Toidus sisalduvate saasteainete negatiivse mõju minimeerimine

PÕHIPUNKTID

• Saasteainete olemasolu toidus on tingitud tootmisjärgsest töötlemisest või keskkonnasaastest.
• Euroopa Liit (EL) reguleerib saasteainete toksikoloogiliselt lubatud piirnorme ja hoiab need võimalikult madalal.
• Käesolev määrus ei hõlma saasteaineid, mille kohta kehtivad täpsemad eeskirjad, ega käsitle võõrkehi, nagu putukate osad, loomakarvad jne.
• ELi liikmesriik võib käesoleva määruse põhjal rakendada piiravaid meetmeid, kui ta kahtlustab, et saasteaine olemasolu kujutab ohtu rahvatervisele. Sellisel juhul peab ta sellest viivitamata teavitama teisi liikmesriike ja Euroopa Komisjoni ning põhjendama oma otsust. Komisjon peab võimalikult kiiresti vaatama läbi liikmesriigi esitatud põhjused ja võtma asjakohased meetmed pärast konsulteerimist alalise taime-, looma-, toidu- ja söödakomiteega (endine alaline toiduahela ja loomatervishoiu komitee). Komitee abistab komisjoni kõigis saasteained puudutavates küsimustes, sealhulgas lubatud ülemmäärade kehtestamisel.
• Määrus nõuab rahvatervise kaitsmise eesmärgil ülemmäärade kehtestamist teatavatele saasteainetele.
• Liikmesriigid ei tohi keelata kauplemist toiduga, mis on kooskõlas käesoleva määrusega.

Komisjoni määrusega (EL) 2023/915 (vt kokkuvõtet) kehtestatakse ülemmäärad toidus leiduvatele teatud saasteainetele, näiteks nitraat, plii, kaadmium, elavhõbe, arseen, melamiin jne.