. o službenom nadzoru koji se provodi radi provjere pridržavanja propisa o hrani i hrani za životinje te pravila o zdravlju i dobrobiti životinja (1), a posebno njezin članak 11. stavak 4.,

budući da:

(1)	Uredbom Komisije (EZ) br. 466/2001 od 8. ožujka 2001. o utvrđivanju najvećih dopuštenih količina određenih kontaminanata u hrani (2) predviđaju se najveće dopuštene količine za određene mikotoksine u određenoj hrani.

(2)	Uzorkovanje igra ključnu ulogu u preciznosti određivanja razina mikotoksina, koji su vrlo heterogeno raspoređeni u seriji. Stoga je potrebno utvrditi opće kriterije kojima treba udovoljavati metoda uzorkovanja.

(3)	Također je potrebno utvrditi opće kriterije kojima treba udovoljavati metoda analize kako bi se osiguralo da kontrolni laboratoriji koriste metode analize usporedive razine učinkovitosti.

(4)

Direktivom Komisije 98/53/EZ od 16. srpnja 1998. o utvrđivanju metoda uzorkovanja i metoda analize za službenu kontrolu razina određenih kontaminanata u hrani (3) utvrđuju se metode uzorkovanja i kriteriji učinkovitosti za metode analize koje treba koristiti za službenu kontrolu razina aflatoksina u hrani.

(5)

Direktivom Komisije 2002/26/EZ od 13. ožujka 2002. o utvrđivanju metoda uzorkovanja i metoda analize za službenu kontrolu razina okratoksina A u hrani (4), Direktivom Komisije 2003/78/EZ od 11. kolovoza 2003. o utvrđivanju metoda uzorkovanja i metoda analize za službenu kontrolu razina patulina u hrani (5) i Direktivom Komisije 2005/38/EZ od 6. lipnja 2005. o utvrđivanju metoda uzorkovanja i metoda analize za službenu kontrolu razina toksina Fusarium plijesni u hrani (6) na sličan se način utvrđuju metode uzorkovanja i kriteriji učinkovitosti za okratoksin A, patulin odnosno toksine Fusarium plijesni.

(6)

Primjereno je, kad god je to moguće, primijeniti istu metodu uzrokovanja na isti proizvod za kontrolu mikotoksina. Stoga metode uzorkovanja i kriterije učinkovitosti za metode analize koje treba koristiti za službenu kontrolu svih mikotoksina treba objediniti u jedinstveni pravni akt kako bi postali lakše primjenjivi.

(7)

Aflatoksini su vrlo heterogeno raspoređeni u seriji, posebno u seriji prehrambenih proizvoda s velikom veličinom čestica kao što su suhe smokve ili kikiriki. Kako bi se postigla jednaka reprezentativnost, kod serija prehrambenih proizvoda s velikom veličinom čestica, težina skupnog uzorka treba biti veća nego u slučaju serija prehrambenih proizvoda s manjim veličinama čestica. Budući da je distribucija mikotoksina u prerađenim proizvodima općenito manje heterogena nego u neprerađenim proizvodima od žitarica, za prerađene proizvode je primjereno predvidjeti jednostavnije odredbe za uzorkovanje.

(8)	Stoga Direktive 98/53/EZ, 2002/26/EZ, 2003/78/EZ i 2005/38/EZ treba staviti izvan snage.

(9)	Primjereno je da se dan primjene ove Uredbe poklapa s danom primjene Uredbe Komisije (EZ) br. 856/2005 od 6. lipnja 2005. o izmjeni Uredbe (EZ) br. 466/2001 u pogledu toksina Fusarium plijesni (7).

(10)	Mjere predviđene u ovoj Uredbi u skladu su s mišljenjem Stalnog odbora za prehrambeni lanac i zdravlje životinja,

DONIJELA JE OVU UREDBU:

Članak 1.

Uzorkovanje za službenu kontrolu razina mikotoksina u hrani treba provoditi u skladu s metodama utvrđenim u Prilogu I.

Članak 2.

Priprema uzorka i metode analize koje se koriste za službenu kontrolu razina mikotoksina u hrani moraju udovoljavaju kriterijima utvrđenim u Prilogu II.

Članak 3.

Direktive 98/53/EZ, 2002/26/EZ, 2003/78/EZ i 2005/38/EZ stavljaju se izvan snage.

Upućivanja na Direktive stavljene izvan snage smatraju se upućivanjima na ovu Uredbu.

Članak 4.

Ova Uredba stupa na snagu dvadesetog dana od dana objave u Službenom listu Europske unije.

Primjenjuje se od 1. srpnja 2006.

---

(1)  SL L 165, 30.4.2004., str. 1., ispravljeno u SL L 191, 28.5.2004., str. 1.

(2)  SL L 77, 16.3.2001., str. 1. Uredba kako je zadnje izmijenjena Uredbom (EZ) br. 199/2006 (SL L 32, 4.2.2006., str. 34.).

(3)  SL L 201, 17.7.1998., str. 93. Direktiva kako je zadnje izmijenjena Direktivom 2004/43/EZ (SL L 113, 20.4.2004., str. 14.).

(4)  SL L 75, 16.3.2002., str. 38. Direktiva kako je zadnje izmijenjena Direktivom 2005/5/EZ (SL L 27, 29.1.2005., str. 38.).

(5)  SL L 203, 12.8.2003., str. 40.

(6)  SL L 143, 7.6.2005., str. 18.

(7)  SL L 143, 7.6.2005., str. 3.

---

PRILOG I. (1)

METODE UZORKOVANJA ZA SLUŽBENU KONTROLU RAZINA MIKOTOKSINA U HRANI

A.   OPĆE ODREDBE

Službene kontrole povode se u skladu s odredbama Uredbe (EZ) br. 882/2004. Sljedeće opće odredbe primjenjuju se ne dovodeći u pitanje odredbe Uredbe (EZ) br. 882/2004.

A.1.   Svrha i cilj

Uzorci namijenjeni za službenu kontrolu sadržaja mikotoksina u hrani uzimaju se u skladu s metodama utvrđenim u ovom Prilogu. Tako dobiveni skupni uzorci smatraju se reprezentativnima za serije. Sukladnost s najvećim dopuštenim količinama utvrđenim u Uredbi (EZ) br. 466/2001 utvrđuje se na temelju razina određenih u laboratorijskim uzorcima.

A.2.   Definicije

Za potrebe ovog Priloga, primjenjuju se sljedeće definicije:

A.2.1.

„serija” znači prepoznatljiva količina prehrambenog proizvoda isporučenog odjednom i za koju je službena osoba utvrdila da ima zajedničke karakteristike, kao što je podrijetlo, sorta, vrsta pakiranja, osoba koja pakira, pošiljatelj ili označivanje;

A.2.2.

„podserija” znači određeni dio velike serije koji je namijenjen za uzorkovanje; svaka podserija mora biti fizički odvojena i prepoznatljiva;

A.2.3.

„pojedinačni uzorak” znači količina materijala uzeta s jednog mjesta u seriji ili podseriji;

A.2.4.

„skupni uzorak” znači uzorak dobiven objedinjavanjem svih pojedinačnih uzoraka uzetih iz serije ili podserije;

A.2.5.

„laboratorijski uzorak” znači uzorak namijenjen laboratoriju.

A.3.   Opće odredbe

A.3.1.   Osoblje

Uzorkovanje provodi ovlaštena osoba kako ju je odredila država članica.

A.3.2.   Materijal koji se uzorkuje

Svaka serija koju treba ispitivati uzorkuje se zasebno. U skladu s posebnim odredbama za uzorkovanje za različite mikotoksine, velike serije dijele se u podserije koje se uzorkuju zasebno.

A.3.3.   Mjere opreza

Tijekom uzorkovanja i pripreme uzoraka, poduzimaju se mjere opreza kako bi se izbjegle bilo kakve promjene koje bi mogle utjecati:

—	na sadržaj mikotoksina, nepovoljno utjecati na analitičko određivanje ili učiniti skupne uzorke nereprezentativnima,

—	na zdravstvenu ispravnost uzorkovanih serija.

Također se moraju poduzeti sve potrebne mjere za zaštitu osoba koje uzimaju uzorke.

A.3.4.   Pojedinačni uzorci

Koliko je god to moguće, pojedinačni se uzorci uzimaju s različitih mjesta raspoređenih unutar cijele serije ili podserije. Odstupanje od takvog postupka mora se zabilježiti u zapisnik iz dijela A.3.8. ovog Priloga I.

A.3.5.   Priprema skupnog uzorka

Skupni se uzorak dobiva objedinjavanjem pojedinačnih uzoraka.

A.3.6.   Ponovljeni uzorci

Ponovljeni uzorci u svrhe provedbe, trgovine (obrane) i arbitraže uzimaju se iz homogeniziranog skupnog uzorka, osim ako takav postupak nije suprotan pravilima država članica u pogledu prava subjekta u poslovanju s hranom.

A.3.7.   Pakiranje i prijenos uzoraka

Svaki uzorak stavlja se u čisti, inertni spremnik koji osigurava odgovarajuću zaštitu od kontaminacije i oštećenja u transportu. Moraju se poduzeti sve potrebne mjere opreza kako bi se izbjegla bilo kakva promjena u sastavu uzorka do koje bi moglo doći tijekom prijevoza ili skladištenja.

A.3.8.   Zatvaranje i označivanje uzoraka

Svaki uzorak uzet za službene potrebe mora biti zatvoren (zapečaćen) na mjestu uzorkovanja i identificiran u skladu s pravilima države članice.

O svakom uzorkovanju sastavlja se zapisnik koji omogućava sigurnu identifikaciju svake serije, a sadrži podatke o danu i mjestu uzorkovanja kao i sve dodatne podatke koji bi mogli poslužiti analitičaru.

A.4.   Različiti tipovi serija

Prehrambeni proizvodi se mogu stavljati na tržište u rasutom stanju, u spremnicima ili pojedinačnim pakiranjima, kao što su vreće, vrećice, maloprodajni paketi. Metoda uzorkovanja se može primijeniti na sve različite oblike pakiranja u kojima se proizvodi stavljaju na tržište.

Ne dovodeći u pitanje posebne odredbe utvrđene u drugim dijelovima ovog Priloga, slijedeća se formula može koristiti kao vodič za uzorkovanje serija koje se stavljaju na tržište u pojedinačnim pakiranjima, kao što su vreće, vrećice, maloprodajni paketi.

—	težina: u kg

—	učestalost uzorkovanja (SF): svaka n-ta vreća ili vrećica iz koje se mora uzeti pojedinačni uzorak (decimalne brojke treba zaokružiti na najbliži cijeli broj).

B.   METODE UZORKOVANJA ZA ŽITARICE I PROIZVODE OD ŽITARICA

Ova metoda uzorkovanja primjenjuje se za službenu kontrolu najvećih dopuštenih količina utvrđenih za aflatoksin B1, ukupne aflatoksine, okratoksin A i toksine Fusarium plijesni u žitaricama i proizvodima od žitarica.

B.1.   Težina pojedinačnog uzorka

Težina pojedinačnog uzorka iznosi oko 100 grama, osim ako nije drukčije utvrđeno u ovom dijelu B Priloga I.

U slučaju serija u maloprodajnim pakiranjima, težina pojedinačnog uzorka ovisi o težini maloprodajnog pakiranja.

U slučaju maloprodajnih pakiranja težih od 100 grama, težina skupnih uzoraka bit će veća od 10 kg. Ako je težina pojedinačnog maloprodajnog pakiranja puno veća od 100 grama, tada se iz svakog pojedinačnog maloprodajnog pakiranja uzima 100 grama kao pojedinačni uzorak. To se može učiniti ili prilikom uzimanja uzoraka ili u laboratoriju. Međutim, u slučajevima kada bi takva metoda uzorkovanja uzrokovala neprihvatljive komercijalne posljedice zbog oštećenja serije (zbog oblika pakiranja, prijevoznog sredstva itd.), tada se može primijeniti alternativna metoda uzorkovanja. Na primjer, u slučajevima kada se vrijedan proizvod stavlja na tržište u maloprodajnim paketima od 500 grama ili 1 kg, skupni se uzorak može dobiti objedinjavanjem određenog broja pojedinačnih uzoraka koji je manji od broja navedenog u tablicama 1. i 2., pod uvjetom da težina skupnog uzorka bude jednaka težini skupnog uzorka navedenog u tablicama 1. i 2.

Ako je težina maloprodajnog pakiranja manja od 100 grama i ako razlika nije vrlo velika, jedno se maloprodajno pakiranje smatra jednim pojedinačnim uzorkom, što daje skupni uzorak manji od 10 kg. Ako je težina maloprodajnog pakiranja mnogo manja od 100 grama, tada se jedan pojedinačni uzorak sastoji od dva ili više maloprodajnih pakiranja, čija ukupna težina mora biti što bliže 100 grama.

B.2.   Opći pregled metode uzorkovanja za žitarice i proizvode od žitarica

Tablica 1.

Podjela serija na podserije ovisno o proizvodu i težini serije

Proizvod	Težina serije (tone)	Težina ili broj podserija	Broj pojedinačnih uzoraka	Težina skupnog uzorka (kg)
Žitarice i proizvodi od žitarica	≥ 1 500	500 tona	100	10
	> 300 i < 1 500	3 podserije	100	10
	≥ 50 i ≤ 300	100 tona	100	10
	< 50	—	3-100 (2)	1-10

B.3.   Metoda uzorkovanja za žitarice i proizvode od žitarica za serije ≥ 50 tona

—

Pod uvjetom da se podserija može fizički razdvojiti, svaka serija se dijeli na podserije u skladu s tablicom 1. Uzimajući u obzir da težina serije ne predstavlja uvijek točan umnožak težine podserija, težina podserije smije premašivati navedenu težinu za najviše 20 %. U slučaju da serija nije podijeljena ili se ne može fizički podijeliti u podserije, uzima se minimalno 100 pojedinačnih uzoraka iz serije.

—	Svaka se podserija uzorkuje zasebno.

—	Broj pojedinačnih uzoraka: 100. Težina skupnog uzorka = 10 kg.

—

Ako nije moguće provesti metodu uzorkovanja utvrđenu u ovoj točki zbog neprihvatljivih komercijalnih posljedica koje proizlaze iz oštećenja serije (zbog oblika pakiranja, prijevoznog sredstva itd.) može se primijeniti alternativna metoda uzorkovanja pod uvjetom da je koliko je to god moguće reprezentativna i da je u potpunosti opisana i dokumentirana. Alternativna metoda uzorkovanja može se primijeniti i u slučajevima kad je praktički nemoguće primijeniti gore navedenu metodu uzorkovanja. To je npr. slučaj kad se velike serije žitarica skladište u skladištima ili kad se žitarice skladište u silosima (3).

B.4.   Metoda uzorkovanja za žitarice i proizvode od žitarica za serije < 50 tona

Za serije žitarica i proizvoda od žitarica manje od 50 tona, koristi se plan uzorkovanja od 10 do 100 pojedinačnih uzoraka, ovisno o težini serije, što daje skupni uzorak od 1 do 10 kg. Za vrlo male serije (≤ 0,5 tona) može se uzeti manji broj pojedinačnih uzoraka, ali težina skupnog uzorka koji obuhvaća sve pojedinačne uzorke mora u tom slučaju biti najmanje 1 kg.

Brojke u tablici 2. mogu se koristiti za određivanje broja pojedinačnih uzoraka koje treba uzeti.

Tablica 2.

Broj pojedinačnih uzoraka koje treba uzeti ovisno o težini serije žitarica i proizvoda od žitarica

Težina serije (tone)	Broj pojedinačnih uzoraka	Težina skupnog uzorka (kg)
≤ 0,05	3	1
> 0,05-≤ 0,5	5	1
> 0,5-≤ 1	10	1
> 1-≤ 3	20	2
> 3-≤ 10	40	4
> 10-≤ 20	60	6
> 20-≤ 50	100	10

B.5.   Uzorkovanje u fazi maloprodaje

Uzorkovanje hrane u fazi maloprodaje provodi se ako je moguće u skladu s odredbama utvrđenim u ovom dijelu B Priloga I.

Ako to nije moguće, može se primijeniti alternativna metoda uzorkovanja u fazi maloprodaje pod uvjetom da osigurava da skupni uzorak bude dovoljno reprezentativan za uzorkovanu seriju i da je u potpunosti opisana i dokumentirana. U svakom slučaju, skupni uzorak mora iznositi najmanje 1 kg (4).

B.6.   Prihvaćanje serije ili podserije

—	prihvaćanje ako laboratorijski uzorak udovoljava najvećoj dopuštenoj količini, uzimajući u obzir korekciju za iskorištenje i mjernu nesigurnost,

—	odbacivanje ako laboratorijski uzorak nedvojbeno premašuje najveću dopuštenu količinu uzimajući u obzir korekciju za iskorištenje i mjernu nesigurnost.

C.   METODA UZORKOVANJA ZA SUŠENO VOĆE, UKLJUČUJUĆI GROŽĐICE I PROIZVODE OD SUŠENOG VOĆA, UZ IZNIMKU SUHIH SMOKAVA

Ova metoda uzorkovanja primjenjuje se za službenu kontrolu najvećih dopuštenih količina utvrđenih za:

—	aflatoksin B1 i ukupne aflatoksine u sušenom voću, ali s iznimkom suhih smokava,

—	okratoksin A u grožđicama.nedostaje dio prijevoda! (currants, raisins and sultanas).

C.1.   Težina pojedinačnog uzorka

Težina pojedinačnog uzorka iznosi oko 100 grama, osim ako nije drukčije utvrđeno u ovom dijelu C Priloga I.

U slučaju serija u maloprodajnim pakiranjima, težina pojedinačnog uzorka ovisi o težini maloprodajnog pakiranja.

U slučaju maloprodajnih pakiranja težih od 100 grama, težina skupnih uzoraka bit će veća od 10 kg. Ako je težina pojedinačnog maloprodajnog pakiranja puno veća od 100 grama, tada se iz svakog pojedinačnog maloprodajnog pakiranja uzima 100 grama kao pojedinačni uzorak. To se može učiniti ili prilikom uzimanja uzoraka ili u laboratoriju. Međutim, u slučajevima kada bi takva metoda uzorkovanja uzrokovala neprihvatljive komercijalne posljedice zbog oštećenja serije (zbog oblika pakiranja, prijevoznog sredstva itd.), tada se može primijeniti alternativna metoda uzorkovanja. Na primjer, u slučajevima kada se vrijedan proizvod stavlja na tržište u maloprodajnim paketima od 500 grama ili 1 kg, skupni se uzorak može dobiti objedinjavanjem određenog broja pojedinačnih uzoraka koji je manji od broja navedenog u tablicama 1. i 2., pod uvjetom da težina skupnog uzorka bude jednaka potrebnoj težini skupnog uzorka navedenog u tablicama 1. i 2.

Ako je težina maloprodajnog pakiranja manja od 100 grama i ako razlika nije vrlo velika, jedno se maloprodajno pakiranje smatra jednim pojedinačnim uzorkom, što čini skupni uzorak manji od 10 kg. Ako je težina maloprodajnog pakiranja mnogo manja od 100 grama, tada se jedan pojedinačni uzorak sastoji od dva ili više maloprodajnih pakiranja, čija ukupna težina mora biti što bliže 100 grama.

C.2.   Opći pregled metode uzorkovanja sušenog voća, uz iznimku suhih smokava

Tablica 1.

Podjela serija na podserije ovisno o proizvodu i težini serije

Proizvod	Težina serije (tone)	Težina ili broj podserija	Broj pojedinačnih uzoraka	Težina skupnog uzorka (kg)
Sušeno voće	≥ 15	15-30 tona	100	10
	< 15	—	10-100 (5)	1-10

C.3.   Metoda uzorkovanja za sušeno voće (serije ≥ 15 tona), uz iznimku suhih smokava

—	Pod uvjetom da se podserija može fizički razdvojiti, svaka serija se dijeli na podserije u skladu s tablicom 1. Uzimajući u obzir da težina serije ne predstavlja uvijek točan umnožak težine podserija, težina podserije smije premašivati navedenu težinu za najviše 20 %.

