”Elintarvikkeet (1)

Enimmäismäärät

(mg/kg tuorepainoa)

3.1

Lyijy

3.1.1

Raakamaito (6), lämpökäsitelty maito ja maitopohjaisten tuotteiden valmistukseen tarkoitettu maito

0,020

3.1.2

Äidinmaidonkorvikkeet, vieroitusvalmisteet ja pikkulapsille tarkoitetut juomavalmisteet (57)

myydään jauheena ( 3) ( 29)

0,020

myydään nesteenä (3) ( 29)

0,010

3.1.3

Imeväisten ja pikkulasten viljapohjaiset valmisruoat ja muut lastenruoat (3) (29), muut kuin 3.1.5 kohdassa mainitut

0,020

3.1.4

Imeväisille ja pikkulapsille erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin tarkoitetut elintarvikkeet

myydään jauheena (3) ( 29)

0,020

myydään nesteenä (3) ( 29)

0,010

3.1.5

Imeväisten ja pikkulasten juomat, jotka on merkitty sellaisiksi ja myydään sellaisina, muut kuin 3.1.2 ja 3.1.4 kohdassa mainitut

myydään nesteenä tai saatettava ennalleen valmistajan ohjeiden mukaan, hedelmämehut mukaan luettuina ( 4 )

0,020

valmistettava uuttamalla tai keittämällä (29)

0,50

3.1.6

Nautaeläinten, lampaiden, sian ja siipikarjan liha (lukuun ottamatta muita eläimen osia) ( 6 )

0,10

3.1.7

Muut eläimen osat (6)

nautaeläimistä ja lampaista

0,20

sioista

0,15

siipikarjasta

0,10

3.1.8

Kalanliha ( 24 ) ( 25 )

0,30

3.1.9

Pääjalkaiset ( 52 )

0,30

3.1.10

Äyriäiset ( 26 ) ( 44 )

0,50

3.1.11

Simpukat ( 26 )

1,50

3.1.12

Viljat ja palkohedelmät

0,20

3.1.13

Juuri- ja mukulavihannekset (lukuun ottamatta kaurajuuria, tuoretta inkivääriä ja tuoretta kurkumaa), sipulikasvit, kukinnon muodostavat kaalit, kerivät kaalit, kyssäkaalit, palkovihannekset ja varsivihannekset ( 27 ) ( 53 )

0,10

3.1.14

Lehtikaalit, kaurajuuri, seuraavat sienet: Agaricus bisporus (herkkusieni), Pleurotus ostreatus (osterivinokas), Lentinula edodes (siitake) ja lehtivihannekset (lukuun ottamatta tuoreita yrttejä) ( 27 )

0,30

3.1.15

Luonnonvaraiset sienet, tuore kurkuma ja tuore inkivääri

0,80

3.1.16

Hedelmävihannekset

sokerimaissi ( 27 )

0,10

muut kuin sokerimaissi ( 27 )

0,05

3.1.17

Hedelmät, lukuun ottamatta karpaloita, herukoita, seljanmarjoja ja mansikkapuun hedelmiä (27)

0,10

3.1.18

Karpalot, herukat, seljanmarjat ja mansikkapuun hedelmät ( 27 )

0,20

3.1.19

Rasvat ja öljyt, maitorasva mukaan luettuna

0,10

3.1.20

Hedelmätäysmehut, hedelmätäysmehutiivisteet ennalleen saatettuna ja hedelmänektarit

yksinomaan marjoista ja muista pienistä hedelmistä ( 14 )

0,05

muista hedelmistä kuin marjoista ja muista pienistä hedelmistä ( 14 )

0,03

3.1.21

Viinit (myös kuohuviinit, mutta ei väkevät viinit), siiderit, päärynäsiiderit ja hedelmäviinit ( 11 )

tuotteet, jotka on valmistettu vuoden 2001 hedelmäsadosta vuoden 2015 hedelmäsatoon

0,20

tuotteet, jotka on valmistettu vuoden 2016 hedelmäsadosta vuoden 2021 hedelmäsatoon

0,15

tuotteet, jotka on valmistettu vuoden 2022 tai sitä myöhempien vuosien hedelmäsadosta

0,10

3.1.22

Maustetut viinit, maustetut viinipohjaiset juomat ja maustetut viinistä valmistetut juomasekoitukset ( 13 )

tuotteet, jotka on valmistettu vuoden 2001 hedelmäsadosta vuoden 2015 hedelmäsatoon

0,20

tuotteet, jotka on valmistettu vuoden 2016 hedelmäsadosta vuoden 2021 hedelmäsatoon

0,15

tuotteet, jotka on valmistettu vuoden 2022 tai sitä myöhempien vuosien hedelmäsadosta

0,10

3.1.23

Rypäleistä valmistetut väkevät viinit  (*1)

tuotteet, jotka on valmistettu vuoden 2022 tai sitä myöhempien vuosien hedelmäsadosta

0,15

3.1.24

Ravintolisät ( 39 )

3,0

3.1.25

Hunaja

0,10

3.1.26

Kuivatut mausteet (29)

Hedelmät, mausteena käytetyt

0,60

Juuret ja juurakot, mausteena käytetyt

1,50

Kuoret, mausteena käytetyt

2,0

Nuput/silmut ja luotit, mausteena käytetyt

1,0

Siemenet, mausteena käytetyt

0,90

3.1.27

Suola lukuun ottamatta seuraavia puhdistamattomia suoloja: ”fleur de sel” (suolankukka) ja ”grey salt” (harmaasuola), jotka kerätään käsin savipohjaisilta suolamarskeilta

1,0

Seuraavat puhdistamattomat suolat: ”fleur de sel” (suolankukka) ja ”grey salt” (harmaasuola), jotka kerätään käsin savipohjaisilta suolamarskeilta

2,0