Access to European Union law
<a href="https://eur-lex.europa.eu/content/help/eurlex-content/experimental-features.html" target="_blank">More about the experimental features corner</a>
Choose the experimental features you want to try
EUR-Lex
Access to European Union law

This document is an excerpt from the EUR-Lex website

You are here
Use quotation marks to search for an "exact phrase". Append an asterisk (*) to a search term to find variations of it (transp*, 32019R*). Use a question mark (?) instead of a single character in your search term to find variations of it (ca?e finds case, cane, care).
Search tips
Need more search options? Use the Advanced search

Summaries of EU Legislation

EU:n hunajan merkintöjä koskevat säännöt

Date of last review:
19/12/2024
Author:
Euroopan unionin julkaisutoimisto
Responsible entity(ies):
Maatalouden ja maaseudun kehittämisen pääosasto
Summarised document(s):
Summary code:
  • 09.06.02.00 Elintarvikeryhmät – erityissäännöt
  • 30.10.03.01 Elintarvikkeiden pakkausmerkintöjä koskeva lainsäädäntö
EUROVOC descriptor:
Directory code:

EU:n hunajan merkintöjä koskevat säännöt

TIIVISTELMÄ ASIAKIRJOISTA:

Neuvoston direktiivi 2001/110/EY hunajasta

Direktiivi (EU) 2024/1438 hunajasta annetun neuvoston direktiivin 2001/110/EY muuttamisesta

DIREKTIIVIN TARKOITUS

  • Direktiivissä 2001/110/EY vahvistetaan Euroopan unionin (EU) säännöt, jotka koskevat hunajan koostumusta ja määritelmää sekä merkintöjä, esillepanoa ja alkuperätietoja, ja täsmennetään hunajatuotteiden tyypit, joita voidaan myydä tietyillä nimillä.
  • Muutosdirektiivillä (EU) 2024/1438 muun muassa otetaan käyttöön tiukemmat säännöt hunajan alkuperän jäljittämisestä ja merkitsemisestä sekä koostumusta koskevista vaatimuksista.

TÄRKEIMMÄT KOHDAT

Direktiivi täydentää elintarvikkeiden merkinnöistä annetun asetuksen (EU) N:o 1169/2011 yleisiä EU-sääntöjä.

Merkinnöissä on oltava keskeiset kuluttajatiedot, ja merkinnöissä on erityisesti mainittava hunajan alkuperämaa ja tuotenimet liitteen I mukaisesti.

Määritelmä

Hunajalla tarkoitetaan luontoperäistä makeaa ainetta, jonka hunajamehiläinen Apis mellifera on tuottanut kukkien medestä tai kasvien elävien osien eritteistä tai tiettyjen kasveja imevien hyönteislajien/kasvien elävillä osilla olevista eritteistä. Mehiläiset keräävät, muuntavat yhdistellen sitä tiettyjen itsestään peräisin olevien aineiden kanssa, saostavat sitä, kuivaavat, varastoivat sekä jättävät sen kehittymään ja kypsymään hunajakennoihin.

Koostumus

Kun hunajaa markkinoidaan sellaisenaan tai elintarvikkeena käytettävään tuotteeseen sisältyvänä, sen on täytettävä direktiivin liitteessä II vahvistetut koostumusta koskevat vaatimukset.

Koska siitepöly on hunajan luontainen osatekijä (eikä ainesosa) ja linkki sen kasvitieteelliseen alkuperään, se voi antaa viitteitä hunajan maantieteellisestä alkuperästä. Muutosdirektiivillä (EU) 2024/1438 myönnetään Euroopan komissiolle valta antaa delegoituja säädöksiä, jotka koskevat hunajan kukka-, kasvi- tai maantieteellisen alkuperän määrittämisperusteita, ja sen varmistamiseksi, että hunajaa ei ole kuumennettu tai käsitelty siten, että luonnolliset entsyymit ovat joko tuhoutuneet tai niitä on merkittävästi heikennetty ja ettei siitepölyä poisteta merkittävästi.

Merkinnät

Liitteessä I olevassa 2 ja 3 kohdassa tarkoitettuja tuotenimityksiä sovelletaan ainoastaan siinä määriteltyihin tuotteisiin. Näiden nimitysten sijaan voidaan käyttää pelkkää nimitystä ”hunaja” (lukuun ottamatta ”suodatettua hunajaa”1, ”kennohunajaa”2, ”palahunajaa” tai leikattua kennohunajaa3 tai ”taloushunajaa”4). Taloushunajan tapauksessa merkinnässä on kuitenkin oltava maininta ”ainoastaan ruoanlaittoon”.