—	Svaka podserija uzorkuje se zasebno.

—	Broj pojedinačnih uzoraka: 100. Težina skupnog uzorka = 10 kg.

—

Ako nije moguće provesti metodu uzorkovanja utvrđenu u ovoj točki zbog komercijalnih posljedica koje proizlaze iz oštećenja serije (zbog oblika pakiranja, prijevoznog sredstva itd.) može se primijeniti alternativna metoda uzorkovanja pod uvjetom da je koliko je to god moguće reprezentativna i da je u potpunosti opisana i dokumentirana.

C.4.   Metoda uzorkovanja za sušeno voće (serije < 15 tona), uz iznimku suhih smokava

Za serije sušenog voća, uz iznimku suhih smokava, težine manje od 15 tona, koristi se plan uzorkovanja od 10 do 100 pojedinačnih uzoraka, ovisno o težini serije, što daje skupni uzorak od 1 do 10 kg.

Brojke u sljedećoj tablici mogu se koristiti za određivanje broja pojedinačnih uzoraka koje treba uzeti.

Tablica 2.

Broj pojedinačnih uzoraka koje treba uzeti ovisno o težini serije sušenog voća

Težina serije (tone)	Broj pojedinačnih uzoraka	Težina skupnog uzorka (kg)
≤ 0,1	10	1
> 0,1-≤ 0,2	15	1,5
> 0,2-≤ 0,5	20	2
> 0,5-≤ 1,0	30	3
> 1,0-≤ 2,0	40	4
> 2,0-≤ 5,0	60	6
> 5,0-≤ 10,0	80	8
> 10,0-≤ 15,0	100	10

C.5.   Uzorkovanje u fazi maloprodaje

Uzorkovanje hrane u fazi maloprodaje provodi se ako je moguće u skladu s odredbama utvrđenim u ovom dijelu Priloga I.

Ako to nije moguće, može se koristiti alternativna metoda uzorkovanja u fazi maloprodaje pod uvjetom da osigurava da skupni uzorak bude dovoljno reprezentativan za uzorkovanu seriju i da je u potpunosti opisana i dokumentirana. U svakom slučaju, skupni uzorak mora iznositi najmanje 1 kg (6).

C.6.   Posebne odredbe za uzorkovanje suhog voća uz iznimku suhih smokava koje se prodaje u vakuumskim pakiranjima

Za serije težine jednake ili veće od 15 tona uzima se najmanje 25 pojedinačnih uzoraka koji čine 10 kg skupnog uzorka, a za serije težine manje od 15 tona, uzima se 25 % od broja pojedinačnih uzoraka navedenih u tablici 2. što čini skupni uzorak čija težina odgovara težini uzorkovane serije (vidjeti tablicu 2.).

C.7.   Prihvaćanje serije ili podserije

—	prihvaćanje ako laboratorijski uzorak udovoljava najvećoj dopuštenoj količini, uzimajući u obzir korekciju za iskorištenje i mjernu nesigurnost,

—	odbacivanje ako laboratorijski uzorak nedvojbeno premašuje najveću dopuštenu količinu uzimajući u obzir korekciju za iskorištenje i mjernu nesigurnost.

D.   METODA UZORKOVANJA ZA SUHE SMOKVE, KIKIRIKI I ORAŠASTE PLODOVE

Ova metoda uzorkovanja primjenjuje se za službenu kontrolu najvećih dopuštenih količina utvrđenih za aflatoksin B1 i ukupne aflatoksine u suhim smokvama, kikirikiju i orašastim plodovima.

D.1.   Težina pojedinačnog uzorka

Težina pojedinačnog uzorka iznosi oko 100 grama, osim ako nije drukčije utvrđeno u Prilogu I. dijelu D.

U slučaju serija u maloprodajnim pakiranjima, težina pojedinačnog uzorka ovisi o težini maloprodajnog pakiranja.

U slučaju maloprodajnih pakiranja težih od 300 grama, težina skupnih uzoraka bit će veća od 30 kg. Ako je težina pojedinačnog maloprodajnog pakiranja puno veća od 300 grama, tada se iz svakog pojedinačnog maloprodajnog pakiranja uzima 300 grama kao pojedinačni uzorak. To se može učiniti ili prilikom uzimanja uzoraka ili u laboratoriju. Međutim, u slučajevima kada bi takva metoda uzorkovanja uzrokovala neprihvatljive komercijalne posljedice zbog oštećenja serije (zbog oblika pakiranja, prijevoznog sredstva itd.), tada se može primijeniti alternativna metoda uzorkovanja. Na primjer, u slučajevima kada se vrijedan proizvod stavlja na tržište u maloprodajnim paketima od 500 grama ili 1 kg, skupni se uzorak može dobiti objedinjavanjem određenog broja pojedinačnih uzoraka koji je manji od broja navedenog u tablicama 1., 2. i 3., pod uvjetom da težina skupnog uzorka bude jednaka potrebnoj težini skupnog uzorka navedenog u tablicama 1., 2. i 3.

Ako je težina maloprodajnog pakiranja manja od 300 grama i ako razlika nije vrlo velika, jedno se maloprodajno pakiranje smatra jednim pojedinačnim uzorkom, što čini skupni uzorak manji od 30 kg. Ako je težina maloprodajnog pakiranja mnogo manja od 300 grama, tada se jedan pojedinačni uzorak sastoji od dva ili više maloprodajnih pakiranja, čija ukupna težina mora biti što bliže 300 grama.

D.2.   Opći pregled metode uzorkovanja za suhe smokve, kikiriki i orašaste plodove

Tablica 1.

Podjela serija na podserije ovisno o proizvodu i težini serije

Proizvod	Težina serije (tone)	Težina ili broj podserija	Broj pojedinačnih uzoraka	Težina skupnog uzorka (kg)
Suhe smokve	≥ 15	15-30 tona	100	30
	< 15	—	10-100 (7)	≤ 30
Kikiriki, pistacije, brazilski oraščići i drugi orašasti plodovi	≥ 500	100 tona	100	30
	> 125 i < 500	5 podserija	100	30
	≥ 15 i ≤ 125	25 tona	100	30
	< 15	—	10-100 (7)	≤ 30

D.3.   Metoda uzorkovanja za suhe smokve, kikiriki i orašaste plodove (serije ≥ 15 tona)

—	Pod uvjetom da se podserija može fizički razdvojiti, svaka serija se dijeli na podserije u skladu s tablicom 1. Uzimajući u obzir da težina serije ne predstavlja uvijek točan umnožak težine podserija, težina podserije smije premašivati navedenu težinu za najviše 20 %.

—	Svaka se podserija uzorkuje zasebno.

—	Broj pojedinačnih uzoraka: 100.

—

Težina skupnog uzorka = 30 kg koji se miješa i prije mljevenja dijeli u tri jednaka laboratorijska uzorka od 10 kg (ova podjela na tri laboratorijska uzorka nije potrebna u slučaju kikirikija i orašastih plodova koji se podvrgavaju daljnjem sortiraju ili drugoj fizičkoj obradi i ako je na raspolaganju oprema koja može homogenizirati uzorak od 30 kg.).

—	Svaki laboratorijski uzorak od 10 kg mora se posebno fino samljeti i dobro promiješati kako bi se postigla potpuna homogenizacija, u skladu s odredbama utvrđenim u Prilogu II.

—

Ako nije moguće provesti gore opisanu metodu uzorkovanja zbog komercijalnih posljedica koje proizlaze iz oštećenja serije (zbog oblika pakiranja, prijevoznog sredstva itd.) može se primijeniti alternativna metoda uzorkovanja pod uvjetom da je koliko je to god moguće reprezentativna i da je u potpunosti opisana i dokumentirana.

D.4.   Metoda uzorkovanja za suhe smokve, kikiriki i orašaste plodove (serije < 15 tona)

Broj pojedinačnih uzoraka koje treba uzeti ovisi o težini serije, a iznosi najmanje 10, a najviše 100.

Brojke u sljedećoj tablici 2. mogu se koristiti za određivanje broja pojedinačnih uzoraka koje treba uzeti te za kasniju podjelu skupnog uzorka.

Tablica 2.

Broj pojedinačnih uzoraka koje treba uzeti ovisno o težini serije i broja podjela skupnog uzorka

Težina serije (tone)	Broj pojedinačnih uzoraka	Težina skupnog uzorka (kg) (u slučaju maloprodajnih pakiranja, težina skupnog uzorka može se razlikovati – vidjeti točku D.1.)	Broj laboratorijskih uzoraka od skupnog uzorka
≤ 0,1	10	3	1 (bez podjele)
> 0,1-≤ 0,2	15	4,5	1 (bez podjele)
> 0,2-≤ 0,5	20	6	1 (bez podjele)
> 0,5-≤ 1,0	30	9 (- < 12 kg)	1 (bez podjele)
> 1,0-≤ 2,0	40	12	2
> 2,0-≤ 5,0	60	18 (- < 24 kg)	2
> 5,0-≤ 10,0	80	24	3
> 10,0-≤ 15,0	100	30	3

—

Težina skupnog uzorka ≤ 30 kg koji se miješa i prije mljevenja dijeli u dva ili tri jednaka laboratorijska uzorka od ≤ 10 kg (ova podjela u dva ili tri laboratorijska uzorka nije potrebna u slučaju suhih smokava, kikirikija i orašastih plodova koji se podvrgavaju daljnjem sortiranju ili drugoj fizičkoj obradi i ako je na raspolaganju oprema koja može homogenizirati uzorak do 30 kg). U slučajevima kada je težina skupnog uzorka manja od 30 kg, skupni se uzorak dijeli u laboratorijske uzorke prema sljedećim uputama: — < 12 kg: ne dijeli se na laboratorijske uzorke. — ≥ 12-< 24 kg: dijeli se na dva laboratorijska uzorka. — ≥ 24 kg: dijeli se na tri laboratorijska uzorka.

—	Svaki laboratorijski uzorak mora se posebno fino samljeti i dobro promiješati kako bi se postigla potpuna homogenizacija, u skladu s odredbama utvrđenim u Prilogu II.

—

Ako nije moguće provesti gore opisanu metodu uzorkovanja zbog neprihvatljivih komercijalnih posljedica koje proizlaze iz oštećenja serije (zbog oblika pakiranja, prijevoznog sredstva itd.) može se primijeniti alternativna metoda uzorkovanja pod uvjetom da je koliko je to god moguće reprezentativna i da je u potpunosti opisana i dokumentirana.

D.5.   Metoda uzorkovanja za dobivene proizvode i složenu hranu

D.5.1.   Dobiveni proizvodi vrlo male težine čestica, npr. brašno, maslac od kikirikija (homogena distribucija kontaminacije aflatoksinom)

—

Broj pojedinačnih uzoraka: 100; za serije težine manje od 50 tona broj pojedinačnih uzoraka je 10 do 100, ovisno o težini serije (vidjeti tablicu 3.) Tablica 3. Broj pojedinačnih uzoraka koje treba uzeti ovisno o težini serije Težina serije (tone) Broj pojedinačnih uzoraka Težina skupnog uzorka (kg) ≤ 1 10 1 > 1-≤ 3 20 2 > 3-≤ 10 40 4 > 10-≤ 20 60 6 > 20-≤ 50 100 10

—	Težina pojedinačnog uzorka iznosi oko 100 grama. U slučaju serija u maloprodajnim pakiranjima, težina pojedinačnog uzorka ovisi o težini maloprodajnog pakiranja.

—	Težina skupnog uzorka = 1 do 10 kg dovoljno promiješanog.

D.5.2.   Drugi dobiveni proizvodi relativno velike veličine čestica (heterogena distribucija kontaminacije aflatoksinom)

Metoda uzorkovanja i prihvaćanje kao za suhe smokve, kikiriki i orašaste plodove (D.3. i D.4.)

D.6.   Uzorkovanje u fazi maloprodaje

Uzorkovanje hrane u fazi maloprodaje provodi se ako je moguće u skladu s odredbama utvrđenim u ovom dijelu Priloga I.

Ako to nije moguće, mogu se koristiti druge učinkovite metode uzorkovanja u fazi maloprodaje pod uvjetom da osiguravaju da skupni uzorak bude dovoljno reprezentativan za uzorkovanu seriju i da je metoda u potpunosti opisana i dokumentirana. U svakom slučaju, skupni uzorak mora iznositi najmanje 1 kg (8).

D.7.   Specifična metoda uzorkovanja za kikiriki, orašaste plodove, suhe smokve i od njih dobivene proizvode koji se prodaju u vakuumskim pakiranjima

D.7.1.   Pistacije, kikiriki, brazilski oraščići i suhe smokve

Za serije težine jednake ili veće od 15 tona uzima se najmanje 50 pojedinačnih uzoraka koji čine 30 kg skupnog uzorka, a za serije težine manje od 15 tona, uzima se 50 % od broja pojedinačnih uzoraka navedenih u tablici 2. što čini skupni uzorak čija težina odgovara težini uzorkovane serije (vidjeti tablicu 2.).

D.7.2.   Drugi oraščići osim pistacija i brazilskih oraščića

Za serije težine jednake ili veće od 15 tona uzima se najmanje 25 pojedinačnih uzoraka koji čine 30 kg skupnog uzorka, a za serije težine manje od 15 tona, uzima se 25 % od broja pojedinačnih uzoraka navedenih u tablici 2. što čini skupni uzorak čija težina odgovara težini uzorkovane serije (vidjeti tablicu 2.).

D.7.3.   Proizvodi dobiveni od oraščića, smokava i kikirikija male veličine čestica

Za serije težine jednake ili veće od 50 tona uzima se najmanje 25 pojedinačnih uzoraka koji čine 10 kg skupnog uzorka, a za serije težine manje od 50 tona, uzima se 25 % od broja pojedinačnih uzoraka navedenih u tablici 3. što čini skupni uzorak čija težina odgovara težini uzorkovane serije (vidjeti tablicu 3.).

D.8.   Prihvaćanje serije ili podserije

—

Za suhe smokve, kikiriki i orašaste plodove podvrgnute sortiranju ili drugoj fizičkoj obradi: — prihvaćanje ako skupni uzorak ili prosjek laboratorijskih uzoraka udovoljava najvećoj dopuštenoj količini, uzimajući u obzir korekciju za iskorištenje i mjernu nesigurnost, — odbacivanje ako skupni uzorak ili prosjek laboratorijskih uzoraka nedvojbeno premašuje najveću dopuštenu količinu uzimajući u obzir korekciju za iskorištenje i mjernu nesigurnost.

—

Za suhe smokve, kikiriki i orašaste plodove namijenjene izravnoj ljudskoj potrošnji: — prihvaćanje ako niti jedan od laboratorijskih uzoraka ne premašuje najveću dopuštenu količinu, uzimajući u obzir korekciju za iskorištenje i mjernu nesigurnost, — odbacivanje ako jedan ili više laboratorijskih uzoraka nedvojbeno premašuje najveću dopuštenu količinu uzimajući u obzir korekciju za iskorištenje i mjernu nesigurnost.

—

U slučajevima kada je težina skupnog uzorka 12 kg ili manja: — prihvaćanje ako laboratorijski uzorak udovoljava najvećoj dopuštenoj količini, uzimajući u obzir korekciju za iskorištenje i mjernu nesigurnost, — odbacivanje ako laboratorijski uzorak nedvojbeno premašuje najveću dopuštenu količinu uzimajući u obzir korekciju za iskorištenje i mjernu nesigurnost.

E.   METODA UZORKOVANJA ZAČINA

Ova metoda uzorkovanja se primjenjuje za službenu kontrolu najvećih dopuštenih količina utvrđenih za aflatoksin B1 i ukupne aflatoksine u začinima.

E.1.   Težina pojedinačnog uzorka

Težina pojedinačnog uzorka iznosi oko 100 grama, osim ako nije drukčije određeno u ovom dijelu E Priloga I.

U slučaju serija u maloprodajnim pakiranjima, težina pojedinačnog uzorka ovisi o težini maloprodajnog pakiranja.

U slučaju maloprodajnih pakiranja težih od 100 grama, težina skupnih uzoraka bit će veća od 10 kg. Ako je težina pojedinačnog maloprodajnog pakiranja puno veća od 100 grama, tada se iz svakog pojedinačnog maloprodajnog pakiranja uzima 100 grama kao pojedinačni uzorak. To se može učiniti ili prilikom uzimanja uzoraka ili u laboratoriju. Međutim, u slučajevima kada bi takva metoda uzorkovanja uzrokovala neprihvatljive komercijalne posljedice zbog oštećenja serije (zbog oblika pakiranja, prijevoznog sredstva itd.), tada se može primijeniti alternativna metoda uzorkovanja. Na primjer, u slučajevima kada se vrijedan proizvod stavlja na tržište u maloprodajnim paketima od 500 grama ili 1 kg, skupni se uzorak može dobiti objedinjavanjem određenog broja pojedinačnih uzoraka koji je manji od broja navedenog u tablicama 1. i 2., pod uvjetom da težina skupnog uzorka bude jednaka potrebnoj težini skupnog uzorka navedenog u tablicama 1. i 2.

Ako je težina maloprodajnog pakiranja manja od 100 grama i ako razlika nije vrlo velika, jedno se maloprodajno pakiranje smatra jednim pojedinačnim uzorkom, što čini skupni uzorak manji od 10 kg. Ako je težina maloprodajnog pakiranja mnogo manja od 100 grama, tada se jedan pojedinačni uzorak sastoji od dva ili više maloprodajnih pakiranja, čija ukupna težina mora biti što bliže 100 grama.

E.2.   Opći pregled metode uzorkovanja začina

Tablica 1.

Podjela serija na podserije ovisno o proizvodu i težini serije

Proizvod	Težina serije (tone)	Težina ili broj podserija	Broj pojedinačnih uzoraka	Težina skupnog uzorka (kg)
Začini	≥ 15	25 tona	100	10
	< 15	—	5-100 (9)	0,5-10

E.3.   Metoda uzorkovanja začina (serije ≥ 15 tona)

—	Pod uvjetom da se podserija može fizički razdvojiti, svaka serija se dijeli na podserije u skladu s tablicom 1. Uzimajući u obzir da težina serije ne predstavlja uvijek točan umnožak težine podserija, težina podserije smije premašivati navedenu težinu za najviše 20 %.

—	Svaka se podserija uzorkuje zasebno.

—	Broj pojedinačnih uzoraka: 100. Težina skupnog uzorka = 10 kg.

—

Ako nije moguće provesti gore opisanu metodu uzorkovanja zbog neprihvatljivih komercijalnih posljedica koje proizlaze iz oštećenja serije (zbog oblika pakiranja, prijevoznog sredstva itd.) može se primijeniti alternativna metoda uzorkovanja pod uvjetom da je koliko je to god moguće reprezentativna i da je u potpunosti opisana i dokumentirana.

E.4.   Metoda uzorkovanja začina (serije < 15 tona)

Za serije začina težine manje od 15 tona, koristi se plan uzorkovanja od 5 do 100 pojedinačnih uzoraka, ovisno o težini serije, što daje skupni uzorak od 0,5 do 10 kg.

Brojke u sljedećoj tablici mogu se koristiti za određivanje broja pojedinačnih uzoraka koje treba uzeti.

Tablica 2.

Broj pojedinačnih uzoraka koje treba uzeti ovisno o težini serije začina

Težina serije (tone)	Broj pojedinačnih uzoraka	Težina skupnog uzorka (kg)
≤ 0,01	5	0,5
> 0,01-≤ 0,1	10	1
> 0,1-≤ 0,2	15	1,5
> 0,2-≤ 0,5	20	2
> 0,5-≤ 1,0	30	3
> 1,0-≤ 2,0	40	4
> 2,0-≤ 5,0	60	6
> 5,0-≤ 10,0	80	8
> 10,0-≤ 15,0	100	10

E.5.   Uzorkovanje u fazi maloprodaje

Uzorkovanje hrane u fazi maloprodaje provodi se ako je moguće u skladu s odredbama o uzorkovanju utvrđenim u ovom dijelu Priloga I.

Ako to nije moguće, može se koristiti alternativna metoda uzorkovanja u fazi maloprodaje pod uvjetom da osigurava da skupni uzorak bude dovoljno reprezentativan za uzorkovanu seriju i da je u potpunosti opisana i dokumentirana. U svakom slučaju, skupni uzorak mora iznositi najmanje 0,5 kg (10).

E.6.   Specifična metoda uzorkovanja začina koji se prodaju u vakuumskim pakiranjima

Za serije težine jednake ili veće od 15 tona uzima se najmanje 25 pojedinačnih uzoraka koji čine 10 kg skupnog uzorka, a za serije težine manje od 15 tona, uzima se 25 % od broja pojedinačnih uzoraka navedenih u tablici 2. što čini skupni uzorak čija težina odgovara težini uzorkovane serije (vidjeti tablicu 2.).

E.7.   Prihvaćanje serije ili podserije

—	prihvaćanje ako laboratorijski uzorak udovoljava najvećoj dopuštenoj količini, uzimajući u obzir korekciju za iskorištenje i mjernu nesigurnost,

—	odbacivanje ako laboratorijski uzorak nedvojbeno premašuje najveću dopuštenu količinu uzimajući u obzir korekciju za iskorištenje i mjernu nesigurnost.

F.   METODA UZORKOVANJA ZA MLIJEKO I MLIJEČNE PROIZVODE; POČETNU I PRIJELAZNU HRANU ZA DOJENČAD, UKLJUČUJUĆI POČETNO I PRIJELAZNO MLIJEKO ZA DOJENČAD

Ova metoda uzorkovanja se primjenjuje za službenu kontrolu najvećih dopuštenih količina utvrđenih za aflatoksin M1 u mlijeku i mliječnim proizvodima i početnoj i prijelaznoj hrani za dojenčad, uključujući početno i prijelazno mlijeko za dojenčad te u hrani za posebne medicinske potrebe (mlijeku i mliječnim proizvodima) namijenjenoj isključivo dojenčadi.

F.1.   Metoda uzorkovanja za mlijeko, mliječne proizvode, početnu i prijelaznu hranu za dojenčad, uključujući početno i prijelazno mlijeko za dojenčad

Težina skupnog uzorka je najmanje 1 kg ili 1 litra, osim ako to nije moguće, tj. kada se uzorak sastoji od jedne boce.

Najmanji broj pojedinačnih uzoraka koje treba uzeti iz serije naveden je u tablici 1. Broj određenih pojedinačnih uzoraka je funkcija uobičajenog oblika u kojem se dotični proizvodi stavljaju na tržište. U slučaju tekućih proizvoda u rasutom stanju, serija mora biti dobro promiješana koliko god je to moguće i u mjeri u kojoj to ne utječe na kvalitetu proizvoda, bilo ručno ili mehaničkim sredstvima neposredno prije uzorkovanja. U tom slučaju, pretpostavlja se homogena distribucija aflatoksina M1 unutar dotične serije. Stoga je dovoljno uzeti tri pojedinačna uzorka iz serije kako bi se oblikovao skupni uzorak.

Pojedinačni uzorci, koji često mogu biti boca ili pakiranje, trebaju biti slične težine. Težina pojedinačnog uzorka mora biti najmanje 100 grama, što daje skupni uzorak od najmanje 1 kg ili 1 litre. Odstupanje od ove metode mora se zabilježiti u zapisnik iz dijela A.3.8. Priloga I.

Tablica 1.

Najmanji broj pojedinačnih uzoraka koje treba uzeti iz serije

Oblik pakiranja	Volumen ili težina serije (u litrama ili kg)	Najmanji broj pojedinačnih uzoraka koje treba uzeti	Najmanji volumen ili težina skupnog uzorka (u litrama ili kg)
Rasuto stanje	—	3-5	1
Boce/pakiranja	≤ 50	3	1
Boce/pakiranja	50 do 500	5	1
Boce/pakiranja	> 500	10	1

F.2.   Uzorkovanje u fazi maloprodaje

Uzorkovanje hrane u fazi maloprodaje provodi se ako je moguće u skladu s odredbama utvrđenim u ovom dijelu Priloga I.

Ako to nije moguće, može se primijeniti alternativna metoda uzorkovanja u fazi maloprodaje pod uvjetom da osigurava da skupni uzorak bude dovoljno reprezentativan za uzorkovanu seriju i da je u potpunosti opisana i dokumentirana (11).

F.3.   Prihvaćanje serije ili podserije

—	prihvaćanje ako laboratorijski uzorak udovoljava najvećoj dopuštenoj količini, uzimajući u obzir korekciju za iskorištenje i mjernu nesigurnost; (ili granicu odluke – vidjeti Prilog II. točku 4.4.),

—	odbacivanje ako laboratorijski uzorak nedvojbeno premašuje najveću dopuštenu količinu uzimajući u obzir korekciju za iskorištenje i mjernu nesigurnost (ili granicu odluke – vidjeti Prilog II. točku 4.4.).

G.   METODA UZORKOVANJA ZA KAVU I PROIZVODE OD KAVE

Ova metoda uzorkovanja primjenjuje se za službenu kontrolu najvećih dopuštenih količina utvrđenih za okratoksin A u prženoj kavi u zrnu, mljevenoj prženoj kavi i instant kavi.

G.1.   Težina pojedinačnog uzorka

Težina pojedinačnog uzorka iznosi oko 100 grama, osim ako nije drukčije određeno u ovom dijelu G. Priloga I.

U slučaju serija u maloprodajnim pakiranjima, težina pojedinačnog uzorka ovisi o težini maloprodajnog pakiranja.

U slučaju maloprodajnih pakiranja težih od 100 grama, težina skupnih uzoraka bit će veća od 10 kg. Ako je težina pojedinačnog maloprodajnog pakiranja puno veća od 100 grama, tada se iz svakog pojedinačnog maloprodajnog pakiranja uzima 100 grama kao pojedinačni uzorak. To se može učiniti ili prilikom uzimanja uzoraka ili u laboratoriju. Međutim, u slučajevima kada bi takva metoda uzorkovanja uzrokovala neprihvatljive komercijalne posljedice zbog oštećenja serije (zbog oblika pakiranja, prijevoznog sredstva itd.), tada se može primijeniti alternativna metoda uzorkovanja. Na primjer, u slučajevima kada se vrijedan proizvod stavlja na tržište u maloprodajnim paketima od 500 grama ili 1 kg, skupni se uzorak može dobiti objedinjavanjem određenog broja pojedinačnih uzoraka koji je manji od broja navedenog u tablicama 1. i 2., pod uvjetom da težina skupnog uzorka bude jednaka potrebnoj težini skupnog uzorka navedenog u tablicama 1. i 2.

Ako je težina maloprodajnog pakiranja manja od 100 grama i ako razlika nije vrlo velika, jedno se maloprodajno pakiranje smatra jednim pojedinačnim uzorkom, što čini skupni uzorak manji od 10 kg. Ako je težina maloprodajnog pakiranja mnogo manja od 100 grama, tada se jedan pojedinačni uzorak sastoji od dva ili više maloprodajnih pakiranja, čija ukupna težina mora biti što bliže 100 grama.

G.2.   Opći pregled metode uzorkovanja za prženu kavu

Tablica 1.

Podjela serija na podserije ovisno o proizvodu i težini serije

Proizvod	Težina serije (tone)	Težina ili broj podserija	Broj pojedinačnih uzoraka	Težina skupnog uzorka (kg)
Pržena kava u zrnu, mljevena pržena kava i instant kava	≥ 15	15-30 tona	100	10
	< 15	—	10-100 (12)	1-10

G.3.   Metoda uzorkovanja za prženu kavu u zrnu, mljevenu prženu kavu i instant kavu (serije ≥ 15 tona)

—	Pod uvjetom da se podserija može fizički razdvojiti, svaka serija se dijeli na podserije u skladu s tablicom 1. Uzimajući u obzir da težina serije ne predstavlja uvijek točan umnožak težine podserija, težina podserije se može razlikovati od navedene težine za najviše 20 %.

—	Svaka se podserija uzorkuje zasebno.

—	Broj pojedinačnih uzoraka: 100.

—	Težina skupnog uzorka = 10 kg.

—

Ako nije moguće provesti gore opisanu metodu uzorkovanja zbog neprihvatljivih komercijalnih posljedica koje proizlaze iz oštećenja serije (zbog oblika pakiranja, prijevoznog sredstva itd.) može se primijeniti alternativna metoda uzorkovanja pod uvjetom da je koliko je to god moguće reprezentativna i da je u potpunosti opisana i dokumentirana.

G.4.   Metoda uzorkovanja za prženu kavu u zrnu, mljevenu prženu kavu i instant kavu (serije < 15 tona)

Za prženu kavu u zrnu, mljevenu prženu kavu i instant kavu težine manje od 15 tona, koristi se plan uzorkovanja od 10 do 100 pojedinačnih uzoraka, ovisno o težini serije, što daje skupni uzorak od 1 do 10 kg.

Brojke u sljedećoj tablici mogu se koristiti za određivanje broja pojedinačnih uzoraka koje treba uzeti.

Tablica 2.

Broj pojedinačnih uzoraka koje treba uzeti ovisno o težini serije pržene kave u zrnu, mljevene pržene kave i instant kave

Težina serije (tone)	Broj pojedinačnih uzoraka	Težina skupnog uzorka (kg)
≤ 0,1	10	1
> 0,1-≤ 0,2	15	1,5
> 0,2-≤ 0,5	20	2
> 0,5-≤ 1,0	30	3
> 1,0-≤ 2,0	40	4
> 2,0-≤ 5,0	60	6
> 5,0-≤ 10,0	80	8
> 10,0-≤ 15,0	100	10

G.5.   Metoda uzorkovanja za prženu kavu u zrnu, mljevenu prženu kavu i instant kavu koja se prodaje u vakuumskim pakiranjima

Za serije težine jednake ili veće od 15 tona uzima se najmanje 25 pojedinačnih uzoraka koji čine 10 kg skupnog uzorka, a za serije težine manje od 15 tona, uzima se 25 % od broja pojedinačnih uzoraka navedenih u tablici 2. što čini skupni uzorak čija težina odgovara težini uzorkovane serije (vidjeti tablicu 2.).

G.6.   Uzorkovanje u fazi maloprodaje

Uzorkovanje hrane u fazi maloprodaje provodi se ako je moguće u skladu s odredbama utvrđenim u ovom dijelu Priloga I.

Ako to nije moguće, može se primijeniti alternativna metoda uzorkovanja u fazi maloprodaje pod uvjetom da osigurava da skupni uzorak bude dovoljno reprezentativan za uzorkovanu seriju i da je u potpunosti opisana i dokumentirana. U svakom slučaju, skupni uzorak mora iznositi najmanje 1 kg (13).

G.7.   Prihvaćanje serije ili podserije

—	prihvaćanje ako laboratorijski uzorak udovoljava najvećoj dopuštenoj količini, uzimajući u obzir korekciju za iskorištenje i mjernu nesigurnost,

—	odbacivanje ako laboratorijski uzorak nedvojbeno premašuje najveću dopuštenu količinu uzimajući u obzir korekciju za iskorištenje i mjernu nesigurnost.

H.   METODA UZORKOVANJA ZA VOĆNE SOKOVE UKLJUČUJUĆI SOK OD GROŽĐA, MOŠT OD GROŽĐA, JABUKOVAČU I VINO

Ova metoda primjenjuje se za službenu kontrolu najvećih dopuštenih količina utvrđenih za:

—	okratoksin A u vinu, soku od grožđa i moštu od grožđa, i

—	patulin u voćnim sokovima, voćnom nektaru, jakim alkoholnim pićima, jabukovači i drugim fermentiranim pićima dobivenim od jabuka ili koja sadržavaju sok od jabuka.

H.1.   Metoda uzorkovanja

Težina skupnog uzorka je najmanje 1 litra, osim ako to nije moguće, tj. kada se uzorak sastoji od jedne boce.

Najmanji broj pojedinačnih uzoraka koje treba uzeti iz serije naveden je u tablici 1. Broj određenih pojedinačnih uzoraka je funkcija uobičajenog oblika u kojem se dotični proizvodi stavljaju na tržište. U slučaju tekućih proizvoda u rasutom stanju, serija se mora temeljito promiješati koliko je to moguće i i u mjeri u kojoj to ne utječe na kvalitetu proizvoda, bilo ručno ili mehaničkim sredstvima neposredno prije uzorkovanja. U tom slučaju, pretpostavlja se homogena distribucija okratoksina A i patulina unutar dotične serije. Stoga je dovoljno uzeti tri pojedinačna uzorka iz serije kako bi se oblikovao skupni uzorak.

Pojedinačni uzorci, koji često mogu biti boca ili pakiranje, trebaju biti slične težine. Težina pojedinačnog uzorka mora biti najmanje 100 grama, što daje skupni uzorak od najmanje oko 1 litre. Odstupanje od ove metode mora se zabilježiti u zapisnik iz dijela A.3.8. Priloga I.

Tablica 1.

Najmanji broj pojedinačnih uzoraka koje treba uzeti iz serije

Oblik pakiranja	Volumen serije (u litrama)	Najmanji broj pojedinačnih uzoraka koje treba uzeti	Najmanji volumen skupnog uzorka (u litrama)
U rasutom stanju (voćni sok, jaka alkoholna pića, jabukovača, vino)	—	3	1
Boce/pakiranja (voćni sok, jaka alkoholna pića, jabukovača)	≤ 50	3	1
Boce/pakiranja (voćni sok, jaka alkoholna pića, jabukovača)	50 do 500	5	1
Boce/pakiranja (voćni sok, jaka alkoholna pića, jabukovača)	> 500	10	1
Boce/pakiranja vina	≤ 50	1	1
Boce/pakiranja vina	50 do 500	2	1
Boce/pakiranja vina	> 500	3	1

H.2.   Uzorkovanje u fazi maloprodaje

Uzorkovanje hrane u fazi maloprodaje provodi se ako je moguće u skladu s odredbama utvrđenim u ovom dijelu Priloga I (14).

Ako to nije moguće, može se primijeniti alternativna metoda uzorkovanja u fazi maloprodaje pod uvjetom da osigurava da skupni uzorak bude dovoljno reprezentativan za uzorkovanu seriju i da je u potpunosti opisana i dokumentirana.

H.3.   Prihvaćanje serije ili podserije

—	prihvaćanje ako laboratorijski uzorak udovoljava najvećoj dopuštenoj količini, uzimajući u obzir korekciju za iskorištenje i mjernu nesigurnost,

—	odbacivanje ako laboratorijski uzorak nedvojbeno premašuje najveću dopuštenu količinu uzimajući u obzir korekciju za iskorištenje i mjernu nesigurnost.

I.   METODA UZORKOVANJA ZA ČVRSTE PROIZVODE OD JABUKA I SOK OD JABUKA I ČVRSTE PROIZVODE OD JABUKA ZA DOJENČAD I MALU DJECU

Ova metoda uzorkovanja primjenjuje se za službenu kontrolu najvećih dopuštenih količina utvrđenih za patulin u čvrstim proizvodima od jabuka i soku od jabuka i čvrstim proizvodima od jabuka za dojenčad i malu djecu.

I.1.   Metoda uzorkovanja

Težina skupnog uzorka najmanje je 1 kg, osim ako to nije moguće, tj. kada se uzorkuje jedno pakiranje.

Najmanji broj pojedinačnih uzoraka koje treba uzeti iz serije naveden je u tablici 1. U slučaju tekućih proizvoda, serija se mora temeljito promiješati koliko je to moguće bilo ručno ili mehaničkim sredstvima neposredno prije uzorkovanja. U tom slučaju, pretpostavlja se homogena distribucija patulina unutar dotične serije. Stoga je dovoljno uzeti tri pojedinačna uzorka iz serije kako bi se oblikovao skupni uzorak.

Pojedinačni uzorci trebaju biti slične težine. Težina pojedinačnog uzorka mora biti najmanje 100 grama, što daje skupni uzorak od najmanje 1 kg. Odstupanje od ove metode mora se zabilježiti u zapisnik iz dijela A.3.8. Priloga I.

Tablica 1.

Najmanji broj pojedinačnih uzoraka koje treba uzeti iz serije

Težina serije (u kg)	Najmanji broj pojedinačnih uzoraka koje treba uzeti	Težina skupnog uzorka (u kg)
< 50	3	1
50 do 500	5	1
> 500	10	1

Ako se serija sastoji od pojedinačnih pakiranja, tada je broj pakiranja koje treba uzeti kako bi se oblikovao skupni uzorak prikazan u tablici 2.

Tablica 2.

Broj pakiranja (pojedinačnih uzoraka) koje treba uzeti kako bi se oblikovao skupni uzorak ako se serija sastoji od pojedinačnih pakiranja

Broj pakiranja ili jedinica u seriji	Broj pakiranja ili jedinica koje treba uzeti	Težina skupnog uzorka (kg)
1 do 25	1 pakiranje ili jedinica	1
26 do 100	oko 5 %, najmanje dva pakiranja ili jedinice	1
> 100	oko 5 %, najviše 10 pakiranja ili jedinica	1

I.2.   Uzorkovanje u fazi maloprodaje

Uzorkovanje hrane u fazi maloprodaje provodi se ako je moguće u skladu s odredbama o uzorkovanju utvrđenim u ovom dijelu Priloga.

Ako to nije moguće, može se primijeniti alternativna metoda uzorkovanja u fazi maloprodaje pod uvjetom da osigurava da skupni uzorak bude dovoljno reprezentativan za uzorkovanu seriju i da je u potpunosti opisana i dokumentirana (15).

I.3.   Prihvaćanje serije ili podserije

—	prihvaćanje ako laboratorijski uzorak udovoljava najvećoj dopuštenoj količini, uzimajući u obzir iskorištenje i korekciju za mjernu nesigurnost,

—	odbacivanje ako laboratorijski uzorak nedvojbeno premašuje najveću dopuštenu količinu uzimajući u obzir iskorištenje i korekciju za mjernu nesigurnost.

J.   METODA UZORKOVANJA ZA DJEČJU HRANU I PRERAĐENU HRANU NA BAZI ŽITARICA ZA DOJENČAD I MALU DJECU

Ova metoda uzorkovanja primjenjuje se za službenu kontrolu najvećih dopuštenih količina utvrđenih:

—	za aflatoksine, okratoksin A i toksine Fusarium plijesni u dječjoj hrani i prerađenoj hrani na bazi žitarica za dojenčad i malu djecu,

—	za aflatoksine i okratoksin A u hrani za posebne medicinske potrebe (osim mlijeka i mliječnih proizvoda) namijenjenih posebno dojenčadi, i

—

za patulin u dječjoj hrani osim u prerađenoj hrani na bazi žitarica za dojenčad i malu djecu. Za kontrolu najvećih dopuštenih količina utvrđenih za patulin u soku od jabuka i čvrstim proizvodima od jabuka za dojenčad i malu djecu, primjenjuje se metoda uzorkovanja kako je opisana u Prilogu I. dijelu I.

J.1.   Metoda uzorkovanja

—

Metoda uzorkovanja za žitarice i proizvode od žitarica kako je utvrđena u točki B.4. Priloga I. primjenjuje se na hranu namijenjenu za dojenčad i malu djecu. Stoga broj pojedinačnih uzoraka koje treba uzeti ovisi o težini serije, najmanje 10, a najviše 100, u skladu s tablicom 2. u točki B.4. Priloga I. Kod vrlo malih serija (≤ 0,5 tona) može se uzeti manji broj pojedinačnih uzoraka, ali skupni uzorak koji objedinjuje sve pojedinačne uzorke u tom slučaju iznosi najmanje 1 kg.