Merkintöjä voidaan täydentää seudulliseen, alueelliseen tai topografiseen alkuperään tai kukka- tai kasvialkuperään tai erityisiin laatuvaatimuksiin liittyvillä tiedoilla (lukuun ottamatta ”suodatettua hunajaa” ja ”taloushunajaa”).

Jos hunaja on peräisin useammasta kuin yhdestä EU:n jäsenvaltiosta tai kolmannesta maasta, alkuperämaiden merkintä voidaan korvata tapauksen mukaan jollakin seuraavista merkinnöistä:

  • ”EU:sta peräisin olevan hunajan sekoitus”,
  • ”EU:n ulkopuolelta peräisin olevan hunajan sekoitus”,
  • ”EU:sta ja EU:n ulkopuolelta peräisin olevan hunajan sekoitus”.

alkaen sovelletaan muutosdirektiivillä (EU) 2024/1438 annettuja sääntöjä. Alkuperämaa tai -maat on mainittava merkinnässä alenevassa järjestyksessä, ja sekoitusten osalta on ilmoitettava kunkin alkuperämaan prosenttiosuus siten, että kunkin sekoituksen yksittäisen osuuden osalta sallitaan viiden prosentin poikkeama, joka lasketaan toimijan jäljitettävyyttä koskevan dokumentaation perusteella.

Sellaisten hunajasekoitusten osalta, joissa on enemmän kuin neljä eri alkuperämaata, jäsenvaltiot voivat sallia, että prosenttiosuutena ilmoitetaan vain neljä suurinta osuutta, jos niiden yhteenlaskettu osuus on yli 50 prosenttia kokonaismäärästä. Muut alkuperämaat on ilmoitettava alenevassa järjestyksessä.

Alle 30 grammaa hunajaa sisältävien pakkauksissa alkuperämaan nimi voidaan korvata kaksikirjaimisella ISO-koodilla (alfa-2).

Jotta komissiota voitaisiin tukea parhaalla saatavilla olevalla teknisellä asiantuntemuksella, olisi perustettava foorumi, joka

  • kerää tietoja hunajan aitoutta koskevan valvonnan parantamista
  • antaa suosituksia unionin jäljitettävyysjärjestelmästä, jolla varmistetaan hunajan alkuperää koskevien keskeisten tietojen saatavuus
  • antaa suosituksia tässä direktiivissä säädettyjen koostumusta koskevien vaatimusten mahdollisesta päivittämisestä, ja
  • antaa suosituksia unionin vertailulaboratorion perustamista varten.

MISTÄ ALKAEN DIREKTIIVIÄ SOVELLETAAN?

  • Direktiivi 2001/110/EY oli saatettava osaksi kansallista lainsäädäntöä mennessä. Sääntöjä on sovellettu alkaen.
  • Muutosdirektiivi (EU) 2024/1438 on saatettava osaksi kansallista lainsäädäntöä mennessä. Direktiivin sääntöjä olisi sovellettava alkaen.

TAUSTAA

Ks. lisätietoja:

KESKEISET TERMIT

  1. Suodatettu hunaja. Hunaja, joka on saatu poistamalla vierasta epäorgaanista tai orgaanista ainetta siten, että merkittävä osa siitepölystä on poistettu.
  2. Kennohunaja. Hunaja, jota mehiläiset varastoivat hunajakakuissa tai ainoastaan mehiläisvahaa sisältäviin pohjakakkulevyihin, ja jota myydään kokonaisina kakkuina tai kakun palasina.
  3. Palahunaja tai leikattu kennohunaja. Hunaja, joka sisältää yhden tai useamman palan kennohunajaa.
  4. Taloushunaja. Merkinnässä on oltava tuotenimikkeen yhteydessä maininta ”ainoastaan ruoanlaittoon”.

ASIAKIRJAT

Neuvoston direktiivi 2001/110/EY, annettu , hunajasta (EYVL L 10, , s. 47–52).

Direktiiviin 2001/110/EY tehdyt peräkkäiset muutokset on sisällytetty alkuperäiseen tekstiin. Konsolidoitu toisinto on tarkoitettu ainoastaan dokumentointitarkoituksiin.

Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivi (EU) 2024/1438, annettu , hunajasta annetun neuvoston direktiivin 2001/110/EY, elintarvikkeena käytettävistä hedelmätäysmehuista ja tietyistä vastaavista valmisteista annetun neuvoston direktiivin 2001/112/EY, elintarvikkeina käytettävistä hedelmähilloista, hyytelöistä ja marmeladeista sekä makeutetusta kastanjasoseesta annetun neuvoston direktiivin 2001/113/EY ja tietyistä osittain tai kokonaan kuivatuista elintarvikkeena käytettävistä säilötyistä maidoista annetun neuvoston direktiivin 2001/114/EY muuttamisesta (EUVL L, 2024/1438, ).

Päivitetty viimeksi:

Top