—

Težina pojedinačnog uzorka iznosi oko 100 grama. U slučaju serija u maloprodajnim pakiranjima, težina pojedinačnog uzorka ovisi o težini maloprodajnog pakiranja, a u slučaju vrlo malih serija (≤ 0,5 tona) pojedinačni uzorci moraju imati takvu težinu da se objedinjavanjem pojedinačnih uzoraka dobije skupni uzorak od najmanje 1 kg. Odstupanje od ove metode mora se zabilježiti u zapisnik iz dijela A.3.8.

—	Težina skupnog uzorka = 1-10 kg dovoljno promiješanog.

J.2.   Uzorkovanje u fazi maloprodaje

Uzorkovanje hrane u fazi maloprodaje provodi se ako je moguće u skladu s odredbama utvrđenim u ovom dijelu Priloga I.

Ako to nije moguće, može se primijeniti alternativna metoda uzorkovanja u fazi maloprodaje pod uvjetom da osigurava da skupni uzorak bude dovoljno reprezentativan za uzorkovanu seriju i da je u potpunosti opisana i dokumentirana (16).

J.3.   Prihvaćanje serije ili podserije

—	prihvaćanje ako laboratorijski uzorak udovoljava najvećoj dopuštenoj količini, uzimajući u obzir korekciju za iskorištenje i mjernu nesigurnost,

—	odbacivanje ako laboratorijski uzorak nedvojbeno premašuje najveću dopuštenu količinu uzimajući u obzir korekciju za iskorištenje i mjernu nesigurnost.

---

(1)  Smjernica za nadležna tijela za kontrolu usklađenosti sa zakonodavstvom EU o aflatoksinima dostupna je na: http://europa.eu.int/comm/food/food/chemicalsafety/contaminants/aflatoxin_guidance_en.pdf. Smjernicom se daju dodatne praktične informacije, ali informacije sadržane u smjernici podređene su odredbama u ovoj Uredbi.

(2)  Ovisno o težini serije – vidjeti tablicu 2.

(3)  Smjernice za uzorkovanje takvih serija bit će dane u smjernici koja će biti dostupna od 1. srpnja 2006. na sljedećoj internetskoj stranici: http://europa.eu.int/comm/food/food/chemicalsafety/contaminants/index_en.htm

(4)  U slučaju da je dio koji treba uzorkovati tako malen da je nemoguće dobiti skupni uzorak od 1 kg, težina skupnog uzorka može biti manja od 1 kg.

(5)  Ovisno o težini serije – vidjeti tablicu 2. ovog dijela ovog Priloga.

(6)  U slučaju da je dio koji treba uzorkovati tako malen da je nemoguće dobiti skupni uzorak od 1 kg, težina skupnog uzorka može biti manja od 1 kg.

(7)  Ovisno o težini serije – vidjeti tablicu 2. ovog dijela ovog Priloga.

(8)  U slučaju da je dio koji treba uzorkovati tako malen da je nemoguće dobiti skupni uzorak od 1 kg, težina skupnog uzorka može biti manja od 1 kg.

(9)  Ovisno o težini serije – vidjeti tablicu 2. ovog dijela ovog Priloga

(10)  U slučaju da je dio koji treba uzorkovati tako malen da je nemoguće dobiti skupni uzorak od 0,5 kg, težina skupnog uzorka može biti manja od 0,5 kg.

(11)  U slučaju da je dio koji treba uzorkovati tako malen da je nemoguće dobiti skupni uzorak od 1 kg, težina skupnog uzorka može biti manja od 1 kg.

(12)  Ovisno o težini serije – vidjeti tablicu 2. ovog Priloga.

(13)  U slučaju da je dio koji treba uzorkovati tako malen da je nemoguće dobiti skupni uzorak od 1 kg, težina skupnog uzorka može biti manja od 1 kg.

(14)  U slučaju da je dio koji treba uzorkovati tako malen da je nemoguće dobiti skupni uzorak od 1 l, težina skupnog uzorka može biti manja od 1 l.

(15)  U slučaju da je dio koji treba uzorkovati tako malen da je nemoguće dobiti skupni uzorak od 1 kg, težina skupnog uzorka može biti manja od 1 kg.

(16)  U slučaju da je dio koji treba uzorkovati tako malen da je nemoguće dobiti skupni uzorak od 1 kg, težina skupnog uzorka može biti manja od 1 kg.

---

PRILOG II.

KRITERIJI ZA PRIPREMU UZORAKA I ZA METODE ANALIZE KOJE SE KORISTE ZA SLUŽBENU KONTROLU RAZINA MIKOTOKSINA U HRANI

1.   UVOD

1.1.   Mjere opreza

Budući da je raspodjela mikotoksina općenito nehomogena, uzorke treba pripremati, a posebno homogenizirati, izuzetno pažljivo.

Cijeli se uzorak, kako je zaprimljen u laboratorij, homogenizira, ako homogenizaciju provodi laboratorij.

Kod analize aflatoksina, treba koliko god je to moguće izbjegavati danje svjetlo tijekom postupka, jer se aflatoksini postupno razgrađuju pod utjecajem ultraljubičastog svjetla.

1.2.   Izračun omjera ljuske/jezgre cijelih orašastih plodova

Granice utvrđene za aflatoksine u Uredbi (EZ) br. 466/2001 primjenjuju se na jestivi dio. Razina aflatoksina u jestivom dijelu može se utvrditi kako slijedi:

—	uzorci orašastih plodova u ljusci mogu se oljuštiti i razina aflatoksina se određuje u jestivom dijelu,

—

uzorka se može pripremiti i iz orašastih plodova u ljusci. Metodom uzorkovanja i analizom procjenjue se težina jezgre orašastog ploda u skupnom uzorku. Težina jezgre orašastog ploda u skupnom uzorku procjenjuje se korištenjem faktora koji uzima u obzir omjer između ljuske i jezgre u cijelom orašastom plodu. Taj se omjer koristi za određivanje količine jezgre u rasutom uzorku koji se koristi za pripremu i metode analize uzorka.

Oko 100 cijelih orašastih plodova uzima se nasumičnim odabirom iz serije ili se izdvoji iz svakog skupnog uzorka. Za svaki laboratorijski uzorak omjer se može dobiti vaganjem cijelih orašastih plodova, ljuštenjem i ponovnim vaganjem ljusaka i jezgri.

Međutim, omjer ljuske i jezgre može se utvrditi u laboratoriju iz određenog broja uzoraka i može se koristiti u daljnjem analitičkom radu. Ali, ako se utvrdi da određeni laboratorijski uzorak nije u skladu s bilo kojom granicom, omjer za taj uzorak se određuje koristeći oko 100 orašastih plodova koji su bili odvojeni na stranu.

2.   OBRADA UZORKA ZAPRIMLJENOG U LABORATORIJU

Svaki se laboratorijski uzorak fino melje i temeljito promiješa koristeći postupak za koji je dokazano da se njime postiže potpuna homogenizacija.

U slučaju da se najveća dopuštena količina odnosi na suhu tvar, sadržaj suhe tvari u proizvodu određuje se na dijelu homogeniziranog uzorka, koristeći metodu za koju je dokazano da se s njom precizno određuje sadržaj suhe tvari.

3.   PONOVLJENI UZORCI

Ponovljeni uzorci u svrhe provedbe, trgovine (obrane) i arbitraže uzimaju se iz homogeniziranog materijala, osim ako takav nije postupak suprotan pravilima država članica u pogledu prava subjekta u poslovanju hranom.

4.   METODA ANALIZE KOJE LABORATORIJ MORA KORISTITI I ZAHTJEVI LABORATORIJSKE KONTROLE

4.1.   Definicije

Određeni broj najčešće korištenih definicija koje laboratorij mora koristiti su sljedeće:

r	=	Ponovljivost, vrijednost ispod koje se može očekivati da apsolutna razlika između dvaju pojedinačnih rezultata ispitivanja dobivenih pod uvjetima ponovljivosti, tj. isti uzorak, isti ispitivač, isti uređaj, isti laboratorij i unutar kratkog vremenskog razmaka, bude unutar specifične vjerojatnosti (obično 95 %) i stoga r = 2,8 × sr.
sr	=	Standardna devijacija, izračunana iz rezultata dobivenih u uvjetima ponovljivosti.
RSDr	=	Relativna standardna devijacija, izračunana iz rezultata dobivenih u uvjetima ponovljivosti. [(sr/ ) × 100].
R	=	obnovljivost, vrijednost ispod koje se očekuje da apsolutna razlika između pojedinačnih rezultata dobivenih pod uvjetima obnovljivosti, tj. na identičnom materijalu koji dobiju ispitivači u različitim laboratorijima i koristeći standardizirane metode ispitivanja, bude unutar specifične vjerojatnosti (obično 95 %); R = 2,8 × sR.
sR	=	Standardna devijacija, izračunana iz rezultata dobivenih u uvjetima obnovljivosti.
RSDR	=	Relativna standardna devijacija izračunana iz rezultata dobivenih u uvjetima obnovljivosti [(sr/ ) × 100].

4.2.   Opći zahtjevi

Metode analize koje se koriste u svrhe kontrole hrane moraju biti u skladu s odredbama stavki 1. i 2. Priloga III. Uredbi (EZ) br. 882/2004.

4.3.   Posebni zahtjevi

4.3.1.   Kriteriji učinkovitosti

Ako zakonodavstvom Zajednice nisu propisani zahtjevi za specifičnim metodama za određivanje razina mikotoksina u hrani, laboratoriji mogu odabrati bilo koju metodu pod uvjetom da odabrana metoda udovoljava sljedećim kriterijima:

(a)

Kriteriji učinkovitosti za aflatoksine: Kriterij Raspon koncentracija Preporučena vrijednost Najveća dopuštena vrijednost Slijepa proba Svi Zanemarivo — Iskorištenje – Aflatoksin M1 0,01-0,05 μg/kg 60 do 120 %   > 0,05 μg/kg 70 do 110 %   Iskorištenje – Aflatoksini B1, B2, G1, G2 < 1,0 μg/kg 50 do 120 %   1-10 μg/kg 70 do 110 %   > 10 μg/kg 80 do 110 %   Preciznost RSDR Svi Dobivena pomoću Horwitzove jednadžbe 2 × vrijednost dobivena pomoću Horwitzove jednadžbe Preciznost RSDR može se izračunati kao 0,66 puta Preciznost RSDR pri koncentraciji od interesa. Napomena: — Vrijednosti koje se primjenjuju na B1 kao i na zbroj B1 + B2 + G1 + G2. — Ako treba izraziti zbroj pojedinih aflatoksina B1 + B2 + G1 + G2, tada odgovor na svaki od analitičkih sustava treba biti ili poznat ili ekvivalentan.

(b)	Kriteriji učinkovitosti za okratoksin A Razina μg/kg Okratoksin A RSDr % RSDR % Iskorištenje % < 1 ≤ 40 ≤ 60 50 do 120 1-10 ≤ 20 ≤ 30 70 do 110

(c)	Kriteriji učinkovitosti za patulin Razina μg/kg Patulin RSDr % RSDR % Iskorištenje % < 20 ≤ 30 ≤ 40 50 do 120 20-50 ≤ 20 ≤ 30 70 do 105 > 50 ≤ 15 ≤ 25 75 do 105

(d)	Kriteriji učinkovitosti za deoksinivalenol Razina μg/kg Deoksinivalenol RSDr % RSDR % Iskorištenje % > 100-≤ 500 ≤ 20 ≤ 40 60 do 110 > 500 ≤ 20 ≤ 40 70 do 120

(e)	Kriteriji učinkovitosti za zearalenon Razina μg/kg Zearalenon RSDr % RSDR % Iskorištenje % ≤ 50 ≤ 40 ≤ 50 60 do 120 > 50 ≤ 25 ≤ 40 70 do 120

(f)	Kriteriji učinkovitosti za Fumonizin B1 i B2 Razina μg/kg Fumonizin B1 ili B2 RSDr % RSDR % Iskorištenje % ≤ 500 ≤ 30 ≤ 60 60 do 120 > 500 ≤ 20 ≤ 30 70 do 110

(g)	Kriteriji učinkovitosti za toksine T-2 i HT-2 Razina μg/kg T-2 toksin RSDr % RSDR % Iskorištenje % 50-250 ≤ 40 ≤ 60 60 do 130 > 250 ≤ 30 ≤ 50 60 do 130 Razina μg/kg HT-2 toksin RSDr % RSDR % Iskorištenje % 100-200 ≤ 40 ≤ 60 60 do 130 > 200 ≤ 30 ≤ 50 60 do 130

(h)

Napomene za kriterije učinkovitosti za mikotoksine — Granice detekcije korištenih metoda nisu navedene budući da su vrijednosti preciznosti dane kod koncentracije od interesa. — Vrijednosti preciznosti računaju se iz Horwitzove jednadžbe, tj.: gdje je: — RSDR relativna standardna devijacija izračunana iz rezultata dobivenih pod uvjetima obnovljivosti [(sr/) ×100]; — C je omjer koncentracije (tj. 1 = 100 g/100 g, 0,001 = 1 000 mg/kg)

Ovo je generalizirana jednadžba preciznosti koja se pokazala neovisnom o analitu i matriksu, već isključivo ovisi o koncentraciji za većinu rutinskih metoda analize.

4.3.2.   Pristup „spremnost za svrhu”

U slučaju kada postoji ograničeni broj potpuno validiranih metoda analize, može se koristiti, kao alternativa, pristup „spremnost za svrhu”, kojim se definira jedan parametar, funkcija spremnosti, za ocjenu prihvatljivosti metoda analize. Funkcija spremnosti je funkcija nesigurnosti kojom se određuju maksimalne razine nesigurnosti za koje se smatra da su pogodne za određenu svrhu.

S obzirom na ograničen broj metoda analize, potpuno validiranih u međulaboratorijskim istraživanjem, posebno za određivanje toksina T-2 i HT-2, pristup funkcije nesigurnosti, kojim se određuje maksimalna prihvatljiva nesigurnost, može se također koristiti za procjenu pogodnosti („spremnost za svrhu”) metode analize koju laboratorij treba koristiti. Laboratorij može koristiti metodu koja daje rezultate unutar maksimalne standardne nesigurnosti. Maksimalna standardna nesigurnost može se izračunati korištenjem slijedeće formule:

gdje:

—	Uf je maksimalna standardna nesigurnost (μg/kg)

—	LOD je granica određivanja metode (μg/kg)

—	α je konstanta, brojčani faktor koji se koristi ovisno o vrijednosti C. Vrijednosti koje treba koristiti utvrđene su u sljedećoj tablici

—	C je koncentracija od interesa (μg/kg).

Ako metoda analize daje rezultate s mjernom nesigurnosti manjom od maksimalne standardne nesigurnosti, metoda se smatra jednako pogodnom kao i ona koja udovoljava kriterijima učinkovitosti iz točke 4.3.1.

Tablica

Brojčane vrijednosti koje treba koristiti za α kao konstantu u formuli utvrđenoj u ovoj točki, ovisno o koncentraciji od interesa

C (μg/kg)	α
≤ 50	0,2
51-500	0,18
501-1 000	0,15
1 001-10 000	0,12
> 10 000	0,1

4.4.   Procjena mjerne nesigurnosti, izračun iskorištenja i izvješćivanje o rezultatima  (1)

Rezultat analize mora se prikazati korigiran ili nekorigiran za iskorištenje. Mora se navesti način izvješćivanja i razina iskorištenja. Rezultat analize korigiran za iskorištenje koristi se za kontrolu sukladnosti.

Rezultat analize mora se prikazati kao x +/- U, gdje je x rezultat analize, a U je proširena mjerna nesigurnost.

U je proširena mjerna nesigurnost, uz faktor pokrivanja 2, čime se dobiva razina pouzdanosti oko 95 %.

Za hranu životinjskog podrijetla, uzimanje u obzir mjerne nesigurnosti može se provesti i utvrđivanjem granice odlučivanja (CCα) u skladu s Odlukom Komisije 2002/657/EZ (2) (točka 3.1.2.5. Priloga – u slučaju tvari s utvrđenom dopuštenom granicom).

Trenutna pravila tumačenja rezultata analize s obzirom na prihvaćanje ili odbacivanje serije primjenjuju se na analitički rezultat dobiven na uzorku za službenu kontrolu. U slučaju analize u svrhu obrane ili arbitraže, primjenjuju se nacionalna pravila.

4.5.   Laboratorijski standardi kvalitete

Laboratorij mora udovoljavati odredbama članka 12. Uredbe (EZ) br. 882/2004 o službenom nadzoru koji se provodi radi provjere pridržavanja propisa o hrani i hrani za životinje te pravila o zdravlju i dobrobiti životinja (3).

---

(1)  Više se pojedinosti o postupcima za procjenu mjerne nesigurnosti i postupcima za procjenu iskorištenja može pronaći u izvješću „Izvješće o odnosu između analitičkih rezultata, mjerne nesigurnosti, faktora iskorištenja i odredbi zakonodavstva EU-a o hrani i hrani za životinje” - na internetskoj stranici http://europa.eu.int/comm/food/food/chemicalsafety/contaminants/report-sampling_analysis_2004_en.pdf

(2)  SL L 221, 17.8.2002., str. 8. Odluka kako je zadnje izmijenjena Odlukom 2004/25/EZ (SL L 6, 10.1.2004., str. 38.).

(3)  Vidjeti i prijelazne aranžmane predviđene u članku 18. Uredbe Komisije (EZ) br. 2076/2005 od 5. prosinca 2005. o utvrđivanju prijelaznih aranžmana za provedbu uredbi (EZ) br. 853/2004, 854/2004 i 882/2004 Europskog parlamenta i Vijeća i o izmjeni uredbi (EZ) br. 853/2004 i 854/2004 (SL L 338, 22.12.2005., str. 83.).

---

03/Sv. 034

HR

Službeni list Europske unije

26

---

32007R0244

---

L 073/6

SLUŽBENI LIST EUROPSKE UNIJE

07.03.2007.

---

UREDBA KOMISIJE (EZ) br. 244/2007

od 7. ožujka 2007.

o odobrenju korištenja L-histidina monohidroklorid monohidrata kao dodatka hrani za životinje

(Tekst značajan za EGP)

KOMISIJA EUROPSKIH ZAJEDNICA,

uzimajući u obzir Ugovor o osnivanju Europske zajednice,

uzimajući u obzir Uredbu (EZ) br. 1831/2003 Europskog parlamenta i Vijeća od 22. rujna 2003. o dodacima hrani za životinje za korištenje u hranidbi životinja (1), a posebno njezin članak 9. stavak 2.,

budući da:

(1)	Uredbom (EZ) br. 1831/2003 utvrđuje se odobrenje dodataka hrani za životinje za korištenje u hranidbi životinja te razlozi i postupci za izdavanje takvih odobrenja.

(2)	Podnesen je zahtjev za odobrenje L-histidin monohidroklorid monohidrat kao aminokiseline.

(3)

S obzirom da je zahtjev za odobravanje podnesen prije datuma stupanja na snagu Uredbe (EZ) br. 1831/2003, podnesen je u skladu s Direktivom Vijeća 82/471/EEZ od 30. lipnja 1982. o određenim proizvodima koji se koriste u hranidbi životinja (2). Od 18. listopada 2004. aminokiseline, njihove soli i analogne tvari ulaze u područje primjene Uredbe (EZ) br. 1831/2003. Zahtjev se stoga treba smatrati zahtjevom u skladu s člankom 7. Uredbe (EZ) br. 1831/2003.

(4)	Radi ispunjenja zahtjeva iz članka 7. Uredbe (EZ) br. 1831/2003, dostavljeni su dodatni podaci u prilog zahtjevu.

(5)	Zahtjev se odnosi na odobrenje L-histidina monohidroklorid monohidrata kako dodatka hrani za životinje za salmonide i uvrštenja u kategoriju dodataka hrani za životinje „Nutritivni dodaci” i funkcionalnu skupinu „Aminokiseline, njihove soli i analogne tvari”.

(6)

Europska agencija za sigurnost hrane (Agencija) zaključila je u svojim mišljenjima od 2. ožujka 2005. (3) i 18. listopada 2006. (4) da L-histidin monohidroklorid monohidrat nema štetni učinak na zdravlje životinja, zdravlje ljudi ili okoliš. Agencija je nadalje zaključila da L-histidin monohidroklorid monohidrat ne predstavlja ikoji drugi rizik koji bi u skladu s člankom 5. stavkom 2. Uredbe (EZ) br. 1831/2003 onemogućio odobrenje. U skladu s tim mišljenjem, radi se o esencijalnoj aminokiselini za ribe i dokazano je da korištenje tog pripravka sprečava pojavu sive mrene u uvjetima uzgoja za salmonide. U mišljenju Agencija preporuča odgovarajuće mjere za sigurnost korisnika. Agencija ne smatra da postoji potreba za posebnim zahtjevima za praćenje nakon stavljanja na tržište. Referentni laboratorij Zajednice, osnovan Uredbom (EZ) br. 1831/2003, izradio je izvješće o analitičkoj metodi dodatka hrani za životinje Procjena tog pripravka pokazala je da su uvjeti za odobrenje iz članka 5. Uredbe (EZ) br. 1831/2003 ispunjeni. U skladu s time trebalo bi odobriti korištenje tog pripravka, kako je utvrđeno u Prilogu ovoj Uredbi.

(7)	Mjere predviđene u ovoj Uredbi u skladu su s mišljenjem Stalnog odbora za prehrambeni lanac i zdravlje životinja,

DONIJELA JE OVU UREDBU:

Članak 1.

Pripravak utvrđen u Prilogu, koji pripada kategoriji dodataka hrani za životinje „Nutritivni dodaci” i funkcionalnoj skupini „Aminokiseline, njihove soli i analogne tvari”, odobrava se kao dodatak hrani za životinje u hranidbi životinja pod uvjetima utvrđenima u tom Prilogu.

Članak 2.

Ova Uredba stupa na snagu dvadesetog dana od dana objave u Službenom listu Europske unije.

---

(1)  SL L 268, 18.10.2003., str. 29. Uredba kako je izmijenjena Uredbom Komisije (EZ) br. 378/2005 (SL L 59, 5.3.2005., str. 8.).

(2)  SL L 213, 21.7.1982., str. 8. Direktiva kako je zadnje izmijenjena Direktivom Komisije 2004/116/EZ (SL L 379, 24.12.2004., str. 81.).

(3)  Mišljenje Znanstvenog odbora za dodatke hrani za životinje i proizvode ili tvari koje se koriste u hrani za životinje o sigurnosti i biološkoj raspoloživosti proizvoda L-histidin monohidroklorid monohidrat za salmonide. Doneseno 2. ožujka 2005.The EFSA Journal (2005.) 195, str. 1.

(4)  Mišljenje Znanstvenog odbora za dodatke hrani za životinje i proizvode ili tvari koje se koriste u hrani za životinje u skladu s Uredbom (EZ) br. 1831/2003 o L-histidin monohidroklorid monohidratu kao dodatku hrani za životinje za salmonide. Usvojeno 18. listopada 2006.The EFSA Journal (2006.) 407, str. 1.

---

PRILOG

Identifikacijski broj dodatka hrani za životinje	Ime nosioca odobrenja	Dodatak hrani za životinje	Sastav, kemijska formula, opis, analitička metoda	Vrsta ili kategorija životinja	Gornja dobna granica	Najmanja dopuštena količina	Najveća dopuštena količina	Ostale odredbe	Trajanje odobrenja
						Najveća dopuštena količina u mg/kg potpune krmne smjese
Kategorija nutritivni dodaci. Funkcionalna skupina: Aminokiseline, njihove soli i analogne tvari.
3c3.5.1	—	L-histidin monohidroklorid monohidrat	Značajke dodatka hrani za životinje L-histidin monohidroklorid monohidrat 98 %, dobiven od Escherichia coli (ATCC 9637) C3H3N2-CH2-CH(NH2)-COΟΗ· HCl· H2O Analitička metoda Metoda Zajednice za određivanje aminokiselina (Direktiva Komisije 98/64/EZ o izmjeni Direktive 71/393/EEZ (1)	Salmonide	—	—	—	—	2.4.2017.

---

(1)  SL L 257, 19.9.1998., str. 14.

---

03/Sv. 034

HR

Službeni list Europske unije

29

---

32007D0275

---

L 116/9

SLUŽBENI LIST EUROPSKE UNIJE

17.04.2007.

---

ODLUKA KOMISIJE

od 17. travnja 2007.

o popisu životinja i proizvoda koji podliježu kontroli na graničnim inspekcijskim postajama na temelju direktiva Vijeća 91/496/EEZ i 97/78/EZ

(priopćena pod brojem dokumenta C(2007) 1547)

(Tekst značajan za EGP)

(2007/275/EZ)

KOMISIJA EUROPSKIH ZAJEDNICA,

uzimajući u obzir Ugovor o osnivanju Europske zajednice,

uzimajući u obzir Direktivu Vijeća 91/496/EEZ od 15. srpnja 1991. o utvrđivanju načela o organizaciji veterinarskih pregleda životinja koje se unose u Zajednicu iz trećih zemalja i o izmjeni direktiva 89/662/EEZ, 90/425/EEZ i 90/675/EEZ (1), a posebno njezin članak 4. stavak 5.,

uzimajući u obzir Direktivu Vijeća 97/78/EZ od 18. prosinca 1997. o utvrđivanju načela organizacije veterinarskih pregleda proizvoda koji ulaze u Zajednicu iz trećih zemalja (2), a posebno njezin članak 3. stavak 5.,

uzimajući u obzir Direktivu Vijeća 2002/99/EZ od 16. prosinca 2002. o utvrđivanju zdravstvenih pravila za životinje kojima se uređuje proizvodnja, prerada, stavljanje u promet i unošenje proizvoda životinjskog podrijetla namijenjenih prehrani ljudi (3), a posebno njezin članak 8. stavak 5.,

budući da:

(1)	Direktiva 91/496/EEZ predviđa veterinarske preglede u pogledu životinja iz trećih zemalja koje u Zajednicu ulaze iz trećih zemalja i koje države članice trebaju provesti u skladu s tom Direktivom.

(2)	Direktiva 97/78/EZ predviđa veterinarske preglede određenih proizvoda životinjskog podrijetla i određenih proizvoda biljnog podrijetla u Zajednicu unesenih iz trećih zemalja.

(3)

Odluka Komisije 2002/349/EZ od 26. travnja 2002. koja utvrđuje popis proizvoda koji se trebaju pregledati na graničnim inspekcijskim postajama na temelju Direktive Vijeća 97/78/EZ (4) predviđa da se proizvodi životinjskog podrijetla navedeni u toj Odluci podvrgnu veterinarskim pregledima na graničnim inspekcijskim postajama u skladu s Direktivom 97/78/EZ.

(4)

Kako se veterinarski pregledi na graničnim inspekcijskim postajama provode u uskoj suradnji s carinskim službenicima, primjereno je koristiti popis proizvoda koji se odnosi na Kombiniranu nomenklaturu (KN) predviđenu Uredbom Vijeća (EEZ) br. 2658/87 od 23. srpnja 1987. o tarifnoj i statističkoj nomenklaturi i o Zajedničkoj carinskoj tarifi (5) kao prvi temelj za odabir pošiljki. Popis proizvoda u Odluci 2002/349/EZ stoga se treba zamijeniti popisom iz Priloga I. ovoj Odluci.

(5)	Radi racionalnosti zakonodavstva Zajednice, primjereno je da popis u Prilogu I. ovoj Odluci obuhvaća i životinje koje u Zajednicu ulaze iz trećih zemalja.

(6)

Kako bi se nadležnim tijelima na graničnim inspekcijskim postajama olakšala kontrola, popis iz Priloga I. ovoj Odluci treba osigurati što precizniji opis životinja i proizvoda koji se podvrgavaju veterinarskim pregledima na temelju Direktive 97/78/EZ. Nadalje, za određene oznake KN, ova Odluka predviđa samo mali dio proizvoda koji potpadaju pod odgovarajuće poglavlje ili glavu, koji se trebaju podvrći veterinarskim pregledima. U takvim slučajevima, stupac 3. Priloga I. ovoj Odluci treba se odnositi na mjerodavnu oznaku KN, i dati pojedinosti o proizvodima koji se trebaju podvrći tim veterinarskim pregledima.

(7)	Odluka 2002/349/EZ predviđa da se mješoviti prehrambeni proizvodi koji sadrže samo ograničen postotak proizvoda životinjskog podrijetla trebaju nastaviti podvrgavati nacionalnim pravilima.

(8)

Međutim, kako bi se izbjegle razlike u interpretaciji između država članica, što vodi poremetnjama prometa i mogućem riziku po zdravlje životinja, pravila se sada trebaju predvidjeti na razini Zajednice u pogledu mješovitih proizvoda koji se mogu izuzeti od veterinarskih pregleda na temelju Direktive 97/78/EZ.

(9)	Uredba (EZ) br. 853/2004 Europskog parlamenta i Vijeća od 29. travnja 2004. o utvrđivanju određenih higijenskih pravila za hranu životinjskog podrijetla (6) sadrži definicije određenih proizvoda. Radi dosljednosti zakonodavstva Zajednice, primjereno je u ovoj Odluci u obzir uzeti te definicije.

(10)

Postoje razlike u riziku po zdravlje životinja povezane s uvozom različitih vrsta proizvoda životinjskog podrijetla u Zajednicu. Sukladno tome, ova Odluka treba predvidjeti da svi mješoviti proizvodi koji sadrže mesne proizvode trebaju biti podvrgnuti veterinarskim pregledima, dok se drugačija načela trebaju primijeniti na mješovite proizvode koji sadrže ostale proizvode životinjskog podrijetla temeljeno na potrebi za usklađenim pravilima na razini Zajednice.

(11)

Određeni mješoviti proizvodi tijekom proizvodnje podvrgnuti su obradi, što smanjuje potencijalni rizik po zdravlje životinja. Izgled, trajnost i fizičke osobine stoga se trebaju koristiti kao prepoznatljiva razlikovna svojstva za nadležna tijela koja moraju donijeti odluku o nužnosti podvrgavanja mješovitih proizvoda veterinarskim pregledima.

(12)	Radi dosljednosti veterinarskih pregleda na graničnim inspekcijskim postajama mješovitih proizvoda koji se unose u Zajednicu, primjereno je i uspostaviti popis određene hrane i mješovitih proizvoda koji se mogu izuzeti od veterinarskih pregleda predviđenih Direktivom 97/78/EZ.

(13)	Radi koherentnosti zakonodavstva Zajednice, primjereno je Odluku 2002/349/EZ staviti izvan snage i zamijeniti je ovom Odlukom.

(14)	Mjere predviđene ovom Uredbom u skladu su s mišljenjem Stalnog odbora za prehrambeni lanac i zdravlje životinja,

DONIJELA JE OVU ODLUKU:

Članak 1.

Predmet

Ova Odluka predviđa pravila u pogledu životinja i proizvoda koji se trebaju podvrći veterinarskim pregledima na graničnim inspekcijskim postajama radi unošenja u Zajednicu, u skladu s direktivama 91/496/EEZ i 97/78/EZ.

Članak 2.

Definicije

Za potrebe ove Odluke, primjenjuju se sljedeće definicije:

(a)	mješoviti proizvod: hrana namijenjena za prehranu ljudi koja sadrži i prerađene proizvode životinjskoga podrijetla i proizvode biljnog podrijetla te ih uključuje ako je prerada primarnog proizvoda sastavni dio proizvodnje konačnog proizvoda;

(b)	mesni proizvodi: proizvodi kako su definirani točkom 7.1. Priloga I. Uredbi (EZ) br. 853/2004;

(c)	prerađeni proizvodi: prerađeni proizvodi navedeni na temelju točke 7. Priloga I. Uredbi (EZ) br. 853/2004;

(d)	mliječni proizvodi: proizvodi kako su definirani točkom 7.2. Priloga I. Uredbi (EZ) br. 853/2004.

Članak 3.

Veterinarski pregledi životinja i proizvoda navedenih u Prilogu I.

1.   Životinje i proizvodi navedeni u Prilogu I. ovoj Odluci podvrgavaju se veterinarskim pregledima na graničnim inspekcijskim postajama u skladu s direktivama 91/496/EEZ i 97/78/EZ.

2.   Ova se Odluka primjenjuje ne dovodeći u pitanje preglede mješovitih proizvoda nužne za osiguravanje udovoljavanja zahtjevima javnog zdravlja Zajednice.

3.   Početni odabir proizvoda za veterinarske preglede načinjen na temelju Kombinirane nomenklature u stupcu 1. Priloga kvalificira se uputom na određen tekst ili veterinarsko zakonodavstvo navedeno u stupcu 3.

Članak 4.

Mješoviti proizvodi koji podliježu veterinarskim pregledima

Sljedeći se mješoviti proizvodi podvrgavaju veterinarskim pregledima:

(a)	Mješoviti proizvodi koji sadrže prerađeni mesni proizvod.

(b)	Mješoviti proizvodi koji sadrže polovicu ili više tvari od bilo kojeg prerađenog proizvoda životinjskog podrijetla osim prerađenog mesnog proizvoda.

(c)	Mješoviti proizvodi koji ne sadrže prerađene mesne proizvode i koji u manje od polovini tvari sadrže proizvod od prerađenog mliječnog proizvoda ako konačni proizvodi ne udovoljavaju zahtjevima članka 6.

Članak 5.

Certifikacija koja treba pratiti mješovite proizvode koji se podvrgavaju veterinarskim pregledima

Mješovite proizvode koji sadrže prerađene mesne proizvode prilikom unošenja u Zajednicu treba pratiti odgovarajući certifikat za mesne proizvode predviđen zakonodavstvom Zajednice, bez obzira na sadržaj bilo kojeg drugog proizvoda životinjskog podrijetla.

Mješovite proizvode koji se spominju u članku 4. točki (b) i članku 4. točki (c), koji sadrže prerađeni mliječni proizvod, prilikom unošenja u Zajednicu treba pratiti odgovarajući certifikat predviđen zakonodavstvom Zajednice.

Mješovite proizvode koji sadrže samo prerađene proizvode ribarstva ili proizvode od jaja životinjskog podrijetla treba prilikom unošenja u Zajednicu pratiti odgovarajući certifikat predviđen zakonodavstvom Zajednice ili komercijalni dokument ako se takav certifikat ne zahtijeva.

Članak 6.

Odstupanje za određene mješovite proizvode i hranu

1.   Odstupajući od članka 3., sljedeći se mješoviti proizvodi ili hrana, namijenjeni za prehranu ljudi, koji ne sadrže bilo koje mesne proizvode, ne podvrgavaju veterinarskim pregledima:

(a)

mješoviti proizvodi koji sadrže manje od polovine tvari bilo kojeg drugog prerađenog proizvoda pod uvjetom da su takvi proizvodi: i. trajni na sobnoj temperaturi ili su tijekom njihove proizvodnje bili podvrgnuti potpunom kuhanju ili postupku toplinske obrade kroz čitavu njihovu tvar, tako da se sav sirov proizvod denaturira; ii. jasno označeni kao namijenjeni za prehranu ljudi; iii. sigurno zapakirani ili zapečaćeni u čistim spremnicima; iv. popraćeni komercijalnim dokumentom i označeni na službenom jeziku države članice tako da i dokument i oznaka zajedno daju podatke o vrsti, količini i broju pakiranja mješovitog proizvoda, zemlji podrijetla, proizvođaču i sastojku;

(b)	mješoviti proizvodi ili hrana navedeni u Prilogu II.

2.   Međutim, bilo koji mliječni proizvod uključen u bilo koje mješovite proizvode može jedino biti dobiven i obrađen kako je predviđeno u zemlji navedenoj u Prilogu I. Odluci Komisije 2004/438/EZ (7).

Članak 7.

Stavljanje izvan snage

Odluka 2002/349/EZ stavlja se izvan snage.

Članak 8.

Primjenjivost

Ova se Odluka primjenjuje mjesec dana od dana objave u Službenom listu Europske unije.

Članak 9.

Adresati

Ova je Odluka upućena državama članicama.

---

(1)  SL L 268, 24.9.1991., str. 56. Direktiva kako je zadnje izmijenjena Direktivom 2006/104/EZ (SL L 363, 20.12.2006., str. 352.).

(2)  SL L 24, 30.1.1998., str. 9. Direktiva kako je zadnje izmijenjena Direktivom 2006/104/EZ.

(3)  SL L 18, 23.1.2003., str. 11.

(4)  SL L 121, 8.5.2002., str. 6.

(5)  SL L 256, 7.9.1987., str. 1. Uredba kako je zadnje izmijenjena Uredbom (EZ) br. 301/2007 (SL L 81, 22.3.2007., str. 11.).

(6)  SL L 139, 30.4.2004., str. 55. ispravljeno u SL L 226, 25.6.2004., str. 22. Uredba kako je zadnje izmijenjena Uredbom Vijeća (EZ) br. 1791/2006 (SL L 363, 20.12.2006., str. 1.).

(7)  SL L 154, 30.4.2004., str. 72., ispravljeno u SL L 92, 12.4.2005., str. 47.

---

PRILOG I.

POPIS ŽIVOTINJA I PROIZVODA KOJI PODLIJEŽU VETERINARSKIM PREGLEDIMA IZ ČLANKA 3.

Ovaj popis navodi životinje i proizvode u skladu s nomenklaturom robe koja se koristi u Zajednici radi pomoći odabira pošiljaka koje se moraju podvrgnuti veterinarskim pregledima na graničnoj inspekcijskoj postaji

Napomene:

1.   Stupac 1.:

Ako se koristi četveroznamenkasta oznaka: ako nije drukčije određeno, svi proizvodi koji imaju prefiks ili su određeni s te četiri znamenke moraju se proslijediti nadležnom tijelu radi veterinarskih pregleda.

Ako se zahtijeva veterinarski pregled samo određenih proizvoda pod bilo kojom oznakom i ako ne postoji nikakva određena potpodjela pod tom oznakom, oznaka se označava s Ex (primjerice, Ex30 02: veterinarski pregled zahtijeva se samo za tvari dobivene od životinja, a ne za čitav tarifni broj).

Znamenke u zagradi u stupcu 1. ne unose se u TRACES sustav uspostavljen Odlukom Komisije 2004/292/EZ od 30. ožujka 2004. o uvođenju TRACES sustava i o izmjeni Odluke 92/486/EEZ (1).

2.   Stupac 2.:

Opis robe predviđen je u opisnom stupcu Priloga 1. Uredbi (EEZ) br. 2658/87. Za daljnje objašnjenje točnog opsega Zajedničke carinske tarife molimo uputiti se na zadnju izmjenu tog Priloga.

NB: Daljnji podaci o proizvodima obuhvaćenima različitim poglavljima i tarifnim brojevima nalaze se u napomenama s objašnjenjem Harmoniziranog sustava Svjetske carinske organizacije ili se može pronaći u napomenama s objašnjenjem Kombinirane nomenklature u pogledu oznaka Kombinirane nomenklature (KN).

3.   Stupac 3.: Ovaj stupac daje pojedinosti o obuhvaćenom proizvodu.

U nekim slučajevima postoje određene žive životinje (poput gmazova, vodozemaca, kukaca, crva ili drugih beskralježnjaka) ili proizvodi životinjskog podrijetla poslani službenom veterinaru za koje nisu propisani usklađeni uvjeti zdravlja životinja za uvoz u Zajednicu, te stoga ne postoji usklađeni uvozni certifikat. Uvjeti za uvoz svih živih životinja koje nisu drugdje navedene potpadaju pod opseg Direktive Vijeća 92/65/EEZ od 13. srpnja 1992. o propisivanju zahtjeva u pogledu zdravlja životinja kojima se uređuje promet i uvoz u Zajednicu životinja, sjemena, jajnih stanica i zametaka koji ne podliježu zahtjevima u pogledu zdravlja životinja predviđenima posebnim pravilima Zajednice koja se spominju u Prilogu A točki I. Direktive 90/425/EEZ (2), no u slučaju određenih životinja primjenjuju se nacionalna pravila u pogledu zahtjeva za dokumentacijom koja prati pošiljke. Službeni veterinari moraju pregledati pošiljke i izdati Zajednički veterinarski dokument o ulasku (ZVDU) gdje je to primjereno, kako bi se naznačilo da je provedena kontrola i da se životinje mogu pustiti u slobodan promet.

U određenim slučajevima u pogledu nusproizvoda životinjskog podrijetla obuhvaćenih Uredbom (EZ) br. 1774/2002 Europskog parlamenta i Vijeća od 3. listopada 2002. o propisivanju pravila u pogledu zdravlja u vezi s nusproizvodima životinjskog podrijetla koji nisu namijenjeni za prehranu ljudi (3), čitav raspon opsega zakonodavstva Zajednice u pogledu dobivenih ili prerađenih proizvoda nije jasno određen. Moraju se provesti veterinarski pregledi nad proizvodima koji su prerađeni, ali su još uvijek u svojoj biti sirovi rasut proizvod koji se prije ponude konačnom potrošaču treba dalje preraditi.

U tim slučajevima službeni veterinar na graničnim inspekcijskim postajama mora odrediti je li određeni dobiveni proizvod prerađen tako da nije uključen u veterinarske preglede predviđene zakonodavstvom Zajednice.

TABLICA

Bez obzira na pravila za interpretaciju Kombinirane nomenklature, formulacija za opis proizvoda u stupcu 2. treba se smatrati tek indikativnom vrijednošću određenog opsega, u smislu ovog Priloga te opsega KN oznaka na način kako postoje u vrijeme donošenja ove Odluke.

Ako se u ovoj tablici upućuje na ex KN oznake, opseg se određuje primjenom KN oznake i odgovarajućeg opisa zajedno.

KN oznaka	Opis	Kvalifikacija i objašnjenje
Poglavlje 1.:   Žive životinje
0101	Živi konji, magarci, mule i mazge	Svi
0102	Živa goveda	Svi
0103	Žive svinje	Svi
0104 10	Žive ovce	Svi
0104 20	Žive koze	Svi
0105	Živa perad, to jest perad vrste Gallus domesticus, patke, guske, pure i biserke	Svi
0106	Druge žive životinje	Svi
Tarifni broj uključuje sljedeće domaće ili divlje životinje: (A) Sisavce (1) Primate (2) Kitove, dupine i pliskavice (sisavci iz reda Cetacea); lamnatine i moronje (sisavci iz reda Sirenia) (3) Ostale (poput sobova, mačaka, pasa, lavova, tigrova, medvjeda, slonova, deva, zebri, zečeva, kunića, jelena, antilopa, divokoza, lisica, kuna zlatica i drugih životinja za uzgoj krznaša) (B) Gmazove (uključujući zmije i kornjače) (C) Ptice (1) Grabežljivice (2) Psittaciformes (uključujući papige, papigice, makae i kakadue) (3) Ostale (poput jarebica, fazana, prepelica, šljuka, golubova, lještarki, vrtnih strohodica, divljih pataka, divljih gusaka, drozdova, kosova, ševa, zeba, sjenica, kolibrića, pauna, labudova, i drugih ptica koje nisu specificirane u tarifnom broju 01.05). (D) Ostale, poput pčela (bilo da se prenose ili ne u kutijama ili krletkama ili košnicama), ostali kukci, žabe. Tarifni broj 0106 isključuje životinje koje su dio cirkusa, zvjerinjaka ili drugih sličnih putujućih izložbi životinja (tarifni broj 95.08)
0106 11	Primati	Svi
0106 12	Kitovi, dupini i pliskavice (sisavci iz reda Cetacea); lamnatine i moronje (sisavci iz reda Sirenia)	Svi
0106 19	Ostali	Domaći zečevi i sisavci osim onih koji su dio 0101, 0102, 0103, 0104, 0106 11 i 0106 12. Uključujući pse i mačke.
0106 20	Gmazovi (uključujući zmije i kornjače)	Svi
0106 31	Ptice: Grabežljivice	Svi
0106 32	Ptice: Psittaciformes (uključujući papige, papigice, makae i kakadue)	Svi
0106 39	Ostali	Uključuje: ptice, osim onih koje potpadaju pod tarifne brojeve 0105, 0106 31 i 0106 32, uključujući golubove.
0106 90 00	Ostali	Sve ostale žive životinje koje nisu uključene drugdje, osim sisavaca, ptica i gmazova. Ovim su tarifnim brojem obuhvaćene žive žabe, bilo za vivarije namijenjene žive ili za usmrćivanje namijenjene prehrani ljudi.
Poglavlje 2.:   Meso i jestivi nusproizvodi klanja
	Ovo poglavlje ne obuhvaća (a) proizvode vrste opisane u tarifnim brojevima 0201 do 0208 ili 0210 koji su neprikladni ili neprimjereni za prehranu ljudi; (b) crijeva, mjehure ili želuce životinja (tarifni broj 0504) ili krv životinja (tarifni broj 0511 ili 3002); (c) životinjsku mast osim proizvoda tarifnog broja 0209 (poglavlje 15.).
0201	Meso goveda, svježe ili rashlađeno	Svi
0202	Meso goveda, smrznuto	Svi
0203	Meso svinja, svježe, rashlađeno ili smrznuto	Svi
0204	Meso ovaca ili koza, svježe, rashlađeno ili smrznuto	Svi
0205 00	Meso konja, magaraca, mula ili mazgi, svježe, rashlađeno ili smrznuto.	Svi
0206	Jestivi nusproizvodi klanja goveda, svinja, ovaca, koza, konja, magaraca, mula ili mazgi, svježe, rashlađeno ili smrznuto.	Svi
0207	Meso i jestivi nusproizvodi klanja, od peradi tarifnog broja 0105, svježe, rashlađeno ili smrznuto.	Svi
0208	Ostalo meso i jestivi nusproizvodi klanja, svježe, rashlađeno ili smrznuto.	Isključuje: sirovine koje nisu namijenjene prehrani ljudi. Ovo uključuje kosti i druge tvari za proizvodnju želatine ili kolagena za prehranu ljudi.
0208 10	Kunića ili zečeva	Svi
0208 20 (00)	Žablji kraci	Svi
0208 30	Primata	Svi
0208 40	Kitova, dupina i pliskavica (sisavci iz reda Cetacea); lamnatina i moronja (sisavci iz reda Sirenia)	Svi
0208 50 (00)	Gmazova (uključujući zmije i kornjače)	Svi
0208 90	Ostali: domaćih golubova, divljači osim kunića ili zečeva.	Uključuje meso prepelica, tuljana, sobova ili bilo kojih drugih sisavaca.
0209 00	Svinjska mast, očišćena od mesa, mast peradi, netopljena niti drugačije ekstrahirana, svježa, rashlađena, smrznuta, soljena, u salamuri, sušena ili dimljena.	Uključuje i mast i prerađenu mast.
0210	Meso i jestivi nusproizvodi klanja, soljeni, u salamuri, sušeni ili dimljeni; jestiva brašna i krupica od mesnog brašna ili nusproizvoda klanja	Svi: Uključuje meso, mesne proizvode i kosti za prehranu ljudi i druge proizvode životinjskog podrijetla. Prerađene životinjske bjelančevine uključujući čvarke za prehranu ljudi obuhvaćene su ovim poglavljem. Uključuje sušene svinjske uši za prehranu ljudi. Kobasice su uključene pod tarifnim brojem 1601.
Poglavlje 3.:   Ribe i rakovi, mekušci i drugi vodeni beskralježnjaci
Ovo poglavlje ne obuhvaća: (a) sisavce iz tarifnog broja 0106; (b) meso sisavaca iz tarifnog broja 0106 (tarifni broj 0208 ili 0210); (c) ribu (uključujući njezinu jetru i ikru) ili rakove, mekušce i druge vodene beskralježnjake koji su uginuli i nisu primjereni za prehranu ljudi ili radi pripadnosti vrsti ili radi njihovog stanja (poglavlje 5.); brašno, krupica ili pelete riba ili rakova, mekušaca ili ostalih vodenih beskralježnjaka koji nisu primjereni za prehranu ljudi (tarifni broj 2301); ili (d) kavijar ili nadomjeske za kavijar pripremljene od riblje ikre (tarifni broj 1604)
		Ovo poglavlje uključuje i živu ribu za uzgoj i rasplod, živu ukrasnu ribu, te živu ribu ili žive rakove prevezene žive no uvezene radi prehrane ljudi.
		Svi proizvodi iz ovog odjeljka podliježu veterinarskim pregledima.
0301	Živa riba	Svi: Uključuje pastrvu, jegulju, šarana i bilo koje druge vrste ili bilo koje ribe uvezene radi uzgoja ili rasploda. Žive ribe uvezene radi neposredne prehrane ljudi u svrhu veterinarskih pregleda tretiraju se kao da su proizvodi. Uključuje ukrasne ribe pod tarifnim brojem 0301 10.
0302	Riba, svježa ili rashlađena, isključujući filete riba i ostalo riblje meso pod tarifnim brojem 0304*.	Svi
0302 70	Jetra i ikra
0303	Riba, smrznuta, isključujući filete riba i ostalo riblje meso pod tarifnim brojem 0304	Svi: Uključuje: Pacifičkog lososa, no isključujući jetru i ikru; sockeye lososa (crvenog lososa); druge salmonidne vrste riba isključujući jetru i ikru; pastrvu, atlantskog lososa; i svu drugu ribu.
0304	Riblje filete i ostalo riblje meso (mljeveno ili ne), svježe, rashlađeno ili smrznuto.
0305	Riba, sušena, soljena ili u salamuri; dimljena riba, kuhana prije dimljenja ili ne ili tijekom postupka dimljenja; brašna, krupice i pelete riba, prikladni za prehranu ljudi.	Svi: uključuje ostale proizvode ribarstva poput brašna, krupice i pelete riba, prikladne za prehranu ljudi, od riba, rakova ili drugih vodenih beskralježnjaka.
0306	Rakovi, u ljusci ili ne, živi, svježi, rashlađeni, smrznuti, sušeni, soljeni ili u salamuri; rakovi, u ljusci, kuhani na pari ili u vodi, rashlađeni ili ne, smrznuti, sušeni, soljeni ili u salamuri; brašna, krupice i pelete rakova, prikladni za prehranu ljudi.	Svi: Živi rakovi uvezeni radi neposredne prehrane ljudi u svrhu veterinarskog pregleda tretiraju se kao da su proizvodi.
0307	Mekušci, u ljusci ili ne, živi, svježi, rashlađeni, smrznuti, sušeni, soljeni ili u salamuri; vodeni beskralježnjaci osim rakova i mekušaca, živi, svježi, rashlađeni, smrznuti; smrznuti, sušeni, soljeni ili u salamuri; brašna, krupice i pelete vodenih beskralježnjaka osim rakova, prikladni za prehranu ljudi.	Svi: To uključuje Bonamia ostreae i Marteilia refringens, kao i mekušce i vodene beskralježnjake koji su mogli biti kuhani i potom rashlađeni ili smrznuti. Živi mekušci uvezeni radi neposredne prehrane ljudi u svrhu veterinarskog pregleda tretiraju se kao da su proizvodi. To uključuje meso vrsta puževa.
0307 60 00	Puževi osim morskih puževa.	Uključuje kopnene puževe vrsta Helix pomatia Linné, Helix aspersa Muller, Helix lucorum i vrste iz porodice Achatinidae. Uključuje žive puževe za neposrednu prehranu ljudi i meso puževa za prehranu ljudi. Uključuje kratko prethodno kuhane ili prethodno prerađene puževe.
0307 91 00	Živi vodeni beskralježnjaci osim rakova i mekušaca, živi, svježi ili rashlađeni.	Svi
0307 99 90	Ostali: Ova oznaka uključuje brašna, krupice i pelete vodenih beskralježnjaka osim rakova, prikladnih za prehranu ljudi.	Svi: Uključuje riblje brašno za prehranu ljudi.
Poglavlje 4.:   Mliječni proizvodi; ptičja jaja; prirodni med; jestivi proizvodi životinjskog podrijetla koji nisu drugdje navedeni ili uključeni
1. Izraz „mlijeko” znači punomasno mlijeko ili djelomično ili potpuno obrano mlijeko. 2. U smislu tarifnog broja 0405: (a) pojam „maslac” je prirodni maslac, maslac iz sirutke ili rekombinirani maslac (svježi, soljeni ili užegli, uključujući maslac u limenci) dobiven isključivo iz mlijeka, sa sadržajem mliječne masti od 80 % ili više, no ne više od 95 % po težini, s maksimalnim sadržajem krute mliječne nemasne tvari od 2 % po težini i maksimalnim sadržajem vode od 16 % po težini. Maslac ne sadrži dodane emulgatore, no može sadržavati natrij klorid, jestive boje, neutralizirajuće soli i kulture neškodljivih bakterija koje tvore mliječnu kiselinu; (b) izraz „mliječni namazi” znači emulziju za mazanje tipa voda u ulju, koji sadrže mliječnu mast kao jedinu masnoću u proizvodu, sa sadržajem mliječne masti od 39 % ili više, no manje od 80 % po težini. 3. Proizvodi dobiveni koncentracijom sirutke i dodavanjem mlijeka ili mliječne masti klasificiraju se kao sir u tarifnom broju 0406 pod uvjetom da imaju sljedeće tri karakteristike: (a) sadržaj mliječne masti, po težini suhe tvari, od 5 % ili više; (b) sadržaj suhe tvari, po težini, od barem 70 %, no ne prelazeći 85 %; i (c) ukalupljeni su ili ih se može ukalupiti. 4. Ovo poglavlje ne obuhvaća: (a) proizvode dobivene od sirutke, koji sadrže po težini više od 95 % laktoze, izražene kao anhidrična laktoza izračunana prema suhoj tvari (tarifni broj 1702); ili (b) albumine (uključujući koncentrate dvije ili više bjelančevina sirutke, koji sadrže po težini više od 80 % bjelančevina sirutke, izračunane prema suhoj tvari (tarifni broj 3502) ili globuline (tarifni broj 3504).
0401	Mlijeko i vrhnje, nekoncentrirani i bez dodanog šećera ili drugih sladila.	Svi: Mlijeko uključuje sirovo mlijeko, pasterizirano ili toplinski obrađeno. Uključuje mliječne frakcije. Mlijeko za hranu za životinje uključeno je pod tarifnim brojem 2309.
0402	Mlijeko i vrhnje, koncentrirani ili s dodanim šećerom ili drugim sladilima.	Svi
0403	Mlaćenica, kiselo mlijeko, kiselo vrhnje, jogurt, kefir i ostalo fermentirano ili zakiseljeno mlijeko i vrhnje, koncentrirani ili nekoncentrirani, s dodanim šećerom ili bez šećera ili drugih sladila, aromatizirani, s dodanim voćem ili bez dodanog voća, orašastih plodova ili kakaa.	Svi: Uključuje vrhnje, maslac, i aromatizirano, želatinirano, smrznuto i fermentirano mlijeko, i koncentrirano mlijeko za prehranu ljudi. Sladoled je uključen pod tarifnim brojem 2105.
0404	Sirutka, koncentrirana ili ne, ili koja sadrži dodani šećer ili druga sladila; proizvodi koji se sastoje od prirodnih sastojaka mlijeka, sa šećerom ili bez dodanog šećera ili drugih sladila, koji nisu drugdje navedeni ili uključeni.	Svi
0405	Maslac i druge masti i ulja dobiveni iz mlijeka; mliječni namazi.	Svi: Uključuje mliječne namaze.
0406	Sir i skuta	Svi
0407 00	Ptičja jaja, u ljusci, svježa, konzervirana ili kuhana.	Svi: Uključuje jaja za valenje i jaja slobodna od specifičnih patogena (SPF), kao i jaja za prehranu ljudi. Uključuje „stogodišnja jaja”. Albumin iz jaja neprikladan za prehranu ljudi uključen je pod tarifnim brojem 3502.
0408	Ptičja jaja koja nisu u ljusci, i žumanjci, svježa, sušena, kuhana na pari ili u vodi, ukalupljena ili konzervirana na drugi način, sa šećerom ili bez dodanog šećera ili drugih sladila.	Svi: Ovaj tarifni broj uključuje proizvode od jaja koji jesu ili nisu toplinski tretirani.
Ovaj tarifni broj obuhvaća čitava jaja koja nisu u ljusci i žumanjke jaja svih ptica. Proizvodi iz ovog tarifnog broja mogu biti svježi, sušeni, kuhani na pari ili u vodi, ukalupljeni (npr. cilindrična „duga jaja”) smrznuti ili konzervirani na drugi način. Svi oni potpadaju u tarifnu rubriku bez obzira na to jesu li sa šećerom ili bez dodanog šećera ili drugih sladila te jesu li namijenjeni za uporabu kao hrana ili u industrijske svrhe (npr. štavljenje). Ovaj tarifni broj ne obuhvaća (a) Ulje žumanjka (tarifni broj 15.06). (b) Pripravke od jaja koji sadrže začine ili druge aditive (tarifni broj 21.06). (c) Lecitin (tarifni broj 29.23). (d) Odvojeni bjelanjak (albumin iz jaja) (tarifni broj 35.02).
0409 00 00	Prirodni med	Svi
Ovaj tarifni broj obuhvaća med koji su proizvele pčele (Apis mellifera) ili drugi kukci, centrifugiran ili u saću ili koji sadrži komadiće saća, pod uvjetom da je bez dodanog šećera ili drugih tvari. Takav se med može odrediti prema cvjetnom izvoru, podrijetlu ili boji. Tarifni broj isključuje umjetni med i mješavine prirodnog i umjetnog meda (tarifni broj 17.02).
0410 00 00	Jestivi proizvodi životinjskog podrijetla, koji nisu drugdje navedeni ili uključeni	Svi Ovaj tarifni broj uključuje matičnu mliječ i propolis i isto tako uključuje kosti ili druge tvari dobivene od životinja radi prehrane ljudi. Kukci ili jaja kukaca za prehranu ljudi uključeni su u ovaj tarifni broj.
Ovaj tarifni broj 0410 00 00 obuhvaća proizvode životinjskog podrijetla pogodne za prehranu ljudi, koji nisu navedeni ili uključeni drugdje u kombiniranoj nomenklaturi. To uključuje: (a) Jaja od kornjača; (b) Gnijezda salangana („ptičja gnijezda”) Tarifni broj 0410 00 00isključuje krv životinja, jestivu ili nejestivu, tekuću ili sušenu (tarifni broj 05.11 ili 30.02)
Poglavlje 5.:   Proizvodi životinjskog podrijetla koji nisu drugdje navedeni ili uključeni
		Dodatni zahtjevi pri odabiru za određene proizvode u ovom poglavlju predviđeni su Uredbom (EZ) br. 1774/2002 Prilogom VIII. poglavljem VIII. (vuna, dlaka, svinjske čekinje, perje i dijelovi perja).
1. Ovo poglavlje ne obuhvaća: (a) jestive proizvode (osim crijeva, mjehura i želudaca životinja, cijelih i u komadima, te krv životinja, tekuću ili sušenu); (b) kože (uključujući krzna), osim robe iz tarifnog broja 0505 i obrezina i sličnog otpada sirovih koža iz tarifnog broja 0511 (poglavlje 41. ili 43.); (c) tekstilni materijali podrijetlom od životinja, osim konjske dlake i otpada konjske dlake (odjeljak XI.); ili (d) pripremljene vezice ili snopiće za izradu metli (tarifni broj 9603). 2. U čitavoj se nomenklaturi, pod pojmom „bjelokost” podrazumijevaju kljove slona, vodenog konja, morskog konja, narvala i divljih svinja, rogovi nosoroga i zubi svih životinja. 3. U čitavoj nomenklaturi, izraz „konjska dlaka” je dlaka iz grive ili repa konja ili goveda.
0502 10 00	Čekinje i dlake divlje ili domaće svinje; otpaci takvih čekinja ili dlaka.	Neprerađene čekinje svinja su čekinje svinja koje nisu podvrgnute tvorničkom pranju, dobivene štavljenjem ili tretirane nekom drugom metodom kako bi se osiguralo da na njima ne preostanu nikakvi patogeni.
0503 00 00	Konjska dlaka i otpad konjske dlake.	Sva dlaka pod ovom oznakom mora se notificirati nadležnom veterinarskom tijelu. Može se zatražiti dokaz vrste, statusa i načina obrade.
Tarifni broj 0503 isključuje dlaku koja je podvrgnuta procesu predenja ili je od kraja do kraja u čvorovima. Ta oznaka ne uključuje samo neobrađenu konjsku dlaku već i konjsku dlaku koja je oprana, osušena, izbijeljena, namotana ili pripremljena na neki drugi način.
0504 00 00	Crijeva, mjehuri i želuci životinja (osim riba) cijeli i njihovi komadi, svježi, rashlađeni, smrznuti, soljeni, u salamuri, osušeni ili dimljeni.	Svi: Uključuje želuce, mjehure i crijeva, očišćena, usoljena, sušena ili grijana, podrijetlom od goveda, svinja, ovaca, koza ili peradi.
0505	Kože i drugi dijelovi od ptica, s perjem ili paperjem, perje ili dijelovi perja (s obrezanim ili bez obrezanih rubova) i paperje, dalje neobrađeni osim očišćeni, dezinficirani ili obrađeni radi očuvanja; prah i otpaci perja ili dijelova perja.	Svi – izuzimajući obrađeno ukrasno perje, obrađeno perje koje putnici koriste u privatne svrhe ili pošiljke obrađenog perja poslane privatnim pojedincima u neindustrijske svrhe.
Tarifni broj 0505 obuhvaća neobrađeno kao i obrađeno perje kako slijedi: samo očišćeno bez daljnje obrade, dezinficirano ili obrađeno radi očuvanja, neugrađeno.
		Perje vrste korištene za punjenje; paperje, sirovo ili drugo perje.
0506	Kosti i srž rogova, neobrađeni, odmašćeni, jednostavno pripremljeni (ali neoblikovani), obrađeni s kiselinom ili deželatinizirani; prah i otpaci tih proizvoda.	Uključuje kosti za proizvodnju želatine, ili kolagen ako je dobiven od lešina životinja koje su zaklane za prehranu ljudi i koštano brašno za prehranu ljudi. Zahtjevi za odabir predviđeni su Uredbom (EZ) br. 1774/2002 Prilogom VIII. poglavljem X. (kosti i proizvodi od kostiju itd.).
0507	Bjelokost, kornjačevina, kitova kost, usti kitove kosti, rogovi, parošci, kopita, nokti, pandže i kljunovi, neobrađeni ili jednostavno pripremljeni ali neoblikovani; prah i otpaci tih proizvoda.	Zahtjevi za odabir trofeja divljači predviđeni su Uredbom (EZ) br. 1774/2002 Prilogom VIII. poglavljem VII. Uključuje obrađene trofeje divljači ptica i kopitara koji su isključivo kosti, rogovi, kopita, kandže, parošci, zubi i kože iz trećih zemalja.
Ex05100000	Siva ambra, kastoreum, cibet i mošus; kantaride, žuč sušena ili nesušena; Žlijezde i ostali proizvodi životinjskog podrijetla, svježi, rashlađeni ili smrznuti ili drukčije privremeno konzervirani.	Zahtjevi za odabir predviđeni su Uredbom (EZ) br. 1774/2002 Prilogom VIII. poglavljem XI., Nusproizvodi životinjskog podrijetla za proizvodnju hrane za životinje uključujući hranu za kućne ljubimce i farmaceutske i druge tehničke proizvode. Ovom su oznakom obuhvaćene žlijezde i drugi proizvodi životinjskog podrijetla. Sušene žlijezde i proizvodi obuhvaćeni su tarifnim brojem 3501.
0511	Proizvodi životinjskog podrijetla koji nisu drugdje navedeni niti uključeni; uginule životinje iz poglavlja 1. ili 3., neprikladne za prehranu ljudi.	Uključuje genetski materijal (sjeme i zametke podrijetlom od životinja poput goveda, ovaca, koza, konja i svinja). Uključuje i nusproizvode životinjskog podrijetla kategorije 1. i 2.
0511 10 00	Sjeme goveda
0511 91	Proizvodi od riba ili rakova, mekušaca ili drugih vodenih beskralježnjaka; uginule životinje iz poglavlja 3.	Svi: uključuje riblja jaja za valenje; i uginule životinje. Uključuje nusproizvode životinjskog podrijetla za proizvodnju hrane za kućne ljubimce i za farmaceutske i druge tehničke proizvode.
0511 99 (10)	Tetive ili žile; obresci i slični obresci sirovih koža.	Svi
0511 99 90	Ostali	Svi: zameci, jajne stanice, sjeme i genetski materijal koji nije obuhvaćen tarifnim brojem 0511 10 i vrsta osim goveda pod ovim tarifnim brojem. Uključuje nusproizvode životinjskog podrijetla za proizvodnju hrane za kućne ljubimce i za farmaceutske i druge tehnološke proizvode. Uključuje proizvode pčela za uporabu u pčelarstvu. Uključuje i uginule životinje iz poglavlja I. (pse i mačke). Uključuje materijal kojem ključne značajke nisu promijenjene, te jestivu krv životinja koja nije dobivene od riba, za prehranu ljudi.
Poglavlje 12.:   Uljano sjemenje i plodovi, razno zrnje, sjemenje i plodovi: industrijsko i ljekovito bilje: slama i krma.
		Samo određeni proizvodi biljnog podrijetla podložni su veterinarskim kontrolama.
Ex12130000	Slama i pljeva od žitarica, nepripremljene, sječene ili ne, mljevene, prešane ili u obliku peleta.	Uključuje samo sijeno i slamu.
Ex12 14 (90)	Švedska repa, krmna cikla, krmno korijenje, sijeno, lucerna (alfalfa), djetelina, grahorice, krmni kelj, lupine i slični proizvodi za hranu za životinje, u obliku peleta ili ne. Ostali.	Uključuje samo sijeno i slamu.
Poglavlje 15.:   Masti i ulja životinjskog i biljnoga podrijetla te proizvodi njihove razgradnje; prerađene jestive masti; životinjski ili biljni voskovi
1. Ovo poglavlje ne obuhvaća: (a) svinjsku mast ili mast peradi iz tarifnog broja 0209; (b) kakao maslac, mast i ulje (tarifni broj 1804); (c) jestive pripravke koji sadrže više od 15 % masenog udjela proizvoda iz tarifnog broja 0405 (općenito poglavlje 21.); (d) čvarke (tarifni broj 2301) ili ostatke iz tarifnog broja 2304 do 2306; 2. Tarifni broj 1518 ne obuhvaća tek denaturirane masti ili ulja ili njihove frakcije koje su klasificirane pod tarifnim brojem primjerenim za odgovarajuće nedenaturirane masti i ulja i njihove frakcije. 3. Zalihe sapuna, taloga i ostataka ulja, stearinska smola, glicerolna smola i ostaci masnoća iz vune potpadaju pod tarifni broj 1522.
		Sva ulja dobivena od životinja. Dodatni zahtjevi za odabir predviđeni su Uredbom (EZ) br. 1774/2002 kako slijedi: Prilog VII. poglavlje IV.; prerađene masti i riblja ulja; Prilog VIII. poglavlje XII.; Prerađene masti iz materijala kategorije 2 u oleo kemijske svrhe; Prilog VIII. poglavlje XIII.; Derivati masti. Derivati masti uključuju proizvode prvog stupnja dobivene iz masti i ulja kada su u njihovom čistom stanju proizvedeni postupkom predviđenim Uredbom (EZ) br. 1774/2002 Prilogom VI. poglavljem III. Derivati pomiješani sa drugim materijalima nisu uključeni.
1501 00	Svinjska mast (uključujući salo) i mast peradi, osim iz tarifnog broja 0209 ili 1503.	Svi
1502 00	Masti od goveda, ovaca ili koza, osim iz tarifnog broja 1503.	Svi
1503 00	Stearin iz sala, ulje iz sala, oleostearin, oleo-ulje i ulje iz loja, koje nije emulgirano ili miješano ili pripremljeno na neki drugi način.	Svi
1504	Masti i ulja i njihove frakcije, od riba ili morskih sisavaca, rafinirana ili nerafinirana, ali kemijski nemodificirana.	Riblja ulja – i ulja od morskih sisavaca. Razni jestivi pripravci obuhvaćeni su poglavljem 21.
1506 00 00	Ostale životinjske masti i ulja i njihove frakcije, rafinirane ili nerafinirane, ali kemijski nemodificirane.	Nepodijeljene masti ili ulja, kao i njihove početne frakcije dobivene postupkom koji je predviđen Uredbom (EZ) br. 1774/2002 Prilogom VI. poglavljem III. Derivati pomiješani s drugim materijalima nisu uključeni.
Tarifni broj 1516 obuhvaća biljne i životinjske masti i ulja koja su podvrgnuta posebnim vrstama kemijskih promjena kako je opisano dolje, ali nisu dalje pripremljene. Tarifni broj obuhvaća i slično prerađene frakcije biljnih ili životinjskih masti i ulja. Hidrogenacija, koja se odvija dovođenjem proizvoda u dodir s čistim vodikom pri prikladnoj temperaturi i tlaku u nazočnosti katalizatora (obični fino podijeljeni nikal), podiže tališta masti i podiže konzistentnost ulja pretvorbom nezasićenih glicerida u zasićene gliceride pri višim talištima.
1516 10	Masti i ulja biljnog ili životinjskog podrijetla i njihove frakcije, djelomično ili potpuno hidrogenirane, interesterificirane, reesterificirane ili elaidinizirane, bez obzira na to jesu li rafinirane ili nerafinirane, ali i dalje nepripremljene.	Samo životinjske masti i ulja. Derivati pomiješani s drugim materijalima nisu uključeni u veterinarski pregled. U veterinarske svrhe derivati masti uključuju proizvode prve faze dobivene iz životinjskih masti i ulja kada su u njihovom čistom stanju dobiveni postupkom predviđenim Uredbom (EZ) br. 1774/2002 Prilogom VI. poglavljem III.
Ex15 18 00	Masti i ulja biljnog ili životinjskog podrijetla i njihove frakcije, kuhane, oksidirane, dehidrirane, sumporizirane, puhane, polimerizirane toplinom u vakuumu ili u inertnom plinu ili modificirane na neki drugi način, izuzimajući one iz tarifnog broja 1516; nejestive mješavine ili pripravci životinjskih ili biljnih masti ili ulja ili frakcija različitih masti ili ulja u ovom poglavlju, koje nisu drugdje navedene ili uključene.	Samo životinjske masti i ulja. Samo topljene masti. Derivati masti dobiveni postupkom predviđenim Uredbom (EZ) br. 1774/2002 Prilogom VI. poglavljem III. Derivati miješani s drugim materijalima nisu uključeni.
1518 00 (91)	Masti i ulja biljnog ili životinjskog podrijetla i njihove frakcije, kuhane, oksidirane, dehidrirane, sumporizirane, puhane, polimerizirane toplinom u vakuumu ili u inertnom plinu ili modificirane na neki drugi način, izuzimajući one iz tarifnog broja 1516.	Samo životinjske masti i ulja. Zahtjevi za odabir predviđeni su Uredbom (EZ) br. 1774/2002 Prilogom VIII. poglavljem XIII. (za derivate masti), i Prilogom VIII. poglavljem XII. za topljene masti iz materijala kategorije 2 za oleokemijske svrhe.
1518 00 (95)	Nejestive mješavine ili pripravci životinjskih ili životinjskih i biljnih masti i ulja i njihovih frakcija.	Pripravci masti i ulja dobiveni od životinja.
1521 90 (91)	Sirovi pčelinji vosak i voskovi od drugih kukaca, rafinirani ili nerafinirani.	Pčelinji vosak za tehničke namjene. Dodatni zahtjevi za odabir predviđeni su Uredbom (EZ) br. 1774/2002 Prilogom VIII. poglavljem IX. – Proizvodi pčelarstva.
1521 90 (99)	Ostali	Proizvodi pčela za svrhe pčelarstva. Dodatni zahtjevi za odabir predviđeni su Uredbom (EZ) br. 1774/2002 Prilogom VIII. poglavljem IX. – Proizvodi pčelarstva. Proizvodi pčelarstva osim proizvoda pčela za pčelarstvo moraju se unijeti pod oznakom 0511 99„Ostali”.
Poglavlje 16.:   Pripravci od mesa, riba ili rakova, mekušaca i drugih vodenih beskralježnjaka
1. Ovo poglavlje ne obuhvaća meso, nusproizvode klanja, ribe, rakove, mekušce ili druge vodene beskralježnjake pripremljene ili konzervirane postupkom određenim u poglavlju 2. ili 3. ili tarifnom broju 0504. 2. Pripravci hrane potpadaju u ovo poglavlje pod uvjetom da sadrže više od 20 % masenog udjela kobasice, mesa, nusproizvoda klanja, krvi, ribe ili rakova, mekušaca ili drugih vodenih beskralježnjaka, ili bilo koju njihovu kombinaciju. U slučajevima kada pripravak sadrži dva ili više gore spomenuta proizvoda, svrstava se u tarifni broj poglavlja 16. prema masenom udjelu sastojka ili sastojaka koji prevladavaju. Te se odredbe ne odnose na punjene proizvode tarifnog broja 1902 ili pripravke iz tarifnog broja 2103 ili 2104.
		Ovo poglavlje uključuje mješovite proizvode koji sadrže prerađeni proizvod životinjskog podrijetla.
1601 00	Kobasice i slični proizvodi od mesa, nusproizvoda klanja ili krvi; pripravci hrane temeljeni na tim proizvodima.	Uključuje konzervirano meso u različitim oblicima.
1602	Ostalo pripremljeno ili konzervirano meso, nusproizvodi klanja ili krv.	Uključuje konzervirano meso u različitim oblicima.
1603 00	Ekstrakti i sokovi mesa, riba ili rakova, mekušaca ili ostalih vodenih beskralježnjaka.	Svi: uključuje Surimi, riblje bjelančevine u želatinoznom obliku rashlađene ili smrznute.
1604	Pripremljena ili konzervirana riba; kavijar i nadomjesci kavijara pripremljeni od riblje ikre; riba cijela ili u komadima, ali nemljevena.	Svi: kuhani ili prethodno kuhani kulinarski pripravci koji sadrže mekušce ili ribu. Uključuje ribu u konzervama i kavijar u konzervama u zrakonepropusnim spremnicima. Proizvodi od riba miješani sa tjesteninom uključeni su pod tarifni broj 1902.
1605	Rakovi, mekušci i ostali vodeni beskralježnjaci, pripremljeni ili konzervirani.	Svi: Potpuno pripremljeni li prethodno pripremljeni puževi potpadaju pod ovaj tarifni broj. Uključuje rakove ili druge vodene beskralježnjake, u konzervama.
Poglavlje 17.:   Šećer i proizvodi od šećera
	Ovo poglavlje ne obuhvaća kemijski čiste šećere osim saharoze, laktoze, maltoze, glukoze i fruktoze
1702 11 00	Laktoza i sirup laktoze koji po težini sadrži 99 % ili više laktoze, izražene kao anhidrična laktoza, izračunana prema suhoj tvari.
Poglavlje 19.:   Pripravci žitarica, brašna, škroba ili mlijeka; pekarski proizvodi
Ovo poglavlje ne obuhvaća, osim u slučaju punjenih proizvoda iz tarifnog broja 1902, pripravke hrane s masenim udjelom kobasice, mesa, nusproizvoda klanja, krvi, ribe ili rakova, mekušaca i drugih vodenih beskralježnjaka, ili bilo koju njihovu kombinaciju, većim od 20 % (poglavlje 16.)
		Ovo poglavlje uključuje mješovite proizvode koji sadrže prerađene proizvode životinjskog podrijetla.
1901	Sladni ekstrakt; prehrambeni proizvodi od brašna, krupice, škroba i sladnog ekstrakta, bez dodanog kakao praha ili s dodanim kakao prahom u količini manjoj od 40 % po masi računano na potpuno odmašćenu osnovu, nespomenuti i neobuhvaćeni na drugom mjestu; prehrambeni proizvodi od robe iz tarifnog broja 0401 do 0404 bez dodanog kakao praha ili s dodanim kakao prahom u količini manjoj od 5 % po masi računano na potpuno odmašćenu osnovu, nespomenuti ili neobuhvaćeni na drugom mjestu.	Kulinarski pripravci uključeni su pod poglavljima 16. i 21.
Ex19 02	Tjestenina, kuhana ili nekuhana ili punjena (mesom ili drugim tvarima) ili drukčije pripremljena, kao što su špageti, makaroni, rezanci, lazanje, njoki, ravioli, kaneloni, kuskus, pripremljeni ili nepripremljeni.	Uključuje kuhane ili prethodno kuhane kulinarske pripravke koji sadrže proizvode životinjskog podrijetla.
1902 20 (10)	Sadrži više od 20 % masenog udjela ribe, rakova, mekušaca i ostalih vodenih beskralježnjaka.	Svi
1902 20 (30)	Sadrži više od 20 % masenog udjela kobasice i sličnog, mesa, nusproizvoda klanja bilo koje vrste, uključujući masti bilo koje vrste i podrijetla.	Svi
1902 20 (91)	Kuhani.	Svi
1902 20 (99)	Ostali (ostala punjena tjestenina, nekuhana)	Svi
Ex19 05	Pekarski proizvodi	Uključuje pripravke koji sadrže meso.
Poglavlje 20.:   Pripravci povrća, voća, orašastih plodova ili drugih dijelova biljaka
Ovo poglavlje ne obuhvaća pripravke hrane koji sadrže više od 20 % masenog udjela kobasice i sličnog, mesa, nusproizvoda klanja, krvi, ribe ili rakova, mekušaca i drugih beskralježnjaka koji žive u vodi, ili bilo koju njihovu kombinaciju (poglavlje 16.)
Ex20 04	Drugo povrće pripravljeno ili konzervirano na drugi način osim octom ili u octenoj kiselini, smrznuto, osim proizvoda iz tarifnog broja 2006.	Ovo poglavlje uključuje mješovite proizvode koji sadrže prerađeni proizvod životinjskog podrijetla. Uključuje pripravke koji sadrže meso.
Ex20 05	Drugo povrće pripravljeno ili konzervirano na drugi način osim octom ili u octenoj kiselini, smrznuto, osim proizvoda iz tarifnog broja 2006.	Uključuje pripravke koji sadrže meso.
Poglavlje 21.:   Razni jestivi pripravci
1. Ovo poglavlje ne obuhvaća, osim u slučaju proizvoda iz tarifnog broja 2103 ili 2104, pripravke hrane koji sadrže više od 20 % masenog udjela kobasice, mesa, nusproizvoda klanja, krvi, ribe ili rakova, mekušaca i drugih vodenih beskralježnjaka, ili bilo koju njihovu kombinaciju (poglavlje 16.) 2. U smislu tarifnog broja 2104, izraz homogenizirani mješoviti pripravci hrane znači pripravci koji se sastoje od fino homogenizirane mješavine dvaju ili više osnovnih sastojaka poput ribe, mesa, povrća ili voća, pripremljeni za maloprodaju kao hrana za bebe ili u dijetetske svrhe, u spremnicima neto težine koja ne prelazi 250 grama. Za primjenu ove definicije ne uzimaju se u obzir male količine bilo kojeg sastojka koji bi se mogao dodati u mješavinu radi začinjavanja, očuvanja ili druge svrhe. Takvi pripravci mogu sadržavati male količine vidljivih komadića sastojaka.
		Ovo poglavlje uključuje mješovite proizvode koji sadrže prerađene proizvode životinjskog podrijetla.
Ex21 03 (90 90)	Umaci i pripravci za umake; miješani začini i miješana začinska sredstva; brašno i krupica od gorušice i pripremljena gorušica (senf). Ostali	Uključuje one pripravke koji sadrže meso.
Ex21 04	Juhe i mesne juhe i pripravci za te proizvode; homogenizirani mješoviti pripravci hrane.	Uključuje one pripravke koji sadrže meso ili proizvode životinjskog podrijetla u skladu s ovom Odlukom.
Ex21 05 00	Sladoled i drugi jestivi led, koji sadrži ili ne sadrži kakao.	Uključuje one pripravke koji sadrže prerađeno mlijeko u skladu s ovom Odlukom.
Ex21 06	Pripravci hrane koji nisu drugdje navedeni ili uključeni.	Uključuje one pripravke koji sadrže meso ili proizvode životinjskog podrijetla u skladu s ovom Odlukom.
Ex21 06 10	Koncentrati bjelančevina i bjelančevinskih tvari.	Uključuje one pripravke koji sadrže proizvode životinjskog podrijetla u skladu s ovom Odlukom.
Ex21 06 90 (10)	Fondue sa sirom	Svi
Ex21 06 90 (98)	Ostali	Uključuje one pripravke koji sadrže meso ili proizvode životinjskog podrijetla u skladu s ovom Odlukom.
Poglavlje 23.:   Ostaci i otpaci prehrambene industrije; pripremljena hrana za životinje
Tarifni broj 2309 uključuje proizvode koji se koriste u hranidbi životinja, koji nisu drugdje navedeni ili uključeni, a dobiveni su preradom biljnih ili životinjskih materijala do te mjere da su izgubili ključne značajke izvorne sirovine, osim biljnog otpada, biljnih ostataka i nusproizvoda takve prerade.
2301	Brašno, prah, pelete od mesa ili nusproizvoda klanja, od ribe ili od rakova, mekušaca ili ostalih vodenih beskralježnjaka, neprikladni za prehranu ljudi; čvarci.	Uključuje: prerađene životinjske bjelančevine koje nisu za prehranu ljudi. Meso i koštano brašno, brašno od perja, sušene čvarke koji nisu za prehranu ljudi. Zahtjevi za odabir prerađenih životinjskih bjelančevina predviđeni su Uredbom (EZ) br. 1774/2002 Prilogom VII. poglavljem II.
Ex23 09	Pripravci vrste korištene za hranidbu životinja.	Uključuje hranu za kućne ljubimce, hranu za pse i mješavinu krupica. Zahtjevi za odabir hrane za kućne ljubimce i žvakalice za pse predviđeni su Uredbom (EZ) br. 1774/2002 Prilogom VII. poglavljem II
2309 10	Hrana za pse ili mačke, pripremljena za maloprodaju.	Svi
2309 90	Ostali Ovaj tarifni broj uključuje proizvode koji sadrže ribu ili topive tvari morskih sisavaca, proizvode od mlijeka ili druge ugljikohidrate.	Uključuje kolostrum i tekuće mlijeko koje nije za prehranu ljudi, te proizvode koji sadrže mlijeko koje nije za ljudsku potrošnju.
2309 90 (99)	Ostali	Uključuje proizvode od jaja koji nisu za prehranu ljudi, te druge prerađene proizvode životinjskog podrijetla koji nisu za prehranu ljudi. Proizvodi za hranidbu životinja, uključujući mješavinu krupica (poput papaka i rogova itd.). Zahtjevi za odabir proizvoda od jaja predviđeni su Uredbom (EZ) br. 1774/2002 Prilogom VII. poglavljem X.
Poglavlje 28.:   Proizvodi kemijske ili srodnih industrija
Ex28 35	Fosfinati (hipofosfiti), fosfonati (fosfiti) i fosfati; polifosfati koji jesu ili nisu kemijski definirani.	Samo određeni fosfati ili kalcij podliježu pregledima.
2835 (25)	Kalcij hidrogenortofosfat (dikalcij fosfat).	Zahtjevi za odabir dikalcij fosfata predviđeni su Uredbom (EZ) br. 1774/2002 Prilogom VII. poglavljem VII.
2835 (26)	Drugi fosfati kalcija.	Zahtjevi za odabir trikalcij fosfata predviđeni su Uredbom (EZ) br. 1774/2002 Prilogom VII. poglavljem VIII.
Poglavlje 30.:   Farmaceutski proizvodi
		Gotovi medicinski proizvodi nisu obuhvaćeni veterinarskim zakonodavstvom za uvoz. Uključeni su posredni proizvodi dobiveni od materijala kategorije 3. i namijenjeni za tehničku uporabu u medicinskim spravama, in vitro dijagnostici, laboratorijskim reagensima i kozmetici.
3001	Žlijezde i drugi organi za organoterapijsku uporabu, sušeni, u prahu ili ne, ekstrakti žlijezda ili drugih organa ili njihovih izlučevina za organoterapijsku uporabu; heparin i njegove soli; druge ljudske ili životinjske tvari pripremljene za terapijsku ili profilaktičku uporabu, koje nisu drugdje navedene ili uključene.	Uključuje: Samo materijal dobiven od životinja. Uputa na zahtjevi za odabir predviđen Uredbom (EZ) br. 1774/2002: Prilogom VIII. poglavljem IV., krv i proizvodi od krvi za tehničke proizvode isključujući serum konja i Prilogom VIII. poglavljem XI., nusproizvodi životinjskog podrijetla za proizvodnju hrane za životinje, uključujući hranu za kućne ljubimce i tehnički proizvodi isključujući međuproizvode kako se spominju u članku 1. Uredbe Komisije (EZ) br. 2007/2006 (4)
3001 (10)	Žlijezde i drugi organi, sušeni, u prahu ili ne.	Samo proizvodi životinjskog podrijetla.
3001 (20 90)	Ekstrakti žlijezda ili drugih organa ili njihovih izlučevina, ostali.	Samo proizvodi životinjskog podrijetla.
Ex30 02	Ljudska krv; životinjska krv pripremljena za terapijsku, profilaktičku ili dijagnostičku upotrebu; protuserumi i ostale frakcije krvi i modificirani imunološki proizvodi dobiveni biotehnološkim postupcima ili na drugi način; cjepiva, toksini, kulture mikroorganizama (osim kvasaca) i slični proizvodi.	Samo proizvodi životinjskog podrijetla.
3002 (10 10)	Protuserumi i druge frakcije krvi i modificirani imunološki proizvodi, dobiveni biotehnološkim postupcima ili ne.	Samo protuserumi životinjskog podrijetla. Isključuje pripremljene medicinske i gotove proizvode za krajnjeg potrošača. Pod tarifnim brojem 3002 zahtjevi za odabir su kao za nusproizvode životinjskog podrijetla predviđeni Uredbom (EZ) br. 1774/2002: Prilogom VII. poglavljem III. (proizvodi od krvi); Prilogom VIII. poglavljem IV. (krv i proizvodi od krvi za tehničke proizvode); Prilogom VIII. poglavljem V. (serum kopitara).
3002 (10 99)	Hemoglobin, globulini iz krvi i serumski globulini. Ostali.	Samo materijal dobiven od životinja.
3002 (90 30)	Životinjska krv pripremljena za terapijsku, profilaktičku ili dijagnostičku uporabu.
Ex30 02 (90 50)	Kulture mikroorganizama.	Patogeni i patogene kulture.
Ex30 02 (90 90)	Ostali	Patogeni i patogene kulture.
Poglavlje 31.:   Gnojiva
		Ovo poglavlje ne obuhvaća krv životinja iz tarifnog broja 0511.
Ex31010000	Životinjska gnojiva, miješana zajedno ili ne ili kemijski obrađena; gnojiva dobivena miješanjem ili kemijskom obradom proizvoda podrijetlom od životinja ili biljaka.	Samo proizvodi životinjskog podrijetla u nepromijenjenom obliku. Uključuje stajski gnoj, no isključene su mješavine stajskog gnoja i kemijskih mješavina i gnojiva. Zahtjevi za odabir stajskog gnoja, prerađenog stajskog gnoja ili proizvoda od prerađenog stajskog gnoja predviđeni su Uredbom (EZ) br. 1774/2002 Prilogom VIII. poglavljem III.
Poglavlje 35.:   Bjelančevinaste tvari; modificirani škrobovi; ljepila; enzimi
Ex35 01	Kazein, kazeinati i drugi derivati kazeina; kazeinska ljepila	Kazein za prehranu ljudi ili hranidbu životinja. Zahtjevi za odabir mlijeka, proizvoda temeljenih na mlijeku i kolostruma koji nisu za prehranu ljudi predviđeni su Uredbom (EZ) br. 1774/2002.
Ex35 02	Albumini (uključujući koncentrate dviju ili više bjelančevina iz sirutke, koji po masenom udjelu sadrže više od 80 % bjelančevina sirutke, izračunanih prema suhoj tvari), albuminati i drugi derivati albumina.	Uključuje proizvode dobivene od jaja i dobivene od mlijeka namijenjene ili nenamijenjene za prehranu ljudi (uključujući hranidbu životinja) kako je navedeno ispod. Proizvodi od jaja i mliječni proizvodi i prerađeni proizvodi za prehranu ljudi određeni su Uredbom (EZ) 853/2004 Prilogom I. Zahtjevi za odabir proizvoda od jaja koji nisu za prehranu ljudi predviđeni su Uredbom (EZ) br. 1774/2002: Prilogom VII. poglavljem X.; a za odabir mlijeka, proizvoda temeljenih na mlijeku i kolostruma koji nisu za prehranu ljudi predviđeni su Uredbom (EZ) br. 1774/2002 Prilogom VII. poglavljem V.
Ex35 03 00	Želatina (uključujući želatinu u pravokutnim [uključujući kvadratnim] oblicima, površinski obrađena ili ne ili obojena) i derivati želatine; želatina; druga ljepila životinjskog podrijetla, isključujući ljepila od kazeina iz tarifnog broja 3501.	Želatina za prehranu ljudi i prehrambenu industriju. Želatina pod tarifnim brojem 9602 (prazne kapsule) isključena je iz veterinarskog pregleda. Zahtjevi za odabir želatine i hidroliziranih bjelančevina koje nisu za prehranu ljudi predviđeni su Uredbom (EZ) br. 1774/2002: Prilogom VII. poglavljem VI.
Ex35040000	Peptoni i njihovi derivati; druge bjelančevinske tvari i njihovi derivati, koji nisu drugdje navedeni ili uključeni; prah kože kromiran ili ne.	Kolagen i hidrolizirane bjelančevine. Zahtjevi za odabir želatine i hidroliziranih bjelančevina predviđeni su Uredbom (EZ) br. 1774/2002: Prilogom VII. poglavljem VI. Uključuje proizvode kolagena temeljene na bjelančevinama dobivenim od koža i tetiva životinja, uključujući kosti u slučaju svinja, peradi i riba. Uključuje hidrolizirane bjelančevine koje se sastoje od polipeptida, peptida ili amino kiselina, te njihovih mješavina, dobivenih hidrolizom nusproizvoda životinjskog podrijetla. Uključuje bilo koje nusproizvode mlijeka namijenjene za prehranu ljudi.
Ex35 07	Enzimi; pripremljeni enzimi koji nisu drugdje navedeni ili uključeni	Sirište i koncentrati za prehranu ljudi.
Ex35071000	Sirište i njegovi koncentrati.
Poglavlje 41.:   Sirova koža (osim krzna) i štavljena koža
		Koža kopitara i ptica samo pod tarifnim brojem 4101, 4102, 4103. Dodatni zahtjevi za odabir kože papkara predviđeni su Uredbom (EZ) br. 1774/2002: Prilogom VIII. poglavljem VI.
4101	Sirova koža goveda (uključujući bizona) ili kopitara (svježa ili usoljena, sušena, vapnena, ukiseljena ili konzervirana na drugi način, ali ne štavljena, pergamenizirana ili dalje pripravljana), bez dlaka i rezana ili ne.	Veterinarski pregledi primjenjuju se samo na svježu, rashlađenu ili obrađenu kožu: Uključuje kožu sušenu, suho soljenu, vlažno soljenu ili konzerviranu na drugi način, ali ne štavljenjem.
4102	Sirova ovčja ili janjeća koža (svježa ili usoljena, sušena, vapnena, ukiseljena ili konzervirana na drugi način, ali ne štavljena, pergamenizirana ili dalje pripravljana), bez runa i rezana ili ne, osim one isključene napomenom 1. točkom (c) ovog poglavlja.	Primjenjuje se samo na svježu, rashlađenu ili obrađenu kožu Uključuje kožu sušenu, suho soljenu, vlažno soljenu ili konzerviranu na drugi način, ali ne štavljenjem.
4103	Ostala sirova koža goveda (svježa ili usoljena, sušena, vapnena, ukiseljena ili konzervirana na drugi način, ali ne štavljena, pergamenizirana ili dalje pripravljana), bez dlaka i rezana ili ne, osim one isključene napomenom 1. točkama (b) ili (c) ovog poglavlja.	Uključuje samo svježu, rashlađenu ili obrađenu kožu. Uključuje kožu ptica ili riba i moguće lovnih trofeja.
Poglavlje 42.:   Proizvodi od kože; sedlarski i remenarski proizvodi; predmeti za putovanje, ručne torbe i slični spremnici; proizvodi od životinjskih crijeva (osim od dudovog svilca)
1. Ovo poglavlje ne obuhvaća (između ostalih proizvoda) sljedeće proizvode od veterinarskog značaja: (a) sterilni kirurški konac ili slične materijale za šavove (tarifni broj 3006); (b) žice, kožu za bubnjeve i slično, ili druge dijelove muzičkih instrumenata (tarifni broj 9209).
4205 00 00	Ostali predmeti od kože ili imitacije kože.	Uključuje sirovinu za proizvodnju žvakalica za pse.
Ex42 06	Predmeti od crijeva (osim crijeva dudovog svilca) od kože, mjehura ili od tetiva.	Uključuje i sirovinu za proizvodnju žvakalica za pse.
Poglavlje 43.:   Prirodno i umjetno krzno, proizvodi od krzna
1. Kroz čitavu nomenklaturu, uputa na „krzno”, osim sirovog krzna iz tarifnog broja 4301, primjenjuje se na kožu svih životinja štavljenu ili obrađenu s na njoj ostavljenom dlakom. 2. Ovo poglavlje ne obuhvaća: (a) kožu ptica ili dijelove kože ptica, s njihovim perjem ili paperjem (tarifni broj 0505 ili 6701); (b) sirovu kožu, s ostavljenom dlakom ili runom, iz poglavlja 41. (uputa na napomenu 1. točku (c) tog poglavlja).
Ex43 01	Sirovo krzno (uključujući glave, repove, šape i ostale dijelove ili izrezotine, pogodne za krznarsku upotrebu) osim sirovih koža iz tarifnog broja 4101, 4102 ili 4103.	Samo od ptica i papkara.
4301 (30 00)	Janjeće krzno, sljedeće: astrahan, širokorepa, karakul, perzijska janjad, indijska, kineska, mongolska ili tibetanska janjad, čitava sa ili bez glave, repa ili nogu.	Dodatni zahtjevi za odabir kože papkara predviđeni su Uredbom (EZ) br. 1774/2002: Prilogom VIII. poglavljem VI.
4301 (80 80)	Ostali	Samo od ptica i papkara.
4301 (90 00)	Glave, repovi, šape i ostali dijelovi ili izrezotine, pogodne za krznarsku uporabu.
Poglavlje 51.:   Vuna, fina ili gruba životinjska dlaka; pređa i tkanine od konjske dlake
(a) „Vuna” znači fino vlakno koje raste na ovcama ili janjadi. (b) „Fina životinjska dlaka” znači dlaka alpake, ljame, vikune, deve, jaka, angore, tibetanskih, kašmirskih ili sličnih koza (ali ne običnih koza), kunića (uključujući angora kunića), zečeva, dabrova, nutrija ili muskrata. (c) „Gruba životinjska dlaka” znači dlaka životinja koje gore nisu spomenute, izuzimajući dlaku za izradu četki i čekinje (tarifni broj 0502) i konjsku dlaku (tarifni broj 0503).
		Za tarifne brojeve 5101 - 5103. Dodatni zahtjevi za odabir vune, čekinja svinja, perja i dijelova perja predviđeni su Uredbom (EZ) br. 1774/2002: Prilogom VIII. poglavljem VIII. „Neprerađena” je definirana za odgovarajući proizvod u Prilogu I. gore navedene Uredbe (EZ) br. 1774/2002.
5101	Vuna, nečesana ili nečešljana.	Neprerađena vuna.
5102	Fina ili gruba životinjska dlaka, nečesana ili nečešljana.	Neprerađena dlaka.
Ex51 03	Otpad vune ili fine ili grube životinjske dlake, uključujući otpad pređe, no isključujući sakupljene zalihe.	Neprerađena vuna.
5103 (10 10)	Nekarbonizirani dijelovi vune.	Neprerađena vuna.
Poglavlje 95.:   Igračke, rekviziti za društvene igre i sport; njihovi dijelovi i pribor
Ex95 08	Vrtuljci, njihaljke, galerije za streljaštvo i druge zabave iz zabavnog parka; putujući cirkusi i putujuće menažerije; putujuća kazališta.	Cirkusi i menažerije sa živim životinjama.
9508 10	Putujući cirkusi i putujuće menažerije.	Cirkusi i menažerije sa živim životinjama.
Poglavlje 97.:   Umjetnine, kolekcionarski predmeti i starine
Ex97050000	Zbirke i kolekcionarski predmeti od zoološkog, botaničkog, mineraloškog, anatomskog, povijesnog, arheološkog, paleontološkog, etnografskog ili numizmatičkog interesa.	Samo proizvodi dobiveni od životinja. Dodatni zahtjevi za odabir lovnih trofeja predviđeni su Uredbom (EZ) br. 1774/2002: Prilogom VIII. poglavljem VII. Isključuje lovne trofeje papkara ili ptica koje su prošle cjelovitu obradu prepariranja što osigurava njihovo očuvanje pri sobnim temperaturama i lovne trofeje drugih vrsta osim papkara i ptica (obrađene ili neobrađene).

---

(1)  SL L 94, 31.3.2004., str. 63.

(2)  SL L 268, 14.9.1992., str. 54.

(3)  SL L 273, 10.10.2002., str. 1.

(4)  SL L 379, 28.12.2006., str. 98.

---

PRILOG II.

Hrana koja ne podliježe veterinarskim pregledima na temelju Direktive 97/78/EZ u skladu s člankom 6.1. točkom (b) ove Odluke:

Keksi

Kruh

Kolači

Čokolada

Slastice (uključujući slatkiše)

Nepopunjene kapsule želatine

Dodaci hrani pakirani za krajnjeg potrošača, koji sadrže male količine proizvoda životinjskog podrijetla, a oni uključuju glukozamin, kondroitin ili kitosan.

Mesni ekstrakti i mesni koncentrati.

Masline punjene ribom.

Tjestenina i rezanci koji nisu miješani niti punjeni proizvodom životinjskog podrijetla.

Koncentrati juhe i poboljšivači okusa pakirani za krajnjeg potrošača, koji sadrže mesne ekstrakte, mesne koncentrate, masti životinja, riblja ulja, prah ili ekstrakte.

---